ቼሪዎችን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

ጣፋጭ ቼሪ … ብሩህ ፣ ጭማቂ ፣ የምግብ ፍላጎት … ለዚህ የቤሪ ፍፁም ግድየለሽ የሆነ ሰው የለም። በእርግጥ ሁል ጊዜ ትኩስ ቼሪዎችን በተቻለ መጠን ለረጅም ጊዜ ማቆየት ይፈልጋሉ ፣ ምክንያቱም እነሱ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው! የቆዳ በሽታዎች ፣ የልብ ህመም ፣ የኩላሊት በሽታ እና ሌሎች ሕመሞች - ይህ ሁሉ ቤሪ መቋቋም ይችላል! ስለዚህ ለምን ረዘም ላለ ጊዜ አይበሉትም?

በገበያው ላይ ቼሪዎችን እንዴት እንደሚመርጡ

በገበያው ላይ ቼሪዎችን ሲገዙ ፣ በመጀመሪያ ፣ ቤሪዎቹ የሚያብረቀርቁ እና ጨለማ ፣ ያለ ስንጥቆች እና ጭረቶች ፣ ጅራታቸው አረንጓዴ እና ተጣጣፊ መሆናቸውን ማረጋገጥ ያስፈልግዎታል። የቼሪ ጥቁር ቀለም ቤሪው እጅግ በጣም ብዙ ንጥረ ነገሮችን እንደያዘ እርግጠኛ ምልክት ነው። ነገር ግን የመፍላት ምልክቶችን በመጠቀም ቤሪዎችን ለመግዛት እምቢ ማለት የተሻለ ነው።

ቼሪ ምን ያህል ጊዜ ይከማቻል

የበሰለ ትኩስ ቼሪ ከ 48 ሰዓታት እስከ አምስት ቀናት በጥሩ ሁኔታ ተከማችቷል - ከዚህ ጊዜ በኋላ እርሾ በቤሪ ፍሬዎች ውስጥ ይጀምራል ፣ እናም ቀስ በቀስ ዋጋ ያላቸውን ንብረቶቻቸውን ያጣሉ። በጥሩ ሁኔታ ፣ ከተገዛበት ቀን ጀምሮ በመጀመሪያዎቹ 24 ሰዓታት ውስጥ ቼሪዎችን እንዲመገቡ ይመከራል።

በአትክልቱ ውስጥ የተሰበሰቡ ቼሪዎችን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል

የራሳቸው የአትክልት ቦታ ደስተኛ ባለቤቶች በራሳቸው ላይ ቼሪዎችን ለማሳደግ ትልቅ ዕድል አላቸው። ጭማቂዎች ፍራፍሬዎች ማለዳ ማለዳ መሰብሰብ አለባቸው ፣ ምክንያቱም ጠዋት ላይ በጣም ጥሩ የ pulp ጥግግት አላቸው። መከሩ በተለይ በተትረፈረፈባቸው ዓመታት ውስጥ አዲስ የተመረጡ ቤሪዎችን ከባልዲዎች በትንሽ አልጋዎች ላይ ማፍሰስ ይመከራል። በዚህ የማከማቻ ዘዴ ፣ የቼሪ ፍሬዎች አይፈስሱም ፣ ከዚህም በተጨማሪ አትክልተኞች ቤሪዎችን በቀላሉ ለመበተን እድሉ ይኖራቸዋል ፣ በቀላሉ ናሙናዎችን ከተበላሹ በርሜሎች ከሞላ ጎደል ይለያሉ።

በቤት ውስጥ የቼሪ ፍሬዎች ለሁለት ቀናት እንዲቀመጡ ይመከራሉ ፣ ከእንግዲህ - የተሰበሰቡት የቤሪ ፍሬዎች በጥሩ ሁኔታ መልክ ቢለያዩም ፣ ቀስ በቀስ የበለፀገ ጣዕማቸውን እና ማራኪ መዓዛቸውን ያጡ እና ውሃማ ይሆናሉ።

ቼሪው የተሰበሰበው የተለያዩ ባዶዎችን ለመሥራት ከሆነ ፣ እስከዚህ ቅጽበት ድረስ አየር በማይደርስበት ቀዝቃዛ እና ደረቅ ቦታ ውስጥ ይከማቻል። በተጨማሪም ፣ ከጊዜ ወደ ጊዜ መበላሸት እንዳይጀምሩ ቤሪዎቹን መደርደር ያስፈልግዎታል።

ቀዝቃዛ ማከማቻ

በዝቅተኛ መደርደሪያ ላይ ወይም በፍራፍሬው ክፍል ውስጥ ከተቀመጡ Cherries በማቀዝቀዣ ውስጥ በጣም በጥሩ ሁኔታ ይቀመጣሉ። በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ቼሪ ቡናማ መሆን ስለሚጀምር ይህንን ጤናማ ቤሪ በአንድ ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ማከማቸት ጥሩ ነው። ከማጠራቀሚያው በፊት ሁሉም የቤሪ ፍሬዎች ከጅራት ጋር መሆናቸው የሚፈለግ ቢሆንም በወረቀት ከረጢቶች ውስጥ ማሸግ ይመከራል - በዚህ ሁኔታ እነሱ በጣም ረዘም ላለ ጊዜ ይቆያሉ። በወረቀት ከረጢቶች ፋንታ እንዲሁ የእሳተ ገሞራ ትሪዎችን ወይም የሴራሚክ ሳህኖችን እንኳን መጠቀም ይችላሉ - ይህ የቼሪዎቹን አጠቃላይ ገጽታቸው በእኩል ያሰራጫል። እና ቤሪዎቹ እንዳይደርቁ ፣ መያዣዎቹ በወረቀት ፎጣዎች ወይም በክዳን ተሸፍነዋል። በነገራችን ላይ ቤሪዎችን ወደ ማከማቻ ከመላክዎ በፊት ማጠብ የለብዎትም።

የሚጣፍጥ ቼሪ አንድ በጣም አስደሳች ንብረት መኖሩ ትኩረት የሚስብ ነው - በተከማቸ ቁጥር በውስጡ ያለው የቫይታሚን ሲ መጠን ከፍ ይላል።

የማቀዝቀዣ ማከማቻ

ጭማቂ የሆኑ የቼሪ ፍሬዎች በአቅራቢያ ያሉ ምርቶችን (በተለይም ስጋ ወይም ዓሳ) እንዳይሸጡ እና እንዲቆዩ ፣ የቤት ውስጥ እርጎዎች እና ጣፋጮች ከአዳዲስ የቤሪ ፍሬዎች ጋር የቼሪ ፍሬዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲያከማቹ ይመከራሉ። ጣፋጭ እና ትኩስ።እና እነሱን ማቃለል እንደ እሾህ በቀላሉ ቀላል ነው ፣ በተለይም በቤት ውስጥ ማይክሮዌቭ ካለዎት - በ “ዲስትሮስት” ሁናቴ ላይ ለጥቂት ደቂቃዎች አንድ ህክምና ያለው ሳህን ያድርጉ።

ከማቀዝቀዝዎ በፊት ሁሉንም የእርጥበት ዱካዎችን ከቤሪዎቹ ማስወገድ እና ከዚያ በፕላስቲክ ወይም በወረቀት ከረጢቶች ውስጥ ማሸግ አስፈላጊ ነው ፣ ከዚያ በተቻለ መጠን አየርን ለማስወገድ መሞከር ያስፈልግዎታል። እና ከዚያ በኋላ ብቻ ቤሪዎቹ ወደ ማቀዝቀዣው ይላካሉ። በዚህ ቅጽ ውስጥ ቼሪ በቀላሉ እስከ አንድ ዓመት ድረስ ይከማቻል ፣ ስለዚህ ይህንን የማከማቻ ዘዴ ችላ አይበሉ!