2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35
የአስፓራጉስ ሰላጣ (ላቲ። ላቱካ አስፓራጉስ) - የ Asteraceae ቤተሰብ ፣ ወይም Asteraceae የእፅዋት ተክል። ተክሉ ኡሱሱን በመባል ይታወቃል። የአስፓራጉስ ሰላጣ በሞንጎሊያ ፣ በኔፓል ፣ በሕንድ ፣ በቻይና ፣ በጃፓን እና በታይዋን በሰፊው ይተገበራል። ተክሉ በክረምት ወቅት በእስያውያን መካከል ዋነኛው የክረምት ሰብል ነው። በሩሲያ እና በአውሮፓ ሀገሮች ውስጥ ዩሱኑ የሚበቅለው በግል ሴራዎች ላይ ብቻ ነው። በኪርጊስታን ፣ ታጂኪስታን ፣ ቱርክሜኒስታን እና ኡዝቤኪስታን ውስጥ በጣም የተስፋፋው ዝርያ ዱንጋንስኪ ነው ፣ እሱ ደግሞ በሲአይኤስ አገራት ውስጥ ይበቅላል።
የባህል ባህሪዎች
የአስፓራጉስ ሰላጣ በእድገቱ ወቅት እስከ 80 ሴ.ሜ ከፍታ ያለው ወፍራም ጭማቂ ግንድ የሚያበቅል ዓመታዊ ተክል ነው። በቅጠሉ ቅጠል ቅርፅ ላይ በመመርኮዝ የአስፓራጉስ ሰላጣ በሁለት ዓይነቶች ይከፈላል-ጠባብ-ረዥም-ቅጠል-ረዥም ግንድ አለው ፣ ሞላላ የተራዘመ ቅጠል - አጭር ወፍራም። ዝርያው በአበባ እና በፍራፍሬ ብስለት ይለያያል። ሁለቱም ቅጠሎች እና ግንዶች ይበላሉ። ቅጠሎቹ መራራ ጣዕም ይኖራቸዋል ፣ ግን ከተቆረጡ በኋላ ከጊዜ በኋላ ለስላሳ ፣ ጣፋጭ ፣ መንፈስን በሚያድስ ጣዕም ይሆናሉ። ግንዶቹ እንደ አመድ ጣዕም ናቸው።
በማደግ ላይ
ባህሉ በዋነኝነት የሚበቅለው በችግኝ ውስጥ ነው። በተለያዩ ክልሎች የመትከል ቀኖች አንድ አይደሉም ፣ ለምሳሌ ፣ በዩክሬን ውስጥ የአስፓራጉስ ሰላጣ በየካቲት ውስጥ በአረንጓዴ ቤቶች ውስጥ ይዘራል ፣ እና ክፍት መሬት ውስጥ በሚያዝያ አጋማሽ አጋማሽ ላይ ይተክላሉ። በማዕከላዊ ሩሲያ ውስጥ ዘሮች በመጋቢት ውስጥ በችግኝ ሳጥኖች ውስጥ ይዘራሉ ፣ እና በግንቦት መጨረሻ - በሰኔ መጀመሪያ ላይ መሬት ውስጥ ይተክላሉ። ዘሮች ጥልቀት በሌለው ጎድጎድ ውስጥ በ 10 ሴ.ሜ ልዩነት ውስጥ ተቀብረዋል። ጎድጎዶቹ በቀጭኑ የአፈር ንጣፍ ተሸፍነዋል ፣ ውሃ አጠጣ እና በፎይል ተሸፍኗል። የዘር ፍሬው መጠን በአንድ ካሬ ሜትር 2-3 ግራም ነው። በክፍሉ ውስጥ ያለው የአየር ሙቀት ቢያንስ ከ20-25 ሴ መሆን አለበት ፣ ችግኞች በሚፈጠሩበት ጊዜ የሙቀት መጠኑ ወደ 16-18 ሴ ዝቅ ይላል። በመሬት ውስጥ ችግኞችን ከመትከሉ በፊት ችግኞቹ በመደበኛነት ውሃ ያጠጣሉ ፣ እና ቅርፊት እንዳይፈጠር በመስመሮቹ መካከል ያለው አፈር ይለቀቃል።
በችግኝቱ ላይ 1-2 እውነተኛ ቅጠሎች በመታየቱ ሰብሎቹ ቀጭነዋል ፣ በእፅዋት መካከል ከ4-5 ሳ.ሜ ርቀት በመተው ችግኞቹ በሁለት ጊዜ ውስጥ ይመገባሉ - ለመጀመሪያ ጊዜ - ወዲያውኑ ከቀዘቀዙ በኋላ ፣ ሁለተኛው - ውስጥ የሶስት እውነተኛ ቅጠሎች ደረጃ። ዩሪያ ፣ ሱፐርፎፌት እና ፖታስየም ጨው ለምግብነት ያገለግላሉ። ክፍት መሬት ውስጥ ችግኞችን መትከል በክልሉ ላይ በመመስረት ይከናወናል። ችግኞች በእቅዱ መሠረት 60 * 40 ሴ.ሜ ወይም 70 * 40 ሴ.ሜ ባለው ሰፊ ረድፍ መንገድ ተተክለዋል። እንደ ቲማቲም ወይም ዱባ ኮምፓክት ሰብሎችን መትከል ይችላሉ። ለክረምት ማከማቻ ፣ ሰብሉ በቀጥታ መሬት ውስጥ ሊዘራ ይችላል (ከግንቦት አጋማሽ እስከ ሰኔ አጋማሽ)።
እንክብካቤ
እንክብካቤ ውሃ ማጠጣት ፣ አረም ማረም እና መፍታት ያካትታል። ከተከልን ከአንድ ሳምንት በኋላ ባህሉ በዩሪያ (በ 10 ግ በአንድ ካሬ ሜትር) ፣ superphosphate (12 ግ በአንድ ካሬ ሜትር) እና የፖታስየም ጨው (4 ግ በአንድ ካሬ ኤም) ይመገባል። በበጋው አጋማሽ ላይ በፀደይ መጀመሪያ የመዝራት ጊዜ ፣ እፅዋቱ ይበቅላሉ።
መከር
እስከሚበቅሉ ድረስ በእፅዋት ላይ ከ15-20 ቅጠሎች ሲታዩ መከር ይካሄዳል። በስብስቦች መካከል ያለው የጊዜ ክፍተት ከ5-7 ቀናት መሆን አለበት። በበርካታ አዝመራዎች ፣ ከአንድ ጊዜ መከር ይልቅ ብዙ ምርት ማግኘት ይችላሉ። ከዚህም በላይ ብዙ የቅጠሎች ስብስብ ወፍራም እና ረዥም ግንድ እንዲፈጠር ያበረታታል። የዓሳራ ሰላጣ ግንድ ግዝፉን ለመጨመር ሁሉም ቅጠሎች በሁለት ሳምንታት ውስጥ ከእፅዋት ተቆርጠዋል። የዛፎች ግንድ ማደግ አይፈቀድም።
የሚመከር:
የዱር ሰላጣ
የዱር ሰላጣ Asteraceae ወይም Compositae ከሚባሉት የቤተሰብ እፅዋት አንዱ ነው ፣ በላቲን የዚህ ተክል ስም እንደሚከተለው ይሰማል - ላቱካካ ስሪዮላ ኤል. (Compositae Giseke)። የዱር ሰላጣ መግለጫ የዱር ሰላጣ የሁለት ዓመት ዕፅዋት ነው ፣ በነጭ የወተት ጭማቂ የተሰጠ ፣ ይህም ከስልሳ እስከ አንድ መቶ ሃምሳ ሴንቲሜትር ቁመት ይሆናል። ይህ ተክል በነጭ ወይም በቢጫ ድምፆች ቀለም የተቀባ ታፕቶት እና ጥቅጥቅ ያለ ጥቅጥቅ ያለ ግንድ ይሰጠዋል። የዱር ሰላጣ ቅጠሎች ሰሊጥ ፣ የታችኛው እና የመካከለኛው ሊር በፒንቴሪያል የተበታተኑ ናቸው ፣ እና ምሰሶዎቻቸው ወደ ኋላ ይመለሳሉ። በዚህ ተክል ቅጠሎች መካከለኛ የደም ሥር ላይ ልዩ ጠንካራ እሾህዎች አሉ። ቅጠሎቹ በጠርዝ የተደረደሩ ሲሆን ጫፎቻቸው ወደ ሰሜን እና ደቡብ ያመለክታሉ
ሰላጣ መዝራት
ሚሮስላቭ ዴል የላቲን ስም ፦ ላቱካ ሳቲቫ ቤተሰብ ፦ Asteraceae ምድቦች: ዕፅዋት ሰላጣ መዝራት (ላቲ ላቱካ ሳቲቫ) - የ Asteraceae ቤተሰብ ዓመታዊ ወይም የሁለት ዓመት ዕፅዋት። ሁለተኛው ስም የዘር ሰላጣ ነው። እፅዋቱ በተፈጥሯዊ ሁኔታዎች ውስጥ አይከሰትም። ሰላጣ በሩሲያ ፣ በአሜሪካ ፣ በሜዲትራኒያን እና በአውሮፓ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ነው። የባህል ባህሪዎች ሰላጣ መዝራት መጀመሪያ የበሰለ ቅጠሎችን ጽጌረዳ ፣ ከዚያም ቀጥ ያለ ፣ በጣም ቅርንጫፍ ያለው የአበባ ግንድ ከ 50-130 ሴ.
ቅጠል ሰላጣ
ሰላጣ (ላቲ። ላቲካካ ሳቲቫ) -ዓመታዊ ዕፅዋት ፣ እርጥበት አፍቃሪ እና ብርሃን አፍቃሪ አረንጓዴ ሰብል ፣ በዋነኝነት እንደ ቫይታሚን አረንጓዴ ሆኖ ያገለግላል። ታሪክ ሰላጣ በጥንቶቹ ሮማውያን ዘንድ እንኳን ይታወቅ ነበር ፣ እነሱ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ቀደዱት ፣ ጨው አድርገው በወይራ ዘይት አፍስሰውታል። እና በመካከለኛው ዘመናት ሰላጣ ለስጋ እንደ የጎን ምግብ ሆኖ አገልግሏል። በአውሮፓ በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን ማልማት የጀመረ ሲሆን በሩሲያ ውስጥ ሰላጣ ከ 17 ኛው ክፍለዘመን በግምት ማደግ ጀመረ። መግለጫ ሰላጣ ከጭንቅላቱ ይለያል ምክንያቱም ቅጠሎቹ የጎመን ጭንቅላት ስለማይፈጥሩ። የዛፎቹ ቅርንጫፎች በጣም የተሞሉ ፣ የተሞሉ እና ከስልሳ እስከ አንድ መቶ ሃያ ሴንቲሜትር ቁመት ይደርሳሉ። የእፅዋቱ ቅጠሎች ከመሠረታዊ ጽጌረዳዎች ጋር
ሰላጣ መዝራት-በበጋ አጋማሽ ላይ ሰላጣ እንደገና መዝራት
በሆነ ምክንያት በሰኔ ውስጥ ሰላጣውን እንደገና ለመዝራት ጊዜ ከሌልዎት ይህ በሐምሌ ወር እነሱን ለመተው ምክንያት አይደለም - እራስዎን ለቫይታሚን አረንጓዴ ለረጅም ጊዜ ለማቅረብ ይህንን ለማድረግ በጣም ዘግይቶ አይደለም። ለአብዛኛው ፣ ቅጠል ፣ እንደ ፔትዮል ፣ ሰብሎች አጭር የእድገት ወቅት አላቸው ፣ እና በተከታታይ በርካታ ሰብሎች በየወቅቱ ሊሰበሰቡ ይችላሉ። ስለዚህ የሰላጣ ዘሮችን እንደገና ከማጠራቀሚያ ውስጥ ለማውጣት ጊዜው አሁን ነው።
የአስፓራጉስ ዝገት
በዚህ ሰብል ውስጥ በጣም ጎጂ ከሆኑት በሽታዎች መካከል አንዱ የአስፓራጉስ ዝገት ዝና አግኝቷል። በዚህ በሽታ የተጠቁ እፅዋት በጣም ጥቂት ቁጥቋጦዎችን ይሰጣሉ እና በእድገቱ ውስጥ ወደኋላ ቀርተዋል። በበሽታው የተያዙ ቡቃያዎች በደካማ ጣዕም ተለይተው ይታወቃሉ ፣ እና ወደ የበጋው መጨረሻ ሲቃረብ ፣ የታመሙ ሰብሎች ቀድመው ወደ ቢጫ ይለወጣሉ። እንደ ደንቡ ፣ የስር ስርዓቱ ለመመስረት ጊዜ ከማግኘቱ በፊት እና ሌላው ቀርቶ ትናንሽ ቡቃያዎች በግንዱ መሠረት ላይ ከመቀመጣቸው በፊት እንኳን እፅዋታቸው ይቆማል። ውስጥ
