2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35
አዲስ የጓሮ አትክልት አምራች እንኳን ዘር ማደግ ይችላል። ልዩነቱ እንደ መነሻ ቁሳቁስ ፣ እንደ ድቅል አይደለም። በኋለኛው ስሪት ውስጥ አንድ ዓይነት ዕፅዋት አያገኙም። የባህሪያት መለያየት የወላጅ ቅርጾችን ይከተላል። የዘር ማምረት ሂደት ሁለት ዓመት ይወስዳል። ጊዜ አናባክን።
ትንሽ ታሪክ
ባለፈው ምዕተ -ዓመት ፣ በሩሲያ ዳርቻ ላይ ፣ አያቶቻችን እራሳቸው ነጭ የጎመን ዘሮችን አግኝተዋል። ለሱቆች ተስፋ አልነበራቸውም። “ሸሚዝዎ ወደ ሰውነትዎ ቅርብ ነው” የሚለው ምሳሌ ለቀድሞው ትውልድ ለተገዙት ዘሮች ያለውን አመለካከት ሙሉ በሙሉ ያንፀባርቃል። ይህ በአብዛኛው ትክክል ነበር። የ “ቤት” ዘሮች ማብቀል እና ጥራት በጣም ከፍ ያለ ነበር።
እያንዳንዱ እህል ሲበስል በእጅ ይሰበስባል። በአትክልቱ ውስጥ 1 ፣ ቢበዛ 2 ዓይነቶች በተለያዩ ጫፎች ወይም አካባቢዎች ውስጥ አድገዋል። ስለዚህ በመካከላቸው ምንም የመስቀለኛ መንገድ የአበባ ዱቄት አልነበረም። ደረጃው ለበርካታ ዓመታት ተጠብቆ ቆይቷል።
የማከማቻ ዕልባት
ጎመን የሁለት ዓመት ባህል ነው። ዘሮችን ለማግኘት የአሁኑን ዓመት መከር ለማከማቸት መተው ያስፈልጋል። በሚቀጥለው ዓመት ከተከልን በኋላ ሙሉ ዘሮችን እንቀበላለን።
በመኸር ወቅት ፣ ከበረዶው በፊት ፣ ጥቅጥቅ ያሉ ፣ ጤናማ የጎመን ጭንቅላቶች ፣ የተለያዩ ዓይነቶች ባህሪዎች ያላቸው የእናቶች መጠጦች ምርጥ ናሙናዎች ተመርጠዋል። ከሥሩ ስርዓት ጋር አካፋውን አካፍሉት። በጓሮው ውስጥ ለማከማቸት ተልኳል።
የንግስት ሴሎችን ለማቀዝቀዝ በርካታ መንገዶች አሉ-
1. Prikop. የአሸዋ ሣጥን ወይም ባልዲ ይውሰዱ። ሥሮቹ በትንሹ እርጥበት ባለው አፈር ውስጥ ተቀብረዋል። ከተፈለገ ዘግይተው ባሉት ዝርያዎች ውስጥ ቅጠሎቹ ተቆርጠው የአፕቲካል ቡቃያውን ይተዋሉ። ከ 2 ሳምንታት በኋላ የፔቲዮሎች ቅሪቶች ይወገዳሉ።
2. በጠፍጣፋው ላይ. በትላልቅ ፍርግርግ የእንጨት መሰንጠቂያ መዶሻ። እናቶች በመዋቅሩ ላይ ካሉ ሹካዎች ጋር አብረው ተዘርግተዋል ፣ ሥሮቹ ወደ ስንጥቆች ይወርዳሉ። በአማራጭ ፣ የታችኛው ክፍል ከምድር እብጠት ጋር በፊልም ተሸፍኗል።
3. እገዳ. የጎመን ራሶች ከጉድጓዱ ጣሪያ በታች ተገልብጠዋል።
በጓሮዎች ውስጥ የሙቀት መጠኑ በ1-2 ዲግሪ ሴልሺየስ ይጠበቃል ፣ እርጥበት በ 90-95%ደረጃ ላይ ነው። የተበላሹ ቅጠሎች ወዲያውኑ ይወገዳሉ። የሽፋን ሰሌዳዎች በጎመን አናት ላይ ይቀራሉ። ከማጠራቀሚያው በፊት ሹካውን በሚያስወግዱበት ጊዜ ጉቶው ጎጂ በሽታዎችን ተፅእኖ ለመቀነስ በኖራ ወይም በአመድ ይረጫል።
በደቡብ ውስጥ የእናቶች መጠጦች በመሬት ውስጥ እስከ ክረምቱ ድረስ ይቀራሉ። ከፍ ያለ የእንጨት ሳጥኖች ከላይ ተጥለዋል ፣ በገለባ ምንጣፎች ተሸፍነዋል።
መሬት ውስጥ ማረፍ
ከመትከል አንድ ወር በፊት ጉቶ ከሹካ ይቆረጣል (ይህ ቀዶ ጥገና ቀደም ብሎ ካልተከናወነ)። ቁስሎችን ለመፈወስ ጊዜ ይስጡ። ከመትከልዎ በፊት ቅጠሎቹን ከቆረጡ ፣ በሽታ ፣ ፀሐይ ፣ ዝናብ ሥር መበስበስን ያስከትላል።
እናቶች ለጊዜው ወደ ግሪን ሃውስ ፣ የግሪን ሃውስ ፣ ከውጭ በገለባ ምንጣፎች ወይም በጨለማ ባልተሸፈነ ቁሳቁስ ተጨምረዋል። የደረቁ ፔቲዮሎች ከ 2 ሳምንታት በኋላ ይወገዳሉ።
ማረፊያ ቦታው ፀሐያማ ነው ፣ ከነፋስ ተጠብቋል። አልጋዎቹ የሚዘጋጁት ለመበስበስ የበሰበሰ ፍግ ፣ አንድ ብርጭቆ አመድ ፣ 1 ካሬ ሜትር የ superphosphate ግጥሚያ በመጨመር ነው። በተከታታይ 60 ሴ.ሜ የመትከል ንድፍ ፣ 70 ሴ.ሜ የረድፍ ክፍተት።
በኤፕሪል መጨረሻ ላይ ጥልቅ ጉድጓዶች ተቆፍረዋል። ደካማ የፖታስየም permanganate መፍትሄ ያጠጣ። የእናቱ መጠጥ ሥሮች ተሰራጭተዋል። በጉቶዎቹ ዙሪያ ምድርን በመጭመቅ በአፈር ይረጩ። 5-10 ሴ.ሜ ዘውድ በላዩ ላይ ይቀራል። ምስማሮችን ያዘጋጁ።
እንክብካቤ
በመደበኛነት ውሃ ማጠጣት ጥሩ የስር ስርዓት ለመመስረት ይረዳል። ከአንድ ወር በኋላ በሳምንት ወደ 2 ጊዜ ይቀንሳሉ። ከፍተኛ አለባበስ በወር 2 ጊዜ ውስብስብ ማዳበሪያዎች “Kemira” ፣ “Zdraven” ሙሉ ሰውነት እንዲኖራቸው አስተዋጽኦ ያደርጋሉ።
የእግረኞች ቁመታቸው 0.5 ሜትር ከፍታ ላይ ሲደርስ ግንዱ ከግንዱ ጋር ተጣብቋል። እያደጉ ሲሄዱ ፣ በአዲስ ደረጃ ቡቃያዎችን ይይዛሉ። ማዕከላዊ ጭማሪዎችን ይተው።በእኛ ሁኔታ ውስጥ ለመብሰል ጊዜ ያላቸው ዘሮችን ለመጀመሪያ ጊዜ የሚሰጡ ናቸው። ተክሉ በእነሱ ላይ ኃይል እንዳያባክን ከጎን ያሉት ይወገዳሉ።
መከር
ከነሐሴ አጋማሽ ጀምሮ ፣ የግለሰብ እንጨቶች ሲበስሉ በመምረጥ ይመረታሉ። ትንሽ እንዲደርቁ ያድርጓቸው። ከዚያ ከጠፍጣፋዎቹ ይጸዳሉ ፣ እስከ መጨረሻው ይደርቃሉ። ሁለተኛው ስብስብ ከግንድ “እቅፍ አበባዎች” - አንድ ትልቅ ስብስብ ጋር ተቆርጧል። በጋዜጣው ስር ጥላ ባለውና አየር በሚተነፍስበት ቦታ ላይ ተሰቅለዋል። ከደረቀ በኋላ እህል ይለቀቃል። በወረቀት ከረጢቶች የታሸገ።
የዘሩ የመደርደሪያ ሕይወት በቋሚ አዎንታዊ የሙቀት መጠን ከ3-5 ዓመታት ነው። ከአንድ ተክል 10-50 ግራም ሙሉ ክብደት ያላቸው ዘሮች ይሰበሰባሉ።
ለሚወዱት የነጭ ጎመን ዓይነቶች የራስዎን ዘር ማግኘት ለጥሩ ጥራት እና ለሰብል ምርት ዋስትና ነው።
የሚመከር:
የፓክ ጎመን ጎመን
የፓክ ቾይ ጎመን (ላቲን ብራሲካ ራፓ subsp.chinensis) - ከቻይና ጎመን ዝርያዎች አንዱ። ይህ ጎመን ብዙውን ጊዜ ሴሊየሪ ወይም ሰናፍጭ ይባላል። መግለጫ የፓክ ቾይ ጎመን በነጭ ገለባ እና በደማቅ አረንጓዴ ቅጠሎች የተሰጠ ተክል ነው። ይህ የተለያዩ ጎመን የጎመን ጭንቅላትን አይፈጥርም - ሁሉም ቅጠሎች አስቂኝ በሆኑ ጽጌረዳዎች ውስጥ በመሰብሰብ በማዕከላዊው ቡቃያዎች ዙሪያ ጥቅጥቅ ባሉ ቁጥቋጦዎች ላይ ይፈጠራሉ። በነገራችን ላይ የእንደዚህ ዓይነት ጽጌረዳዎች ዲያሜትር ሠላሳ ሴንቲሜትር ሊደርስ ይችላል። እና የፓክ ቾይ ጎመን አጠቃላይ ርዝመት በአማካይ አስራ አምስት ሴንቲሜትር ነው። የዚህ ልዩ ጎመን ቅመማ ቅመም እና ጭማቂ ቅመም እንደ ስፒናች ይመስላል። የት ያድጋል ቻይና የፓክ ቾይ ጎመን የትውልድ ቦታ እንደሆነች ይቆጠራሉ። በ
ጎመን ጎመን
ጎመን ጎመን (lat. Brassica oleracea var.sabellica) በአትክልተኞች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ያልሆነ በአንፃራዊነት አዲስ የአትክልት ሰብል ነው። እሱ ከጎመን ቤተሰብ ወይም ከተሰቀለ ነው። ሌሎች ስሞች ኮላር አረንጓዴ ፣ ግሮዶል ጎመን ፣ ብሩኖኮል ጎመን ናቸው። በተፈጥሮ ውስጥ ፣ በጥያቄ ውስጥ ያሉት ዝርያዎች በሜዲትራኒያን ውስጥ ያድጋሉ። በአሁኑ ጊዜ በአውሮፓ እና በቻይና በሰፊው ይበቅላል። በመልክ ፣ የተጠበሰ ጎመን ከጌጣጌጥ ጎመን ጋር ይመሳሰላል ፣ ሆኖም ግን ፣ ከዘመዱ በተቃራኒ ለምግብነት የሚውል ነው። ግሪዶል ጎመን የጎመን ጭንቅላት አይፈጥርም ፣ ቅጠሎቹ ለምግብነት ያገለግላሉ። መግለጫ ካሌ ከተዘራ በኋላ እስከ 3 ሴ.
5 ጎመን ጎመን ሾርባ
በሩሲያ ከሚወዷቸው አትክልቶች አንዱ ጎመን ነው. ከበረዶው በፊት ማለት ይቻላል ይሰበሰባል። ብዙ ምግቦች ከእሱ ይዘጋጃሉ ፣ ዝግጅቶች ይዘጋጃሉ ፣ እና አንድ ሰው ልክ እንደ መክሰስ ጭማቂ ቅጠሎችን ማጨድ ይወዳል። ግን ስለ መጠጦችስ? የጎመን ሾርባዎች ምን ይጠቅማሉ?
የአበባ ጎመን እያደገ
የአበባ ጎመን እውነተኛ የቪታሚኖች ፣ የተመጣጠነ ምግብ እና የማዕድን ጨዎችን ማከማቻ ነው። ለከፍተኛ ጣዕሙ እና ለአመጋገብ ባህሪዎች አድናቆት አለው። የአበባ ጎመን ከፍተኛ ይዘት ባለው የአስኮርቢክ አሲድ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ቫይታሚኖች ኤ ፣ ቢ 1 ፣ ቢ 2 ፣ ቢ 6 እና ፒፒ ፣ እንዲሁም ማክሮ እና ማይክሮኤለመንቶች (ፖታሲየም ፣ ሶዲየም ፣ ብረት ፣ ፎስፈረስ ፣ ወዘተ) ይመካል። በውስጡ ብዙ አሲዶች ፣ ፒክቲን እና ፋይበር ይ containsል።
ጎመን እያደገ
ጎመን ማንኛውንም ቅዝቃዜ በቀላሉ መቋቋም የሚችል ተክል ነው። ነገር ግን በእርሷ ውስጥ ለበረዶ እና ለዝቅተኛ የሙቀት መጠን የመቋቋም ደረጃ የሚወሰነው በልዩነቱ እና በዓመታት የባህል ብዛት ላይ ነው። በጎመን ውስጥ የዘር ማብቀል ቀድሞውኑ ከሁለት እስከ ሶስት ዲግሪ በሚደርስ የሙቀት መጠን ተስተውሏል። ነገር ግን አትክልትን ለማሳደግ በጣም ምቹ የሙቀት መጠን ከአስራ ስምንት እስከ ሃያ ዲግሪዎች ነው። ከዚያ የመጀመሪያዎቹ ቡቃያዎች ከተተከሉ ከሶስት እስከ አራት ቀናት ውስጥ ይታያሉ። ችግኞቹ በአፈር ውስጥ በፍጥነት ይበቅላሉ። በእንደዚህ ዓይነት ሲ