2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35
ከቲቤት ወደ እኛ የመጣው ሩባርብ በጣም ገንቢ እና በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ነው። በምግብ መፍጨት ውስጥ ወሳኝ ሚና በሚጫወተው ረቂቅ ፋይበር ይዘት ውስጥ በመጀመሪያ ደረጃ ይይዛል። እና ሎሚ ያላቸው ፖም በቅደም ተከተል ሁለተኛ እና ሶስተኛ ቦታዎችን ብቻ ይይዛሉ። በአጭሩ ሩባርብ በእያንዳንዱ ሰው አመጋገብ ውስጥ መካተት አለበት። ብዙ ጊዜ እሱን ለመጠቀም ፣ ሩባርባንን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል መማር ያስፈልግዎታል። ሆኖም ፣ ይህ ለማድረግ በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም።
እንዴት እንደሚመረጥ?
ለማከማቸት የተመረጠው ሩባርብ በጭራሽ አሰልቺ መሆን የለበትም - ግንዶቹ ጥቅጥቅ ያሉ ፣ ጠንካራ እና እኩል መሆን አለባቸው። በነገራችን ላይ ለወጣት ዕፅዋት ቅድሚያ መስጠት የተሻለ ነው - በዕድሜ እየገፉ ሲሄዱ ፣ የኦክሳሊክ አሲድ ክምችት ከፍተኛ ይሆናል። በተጨማሪም ፣ ሁሉም የተመረጡ ግንዶች በደማቅ ቀለም ፣ በቂ ጨረታ እና ስለ አውራ ጣት ውፍረት መሆን አለባቸው።
የበሰለ የሮቤሪ ቀለም ብዙውን ጊዜ በልዩነቱ ላይ የተመሠረተ መሆኑን ማወቅ አስፈላጊ ነው። ብዙውን ጊዜ ሩባርብ በአረንጓዴ ደም መላሽ ቧንቧዎች በቀይ ድምፆች ቀለም የተቀባ ነው ፣ ሆኖም ግን ሁለቱንም ሙሉ በሙሉ ቀይ ዝርያዎችን እና ሙሉ በሙሉ አረንጓዴዎችን ማሟላት ይችላሉ።
እንዴት ማከማቸት?
ሪባን ከማከማቸት በፊት መታጠብ እና በንፁህ የወረቀት ፎጣ ማድረቅ አለበት። እና ከዚያ በኋላ ብቻ በቫኪዩም ቦርሳዎች ውስጥ ይቀመጣል። በዚህ ቅጽ ውስጥ ሩባርብ ለሁለት ቀናት ሊቆይ ይችላል ፣ ከዚያ መድረቅ እና መድረቅ ይጀምራል።
ሩባርባርን ቀዘቀዙ
በቀዝቃዛ መልክ ፣ ሩባርብ በቀላሉ እስከ አንድ ዓመት ድረስ ይከማቻል። በጥሩ የተከተፉ ተክሎችን ማቀዝቀዝ ጥሩ ነው። እና በተቆራረጠ ቢላዋ እነሱን ለመቁረጥ ይመከራል። በዚህ ሁኔታ ፣ የቁራጮቹ አማካይ መጠን ከ 1.25 እስከ 5 ሴ.ሜ መሆን አለበት። በሐሳብ ደረጃ ሁሉም ቁርጥራጮች ተመሳሳይ መጠን መሆን አለባቸው - በዚህ ሁኔታ እነሱ በጣም በፍጥነት ይቀዘቅዛሉ ፣ እነሱ ደግሞ በፍጥነት ይቀልጣሉ።
በነገራችን ላይ ሩባርብ ጥሬ ብቻ ሳይሆን ባዶ ሊሆንም ይችላል - ባዶ ማድረቅ አወቃቀሩን እና ቀለሙን ለመጠበቅ ይረዳል። ሩባባብን ለመድፈን ፣ ውሃውን በድስት ውስጥ መካከለኛ ሙቀት ባለው ሙቀት ላይ ቀቅለው ከዚያም ኮሊንደር በውስጡ ያስቀምጡ። በመቀጠልም ሩባርብ በቆላደር ውስጥ ይቀመጣል - እዚያ ከአንድ ደቂቃ በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ መቆየት አለበት። ከዚያ በኋላ ኮላነሩ ከሪባው ጋር ከምድጃው ውስጥ ይወገዳል ፣ እና ባዶው ሩባርብ ለአንድ ደቂቃ በበረዶ ውሃ ውስጥ ይጠመቃል። እና ከዚያ በወረቀት ፎጣዎች ላይ አኑረው ትንሽ እንዲደርቅ ያድርጉት።
ባዶ ወይም ጥሬ ሩባርብ በመያዣዎች ወይም በፕላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ ተጭኖ ወደ ማቀዝቀዣው ይላካል። በተመሳሳይ ጊዜ በላዩ ላይ ትንሽ ባዶ ቦታ መተው ያስፈልግዎታል - ልምምድ እንደሚያሳየው 1.25 ሴ.ሜ በቂ ነው። እንዲሁም ቦርሳዎች ከመያዣዎች ይልቅ ጥቅም ላይ ከዋሉ ፣ ከመዘጋታቸው በፊት ፣ ብዙ አየር ማውጣት አስፈላጊ ነው። ከእነሱ ይቻላል።
በማቀዝቀዣ ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት ሩባቡን ትንሽ ማጣጣም ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ አንድ ብርጭቆ ስኳር ከአራት ብርጭቆ ሩባርብ ጋር ተጣምሯል - ገለባዎቹ በስኳር በደንብ መሸፈን አለባቸው። እውነት ነው ፣ ይህ ዘዴ ጥቅም ላይ የሚውለው ለወደፊቱ መጨናነቅ ወይም መጨናነቅ ለማድረግ ሩባርባንን ለመጠቀም ከታቀደ ብቻ ነው።
ሩባባብን በምግብ ማብሰያ ውስጥ ምን ማዋሃድ?
ሩባርብ ለተለያዩ ሰላጣዎች በጣም ጥሩ ጭማሪ ነው - ከእሱ ጋር የበሰሉ ምግቦችን ጣዕም ከማለቁ በፊት ቀድሞ ተቆርጦ ከዚያ በኋላ በሚፈላ ውሃ ላይ ይፈስሳል ወይም ለአንድ ደቂቃ ያብስላል።ሩባርብ በተለይ ከዕፅዋት እና ከራዲዎች ጋር በሰላጣዎች ውስጥ ይሄዳል። በነገራችን ላይ ቅርፊቱን ከግንዱ ውስጥ ማስወገድ አይመከርም - እሱ ከፍተኛው ዋጋ ያላቸው ጠንካራ ፋይበርዎች በውስጡ የያዘ ነው።
እንዲሁም ከሪባባብ አንድ ጣፋጭ ኬክ መሙላት ይችላሉ - ይህ ገንቢ ምርት በተለይ ለዚህ ዓላማ ጥቅም ላይ ይውላል።
የሚመከር:
በለስን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
በለስ በኬክሮስዎቻችን ውስጥ በጣም ያልተለመደ እንግዳ ናቸው ፣ ይህም ለጣፋጭ ጥሩ ተፈጥሯዊ አማራጭ ነው። ልክ እንደተጠራው - በለስ ፣ በለስ ወይም በለስ። ከነዚህ ሁሉ ስሞች በስተጀርባ ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና በጣም ጣፋጭ ፍሬዎች በጣም ደስ የሚል ጣዕም ያላቸው ፣ የፍሬዎችን ጣዕም በደንብ የሚያስታውሱ ናቸው። ሆኖም ፣ በለስ በእኩል ጥሩ ትኩስ እና የደረቀ ነው። እናም እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕሙን እንዳያጣ ፣ እንዴት በትክክል ማከማቸት መማር አስፈላጊ ነው።
የቻይንኛ ጎመንን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
የፔኪንግ ጎመን በጣም ጤናማ እና ማንኛውንም ምግብ ማለት ይቻላል ሊያሟላ ይችላል። እና እሱ ጥሩ ነው ፣ ምክንያቱም እሱ ምንም ልዩ የማከማቻ ሁኔታዎችን ስለማይፈልግ - በስኬታማ ማከማቻው ውስጥ ያለው ዋና ሚና የሚመደቡት ለጭንቅላቱ ብስለት ደረጃ ብቻ ነው። በሴላ ውስጥ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ በእኩል ስኬት ይህንን ጠቃሚ የአትክልት ሰብል ማዳን ይችላሉ ፣ እና ይህንን በትክክል ለማድረግ ብዙ አስፈላጊ ነጥቦችን ማጤን አስፈላጊ ነው።
ሮዝ ዳሌዎችን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
ስለ ደማቅ ሮዝ ዳሌዎች ጠቃሚ ባህሪዎች ብዙ ተፃፈ እና ተናግሯል። የዚህ መልከ መልካም ሰው ደረቅ ፍሬዎች ሁል ጊዜ በሱቅ ወይም በመድኃኒት ቤት ውስጥ ሊገዙ ይችላሉ። እና አንዳንዶቻችን በእራሳችን ሴራ ላይ ደስ የሚሉ ጽጌረዳዎችን ለማደግ እድለኞች ነን። አስደናቂ ቤሪዎችን ከሰበሰቡ በኋላ ብዙዎች ቀጥሎ ምን ማድረግ እንዳለባቸው አያውቁም። ግን በእውነቱ በረጅም ክረምት ውስጥ ሰውነትን በቪታሚኖች ለማርካት ይፈልጋሉ! ጤናማ የሮዝ ዳሌዎችን እንዴት መጠበቅ ይችላሉ?
ቼሪዎችን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
ጣፋጭ ቼሪ … ብሩህ ፣ ጭማቂ ፣ የምግብ ፍላጎት … ለዚህ የቤሪ ፍፁም ግድየለሽ የሆነ ሰው የለም። በእርግጥ ሁል ጊዜ ትኩስ ቼሪዎችን በተቻለ መጠን ለማቆየት ይፈልጋሉ ፣ ምክንያቱም እነሱ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው! የቆዳ በሽታዎች ፣ የልብ ህመም ፣ የኩላሊት በሽታ እና ሌሎች ሕመሞች - ይህ ሁሉ ቤሪ መቋቋም ይችላል! ስለዚህ ለምን ረዘም ላለ ጊዜ አይበሉትም?
አቮካዶን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
አቮካዶ በማይታመን ሁኔታ ገንቢ እና በጣም ጤናማ የባሕር ማዶ እንግዳ ነው ፣ ብዙ ጊዜም በጠረጴዛዎቻችን ላይ እንደ የተለየ ጣፋጭነት እና እንደ የተለያዩ የተለያዩ ምግቦች አካል ሆኖ ይታያል። አቮካዶዎች በአዋቂዎችም ሆነ በልጆች ይወዳሉ ፣ እና ይህ አያስገርምም - አስደናቂዎቹ ፍራፍሬዎች በቪታሚኖች በጣም የበለፀጉ ናቸው። የእነዚህ ያልተለመዱ ፍራፍሬዎች ልዩ ጣዕም በተቻለ መጠን ለረጅም ጊዜ ለመደሰት ፣ እነሱን በትክክል እንዴት እንደሚመርጡ እና እንዴት እንደሚያከማቹ መረዳት አስፈላጊ ነው።
