2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35
ዱባ አስደናቂ እና በጣም የመጀመሪያ ፍራፍሬዎች ናቸው ፣ ለሁለቱም ጣፋጭ የበጋ ምግቦች እና ለቤት ጣሳዎች ተስማሚ ናቸው። በተቻለ መጠን ለረጅም ጊዜ የእነሱን ልዩ ጣዕም ለመደሰት እነዚህን ቆንጆ አትክልቶች በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል መማር አስፈላጊ ነው። እነሱ ሁል ጊዜ የታሸጉ ወይም የታሸጉ ከመሆናቸው በተጨማሪ ሊደርቁ ወይም በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ። እነዚህን ገንቢ አትክልቶች ትኩስ ማከማቸት የተከለከለ አይደለም ፣ እና በከተማ አፓርትመንት ውስጥ እንኳን ይህንን ለማድረግ አስቸጋሪ አይሆንም።
እንዴት እና መቼ መሰብሰብ?
ስኳሽ ለመሰብሰብ ጊዜው ጥቅም ላይ እንዲውል ከታቀደበት ጋር ቀጥተኛ ተመጣጣኝ ነው። እውነታው ግን እነዚህ አስገራሚ አትክልቶች ዲያሜትራቸው ከአራት እስከ አምስት ሴንቲሜትር እንደደረሰ ገና በወጣቶች እንኳን ሊበሉ ይችላሉ። በነገራችን ላይ ብዙ ሰዎች እንዲህ ዓይነቱን ኦቫሪያን ጥሬ እንኳን ይመገባሉ። እና ደግሞ እንደዚህ ያሉ ትናንሽ-ዱባዎች በጨው ፣ በተጠበሰ ወይም በታሸገ መልክ በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ናቸው።
ትልልቅ ፍራፍሬዎችን በተመለከተ ከስምንት እስከ አሥር ሴንቲሜትር የሆነ ዲያሜትር ሲደርስ ብዙውን ጊዜ ለሌሎች እኩል ጣፋጭ እና ገንቢ ምግቦች ከእነሱ ወጥተው ይሞላሉ ወይም ይሞላሉ።
እንደ ደንቡ ዱባ በሳምንት ከሁለት እስከ ሶስት ጊዜ ይሰበሰባል። በዚህ ሁኔታ ፣ እነሱ ከጭቃዎቹ ጋር አብረው መቆረጥ አለባቸው። ዱባውን በመደበኛነት ከሰበሰቡ ፣ የመጀመሪያው በረዶ ከመጀመሩ በፊት እስከ ውድቀት ድረስ ፍሬ ያፈራሉ።
የእንደዚህ ዓይነት ፍራፍሬዎች ጣዕም በከፍተኛ ሁኔታ ስለሚበላሹ የተሰበሰበው ዱባ ከመጠን በላይ አለመብቃቱን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው -ዘሮች በውስጣቸው መፈጠር ይጀምራሉ ፣ እና ኮሮች በጣም ለስላሳ እና ይልቁንም ይለቃሉ። እና እንደዚህ ያሉ ፍራፍሬዎች የአመጋገብ ባህሪዎች እንዲሁ ይሰቃያሉ።
በአልጋዎቹ ላይ የቀሩት ሁሉም ዱባዎች የመጀመሪያዎቹ በረዶዎች ከመምታታቸው በፊት በጊዜ መወገድ አለባቸው። በነገራችን ላይ ጤናማ ሰብሎች ጫፎች ወደ ማዳበሪያ ሊላኩ ይችላሉ።
እንዴት ማከማቸት?
በቤት ውስጥ ወጣት ዱባ በቀላሉ ለአንድ ሳምንት ያህል ሊከማች ይችላል። እውነት ነው ፣ የማከማቻው ሙቀት ከአሥር ዲግሪዎች መብለጥ የለበትም። እና ጥቅጥቅ ያለ ቆዳ ያላቸው የበሰሉ ትላልቅ አትክልቶች ለረጅም ጊዜ ማከማቻ ሊታጠፉ ይችላሉ - እነሱ ጣዕማቸውን በጥሩ ሁኔታ ይይዛሉ እና ለረጅም ጊዜ ትኩስ ሆነው ይቆያሉ። በተለመደው የአፓርትመንት ሁኔታዎች ውስጥ እንኳን እስከ ፀደይ ድረስ ብዙ ጊዜ ይቆያሉ!
ስኳሽ በቀዝቃዛ እና በጥሩ ጨለማ ቦታዎች ውስጥ መቀመጥ አለበት - በኩሽና ካቢኔ ውስጥ ፣ ቁምሳጥን ውስጥ ወይም በአልጋ ስር። በኋላ ለማከማቸት እነሱን ማሸግ አያስፈልግም። በጣም አስፈላጊው ነገር ገንቢ አትክልቶች እርስ በእርሳቸው እንዳይነኩ ማረጋገጥ ነው። እና የተበላሸ ዱባን ለመለየት ፣ በየጊዜው መመርመር አለባቸው።
ዱባውን እናደርቃለን
እነዚህን ማራኪ ፍራፍሬዎች በፀሐይ ውስጥ ለማድረቅ መታጠብ አለባቸው ፣ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ተቆርጠው የተከተፉ ቁርጥራጮች እንዳይደራረቡ በትሪዎች ውስጥ መቀመጥ አለባቸው። እና የሾላዎቹ ጫፎች ትንሽ ሲደርቁ መገልበጥ አለባቸው።
ሆኖም ግን ፣ ዱባውን በምድጃ ውስጥ ማድረቅ ይችላሉ - እንደ ደንቡ ፣ ይህ የሚከናወነው በሃምሳ ዲግሪዎች በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ በተከፈተው በር ነው። ዱባው ከስድስት እስከ ስምንት ሰዓታት ባለው ጊዜ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ይደርቃል (በዚህ ጊዜ ውስጥ ቁርጥራጮቹ አንድ ጊዜ መታጠፍ አለባቸው)።
ዱባውን ቀዝቅዘው
ለቅዝቃዜ በጣም ተስማሚ የሆነው በአንጻራዊ ሁኔታ ትናንሽ ፍሬዎች ይሆናል ፣ ከስምንት እስከ አሥር ሴንቲሜትር የሆነ ዲያሜትር ይደርሳል ፣ ከእንግዲህ። በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ የታጠበው ዱባ በደንብ ደርቋል ፣ ከዚያ በኋላ በፕላስቲክ (polyethylene) ከረጢት ውስጥ ተጭነው ፣ ተዘግተው ወደ ማቀዝቀዣው ይላካሉ። በዚህ ቅጽ ውስጥ ዱባው በቀላሉ ለአሥር ወራት ያህል ሊከማች ይችላል።
እና በእርግጥ ፣ ዱባ ብዙውን ጊዜ በጥሩ የቤት ውስጥ ዝግጅቶች መልክ ይከማቻል -ጨዋማ ፣ እና የተቀቀለ ፣ እና የተቀቀለ ፣ እና የተቀቀለ ዱባ እንኳን ሁልጊዜ በጠረጴዛዎቻችን ላይ እንግዶች እንኳን ደህና መጡ!
የሚመከር:
በለስን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
በለስ በኬክሮስዎቻችን ውስጥ በጣም ያልተለመደ እንግዳ ናቸው ፣ ይህም ለጣፋጭ ጥሩ ተፈጥሯዊ አማራጭ ነው። ልክ እንደተጠራው - በለስ ፣ በለስ ወይም በለስ። ከነዚህ ሁሉ ስሞች በስተጀርባ ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና በጣም ጣፋጭ ፍሬዎች በጣም ደስ የሚል ጣዕም ያላቸው ፣ የፍሬዎችን ጣዕም በደንብ የሚያስታውሱ ናቸው። ሆኖም ፣ በለስ በእኩል ጥሩ ትኩስ እና የደረቀ ነው። እናም እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕሙን እንዳያጣ ፣ እንዴት በትክክል ማከማቸት መማር አስፈላጊ ነው።
Rhubarb ን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
ከቲቤት ወደ እኛ የመጣው ሩባርብ በጣም ገንቢ እና በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ነው። በምግብ መፍጨት ውስጥ ወሳኝ ሚና በሚጫወተው ረቂቅ ፋይበር ይዘት ውስጥ በመጀመሪያ ደረጃ ይይዛል። እና ሎሚ ያላቸው ፖም በቅደም ተከተል ሁለተኛ እና ሶስተኛ ቦታዎችን ብቻ ይይዛሉ። በአጭሩ ሩባርብ በእያንዳንዱ ሰው አመጋገብ ውስጥ መካተት አለበት። ብዙ ጊዜ እሱን ለመጠቀም ፣ ሩባርባንን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል መማር ያስፈልግዎታል። ሆኖም ፣ ይህንን ለማድረግ በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም።
የቻይንኛ ጎመንን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
የፔኪንግ ጎመን በጣም ጤናማ እና ማንኛውንም ምግብ ማለት ይቻላል ሊያሟላ ይችላል። እና እሱ ጥሩ ነው ፣ ምክንያቱም እሱ ምንም ልዩ የማከማቻ ሁኔታዎችን ስለማይፈልግ - በስኬታማ ማከማቻው ውስጥ ያለው ዋና ሚና የሚመደቡት ለጭንቅላቱ ብስለት ደረጃ ብቻ ነው። በሴላ ውስጥ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ በእኩል ስኬት ይህንን ጠቃሚ የአትክልት ሰብል ማዳን ይችላሉ ፣ እና ይህንን በትክክል ለማድረግ ብዙ አስፈላጊ ነጥቦችን ማጤን አስፈላጊ ነው።
ዱባን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል። ክፍል 2
የትኞቹ የዱባ ዓይነቶች ለማከማቸት በጣም ተስማሚ እንደሆኑ መረጃን ከገመገሙ በኋላ ፣ እና የት እና በምን ዓይነት ሁኔታ እሱን ማከማቸት የተሻለ እንደሆነ እና የተከበረውን መከርከሚያው በመሬት ውስጥ እንዴት በጥንቃቄ ማቆየት እንደሚቻል ፣ ወደ ዋናዎቹ ንዑስ ነጥቦች ለመሄድ ጊዜው አሁን ነው። ዱባን በቤት ውስጥ ማከማቸት። በመደበኛ የከተማ አፓርትመንት ውስጥ በጓሮው ውስጥ ፣ በመስታወት በተሠራ ሎጊያ ወይም በረንዳ ላይ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ጭማቂ ዱባዎችን ማዳን ይችላሉ። እና በጣም ብዙ አትክልቶች ከተሰበሰቡ ፣ በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ጣዕም ያላቸው የታሸጉ ፍራፍሬዎች ከሰብሉ ክፍል ፣ የበለጠ ጨረታ ሊሠሩ ይችላሉ
ዱባን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል። ክፍል 1
ዱባ በማንኛውም መልኩ በጣም ጤናማ እና ጣፋጭ ነው። በተጨማሪም ፣ ለምግብ እና ለሕፃናት ምግብ ተስማሚ ነው ፣ ምክንያቱም በሌሎች አትክልቶች ውስጥ የማይገኝ ልዩ ቫይታሚን ቲ ይ containsል። የዱባ ምግቦችን አዘውትረው የሚበሉ ከሆነ ድካምን እና ብስጭትን ማስታገስ ብቻ ሳይሆን ስሜትዎን በደንብ ማሻሻል ይችላሉ። ስለዚህ ፣ ብዙ የበጋ ነዋሪዎች በተቻለ መጠን ረዘም ላለ ጊዜ ለማቆየት የተቻላቸውን ሁሉ ያደርጋሉ። ይህንን ለማድረግ በጣም ይቻላል - አንዳንድ ምክሮችን ካዳመጡ ይህ ጠቃሚ አትክልት ይችላል
