2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35
ካሊና በእኛ ጠረጴዛዎች ላይ የክብር እንግዳ ናት። በማንኛውም መልኩ ጥሩ ነው - አስደናቂ የፍራፍሬ መጠጦች ከእሱ ይዘጋጃሉ ፣ አስገራሚ መጨናነቅ ተሠርቶ እጅግ በጣም ጥሩ ጣፋጮች ተሠርተዋል። በተጨማሪም ፣ viburnum ለሰው አካል ትልቅ ጥቅም አለው ፣ ምክንያቱም እሱ በጨጓራ ቁስለት እና በጨጓራ በሽታ ፍጹም ይረዳል ፣ የልብ ምጥጥን ያሻሽላል እና እጅግ በጣም ጥሩ ዳይፎረቲክ እና ዳይሬቲክ ነው። እና በየቀኑ በ viburnum በረዶ መታጠቡ መጨማደድን እና የእድሜ ነጥቦችን ለማስወገድ ይረዳል! እንዲህ ዓይነቱ ተዓምር ቤሪ በቀላሉ በእያንዳንዱ የበጋ ነዋሪ ገንዳ ውስጥ መሆን አለበት! በትክክል እንዴት ማከማቸት?
እንዴት መሰብሰብ?
ካሊና ከመጀመሪያው በረዶ መጀመሪያ ጋር መሰብሰብ ይጀምራል - ይህ በመስከረም እና በጥቅምት ፣ እና አንዳንዴም በኖቬምበር እንኳን ሊሆን ይችላል። የቤሪ ብሩሽዎች ከዛፎች በመቁረጫ ተቆርጠዋል። ቤሪዎቹን በተናጠል መምረጥ የለብዎትም - በፍጥነት መበላሸት ይጀምራሉ። እና በእጆች ውስጥ ፣ እነሱ ለረጅም ጊዜ መቆየት ይችላሉ።
ሁሉም የተሰበሰቡ የቤሪ ፍሬዎች በቅድሚያ በተዘጋጁ ቅርጫቶች ውስጥ ይቀመጣሉ - ተአምራዊ የሆነውን viburnum እጅግ በጣም የማይፈለግ የሜካኒካዊ ጉዳት ለመከላከል ይረዳሉ።
ትኩስ viburnum ማከማቸት
በብሩሽ ውስጥ አዲስ የተቆረጡ የቤሪ ፍሬዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀመጡ ይመከራሉ። ሆኖም ፣ እንደ ሰገነት ወይም በረንዳ ባሉ በማንኛውም ሌላ አሪፍ ቦታ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ። በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ ጭማቂው ቤሪ በቀላሉ ለስድስት ወራት ይቀመጣል።
ቫብሪኑም በማቀዝቀዣ ውስጥ ከተከማቸ በቀላል በተዘጉ ማሰሮዎች ውስጥ ወይም በድስት ውስጥ ይቀመጣል - ይህ አቀራረብ ቤሪዎቹ እንዲተነፍሱ ያስችላቸዋል ፣ እና ይህ ለእነሱ እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው። የቤሪ ፍሬዎች በረንዳ ላይ ወይም በሰገነቱ ላይ ለማከማቸት የታቀዱ ከሆነ በጨለማ ቦታ ውስጥ ብሩህ ብሩሾችን ለመስቀል ብቻ በቂ ነው።
Viburnum ያቀዘቅዙ
ካሊና በከረጢቶች ውስጥ ካሰራጨ በኋላ በረዶ መሆን አለበት። በማቀዝቀዣው ውስጥ ለማከማቸት የታሰቡት የቤሪ ፍሬዎች ከቡራሾቹ ሊነጣጠሉ ይችላሉ ፣ ግን ይህ መደረግ ያለበት እንጆሪዎቹ በሚጠበቁበት መንገድ ነው - ይህ viburnum በማከማቸት ወቅት አብዛኞቹን ጠቃሚ ባህሪያቱን እንዳያጣ ይረዳል። በነገራችን ላይ ፣ በቅዝቃዛ ተጽዕኖ ፣ የ viburnum ጣዕም በከፍተኛ ሁኔታ ተሻሽሏል!
ደረቅ viburnum
የቤሪ ብሩሽዎች ትሪዎች ላይ ተዘርግተው ከሃምሳ እስከ ስልሳ ዲግሪዎች ባለው የሙቀት መጠን ውስጥ ምድጃ ውስጥ ይደርቃሉ። Viburnum ለማድረቅ የሚፈቀደው ከፍተኛው የሙቀት መጠን ሰማንያ ዲግሪ ነው። የቤሪ ፍሬዎች ከደረቁ በኋላ ከጭቃዎቹ ይለቀቃሉ። እና የደረቁ የቤሪ ፍሬዎች ብዙውን ጊዜ በመስታወት መያዣዎች ውስጥ ይቀመጣሉ።
ንዝረቱን በተፈጥሯዊ መንገድ ማድረቅ ይችላሉ - ለዚህ ፣ ብሩሽዎቹ በንጹህ አየር ውስጥ ተንጠልጥለዋል። እውነት ነው ፣ ቤሪዎችን ማድረቅ በጫፍ መሰጠት አለበት።
የተፈጨ viburnum ከስኳር ጋር
አዲስ የተመረጡ የቤሪ ፍሬዎች በደንብ ይታጠባሉ እና ይደርቃሉ ፣ ከዚያ በኋላ ከቡራሾቹ ብቻ ሳይሆን ከግንዱም ይለያሉ። ከዚያም ቫብሪኑም በ 1: 1 ጥምር ውስጥ ከማር ወይም ከስኳር ጋር ተጣምሯል። ስለ ዘሮች ፣ እነሱን ማውጣት በጭራሽ አስፈላጊ አይደለም - እነሱ የተለያዩ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይደብቃሉ። የተገኘው ጥሬ “መጨናነቅ” በተቆለሉ ማሰሮዎች ውስጥ ተሰራጭቶ በቀዝቃዛ ቦታ ወደ ማከማቻ ይዛወራል።
Viburnum መጨናነቅ
ካሊና ለአምስት ደቂቃዎች ያህል ተሸፍናለች (ይህ ጊዜ ቤሪዎቹን ሳይበላሽ ለማቆየት ይረዳል) ፣ ከዚያ በኋላ በበቂ ሙቅ ይሞላል ፣ ግን የስኳር ሽሮፕ አይፈላም።የተገኘው ብዛት ከአሥር እስከ አስራ ሁለት ሰዓታት ያህል እንዲቆም ይፈቀድለታል ፣ ከዚያም በመጨረሻ ይበስላል ፣ በማብሰያው ጊዜ የተፈጠረውን አረፋ ያስወግዳል። የተጠናቀቀው መጨናነቅ በጠርሙሶች ውስጥ ተሰራጭቷል ፣ ከዚያ በደንብ የታሸጉ እና ፣ ዞር ብለው ፣ ጣዕሙ እንዲቀዘቅዝ ያስችላሉ።
ካሊና መጠጥ
ጭማቂ ከአዲስ የቤሪ ፍሬዎች ይጨመቃል። ከዚያ ለእያንዳንዱ 100 ሚሊ ሊትር ጭማቂ ተመሳሳይ መጠን ያለው ውሃ ፣ ግማሽ ሊትር ቪዲካ እና 100 ግራም ስኳር ይውሰዱ። ሁሉም አካላት በደንብ የተደባለቁ እና ለሁለት ቀናት በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ከዚያ በኋላ መጠጡ ወደ ቅድመ-ዝግጁ ጠርሙሶች ውስጥ ይፈስሳል እና በትክክል ይዘጋል። በነገራችን ላይ የተጠናቀቀው ምርት በክፍል ሙቀት ውስጥ በትክክል ይከማቻል።
የሚመከር:
በለስን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
በለስ በኬክሮስዎቻችን ውስጥ በጣም ያልተለመደ እንግዳ ናቸው ፣ ይህም ለጣፋጭ ጥሩ ተፈጥሯዊ አማራጭ ነው። ልክ እንደተጠራው - በለስ ፣ በለስ ወይም በለስ። ከነዚህ ሁሉ ስሞች በስተጀርባ ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና በጣም ጣፋጭ ፍሬዎች በጣም ደስ የሚል ጣዕም ያላቸው ፣ የፍሬዎችን ጣዕም በደንብ የሚያስታውሱ ናቸው። ሆኖም ፣ በለስ በእኩል ጥሩ ትኩስ እና የደረቀ ነው። እናም እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕሙን እንዳያጣ ፣ እንዴት በትክክል ማከማቸት መማር አስፈላጊ ነው።
Rhubarb ን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
ከቲቤት ወደ እኛ የመጣው ሩባርብ በጣም ገንቢ እና በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ነው። በምግብ መፍጨት ውስጥ ወሳኝ ሚና በሚጫወተው ረቂቅ ፋይበር ይዘት ውስጥ በመጀመሪያ ደረጃ ይይዛል። እና ሎሚ ያላቸው ፖም በቅደም ተከተል ሁለተኛ እና ሶስተኛ ቦታዎችን ብቻ ይይዛሉ። በአጭሩ ሩባርብ በእያንዳንዱ ሰው አመጋገብ ውስጥ መካተት አለበት። ብዙ ጊዜ እሱን ለመጠቀም ፣ ሩባርባንን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል መማር ያስፈልግዎታል። ሆኖም ፣ ይህንን ለማድረግ በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም።
የቻይንኛ ጎመንን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
የፔኪንግ ጎመን በጣም ጤናማ እና ማንኛውንም ምግብ ማለት ይቻላል ሊያሟላ ይችላል። እና እሱ ጥሩ ነው ፣ ምክንያቱም እሱ ምንም ልዩ የማከማቻ ሁኔታዎችን ስለማይፈልግ - በስኬታማ ማከማቻው ውስጥ ያለው ዋና ሚና የሚመደቡት ለጭንቅላቱ ብስለት ደረጃ ብቻ ነው። በሴላ ውስጥ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ በእኩል ስኬት ይህንን ጠቃሚ የአትክልት ሰብል ማዳን ይችላሉ ፣ እና ይህንን በትክክል ለማድረግ ብዙ አስፈላጊ ነጥቦችን ማጤን አስፈላጊ ነው።
ሮዝ ዳሌዎችን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
ስለ ደማቅ ሮዝ ዳሌዎች ጠቃሚ ባህሪዎች ብዙ ተፃፈ እና ተናግሯል። የዚህ መልከ መልካም ሰው ደረቅ ፍሬዎች ሁል ጊዜ በሱቅ ወይም በመድኃኒት ቤት ውስጥ ሊገዙ ይችላሉ። እና አንዳንዶቻችን በእራሳችን ሴራ ላይ ደስ የሚሉ ጽጌረዳዎችን ለማደግ እድለኞች ነን። አስደናቂ ቤሪዎችን ከሰበሰቡ በኋላ ብዙዎች ቀጥሎ ምን ማድረግ እንዳለባቸው አያውቁም። ግን በእውነቱ በረጅም ክረምት ውስጥ ሰውነትን በቪታሚኖች ለማርካት ይፈልጋሉ! ጤናማ የሮዝ ዳሌዎችን እንዴት መጠበቅ ይችላሉ?
ቼሪዎችን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
ጣፋጭ ቼሪ … ብሩህ ፣ ጭማቂ ፣ የምግብ ፍላጎት … ለዚህ የቤሪ ፍፁም ግድየለሽ የሆነ ሰው የለም። በእርግጥ ሁል ጊዜ ትኩስ ቼሪዎችን በተቻለ መጠን ለማቆየት ይፈልጋሉ ፣ ምክንያቱም እነሱ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው! የቆዳ በሽታዎች ፣ የልብ ህመም ፣ የኩላሊት በሽታ እና ሌሎች ሕመሞች - ይህ ሁሉ ቤሪ መቋቋም ይችላል! ስለዚህ ለምን ረዘም ላለ ጊዜ አይበሉትም?
