2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35
ሩዝ ከሚወዷቸው ምግቦች አንዱ ነው። ይህ ገንቢ እና በጣም ጠቃሚ ምርት በፕላኔታችን ላይ ባሉ ጥሩ ሰዎች ግማሽ ነው የሚበላው። በእርግጥ ፣ ለወደፊቱ ጥቅም ላይ ለማከማቸት ሁልጊዜ ይፈልጋሉ። እናም ጎጂ ትሎች ፣ ትሎች ወይም ሌሎች በእኩል ደረጃ መጥፎ ሕይወት ያላቸው ፍጥረታት በድንገት በሩዝ ውስጥ እንዳይጀምሩ ፣ በትክክል እንዴት ማከማቸት መማር አስፈላጊ ነው። በጥሩ ሁኔታዎች ውስጥ ሩዝ ለረጅም ጊዜ ሊዋሽ ይችላል ፣ እና በተመሳሳይ ጊዜ ጣዕሙን ወይም የአመጋገብ ባህሪያቱን አያጣም።
ደረቅ ሩዝ
በጣም ጠቃሚ ከሆኑት የሩዝ ባህሪዎች አንዱ በማጠራቀሚያ ውስጥ አንጻራዊ ቀላልነቱ ነው። እሱን በጥሩ ሁኔታ ለማቆየት ፣ በክፍሉ ውስጥ ጥሩውን እርጥበት እና የሙቀት መጠን ለመጠበቅ እንዲሁም በሁሉም ዓይነት ተባዮች እንዳይከሰቱ ለመከላከል መሞከር በቂ ነው።
በተለይ ምቹ በሆኑ ሁኔታዎች ውስጥ ሩዝ እስከ አንድ ተኩል ዓመት ድረስ በጥሩ ሁኔታ ተጠብቆ ይቆያል። እውነት ነው ፣ ይህ ከአንድ ዓመት በላይ በቀላሉ ሊዋሽ በሚችል በተጣራ ወንድሙ ላይ አይተገበርም። በነገራችን ላይ ፣ ወዲያውኑ ከገዙ በኋላ ሩዝ በተቻለ መጠን ዝቅተኛ በሆነ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ወይም በምድጃ ውስጥ እንዲሞቅ ይመከራል - ከዚያ በተሻለ ሁኔታ ይከማቻል።
በሐሳብ ደረጃ ፣ ሩዝ በመደበኛ አየር በተሞላ ፣ በበቂ ቀዝቃዛ እና ደረቅ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለበት ፣ ከፀሐይ ብርሃን በቀጥታ የተጠበቀ። ከአምስት እስከ አስራ አምስት ዲግሪዎች (አስራ ስምንት ከፍተኛ) ባለው ክልል ውስጥ ያለውን የሙቀት መጠን ጠብቆ ማቆየት የሚፈለግ ሲሆን በጣም ጥሩው የአየር እርጥበት ከ 60 እስከ 70%ባለው ክልል ውስጥ ነው ተብሎ ይታሰባል። እና እንዲሁም እርጥበት ወይም ድንገተኛ የአየር ሙቀት መለዋወጥን በድንገት መለዋወጥን ለማስወገድ መሞከር እጅግ አስፈላጊ ነው።
ከሳንካዎች ጥበቃ
የተከማቸውን ሩዝ ከጎጂ ሳንካዎች ለመጠበቅ በተከማቸባቸው ኮንቴይነሮች ውስጥ ጥቂት የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ወይም የደረቀ የሎሚ ጭማቂ ማከል ይመከራል። እነሱ በእጃቸው ካልሆኑ ፣ ትኩስ በርበሬዎችን ፣ የበርች ቅጠሎችን ወይም የደረት ፍሬዎችን እንኳን መጠቀም ይችላሉ። እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ከብረት ጠርሙሶች ፣ ትናንሽ ፎይል ቁርጥራጮች ወይም የብረት ማንኪያ ሩዝ ከነፍሳት ገጽታ ለመጠበቅ ይረዳሉ። እስካሁን ድረስ ለዚህ እውነታ ማብራሪያ ማግኘት አልተቻለም ፣ ግን ፣ እውነታው ግን አሁንም አለ። እንዲሁም ሩዝ ባለው መያዣ ውስጥ ከአዝሙድ ማኘክ ማስቲካ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ - አንድ ነጠላ ንጣፍ በቂ ይሆናል።
ሩዝ ከብልግና እና እርጥበት መጠበቅ
ለማከማቸት የተላከውን ሩዝ በነፃነት “ለመተንፈስ” እድሉን ለመስጠት በንጹህ የበፍታ ከረጢቶች ውስጥ ማፍሰስ ይችላሉ። እና እንደዚህ ዓይነት ቦርሳዎችን ከመጠቀምዎ በፊት በጠንካራ የጨው መፍትሄ ውስጥ መቀቀል አለባቸው - ከዚያ ሻጋታ በሩዝ ውስጥ አይጀምርም። በተለያዩ ኮንቴይነሮች ውስጥ የተከማቸውን ሩዝ በተመለከተ ፣ በጨው የተሞሉ ጥቃቅን የጨርቅ ከረጢቶች ደረቅ እንዲሆኑ ይረዳሉ። ጠንካራ ኮንቴይነሮች የማይካድ ጠቀሜታ ሩዝን ከእሳት እራቶች እና አይጦች በአስተማማኝ ሁኔታ ለመጠበቅ ይረዳል።
የውጭ ሩዝ ማከማቻ
በአጠቃላይ ተራ ሩዝን ከማከማቸት አይለይም። ብቸኛው ልዩነት አሁን ተወዳጅ የሆነው የሺራታኪ ሩዝ ነው። በአብዛኛው በረዶ ሆኖ ስለሚሸጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት። የተከፈቱ ማሸጊያዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ከሳምንት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ እንዲቀመጡ ይፈቀድላቸዋል።
የተቀቀለ ሩዝ
በእርግጥ ሩዝ የቱንም ያህል ታላቅ ቢሆን አንዴ ከተበስል ለረጅም ጊዜ ሊከማች አይችልም።የተቀቀለ ሩዝ በማቀዝቀዣ ውስጥ ካከማቹ ፣ ከዚያ ከፍተኛው የመደርደሪያ ሕይወት ከአምስት ቀናት ያልበለጠ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ በጣም ጥሩ መዓዛ ባላቸው ምርቶች አቅራቢያ አያስቀምጡ - የበሰለ ሩዝ ማንኛውንም ሽቶ በትክክል ይይዛል። በተመሳሳዩ ምክንያት ፣ በጥብቅ በተገጣጠሙ ክዳኖች በተያዙ መያዣዎች ውስጥ እንዲከማች ይመከራል። በነገራችን ላይ በሁሉም ቦታ የሚገኙ የምግብ ደረጃ ያላቸው የፕላስቲክ ትሪዎች ክዳን ያላቸው ለዚህ ዓላማ ተስማሚ ናቸው።
በተጨማሪም ፣ የተቀቀለ ሩዝ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ - በዚህ ሁኔታ እስከ ሠላሳ እስከ አርባ ቀናት ድረስ ሊዋሽ ይችላል። እና በተገቢው ሞድ ላይ በማይክሮዌቭ ውስጥ በማሞቅ ያሟሟቸዋል።
የሚመከር:
በለስን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
በለስ በኬክሮስዎቻችን ውስጥ በጣም ያልተለመደ እንግዳ ናቸው ፣ ይህም ለጣፋጭ ጥሩ ተፈጥሯዊ አማራጭ ነው። ልክ እንደተጠራው - በለስ ፣ በለስ ወይም በለስ። ከነዚህ ሁሉ ስሞች በስተጀርባ ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና በጣም ጣፋጭ ፍሬዎች በጣም ደስ የሚል ጣዕም ያላቸው ፣ የፍሬዎችን ጣዕም በደንብ የሚያስታውሱ ናቸው። ሆኖም ፣ በለስ በእኩል ጥሩ ትኩስ እና የደረቀ ነው። እናም እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕሙን እንዳያጣ ፣ እንዴት በትክክል ማከማቸት መማር አስፈላጊ ነው።
Rhubarb ን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
ከቲቤት ወደ እኛ የመጣው ሩባርብ በጣም ገንቢ እና በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ነው። በምግብ መፍጨት ውስጥ ወሳኝ ሚና በሚጫወተው ረቂቅ ፋይበር ይዘት ውስጥ በመጀመሪያ ደረጃ ይይዛል። እና ሎሚ ያላቸው ፖም በቅደም ተከተል ሁለተኛ እና ሶስተኛ ቦታዎችን ብቻ ይይዛሉ። በአጭሩ ሩባርብ በእያንዳንዱ ሰው አመጋገብ ውስጥ መካተት አለበት። ብዙ ጊዜ እሱን ለመጠቀም ፣ ሩባርባንን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል መማር ያስፈልግዎታል። ሆኖም ፣ ይህንን ለማድረግ በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም።
የቻይንኛ ጎመንን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
የፔኪንግ ጎመን በጣም ጤናማ እና ማንኛውንም ምግብ ማለት ይቻላል ሊያሟላ ይችላል። እና እሱ ጥሩ ነው ፣ ምክንያቱም እሱ ምንም ልዩ የማከማቻ ሁኔታዎችን ስለማይፈልግ - በስኬታማ ማከማቻው ውስጥ ያለው ዋና ሚና የሚመደቡት ለጭንቅላቱ ብስለት ደረጃ ብቻ ነው። በሴላ ውስጥ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ በእኩል ስኬት ይህንን ጠቃሚ የአትክልት ሰብል ማዳን ይችላሉ ፣ እና ይህንን በትክክል ለማድረግ ብዙ አስፈላጊ ነጥቦችን ማጤን አስፈላጊ ነው።
ሮዝ ዳሌዎችን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
ስለ ደማቅ ሮዝ ዳሌዎች ጠቃሚ ባህሪዎች ብዙ ተፃፈ እና ተናግሯል። የዚህ መልከ መልካም ሰው ደረቅ ፍሬዎች ሁል ጊዜ በሱቅ ወይም በመድኃኒት ቤት ውስጥ ሊገዙ ይችላሉ። እና አንዳንዶቻችን በእራሳችን ሴራ ላይ ደስ የሚሉ ጽጌረዳዎችን ለማደግ እድለኞች ነን። አስደናቂ ቤሪዎችን ከሰበሰቡ በኋላ ብዙዎች ቀጥሎ ምን ማድረግ እንዳለባቸው አያውቁም። ግን በእውነቱ በረጅም ክረምት ውስጥ ሰውነትን በቪታሚኖች ለማርካት ይፈልጋሉ! ጤናማ የሮዝ ዳሌዎችን እንዴት መጠበቅ ይችላሉ?
ቼሪዎችን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
ጣፋጭ ቼሪ … ብሩህ ፣ ጭማቂ ፣ የምግብ ፍላጎት … ለዚህ የቤሪ ፍፁም ግድየለሽ የሆነ ሰው የለም። በእርግጥ ሁል ጊዜ ትኩስ ቼሪዎችን በተቻለ መጠን ለማቆየት ይፈልጋሉ ፣ ምክንያቱም እነሱ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው! የቆዳ በሽታዎች ፣ የልብ ህመም ፣ የኩላሊት በሽታ እና ሌሎች ሕመሞች - ይህ ሁሉ ቤሪ መቋቋም ይችላል! ስለዚህ ለምን ረዘም ላለ ጊዜ አይበሉትም?
