2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35
በብዙዎች ዘንድ ተወዳጅ የሆኑት የባርበኪው ወቅቶች ሁልጊዜ በዓላት ማለት ይቻላል። እጅግ በጣም ጥሩ ጭማቂ ኬባብን እምቢ ማለት የምንችለው ጥቂቶቻችን ነን። ሆኖም ፣ አስደናቂ ጥሩ መዓዛ ያለው ኬባብ ለማዘጋጀት ፣ በርካታ ልዩነቶችን እና ጥቃቅን ነገሮችን መቆጣጠር ያስፈልግዎታል። ሁሉም የማገዶ እንጨት የሺሽ ኬባብ ለመሥራት ተስማሚ አለመሆኑን ማስታወሱ አስፈላጊ ነው ፣ እና እንዲሁም በሾላዎች በጣም ተስማሚ የሆነውን ብራዚር መምረጥ ያስፈልግዎታል። የስጋ ምርጫም በሁሉም ሃላፊነት መቅረብ አለበት።
ስለ ማገዶ እንጨት ጥቂት ቃላት
ኦክ ፣ ሊንደን ወይም የበርች ማገዶ ባርቤኪው ለማብሰል ተስማሚ ነው። ጥሩ አማራጭ ከተለያዩ የፍራፍሬ ዛፎች የማገዶ እንጨት ይሆናል - ፒች ፣ አፕሪኮት ፣ ጣፋጭ ቼሪ ፣ ቼሪ ፣ ፕለም ፣ ዕንቁ ፣ ፖም። የወይን ተክልን እንኳን መጠቀም ይችላሉ። በተጨማሪም በመደብሮች ውስጥ ከሰል መግዛት ይፈቀዳል።
ነገር ግን coniferous የማገዶ እንጨት መተው አለበት - ባርቤኪው ለማብሰል የሚያነቃቃ እንጨት ተስማሚ አይደለም ፣ ምክንያቱም በስጋው ምክንያት የስጋ ጣዕም በጣም ደስ የማይል ይሆናል። መጥፎ አማራጭ የተበላሹ ወንበሮች እና ሌሎች የቤት ዕቃዎች ከቀለም ሥራ ፣ እንዲሁም የፓርኬት ሰሌዳዎች ይሆናሉ - እነሱ ሺሻ ኬባን ለጤና አደገኛ ሊያደርጉ ይችላሉ።
የባርበኪዩ እና ስኩዌሮች ምርጫ
የሺሽ ኬባብን ለመሥራት በጣም ጥሩው አማራጭ ባህላዊ ባርቤኪው ይሆናል። የሆነ ሆኖ ፣ ብሬዘርን በሚመርጡበት እና በሚጭኑበት ጊዜ ኬባቦችን ለማብሰል የታቀደበትን ከፍታ ትኩረት መስጠት አለብዎት - እሳቱ እንዳይቃጠሉ በምንም ሁኔታ ማቃጠል የለበትም።
በጥቃቅን ቀዳዳዎች ፣ እንዲሁም በአናፋጅ እገዛ brazier ን በትንሹ ማሻሻል ይችላሉ - በተለያዩ የአየር ሁኔታ ሁኔታዎች (ነፋስ ፣ ወዘተ) ላይ በመመስረት መጎተቻውን ሲያስተካክሉ እነዚህ ዕቃዎች በጥሩ ሁኔታ ያገለግላሉ። ግን ሆኖም ፣ ኬባን በሾላዎች ላይ መቀቀል ብቻ የተሻለ ነው - ይህ ስጋውን ከሁሉም ጎኖች በደንብ የተጠበሰ እና ጭማቂ ያደርገዋል።
በከፍተኛ እግሮች ላይ የብረት ባርቤኪው በፍጥነት ስለሚቀዘቅዝ የባርበኪዩ ግድግዳዎች ከአምስት ሚሊሜትር ያልበለጠ መሆን አለባቸው። እና ፍም በከፍተኛ አየር ምክንያት በፍጥነት እንዳይቃጠሉ እና ከሙቀት ይልቅ እሳትን ብቻ እንዳይሰጡ ፣ በምድጃው ውስጥ ምንም ቀዳዳዎች አለመኖራቸው የሚፈለግ ነው።
ብዙ ሰዎች መሬት ላይ በተቀመጡ ጥንድ ጡቦች እና በመካከላቸው በተቆፈረ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን የተፈጠሩ ባርቤኪው ለመብላት ብዙ የቤት ውስጥ ባርቤኪው መጠቀማቸው ምስጢር አይደለም። በእውነቱ ፣ ይህ አማራጭ በጣም ጥሩ ነው - ከድንጋይ ከሰል በላይ የሚገኘው ተፈላጊው የሾላ ቁመት ተመሳሳይ ንድፍ ሲጠቀሙ በትክክል ለመድረስ ቀላሉ ነው። በተጨማሪም ፣ ከድንጋይ ከሰል በፍጥነት ከመቃጠል ይልቅ የማያቋርጥ የኦክስጂን ፍሰት የእነሱን ማቃጠል ያረጋግጣል ፣ እና ከድንጋይ ከሰል የሚወጣው ሙቀት የባርቤኪው የማብሰያ ሂደቱን በቀጥታ እስከ ከፍተኛው ጥቅም ላይ ይውላል።
ስኩዌሮችን በተመለከተ ፣ ስጋውን በአስተማማኝ ሁኔታ የሚይዙት ጠፍጣፋ ፣ ትልቅ ሸካራዎች በጣም ጥሩ መፍትሔ ናቸው። እንደነዚህ ያሉት ስኪዎች ዝግጁ የሆነውን ኬባብን ለማዞር ለአንድ ጊዜ ተስማሚ ናቸው ፣ በተጨማሪም ፣ በእርግጠኝነት ከክብደቱ በታች ከቁጥጥር ውጭ አይሆንም።
የኬባብ ስጋ
በጣም ጥሩው አማራጭ የአሳማ ሥጋ ይሆናል ፣ ግን ለሻሽ ኬባብ የአሳማ ትከሻ አለመውሰድ የተሻለ ነው። አንድ ትልቅ የሺሽባብ ከአንገት ፣ ከወገብ እና ከወገብ ይወጣል። የአሳማ ኬባን ማበላሸት ፈጽሞ የማይቻል ነው።
ግን ለባርቤኪው ጥሩ ወጣት ጠቦት ማግኘት በጣም ከባድ ነው።ከዚህም በላይ ከበግ የተሠራውን የኬባብን ልዩ ጣዕም ሁሉም ሰው አይወድም። ሆኖም ፣ በዚህ ሁኔታ ውስጥ እንኳን በጥሩ ሁኔታ የተመረጠው የምግብ አዘገጃጀት እውነተኛ ተዓምር ሊሠራ ይችላል።
የበሬ ሻሽሊ ምግብ ለማብሰል በጣም ቀላል ቢሆንም ፣ የበሬ ሥጋ ብዙውን ጊዜ ደረቅ ወይም ጠንካራ ነው።
አንድ ትልቅ የሺሽ ኬባብ ከጫጩት የዶሮ ሥጋ ሊሠራ ይችላል ፣ ግን እንዲህ ዓይነቱን የሽንኩርት ኬክ አለመብላት በጣም አስፈላጊ ነው።
የሚቻል ከሆነ በቀዝቃዛ ሥጋ ላይ ምርጫውን ማቆም የተሻለ ነው - የእንደዚህ ዓይነቱ ሥጋ ጣዕም በጣም ከፍ ያለ ነው። የወተት እንስሳት ሥጋ ፣ ስብ ስብን የያዘ ፣ ተስማሚ ይሆናል - ከእንደዚህ ዓይነት ስጋ የተሰሩ ኬባብ ለስላሳ እና ጭማቂ ይሆናል።
ኬባባዎችን ለማብሰል የቀዘቀዘ ስጋን አለመጠቀም የተሻለ ነው - ጠንካራ እና ጣዕም የሌለው ይሆናል ፣ እና ስጋው አሁንም በጥሩ ሁኔታ ሊመታ የሚችል ከሆነ ፣ እንዲህ ዓይነቱ ልኬት በማንኛውም ሁኔታ ጣዕሙን ወደነበረበት ለመመለስ አይረዳም።
የሚመከር:
የቤት ውስጥ የአትክልት ምስጢሮች። ክፍል 12
የሚከተሉት የቤቱ የአትክልት ስፍራ ምስጢሮች እና አጠቃቀሙ ናቸው። በአንድ ክፍል ውስጥ ተክሎችን ለመጀመሪያ ጊዜ ሲተክሉ እና ሲንከባከቡ አስፈላጊ የሆነውን ርዕስ እንቀጥላለን።
የቤት ውስጥ የአትክልት ምስጢሮች። ክፍል 7
እና እንግዳ የሆነ መንደሪን በቤት ውስጥ ለመትከል እንሞክር። እናም እኛ ከአጥንቱ እንተክለዋለን። አዎ ፣ ከተራ የትንጀር ዘር። ይልቁንም ከብዙዎች። ግን ሁሉንም ነገር በቅደም ተከተል እንነግርዎታለን።
ብላክቶርን - የአንድ ትንሽ የቤሪ ትልቅ ጥንካሬ
ብላክቶርን ለዕድገቱ ሁኔታ የማይተረጎም ሲሆን በተፈጥሮም በሁሉም ቦታ ማለት ይቻላል ሊገኝ ይችላል - ከሞቃት ደቡባዊ እስከ ቀዝቃዛ ሰሜናዊ ክልሎች። ነገር ግን በቤት ውስጥ የአትክልት ስፍራ ውስጥ ይህ እንደዚህ ያለ የተለመደ ባህል አይደለም። ምናልባትም ይህ ሊሆን የቻለው ጥሬ ፍራፍሬዎች በጣም መራራ እና ጣዕም ያለው ጣዕም ስላላቸው እና ዛፉ ራሱ መጠነኛ በሆነ መጠን ነው። ነገር ግን ከመስኮቱ ውጭ በረዶ እና በረዶ በሚሆንበት ጊዜ የሞቀ ሻይ ከእሾህ መጨናነቅ ጋር የሚደሰት ነገር የለም።
የአንድ ትልቅ የባርቤኪው ምስጢሮች። ክፍል 2
በአሁኑ ጊዜ አልፎ አልፎ ከቤት ውጭ መዝናኛ ያለ ባርቤኪው ይሠራል። ግሩም ኬባብን ለመሥራት የተወሰነ ችሎታ ይጠይቃል። በብቃት የተመረጠ ሥጋ ፣ ጥሩ marinade ፣ እጅግ በጣም ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት እና መነሳሻ በጥሩ ኩባንያ ውስጥ ማረፍ አስደናቂ እና የምግብ ፍላጎት የሚጨምር ጥሩ መዓዛ ያለው እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጭማቂ ሽሽ ኬባብ ቁልፍ ይሆናል።
የአንድ ትልቅ መከር ትናንሽ የአትክልት ዘዴዎች
አንዳንድ ጊዜ በጣም ቀላል የአትክልተኝነት ሥራ የአትክልት ሰብሎችን ከሌላ ሰው ወጪ ግብዣን ከሚያበሳጩ አፍቃሪዎች ለመጠበቅ ይረዳሉ። ይህ የኬሚካሎችን ዋጋ አይጠይቅም ፣ ግን ትንሽ ብልሃት ፣ ምልከታ እና የአያቶቻችን የአትክልት ቴክኒኮችን መጠቀም ያስፈልጋል።
