2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35
የበሰለ እና ጭማቂ አናናስ በሁሉም ሰው ይወዳል - እነዚህ ሞቃታማ እንግዶች ጣዕም ብቻ አይደሉም ፣ ግን በጣም ጤናማ ናቸው። አንዳንድ ጊዜ ከተለመዱት ምግቦች ጋር አንድ አናናስ በጠረጴዛው ላይ ማድረጉ በቂ ነው ፣ እና ወዲያውኑ የበዓሉ አከባቢ በቤቱ ውስጥ ይገዛል። የሆነ ሆኖ ሁላችንም ከፍተኛ ጥራት ያለው እና ጭማቂ አናናስን በፍጥነት መምረጥ አንችልም ፣ እና እነዚህን አስደናቂ ፍራፍሬዎች እንዴት ማከማቸት እንደሚችሉ ያውቃሉ። ሆኖም ፣ ይህ በጣም ሊስተካከል የሚችል ነው።
እንዴት እንደሚመረጥ?
የአናናስ የመብሰል ደረጃን ለመፈተሽ በጣትዎ ቆዳ ላይ በትንሹ ይጫኑ። ጭማቂ እና የበሰለ የፍራፍሬ ቆዳ በግፊት ግፊት በትንሹ ይጨመቃል ፣ ግን ከጥቂት ሰከንዶች በኋላ ወደ መጀመሪያው መልክ ይመለሳል። እና ጠንካራ አናናስ ገና ያልበሰሉ መሆናቸውን ያመለክታሉ። በነገራችን ላይ ብዙ አስተናጋጆች በቤት ውስጥ እንዲበስሉ እንደዚህ ዓይነት ፍራፍሬዎችን ማግኘትን ይመርጣሉ። ሆኖም ከወላጅ እፅዋት ውጭ የበሰሉ ፍሬዎች ሙሉ በሙሉ ሲበስሉ ከተሰበሰቡት በጣም የተለየ ጣዕም ይኖራቸዋል።
እንዴት ማከማቸት?
ያልበሰሉ ፍራፍሬዎች ለሦስት ቀናት ያህል በክፍል ሙቀት ውስጥ ይቀራሉ ፣ ከእንግዲህ። አናናስ በፍጥነት እንዲበስል ፣ አሥር ዲግሪዎች ወይም ከዚያ በላይ የሆነ የሙቀት መጠን በቂ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ ፍሬዎቹን ማሸግ አስፈላጊ አይደለም ፣ እና እንዲበስሉ የተደረጉበት ቦታ ጨለማ መሆን አለበት። እና አናናስ ደስ በማይሉ ጥቁር ነጠብጣቦች መሸፈን እንዳይጀምሩ ፣ በክፍሉ ውስጥ ያለውን የእርጥበት መጠን በጥንቃቄ መከታተል አለብዎት። በነገራችን ላይ ይህ አመላካች ጭማቂ ሞቃታማ ፍራፍሬዎችን በአስተማማኝ ሁኔታ ለመጠበቅ ቁልፍ ሚና ይጫወታል - በምንም ሁኔታ ከ 90%መብለጥ የለበትም።
አናናስ ለማከማቸት ተስማሚ የሙቀት መጠንን በተመለከተ ከሰባት እስከ ስምንት ዲግሪዎች ነው። ቴርሞሜትሩ ከነዚህ እሴቶች በላይ ቢጣደፍ ፣ ፍራፍሬዎቹ ከመጠን በላይ መብሰል እና መበላሸት ይጀምራሉ ፣ እና ከሰባት ዲግሪዎች በታች ቢወድቅ አናናስ በቀላሉ ይቀዘቅዛሉ ፣ ይህም እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕማቸውን እና ጭማቂነታቸውን ማጣት ያስከትላል ፣ ይህ ደግሞ በጣም የማይፈለግ ነው።
ያልበሰሉ የበሰሉ ፍራፍሬዎች በማቀዝቀዣው “ትኩስነት ዞን” ውስጥ ለአስራ ሁለት ቀናት በጥሩ ሁኔታ ይቀመጣሉ። እና አናናስ በተሻለ ለማቆየት በተቦረቦረ ወረቀት መጠቅለል ይመከራል (በመደበኛ ወረቀት ውስጥ ቀዳዳዎችን ማድረግ ይችላሉ) እና በየጊዜው ከአንዱ ጎን ወደ ሌላው ያዞሯቸው።
በማቀዝቀዣው ውስጥ የተከማቹ አናናሶች ባልተጠበቀ ሁኔታ ሻጋታ እንዳያድጉ በአከባቢው ውስጥ የተከማቹትን ሁሉንም ፍራፍሬዎች ሁኔታ መከታተል አስፈላጊ ነው። ሞቃታማ እንግዶች መበላሸት ከጀመሩ ፍራፍሬዎች ወይም አትክልቶች አጠገብ ከሆኑ እነሱ በፍጥነት በአደገኛ ሻጋታ ይመታሉ።
አናናስ ያቀዘቅዙ
የቀዘቀዙ አናናሶች እንዲሁ ፍጹም ተከማችተዋል። ከዚህም በላይ በረዶነት የመደርደሪያ ሕይወታቸውን በእጅጉ ያራዝማል። የበሰለ ፍራፍሬዎችን ማቀዝቀዝ ከመጀመርዎ በፊት ተላጠው ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል ፣ ከዚያ በኋላ ቁርጥራጮቹ ወደ ቅድመ-የተዘጋጁ የምግብ መያዣዎች ተላልፈው ወደ ማቀዝቀዣው ይላካሉ። የምግብ መያዣዎች ከሌሉ የፕላስቲክ ከረጢቶችም ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ። በዚህ ቅጽ ውስጥ አናናስ እስከ አራት ወር ድረስ በጥሩ ሁኔታ ተከማችቷል ፣ የማከማቻ ጊዜው በምንም መልኩ ጣዕማቸውን አይጎዳውም።
ስለ ተላጠ ወይም ስለተቆረጡ ፍራፍሬዎችስ?
የተጣራ አናናስ በተጣበቀ ፊልም ተጠቅልለው ወይም በፕላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ ተጭነው ወደ ማቀዝቀዣው ይላካሉ። ፍሬው ቀድሞውኑ ከተቆረጠ ፣ ከዚያ ቁርጥራጮች ያሉት ሳህኖች በላዩ ላይ በተጣበቀ ፊልም ተጣብቀዋል እንዲሁም በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ። ሆኖም ፣ በሁለቱም ሁኔታዎች አናናስ ቢበዛ ለሦስት ቀናት ብቻ መኖር ይችላሉ።
በነገራችን ላይ ከተቆረጠ አናናስ ቱት አዲስ ፍሬዎችን ለማብቀል መሞከር ይችላሉ። ለምን አይሆንም? ለነገሩ እነሱ እንደሚሉት ሙከራ ማሰቃየት አይደለም!
የሚመከር:
በለስን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
በለስ በኬክሮስዎቻችን ውስጥ በጣም ያልተለመደ እንግዳ ናቸው ፣ ይህም ለጣፋጭ ጥሩ ተፈጥሯዊ አማራጭ ነው። ልክ እንደተጠራው - በለስ ፣ በለስ ወይም በለስ። ከነዚህ ሁሉ ስሞች በስተጀርባ ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና በጣም ጣፋጭ ፍሬዎች በጣም ደስ የሚል ጣዕም ያላቸው ፣ የፍሬዎችን ጣዕም በደንብ የሚያስታውሱ ናቸው። ሆኖም ፣ በለስ በእኩል ጥሩ ትኩስ እና የደረቀ ነው። እናም እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕሙን እንዳያጣ ፣ እንዴት በትክክል ማከማቸት መማር አስፈላጊ ነው።
Rhubarb ን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
ከቲቤት ወደ እኛ የመጣው ሩባርብ በጣም ገንቢ እና በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ነው። በምግብ መፍጨት ውስጥ ወሳኝ ሚና በሚጫወተው ረቂቅ ፋይበር ይዘት ውስጥ በመጀመሪያ ደረጃ ይይዛል። እና ሎሚ ያላቸው ፖም በቅደም ተከተል ሁለተኛ እና ሶስተኛ ቦታዎችን ብቻ ይይዛሉ። በአጭሩ ሩባርብ በእያንዳንዱ ሰው አመጋገብ ውስጥ መካተት አለበት። ብዙ ጊዜ እሱን ለመጠቀም ፣ ሩባርባንን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል መማር ያስፈልግዎታል። ሆኖም ፣ ይህንን ለማድረግ በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም።
የቻይንኛ ጎመንን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
የፔኪንግ ጎመን በጣም ጤናማ እና ማንኛውንም ምግብ ማለት ይቻላል ሊያሟላ ይችላል። እና እሱ ጥሩ ነው ፣ ምክንያቱም እሱ ምንም ልዩ የማከማቻ ሁኔታዎችን ስለማይፈልግ - በስኬታማ ማከማቻው ውስጥ ያለው ዋና ሚና የሚመደቡት ለጭንቅላቱ ብስለት ደረጃ ብቻ ነው። በሴላ ውስጥ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ በእኩል ስኬት ይህንን ጠቃሚ የአትክልት ሰብል ማዳን ይችላሉ ፣ እና ይህንን በትክክል ለማድረግ ብዙ አስፈላጊ ነጥቦችን ማጤን አስፈላጊ ነው።
ሮዝ ዳሌዎችን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
ስለ ደማቅ ሮዝ ዳሌዎች ጠቃሚ ባህሪዎች ብዙ ተፃፈ እና ተናግሯል። የዚህ መልከ መልካም ሰው ደረቅ ፍሬዎች ሁል ጊዜ በሱቅ ወይም በመድኃኒት ቤት ውስጥ ሊገዙ ይችላሉ። እና አንዳንዶቻችን በእራሳችን ሴራ ላይ ደስ የሚሉ ጽጌረዳዎችን ለማደግ እድለኞች ነን። አስደናቂ ቤሪዎችን ከሰበሰቡ በኋላ ብዙዎች ቀጥሎ ምን ማድረግ እንዳለባቸው አያውቁም። ግን በእውነቱ በረጅም ክረምት ውስጥ ሰውነትን በቪታሚኖች ለማርካት ይፈልጋሉ! ጤናማ የሮዝ ዳሌዎችን እንዴት መጠበቅ ይችላሉ?
ቼሪዎችን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
ጣፋጭ ቼሪ … ብሩህ ፣ ጭማቂ ፣ የምግብ ፍላጎት … ለዚህ የቤሪ ፍፁም ግድየለሽ የሆነ ሰው የለም። በእርግጥ ሁል ጊዜ ትኩስ ቼሪዎችን በተቻለ መጠን ለማቆየት ይፈልጋሉ ፣ ምክንያቱም እነሱ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው! የቆዳ በሽታዎች ፣ የልብ ህመም ፣ የኩላሊት በሽታ እና ሌሎች ሕመሞች - ይህ ሁሉ ቤሪ መቋቋም ይችላል! ስለዚህ ለምን ረዘም ላለ ጊዜ አይበሉትም?
