2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35
ለአዳዲስ እንጆሪ ወቅቱ በጣም አጭር ነው ፣ እና በተቻለ መጠን በእነዚህ ጥሩ መዓዛ ያላቸው የቤሪ ፍሬዎች ላይ ለመብላት ይፈልጋሉ! ይህንን ፍላጎት እውን ለማድረግ እንጆሪዎችን እንዴት በትክክል ማከማቸት እንደሚቻል መማር አስፈላጊ ነው። በነገራችን ላይ እሱን ለመጠበቅ ብዙ አማራጮች አሉ ፣ እና ለአንዳንዶቹ ምስጋና ይግባቸው ፣ ዓመቱን በሙሉ ጭማቂ ቤሪዎችን መደሰት ይችላሉ።
ማቀዝቀዣው በጣም ጥሩ ቦታ ነው
በማቀዝቀዣው ውስጥ ጥሩ መዓዛ ያላቸው እንጆሪዎችን በተለያዩ መንገዶች ማዳን ይችላሉ -በምግብ መያዣዎች ውስጥ ፣ እንዲሁም በቆላደር እና አልፎ ተርፎም በተራ መጋገሪያ ወረቀት ላይ።
እንጆሪዎችን በክፍት መያዣዎች ውስጥ ለማከማቸት ቤሪዎቹን ከማሸጊያው ነፃ ማድረጉ እና በጥንቃቄ ወደ መያዣዎች ማጠፍ በቂ ነው። እና እንጆሪዎችን በውስጣቸው ከማስገባትዎ በፊት ከቤሪ ፍሬዎች ከመጠን በላይ እርጥበት በሚወስዱ በወረቀት ፎጣዎች ተሸፍነዋል። ሁሉም መያዣዎች እንጆሪዎችን ከሞሉ በኋላ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ።
እንጆሪዎችን በተዘጉ ኮንቴይነሮች ውስጥ ለማቆየት እያንዳንዱን የቤሪ ፍሬ ከጭቃው ውስጥ በማስለቀቅ መጀመሪያ መቀቀል አለባቸው። የእቃውን የታችኛው ክፍል በወረቀት ፎጣዎች ለመሸፈን ይመከራል ፣ እና በላያቸው ላይ ቤሪዎቹን አፍንጫቸውን ወደ ላይ ያኑሩ። በተቻለ መጠን ለረጅም ጊዜ እንዲቆዩ ፣ እርስ በእርስ እንዳይገናኙ ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው። ሁሉም የቤሪ ፍሬዎች በሚታሸጉበት ጊዜ መያዣዎቹ በክዳኖች ተዘግተው የታሸጉበት ቀን በእነሱ ላይ ይገለጻል። ከዚያ እንጆሪ ያለው መያዣ ወደ ማቀዝቀዣው ይላካል።
አንዳንድ የቤት እመቤቶች እንጆሪዎችን በቆላደር ውስጥ ያከማቻሉ - የተከማቹ ቤሪዎች እንዲተነፍሱ ያስችላቸዋል። ለዚያም ነው በ colander ውስጥ በጣም በጥብቅ መታሸት የማይመከረው። በእንጆሪ ፍሬዎች የተሞላው ኮላደር በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል።
የተሰበሰቡትን እንጆሪዎችን በኩሽና መጋገሪያ ወረቀት ላይ ለማቆየት አስቸጋሪ አይሆንም። ለዚህም የቤሪ ፍሬዎች ይጸዳሉ ፣ ከቅጠሎቹ ነፃ ሆነው አፍንጫቸውን ወደ ላይ ከፍ ያደርጋሉ። የቤሪዎቹን ረዘም ላለ ጊዜ ለመጠበቅ እርስ በእርስ እንዳይነኩ የሚፈለግ ነው። ሁሉም የቤሪ ፍሬዎች ሲቀመጡ ፣ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱ ወደ ማቀዝቀዣው ይላካል።
አስማታዊ ማቀዝቀዣ
በማቀዝቀዣው ውስጥ ፣ ልክ በማቀዝቀዣው ውስጥ ፣ የበሰለ እንጆሪ እንዲሁ በጥሩ ሁኔታ ይከማቻል። እንጆቹን ከቆረጡ በኋላ ቤሪዎቹ በቀጭኑ ንብርብር ላይ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ተዘርግተው ከዚያ በኋላ እንዲቀዘቅዙ ለብዙ ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ። የቀዘቀዙ እንጆሪዎች ወደ ንጹህ መያዣ ይዛወራሉ ፣ ወዲያውኑ በክዳን ተሸፍነው በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ - እስከ ስድስት ወር ድረስ በቀላሉ ሊቀመጡ ይችላሉ። በነገራችን ላይ መያዣዎች በሌሉበት ማንኛውም ማለት ይቻላል በጥብቅ የሚዘጋ መያዣ ቤሪዎችን ለማከማቸት ሊስማማ ይችላል።
እንጆሪ እንዲሁ በስኳር ውስጥ ሊቆይ ይችላል። ወደ ቁርጥራጮች ወይም ወደ ሁለት ግማሾቹ የተቆረጡ የቤሪ ፍሬዎች በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ እና በስኳር ተሸፍነዋል ፣ ለእያንዳንዱ ሊትር የቤሪ ፍሬዎች ግማሽ ኩባያ ስኳር ያጠፋሉ። ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ሁሉም ንጥረ ነገሮች መቀላቀል አለባቸው ፣ ከዚያም እንጆሪዎቹ በማቀዝቀዣ ዕቃዎች ውስጥ መጠቅለል አለባቸው።
እንዲሁም እንጆሪዎችን በተለመደው ሽሮፕ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ። የሚዘጋጀው ከአንድ ኩባያ ስኳር እና ከአራት ኩባያ ውሃ ነው። ከመጠቀምዎ በፊት ስኳሩ በደህና መሟሟቱን እና ሽሮው ራሱ እንደቀዘቀዘ ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው። ሙሉ እንጆሪዎች በእቃ መያዥያ ውስጥ ይቀመጡና በአንድ ግማሽ ሊትር ኮንቴይነር ከአንድ ሦስተኛ እስከ ግማሽ ኩባያ ሽሮፕ ያወጣሉ።
ጥሩ መዓዛ ያላቸው እንጆሪዎችን ለማከማቸት ሌላው ውጤታማ አማራጭ ዚፕ ማያያዣዎች ያሉት ቦርሳዎች ናቸው። የተላጠ እና የታጠበ እንጆሪ በግማሽ ተቆርጦ በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ተጭኖ በስኳር ይረጫል (አንድ ክፍል ለስድስት የቤሪ ክፍሎች በቂ ነው)።ስኳሩ በእኩል እንዲሰራጭ ፣ ቤሪዎቹ በትንሹ የተደባለቁ ናቸው ፣ ከዚያ በኋላ ስኳርን ለመምጠጥ ጊዜ እንዲያገኙ ሌላ ከአምስት እስከ አስር ደቂቃዎች ይሰጣቸዋል። እና ከዚያ በኋላ ብቻ ቤሪዎቹ በዚፕ-ማያያዣ ወደ ትልቅ ቦርሳ ተላልፈው ወደ ማቀዝቀዣው ይላካሉ።
እንዲሁም እንጆሪዎችን እንደ በረዶ ኪዩቦች ማስቀመጥ ይችላሉ። የታጠበ እና የተላጠ የቤሪ ፍሬዎች በብሌንደር ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ከዚያ በኋላ አንድ የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ እዚያ ይጨመራል። ማደባለቅ በመጠቀም ፣ ሁሉም እንጆሪዎቹ ወደ ተመሳሳይነት ይለወጣሉ እና የታሸጉ የቤሪ ፍሬዎች በበረዶ ሻጋታዎች ውስጥ ይሰራጫሉ ፣ ከዚያ በኋላ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ።
የሚመከር:
Cilantro ን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል። ክፍል 1
ብዙ ሰዎች cilantro ን ይወዳሉ ፣ ግን ይህንን ይልቁንም ለስላሳ እፅዋትን ትኩስ ማድረጉ ሁል ጊዜ ቀላል አይደለም - ብዙውን ጊዜ መንሸራተት እና መበስበስ ይጀምራል። የሆነ ሆኖ ፣ የማከማቻውን ጉዳይ በትክክል ከቀረቡት ፣ ለብዙ ወራት እንኳን ሳይላንቶውን ትኩስ አድርገው ማቆየት ይችላሉ። እና ከዚያ በመላው ወቅቱ ከአዳዲስ ዕፅዋት ጋር ጣፋጭ ምግቦችን መደሰት ይችላሉ።
Cilantro ን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል። ክፍል 3
የሲላንትሮ ማከማቻን ርዕስ በመቀጠል ፣ አንድ ሰው እየጨመረ በሚሄደው የወረቀት ፎጣዎች ውስጥ ማከማቻውን መጥቀሱ አይቀርም - እርጥብ እና ደረቅ። በመጀመሪያው ሁኔታ አረንጓዴዎቹ ከአምስት እስከ ሰባት ቀናት ያህል የሚቆዩ ከሆነ ፣ ሁለተኛው አማራጭ ከሁለት እስከ ሶስት ሳምንታት እንዲቆዩ ያስችልዎታል። ሆኖም ፣ እያንዳንዳቸው እነዚህ ዘዴዎች በራሳቸው መንገድ ጥሩ ናቸው ፣ ስለሆነም ሁለቱም አማራጮች ትኩረት ሊሰጣቸው ይገባል። እና የትኛውን መጠቀም እንዳለበት - እያንዳንዱ ለራሱ ይወስናል
እንጆሪዎችን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
ጥሩ መዓዛ ያላቸው የበሰለ እንጆሪዎች ቢያንስ አንድ ጊዜ የሚቀምሱትን ሁሉ ይደሰታሉ። ይህ አስደናቂ ብሩህ ቤሪ እጅግ በጣም ብዙ ፎሌት እና አስኮርቢክ አሲድ እንዲሁም ፖታስየም እና ብረት ይ containsል። እንጆሪ ብዙውን ጊዜ ጉንፋን ፣ የጉበት እና የኩላሊት በሽታዎችን ለማከም እንዲሁም የደም ማነስን ለመከላከል ያገለግላል። ትኩስ የቤሪ ፍሬን ረዘም ላለ ጊዜ ለመደሰት ፣ ተገቢውን ማከማቻውን መሠረታዊ ልዩነቶች መማር ያስፈልግዎታል።
ድንቹን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል። ክፍል 2
በመጀመሪያ በጨረፍታ ድንች የማከማቸት ሂደት ፣ ቀላል ፣ በእውነቱ ኃላፊነት የተሞላበት አቀራረብ እና የተወሰነ ዕውቀት የሚፈልግ ይመስላል። ብዙውን ጊዜ ብዙ የበጋ ነዋሪዎች የድንች ሰብሎችን ሲያከማቹ የመጀመሪያ እና የሚያበሳጭ ስህተቶችን ያደርጋሉ ፣ የዚህም ውጤት በሚመገቡት ቁጥቋጦዎች ቁጥር ላይ ጉልህ መቀነስ ነው። ይህንን ለማስቀረት የድንች ሰብልን በተሻለ ሁኔታ ከማከማቸት ዋና ዋና ነገሮች ጋር መተዋወቅ ያስፈልግዎታል። እነሱ እንደሚሉት ፣ ቅድመ ማስጠንቀቂያ ግንባር ቀደም ነው
እንጆሪዎችን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል። ክፍል 2
እንጆሪዎችን በተቻለ መጠን ለረጅም ጊዜ ለማቆየት ለማከማቸት ደንቦቹን በጥብቅ መከተል አስፈላጊ ነው። በጽሑፉ የመጀመሪያ ክፍል ውስጥ ስለ በጣም ተስማሚ የፒር ዓይነቶች ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት እንዲሁም እነዚህን ጥሩ መዓዛ ያላቸው ፍራፍሬዎችን ማከማቸት የት የተሻለ እንደሆነ እና ለዚህ ምን ዓይነት የሙቀት መጠን እንደሚሆን ተነጋገርን። አተር ከሌሎች ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች አጠገብ ሊከማች ይችል እንደሆነ እና እነሱን እንዴት ማከማቸት የተሻለ እንደሆነ ለማወቅ አሁን ይቀራል።
