ዱባን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል። ክፍል 1

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

ዱባ በማንኛውም መልኩ በጣም ጤናማ እና ጣፋጭ ነው። በተጨማሪም ፣ ለምግብ እና ለሕፃናት ምግብ ተስማሚ ነው ፣ ምክንያቱም በሌሎች አትክልቶች ውስጥ የማይገኝ ልዩ ቫይታሚን ቲ ይ containsል። የዱባ ምግቦችን አዘውትረው የሚበሉ ከሆነ ድካምን እና ብስጭትን ማስታገስ ብቻ ሳይሆን ስሜትዎን በደንብ ማሻሻል ይችላሉ። ስለዚህ ፣ ብዙ የበጋ ነዋሪዎች በተቻለ መጠን ረዘም ላለ ጊዜ ለማቆየት የተቻላቸውን ሁሉ ያደርጋሉ። ይህንን ማድረግ በጣም ይቻላል - አንዳንድ ምክሮችን የሚያዳምጡ ከሆነ ይህ ጠቃሚ አትክልት እስከሚቀጥለው መከር ድረስ ሊድን ይችላል።

ለማከማቻ ተስማሚ ዝርያዎች

ዘግይቶ የበሰለ የዱባ ዝርያዎች በተሻለ ሁኔታ እንደሚከማቹ አመክንዮአዊ ነው-ቫይታሚን ፣ ዕንቁ ፣ Butternat Ponca ፣ Testi Delipe ፣ Intercept ፣ Vita እና Muscat። ሁሉም እነዚህ ዝርያዎች ማለት ይቻላል ኑትሜግ ናቸው ፣ እና በመጀመሪያ ትኩረት መስጠት ያለብዎት በእነሱ ላይ ነው። የመኸር ወቅት እና ቀደምት የበሰሉ ዝርያዎች ጥራታቸውን የጠበቁ ናቸው ፣ ስለሆነም ለረጅም ጊዜ ማከማቻ በጣም ተስማሚ አማራጭ አይሆኑም።

መቼ መከር

እንደ ደንቡ የዱባው መከር ከመጀመሪያው-በረዶ በፊት ውስጥ ለመቆየት በመሞከር በመስከረም-ጥቅምት ውስጥ ይሰበሰባል። በዱላዎች የዱባዎችን ብስለት መወሰን ይችላሉ - በበሰሉ ናሙናዎች ውስጥ እነሱ ብዙውን ጊዜ ደረቅ እና ይልቁንም ጠንካራ ናቸው። በምንም ሁኔታ እነሱን ማላቀቅ የለብዎትም።

መኸር በፀሓይ ፣ በደረቅ የአየር ጠባይ የተሻለ ነው ፣ እና ፍሬዎቹን ከተሰበሰበ በኋላ ክፍት ቦታ ላይ በፀሐይ ውስጥ እንዲደርቅ አንድ ሳምንት ይሰጣቸዋል።

ዱባ ምን መሆን አለበት

ለማከማቸት ምንም ጉድፍ ወይም ጉዳት የሌለባቸው ዱባዎችን እና ቅርፊቶችን የያዘ ዱባ መምረጥ አስፈላጊ ነው። ሊከሰቱ የሚችሉ ችግሮችን ለማስወገድ በመከር ወቅት ዱባውን በሾላዎቹ መጎተት የለብዎትም ወይም የበለጠ ፣ አይጣሉት። በጣም ጥሩው የዛፍ ርዝመት ከ 7 እስከ 10 ሴ.ሜ መሆን አለበት።

በዱባው ላይ የጉዳት ዱካዎች ወይም ማንኛውም ጉዳት ከተገኘ ፣ በተቻለ መጠን ለረጅም ጊዜ ለማቆየት መሞከር የለብዎትም - ይህ አይሰራም። በእንደዚህ ዓይነት ፍራፍሬዎች ውስጥ የተበላሹ ክፍሎች ብዙውን ጊዜ ተቆርጠዋል ፣ ከ pulp ጋር ያሉት ዘሮች ይወገዳሉ ፣ ተቆርጠው በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ። የተሻለ ሆኖ ፣ ወዲያውኑ ይጠቀሙባቸው።

ዱላ የሌለበትን ዱባ ለማስወገድ እንዲሁ ዋጋ የለውም - መጀመሪያ መበላት አለበት።

የት እንደሚከማች

የበሰለ ዱባን ለማከማቸት በጣም ጥሩው ቦታ በእርግጥ ሁሉም አስፈላጊ የማከማቻ ሁኔታዎች የሚሟሉበት ጓዳ ይሆናል-ጨለማ ፣ በደንብ አየር የተሞላ ፣ በደንብ አሪፍ መሆን አለበት (በውስጡ ያለው የሙቀት መጠን በሦስት ክልል ውስጥ መሆን አለበት) እስከ አስራ አምስት ዲግሪ) እና በቂ ደረቅ (ከ 75 እስከ 80%ባለው እርጥበት)። ከላይ ከተጠቀሱት ሁኔታዎች ውስጥ ቢያንስ አንዱ ካልተሟላ ፣ የተመኘው ሰብል የመደርደሪያው ሕይወት በሚታወቅ ሁኔታ ይቀንሳል። እርጥበት በተለይ አስፈላጊ አመላካች ተደርጎ ይወሰዳል - ከመጠን በላይ ከፍ ባለ እርጥበት ዱባው ከሁለት እስከ ሶስት ወር ባነሰ ጊዜ ውስጥ ይቀመጣል። በመርህ ደረጃ ፣ የፍራፍሬን የመጠበቅ ጥራት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ የሚያሳድር በጣም ዝቅተኛ የሙቀት መጠኑ ከዚህ ያነሰ አጥፊ አይደለም።

ዱባው ብዙውን ጊዜ ወዲያውኑ ወደ ህዋው አይላክም - ከዚያ በፊት ከመጠን በላይ እርጥበት ከእነሱ እንዲተን ዱባዎቹ በፀሐይ ውስጥ እንዲተኙ መፍቀድ አለብዎት።

በእርግጥ ሁሉም ሰው የመደርደሪያ ክፍል የለውም። ግን እዚያ ከሌለ ተስፋ አይቁረጡ - የአትክልቶች ፣ የማከማቻ ክፍሎች ፣ ጋራጆች ፣ dsድጓዶች ፣ ከመሬት በታች ፣ verandas እና loggias በረንዳዎች እንዲሁ ዱባዎችን ለማከማቸት በጣም ተስማሚ ናቸው። እና በተለይም የፈጠራ የበጋ ነዋሪዎች ዱባውን በአልጋው ስር እንኳን ለማቆየት ያስተዳድራሉ። በጣም አስፈላጊው ነገር ከላይ የተዘረዘሩትን ሁሉንም ሁኔታዎች ማክበር ነው።

ከመሠረታዊው በተጨማሪ ለዱባ ምንም ተጨማሪ የማከማቻ ሁኔታ አያስፈልግም - ይህ አትክልት በጣም ትርጓሜ የለውም።

እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል

በዱላዎች ፣ በመደርደሪያዎች ወይም በመደርደሪያዎች ላይ ዱባ ለማከማቸት ይመከራል። ነገር ግን መሬት ላይ መቀመጥ የለበትም። በአከባቢው ውስጥ የሚገኙት ዱባዎች እርስ በእርስ መገናኘት የለባቸውም ፣ ሁሉም ፍራፍሬዎች ከጭቃዎቹ ጋር ወደ ላይ ተዘርግተዋል።

ብዙ አትክልተኞች ዱባን በሳር ወይም በሣር ውስጥ በተሳካ ሁኔታ ያከማቹ። እና በረንዳ ላይ የተከማቸ ዱባ ከፀሐይ ብርሃን ለመከላከል በሸፍጥ ተሸፍኗል። ከጊዜ ወደ ጊዜ ሁሉም ፍራፍሬዎች የበሰበሱ ናሙናዎች መኖራቸውን መመርመር እና ከተገኘ በወቅቱ መወገድ አለባቸው።