ማንጎ የልብ ፈዋሽ ነው

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

ሞቃታማውን የማንጎ ዛፍ ሲፈጥር ሃሽም በከፍተኛ ስሜት ውስጥ የነበረ ይመስላል። ፍሬዎቹን በሚያምር መልክ ፣ ደስ የሚል ጥሩ መዓዛ እና ግሩም ጣዕም በመስጠት በልግስና ሰጣቸው። በተጨማሪም ፣ ሞቃታማው የማንጎ ዛፍ ፍሬዎች ኬሚካላዊ አካላት የመፈወስ ኃይል አላቸው።

ሞቃታማው የማንጎ ዛፍ በታይላንድ ውስጥ በልዩ ሁኔታ በተፈጠሩ እርሻዎች ላይ ብቻ ሳይሆን ወዳጃዊ በሆነ ፣ በተራ በተራ በተቀመጡበት ብቻ ሳይሆን በመዝናኛ ከተሞች ጎዳናዎች ላይም ይራመዳል። እውነት ነው ፣ በቅርንጫፎቹ ላይ ቅርቀቶች ወይም ፍራፍሬዎች በማይኖሩበት ጊዜ እንዲህ ዓይነቱን ዛፍ ካገኙ ፣ ከዚያ የሐሩር በጣም አስፈላጊ የፍራፍሬ ተክል ከመሆኑ በፊት የሰው ዓይን ለሞቃታማ እፅዋት የማይለመድ ነው። - ማንጎ። በእርግጥ ፣ ብዙ ሞቃታማ ዛፎች በእድገታቸው ፣ በአበባ ዘውዶች እና በጠንካራ ቅጠሎች እርስ በእርስ በጣም ተመሳሳይ ናቸው ፣ በመጀመሪያ በጨረፍታ መልክ አንድ ይመስላል። ለእረፍት ከአሥር እስከ አስራ ሁለት ቀናት የሚመጡ ቱሪስቶች እንደ ደንቡ የሐሩር ዛፎችን ቅጠሎች ቅርፅ ፣ መጠን እና ሸካራነት በጥንቃቄ ለመመርመር በቂ ጊዜ የላቸውም ፣ እና ስለሆነም ሁሉም ተመሳሳይ ጎብ be ይመስላሉ።

ለእኔ በግሌ ፣ የትሮፒካል ቅጠል መመዘኛ ከልጅነት ጀምሮ የሚታወቀው ላስቲክ ፊኩስ ቅጠል ነው ፣ ምክንያቱም በእነዚያ ሩቅ ዓመታት ውስጥ ይህ ተክል በቤትዎ ውስጥ መኖሩ ፋሽን እና ክብር ነበር። የማንጎ ቅጠሎች ከፊኩስ ቅጠሎች በጣም ለስላሳዎች ናቸው ፣ ግን እንደ ፒስታቺዮ ወይም ምዕራባዊ አናካርድየም (ካheው) ካሉ ሞቃታማ እፅዋት ቅጠሎች ጋር በጣም ተመሳሳይ ናቸው ፣ ይህም በአጋጣሚ አይደለም። እነዚህ ሁሉ ዛፎች በፕላኔቷ ላይ “አናካርዲያ” ወይም “ሱማች” የተባሉ የዕፅዋት ቤተሰብን የሚወክሉ ዘመዶች ናቸው። ከተዘረዘሩት ሞቃታማ ዛፎች ጋር በቅርበት ሲተዋወቁ በቅጠሎቻቸው ውስጥ ያለውን ልዩነት ማየት ይጀምራሉ። የፒስታቺዮ እና የካheው ቅጠሎች በጣም ሰፊ እና የተጠጋጋ ጠርዞች ሲሆኑ የማንጎ ቅጠሎች ጠባብ ፣ ረዣዥም እና ሹል በሆነ ጫፍ በሚከተለው ፎቶ ላይ በግልጽ ሊታዩ ይችላሉ-

ከተዘረዘሩት ዕፅዋት ግመሎች አንፃር እነሱ እንዲሁ በጣም ተመሳሳይ ናቸው። እነዚህ ትናንሽ የማይታወቁ አበቦች ጥቅጥቅ ያሉ ንጣፎች ናቸው። የማንጎ ዛፍ የፍርሃት አበባ አበባ በዚህ ፎቶ ላይ ሊታይ ይችላል። በነገራችን ላይ የብዙ ዘንባባዎች ግመሎች እንዲሁ የትንሽ አበቦች መከለያዎችን ይመስላሉ። አበቦቹ ብዙውን ጊዜ ያልተለመዱ ፣ በነፍሳት የተበከሉ ናቸው። ከእንደዚህ ዓይነት ትናንሽ እና የማይስቡ አበቦች በጣም ጠቃሚ የሆኑት ፍራፍሬዎች ተወልደዋል ፣ ቆንጆ ፣ ትልቅ እና ጣዕም ያላቸው ፣ በተመሳሳይ ጊዜ ደስታን እና መደነቅን ያስከትላሉ።

ሞቃታማው የማንጎ ዛፍ ፍሬዎች እውነተኛ የተፈጥሮ ድንቅ ናቸው። በቀጭኑ ፣ ግን በጣም ጠንካራ ፣ የመከላከያ ቅርፊት በፕላኔታችን ላይ የማንጎ ሕይወት ቀጣይነት ዋስትና የሆነው የፍሬው ረዣዥም የተራዘመ ዘር ነው። ዘሩ በትንሽ ቃጫ ጭማቂ ጭማቂ በአበባዎ ውስጥ ተከብቦ እውነተኛ ሰማያዊ ደስታን ይሰጣል። በእርግጥ ይህ ውጤት የተፈጠረው በበሰሉ ፍራፍሬዎች ነው። ምንም እንኳን ያልበሰሉ ፍራፍሬዎች በደቡብ ምሥራቅ እስያ አገሮች ምግቦች ይጠቀማሉ። አረንጓዴ ፍራፍሬዎችን አልወደድኩም ፣ ግን የበሰለ ማንጎ በአንድ መቀመጫ ውስጥ ተበላ።

የሾርባው ኬሚካላዊ ስብጥር በፍሬው ብስለት ደረጃ ላይ የተመሠረተ ነው። አረንጓዴ ማንጎ የበለጠ ስታርች ፣ አሲዶች ፣ ቫይታሚን “ሲ” እና pectin ይ containsል ፣ መጠኑ ሲበስል መጠኑ ይቀንሳል። ተፈጥሯዊ “ምግብ” እነሱን ወደ ስኳር እና ቫይታሚኖች ለመቀየር ያስተዳድራል ፣ እና ስለዚህ የበሰለ ፍሬ ጣፋጭ ጣዕም እና ደስ የሚል ቁስል አለው። ማንጎ ከፓፓያ ፣ ከአቦካዶ ፣ ከሙዝ እና ከሌሎች እንዲሁም ከኦቾሜል ወይም ከጎጆ አይብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ የህንድ መድሃኒት የሰውን ህመም ለማከም የማንጎ ፍራፍሬዎችን ይጠቀማል።በተለይ የማንጎውን ችሎታ “የልብ ጡንቻን ማጠንከር” እና “የአንጎልን ተግባር ማሻሻል” እወዳለሁ። ይህ የማንጎ ነጋዴዎች አስጨናቂ ማስታወቂያ ሳይሆን ለሰውነት እውነተኛ ረዳት መሆኑን የግል ተሞክሮ አረጋግጧል። በ “ታይ ገነት” ውስጥ ባሳለፍኳቸው አምስት ወራት ውስጥ ልብ እንዳለኝ ፣ “ከፍተኛ የደም ግፊት” ምን እንደ ሆነ ረሳሁ ፣ እና ሌሎች በርካታ ህመሞች ያለ መድሃኒት የሚተን ይመስላሉ።

ማንጎ በሌለበት እንደገና ወደ ትውልድ ከተማዬ በጭስ ተመለስኩ ማለት በሆነ መንገድ አስፈሪ ነበር። ግን ፣ ሌላ ተአምር ተከሰተ! እቤት እንደደረስኩ ወደ ግሮሰሪ ሄጄ በፍራፍሬው ጠረጴዛ ላይ በጣም ቆንጆ ፍራፍሬዎችን አየሁ - “ማንጎ ከታይላንድ”። ከዚህም በላይ ዋጋው በጣም ተቀባይነት ነበረው - ለእንደዚህ ዓይነቱ ቆንጆ ፍሬ 150 ሩብልስ

በከተማው ውስጥ እየተራመድኩ ለመናጎ የተለያዩ ዋጋዎችን አገኘሁ። በግልጽ ለማየት እንደሚቻለው ፣ ሥራ ፈጣሪዎች ከታይላንድ ብዙ የማንጎ ፍራፍሬዎችን አምጥተዋል ፣ ስለሆነም ቆጣሪዎች በቀላሉ በእነሱ ተጥለቀለቁ። በአንድ ቦታ ዋጋው በአንድ ኪሎግራም 400 ሩብልስ ነበር። በእርግጥ ይህ ዋጋ ከፍተኛ ነው። ግን በሚቀጥለው ቀን ወደ 199 ሩብልስ ቀንሷል ፣ ይህም ወደ 95 የታይላንድ ባህት ነው። በጣም ተመጣጣኝ ዋጋ። ለምሳሌ ፣ በፉኬት ውስጥ የማንጎ ዋጋ በአንድ ኪሎግራም ከ 40 እስከ 90 ባይት ይለያያል። ስለዚህ ፣ ልክ እንደ ታይላንድ! በጃንዋሪ 2019 በፉኬት ውስጥ የተወሰደው ፎቶ ከዚህ በታች ነው-

ግን እንደዚህ ዓይነት ልዩ ልዩ ፍራፍሬዎች ዛሬ በሩሲያ መደብሮች ውስጥ በቀላሉ ሊገዙ ይችላሉ ፣ እኔ ያደረግሁት