2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35
በመጀመሪያ በጨረፍታ ድንች የማከማቸት ሂደት ፣ ቀላል ፣ በእውነቱ ኃላፊነት የተሞላበት አቀራረብ እና የተወሰነ ዕውቀት የሚፈልግ ይመስላል። ብዙውን ጊዜ ብዙ የበጋ ነዋሪዎች የድንች ሰብሎችን ሲያከማቹ የመጀመሪያ እና የሚያበሳጩ ስህተቶችን ያደርጋሉ ፣ የዚህም ውጤት በሚመገቡት ቁጥቋጦዎች ቁጥር ላይ ጉልህ መቀነስ ነው። ይህንን ለማስቀረት የድንች ሰብልን በተሻለ ሁኔታ ለማከማቸት ከዋና ዋናዎቹ ልዩነቶች ጋር መተዋወቅ ያስፈልግዎታል። እነሱ እንደሚሉት ፣ ቅድመ ማስጠንቀቂያ ግንባር ቀደም ነው።
ድንች በጓሮዎች እና በጓሮዎች ውስጥ ማከማቸት
በእርግጥ ፣ ጎተራው እና የታችኛው ክፍል ድንች ለማከማቸት በጣም ጥሩ ቦታዎች ናቸው። ሆኖም ፣ በእነዚህ ክፍሎች ውስጥ በማከማቸት ሂደት ውስጥ የሙቀት እና የብርሃን ሁኔታዎችን ማክበር እጅግ አስፈላጊ ነው። ይህ ካልተደረገ ፣ ጨለማ ፣ አሪፍ ክፍሎች ሶላኒን ለሚባል ንጥረ ነገር ለማምረት አስተዋፅኦ ስለሚያደርጉ ድንቹ በፍጥነት አረንጓዴ ይሆናል።
የተሰበሰቡትን ሀረጎች ለማከማቸት ከመላክዎ በፊት ጎተራውን ወይም የከርሰ ምድርን በደንብ ማጽዳት ፣ በደንብ ማድረቅ እና አስፈላጊም ከሆነ ነጭ ማድረግ ያስፈልግዎታል። እንዲሁም የመከለያውን ሁኔታ መመርመር አለብዎት። በማከማቻ ክፍሎች ውስጥ ያለው እርጥበት ቢያንስ 80%መሆን አለበት ፣ እና የአየር ሙቀት ከሁለት እስከ ሶስት ዲግሪዎች ክልል ውስጥ መሆን አለበት። ከፍ ባለ የሙቀት መጠን ፣ ድንች ሁል ጊዜ ማለት ይቻላል ማደግ ይጀምራል ፣ እና በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ቀዝቅዘው ጣፋጭ ጣዕም ያገኛሉ።
በጓሮዎች ውስጥ በጓሮዎች ውስጥ ድንች በቢንጣዎች ውስጥ ወይም በቅድሚያ በተዘጋጁ መደርደሪያዎች ላይ በተቀመጡ ሳጥኖች ውስጥ ማከማቸት የተሻለ ነው። እና እንጆቹን ከማይፈለጉ ቅዝቃዜ ለመከላከል ፣ ሳጥኖቹን በድንች በአሮጌ ጨርቅ እንዲሸፍኑ ይመከራል። በክረምት ወቅት ፣ የቀዘቀዙ ወይም የበሰበሱ ናሙናዎችን በማስወገድ እንጆቹን በጥንቃቄ ለመደርደር ወደ ምድር ቤቱ ወይም ወደ ክፍሉ ሁለት ጊዜ መመለስ አለብዎት።
ድንቹን በቀዝቃዛ ጎተራዎች እና ጎተራዎች ውስጥ ማከማቸት ዋነኛው ጠቀሜታ ከስምንት እስከ አሥር ወራት በጥሩ ሁኔታ በውስጣቸው መቆየቱ ነው።
ስለ ዘር ድንች ፣ እንደ መደበኛ ድንች በተመሳሳይ መንገድ በመሬት ውስጥ እና በጓሮዎች ውስጥ ያከማቹ።
የድንች ማከማቻ ስህተቶች
ማንኛውም የድንች ዝርያ ለረጅም ጊዜ ማከማቻ ተስማሚ ነው ብሎ የሚያምን ማንኛውም ሰው ተሳስቷል። ከእሱ ራቅ። ለምሳሌ ፣ ቀደም ብለው ያደጉ የድንች ዓይነቶች ኖዶች ለረጅም ጊዜ አይቀመጡም። በጣም ተስማሚ በሆኑ ሁኔታዎች ውስጥ እንኳን እስከ ኖቬምበር ድረስ ከእነሱ በላይ ማቆየት ይቻላል። እናም ከዚህ ጊዜ በኋላ እንጆቹን ማብቀል እና መድረቅ ይጀምራሉ ፣ ለአጠቃቀም ሙሉ በሙሉ ተስማሚ አይደሉም። ስለዚህ ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት በመካከለኛ የበሰለ እና ዘግይቶ የሚበቅሉ የድንች ዝርያዎችን ብቻ ለመምረጥ በጥብቅ ይመከራል።
እንዲሁም ዝቅተኛ ወይም ይልቁንም አጠራጣሪ ጥራት ያላቸው ድንች በደህና ሁኔታ ክረምቱን እንደሚጠብቁ ተስፋ ማድረጉ ዋጋ የለውም። ይህ ከባድ እና ይቅር የማይባል ስህተት ነው። በጠቅላላው የክረምት ወቅት ፣ በጥሩ ሁኔታ ጤናማ ጥራት ያላቸው ዱባዎች ብቻ በተሳካ ሁኔታ ተከማችተዋል። ስለዚህ ፣ ጉብታዎቹን ለማጠራቀሚያ ከማቅረባቸው በፊት በደንብ የደረቁ ብቻ ሳይሆኑ በጥንቃቄ የታደሙ ፣ የተጎዱ ፣ የበሰበሱ ፣ በረዶ የቀዘቀዙ እና በጣም ትንሽ ናሙናዎችን ያስወግዱ።
ድንች ከሌሎች አትክልቶች ጋር ማከማቸት ይፈቀዳል ፣ ግን ከሁሉም ጋር አይደለም።እንደ ደንቡ ፣ የድንች አንጓዎች በላያቸው ላይ ከተቀመጡት ንቦች አጠገብ በትክክል ይከማቻሉ። በነገራችን ላይ ጥንዚዛዎች ከመጠን በላይ እርጥበትን በጥሩ ሁኔታ ይይዛሉ ፣ ድንችን ከማይፈለጉ መበስበስ ይጠብቃሉ። ደህና ፣ እርጥበት ለ beets ብቻ ጥሩ ይሆናል።
አንዳንድ አትክልተኞች ጤናማ ዱባዎችን ከታመሙ ሰዎች ጋር በማቀላቀል እንዳይጎዱ ድንች በማጠራቀሚያው ውስጥ መሰብሰብ ዋጋ የለውም ብለው ያምናሉ። ምንም ዓይነት ነገር የለም - የተከማቹትን ዱባዎች መደርደር የሚቻል ብቻ አይደለም ፣ ነገር ግን በውስጣቸው ሁሉንም ዓይነት ተላላፊ በሽታዎች እንዳይታዩ አስፈላጊ ነው። እና የበሰበሱ ሀረጎች ከተስተዋሉ ፣ እነዚህ በባክቴሪያ ለስላሳ ብስባሽ መገለጫዎች ስለሆኑ በአጠቃላይ ከመደርደር ማመንታት አይቻልም - በጣም ተላላፊ ወረርሽኝ። በተመሳሳይ ጊዜ ለስላሳ ብስባሽ የተጎዱ ድንች ብቻ ከማጠራቀሚያ ውስጥ መወገድ አለባቸው ፣ ግን በአጠገቡ የሚገኙ ድንችም እንዲሁ። በዚህ ሁኔታ ውስጥ ብቻ ቀሪውን ሰብል በደህና ማዳን ይቻላል።
የሚመከር:
Cilantro ን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል። ክፍል 1
ብዙ ሰዎች cilantro ን ይወዳሉ ፣ ግን ይህንን ይልቁንም ለስላሳ እፅዋትን ትኩስ ማድረጉ ሁል ጊዜ ቀላል አይደለም - ብዙውን ጊዜ መንሸራተት እና መበስበስ ይጀምራል። የሆነ ሆኖ ፣ የማከማቻውን ጉዳይ በትክክል ከቀረቡት ፣ ለብዙ ወራት እንኳን ሳይላንቶውን ትኩስ አድርገው ማቆየት ይችላሉ። እና ከዚያ በመላው ወቅቱ ከአዳዲስ ዕፅዋት ጋር ጣፋጭ ምግቦችን መደሰት ይችላሉ።
Cilantro ን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል። ክፍል 3
የሲላንትሮ ማከማቻን ርዕስ በመቀጠል ፣ አንድ ሰው እየጨመረ በሚሄደው የወረቀት ፎጣዎች ውስጥ ማከማቻውን መጥቀሱ አይቀርም - እርጥብ እና ደረቅ። በመጀመሪያው ሁኔታ አረንጓዴዎቹ ከአምስት እስከ ሰባት ቀናት ያህል የሚቆዩ ከሆነ ፣ ሁለተኛው አማራጭ ከሁለት እስከ ሶስት ሳምንታት እንዲቆዩ ያስችልዎታል። ሆኖም ፣ እያንዳንዳቸው እነዚህ ዘዴዎች በራሳቸው መንገድ ጥሩ ናቸው ፣ ስለሆነም ሁለቱም አማራጮች ትኩረት ሊሰጣቸው ይገባል። እና የትኛውን መጠቀም እንዳለበት - እያንዳንዱ ለራሱ ይወስናል
ካሮትን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል። ክፍል 2
በክረምት ወቅት ካሮትን ጭማቂ እና ጣፋጭ አድርጎ ማቆየት ከባድ ሥራ ነው ፣ ግን ሊሠራ የሚችል። የአንቀጹ የመጀመሪያ ክፍል ለቀጣይ ማከማቻ ጥርት ያሉ ሥር ሰብሎችን ማዘጋጀት ፣ እንዲሁም የካሮት ሰብሉን በመጋዝ እና በ sphagnum ውስጥ ማከማቸት ነበር። አሁን የተሰበሰቡትን ካሮቶች በሽንኩርት ቅርፊት ፣ እንዲሁም በአሸዋ እና በሸክላ ውስጥ የማከማቸት ዘዴዎችን በበለጠ ዝርዝር ለመተንተን እንሞክራለን። እነዚህ ዘዴዎች በክረምቱ ወቅት በደማቅ የተመጣጠኑ ሥር ሰብሎች ደህንነቱ በተጠበቀ ማከማቻ ላይ ያተኮሩ ናቸው።
ካሮትን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል። ክፍል 3
ካሮትን ወደ ማከማቸት ርዕስ ስንመለስ ፣ አንድ ሰው እሱን ለማከማቸት ብዙ ተጨማሪ መንገዶችን መጥቀስ የለበትም። ደግሞም አንዳንድ ጊዜ ችግሮች የሚጋጠሙት ለጀማሪዎች ብቻ አይደለም። ሆኖም ፣ ለከርሰ ምድር ውበት ሁሉንም ሊሆኑ የሚችሉ የማከማቻ አማራጮችን በጥንቃቄ ካነበቡ እና ከመካከላቸው ለራስዎ በጣም ተስማሚ ከመረጡ ፣ አዝመራው በተቻለ መጠን በተሻለ ሁኔታ ይጠበቃል። በተጨማሪም ፣ ሁሉም የማከማቻ ዘዴዎች በጣም ቀላል እና ሙሉ በሙሉ ርካሽ ናቸው።
ድንቹን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል። ክፍል 1
ሁሉም ሰዎች ማለት ይቻላል ድንች በደስታ ይበላሉ። አንድ ያልተለመደ ድግስ ያለ እሱ ሊያደርግ ይችላል -ድንች ይጋገራል ፣ በሾርባ ውስጥ ይቀመጣል ፣ በሚጣፍጡ ሰላጣዎች እና በዋና ኮርሶች ውስጥ ፣ እና እንዲሁም ጣፋጭ ምግቦች ከእሱ የተሠሩ ናቸው። በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ በጠረጴዛችን ላይ ድንችን ማየት እንለምዳለን። እና በክረምቱ ወቅት የተበላሹ ድንች ለመብላት ፣ ተገቢውን ማከማቻቸውን መንከባከብ አስፈላጊ ነው። ይህንን ጉዳይ በትክክል ከቀረቡት እስከ አዲሱ ወቅት ድረስ ድንች መቆጠብ አስቸጋሪ አይሆንም።
