2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35
የበርች ጭማቂ በጣም ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን እጅግ ጠቃሚም ነው ፣ ምክንያቱም እጅግ አስደናቂ የሆነ የቡድን ቢ እና ሲ ፣ ሱክሮስ እና የበሽታ መከላከያ ስርዓትን ለማጠንከር ብቻ ሳይሆን አጠቃላይ በጥሩ ሁኔታም ለማሻሻል የሚያስችሉ ሁሉንም ዓይነት ንጥረ ነገሮችን ይይዛል። -መኖር። ለዚያም ነው ፣ በፀደይ መጀመሪያ ፣ ተዓምራዊ ጭማቂ በቀጥታ ከዛፉ የማግኘት ደስታዎን መካድ የለብዎትም! Xylitol ተብሎ የሚጠራው የበርች ስኳር በደም ውስጥ ባለው የኢንሱሊን ደረጃ ላይ ምንም ተጽዕኖ ሳያሳድር በጣም በፍጥነት ስለሚጠጣ የስኳር ህመምተኞች እንኳን እንዲህ ዓይነቱን ጭማቂ እንዲጠጡ ይፈቀድላቸዋል! በአጭሩ ፣ ከፍተኛ ጥቅም
መሰብሰብ ለመጀመር የተሻለው ጊዜ መቼ ነው?
የበርች ጭማቂ መሰብሰብ ብዙውን ጊዜ የሚጀምረው በመጋቢት መጨረሻ ወይም በሚያዝያ ወር መጀመሪያ ላይ የእፅዋት ቡቃያዎች በበርች ዛፎች ላይ ማበጥ ከመጀመራቸው በፊት እና ስብስቡ ብዙውን ጊዜ የሚጠናቀቀው በሚያዝያ አጋማሽ ላይ ንቁ ቅጠል መፈጠር በሚጀምርበት ጊዜ ነው። ዛፎች። ጤናማ ጭማቂን ለመሰብሰብ በጣም ጥሩው ጊዜ ከጠዋቱ አሥር ሰዓት እስከ ምሽቱ ስድስት ሰዓት ድረስ ያለው ጊዜ ይሆናል - ወደ ምሽት ቅርብ ፣ በዛፎች ውስጥ ጭማቂ ፍሰት ይታገዳል።
ጭማቂ ለመሰብሰብ በጣም ተስማሚ የሆነው ትንሹ ዛፎች አይሆኑም ፣ ዕድሜያቸው ከአስራ አምስት እስከ ሃያ ዓመት ባለው ጊዜ ውስጥ ነው። በወፍራም ወይም በጫካ ውስጥ ሁለቱም ሊያድጉ ይችላሉ ፣ እና በበጋ ጎጆ ውስጥ በጣም አስፈላጊው ነገር ቢርች ከመንገድ ፣ ከኢንዱስትሪ ዞኖች ፣ ከትላልቅ ከተሞች እና አውራ ጎዳናዎች እንዲሁም ከሌሎች እኩል ከተበከሉ ቦታዎች በተቻለ መጠን. እና ጭማቂን ለመሰብሰብ የተሻለው የበርች ዲያሜትር ከሃያ እስከ ሃያ አምስት ሴንቲሜትር ባለው ክልል ውስጥ መሆን አለበት - በዚህ አሰራር ምክንያት ወጣት ዛፎች በቀላሉ ሊሞቱ ይችላሉ። እንደ አንድ ደንብ አንድ ዛፍ ከአምስት ሊትር ጭማቂ አይበልጥም ፣ እና በቀን ከአንድ ሊትር በላይ እንዲሰበሰብ ይመከራል - በአንድ ጊዜ ከአንድ ሙሉ ጭማቂ ጭማቂውን ካወጡ ፣ ጉልበቱ በከፍተኛ ሁኔታ ይጠፋል።.
እና የዛፉ ፍሰት ሂደት በዛፉ ውስጥ መጀመሩን ለማወቅ ፣ በወፍራም አውል እርዳታ በግንዱ ውስጥ ቀዳዳ ማድረግ ያስፈልግዎታል - ከተወሰነ ጊዜ በኋላ ትንሽ ጭማቂ ጠብታዎች ወደ ውጭ መታየት ከጀመሩ ፣ ጊዜው አሁን ነው መሰብሰብ ይጀምሩ።
ጭማቂውን በትክክል እንዴት እንደሚሰበስብ?
ጠቃሚ ጭማቂን ለመሰብሰብ ፣ በበርች ዛፍ ግንድ ውስጥ ትንሽ መሰንጠቅ መደረግ አለበት ፣ ወይም በውስጡ ትንሽ ቀዳዳ በመቆፈሪያ ውስጥ መቆፈር አለበት (ቢያንስ ከአንድ ተኩል ሜትር ከፍታ ላይ ቢቆፍሩት ተገቢ ነው) የአፈር ንጣፍ)። በዚህ ሁኔታ የጉድጓዱ ጥልቀት ከአምስት ሴንቲሜትር መብለጥ የለበትም ፣ እና የመሠረቱ ዲያሜትር ከአንድ ሴንቲሜትር ያልበለጠ መሆን አለበት።
አንድ ትንሽ ጎድጓዳ በተፈጠረው ቀዳዳ ውስጥ ይገባል ፣ ይህም አዲስ ቱቦ ፣ እንዲሁም ንጹህ ፕላስቲክ ወይም የመስታወት ቱቦ ሊሆን ይችላል ፣ እና ጭማቂ ለመሰብሰብ የታሰበው መያዣ በቀጥታ በዛፉ ላይ ተስተካክሎ ወይም መሬት ላይ ይቀመጣል። ጭማቂን ለመሰብሰብ የኮክቴል ቱቦዎችን ከእርስዎ ጋር ለመውሰድ ካሰቡ በዛፉ ውስጥ አምስት ወይም ስድስት ቀዳዳዎችን ማድረግ በጣም ይፈቀዳል። እና ምንም ጎድጎድ ከሌለ በቀላሉ ቅርንጫፍ መቁረጥ ይችላሉ ፣ ዲያሜትሩ ከተለመደው የፕላስቲክ ጠርሙስ አንገት ትንሽ ያነሰ ይሆናል ፣ ከዚያ በኋላ ቅርንጫፉ ወደ ጠርሙሱ ውስጥ ይገባል (በዚህ ሁኔታ ፣ ይወስዳል) ጭማቂውን ለመሰብሰብ ብዙ ተጨማሪ ጊዜ)። የበርች ሰሜናዊ ክፍል ትልቁን የጨው ክምችት የሚኩራራ መሆኑን ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው!
ወደ መያዣው ውስጥ የሚፈሰው የበርች ጭማቂ መጠኖች መቀነስ ሲጀምሩ አሰራሩ ይቆማል - ይህ የዛፉ ባህሪ ቁስሉን ቀስ በቀስ ማደግ መጀመሩን ይጠቁማል። ስለዚህ በውስጡ አዲስ ቀዳዳዎችን ለመሥራት አይሞክሩ - ወደ ቀጣዩ ዛፍ መሄድ ብቻ የተሻለ ነው።
ጭማቂውን ከሰበሰበ በኋላ አንድ ጎድጓዳ ሳህን ከበርች ይወገዳል ፣ እና ጉድጓዱ በአትክልቱ ስፍራ ወይም በአትክልቱ የአትክልት ስፍራ በደንብ ተሸፍኗል። ለእነዚህ ዓላማዎች ፕላስቲን ወይም የልብስ ማጠቢያ ሳሙና መጠቀም ይችላሉ። እና እነሱ በማይኖሩበት ጊዜ ቁስሉ ውስጥ ቢያንስ ትንሽ የእንጨት ቺፕ ማስገባት ያስፈልግዎታል። በእርግጥ በአትክልተኝነት ቫርኒሽ እርዳታ መጠቀሙ በጣም ጥሩ ነው - በዚህ ሁኔታ ዛፎቹ ጭማቂ ማጣት ያቆማሉ እና በጣም በፍጥነት ይድናሉ ፣ እና ጎጂ ተህዋሲያን ቁስሎች ውስጥ ዘልቀው መግባት እና የበርች ዝርያዎችን መጉዳት አይችሉም።
ጭማቂውን እንዴት መጠቀም እና እንዴት ማከማቸት?
በሐሳብ ደረጃ ፣ የበርች ጭማቂ ትኩስ ሰክሯል (በተለይ ከተሰበሰበ በኋላ ወዲያውኑ ጣፋጭ ነው)። እና በማቀዝቀዣው ውስጥ በመስታወት ማሰሮ ውስጥ ከሶስት እስከ አራት ቀናት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ እንዲከማች ይፈቀድለታል። እንደ ደንቡ ፣ ከዚህ ጊዜ በኋላ ጭማቂው መቦረሽ ይጀምራል ፣ ሆኖም ፣ ይህ በጭራሽ መፍሰስ አለበት ማለት አይደለም - እንዲህ ዓይነቱ ጭማቂ kvass ን ወይም የተለያዩ ዝቅተኛ የአልኮል መጠጦችን ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል። እና ብዙ የበርች ጭማቂ ከተሰበሰበ ፣ ለክረምቱ ማቆየት እና በቀዝቃዛው ወቅት ጥቅሞቹን መደሰት ይችላሉ!
የሚመከር:
የበርች በሽታዎች። የፍራፍሬ መበስበስ. እድገቶች
በዛፎች ላይ ሌሎች የእፅዋቱን ክፍሎች ሳይነኩ ፍሬዎቹን ብቻ የሚነኩ በጣም ልዩ በሽታ አምጪ ተህዋስያን አሉ። በጣፋጭ በርበሬ ላይ የትኞቹ በሽታዎች የተለመዱ ናቸው?
የበርች በሽታዎች። ሞትሊንግ
በእድፍ ስም ስር በሽታዎች ተጣምረዋል ፣ በዋነኝነት በተለያዩ የቦታዎች ዓይነቶች ቅጠሎች ላይ ተገለጠ። ዋናው ግዝፈት የሚከሰተው በተባይ ፈንገስ ነው። ቁስሎች ባሉባቸው ቦታዎች ብዙ ትናንሽ ግሎቡላር የፍራፍሬ አካላት ይታያሉ። የቅጠሉ ቦታ የሚከሰተው በፀረ -ተባይ መድኃኒቶች ፣ ማዳበሪያዎች ፣ በፀሐይ መጥለቅ ተገቢ ባልሆነ አጠቃቀም ነው
Kohlrabi: ምን ጠቃሚ እና እንዴት ጭማቂ “ጉቶ” እንደሚያድግ
የጎመን ጭንቅላትን መጨፍጨፍ ይፈልጋሉ? ደህና ፣ ይህ ሁል ጊዜ ደህንነቱ የተጠበቀ አይደለም። እርግጥ ነው ፣ አንድ አትክልት በጥንቃቄ በአትክልቱ ውስጥ ሲያድግ ጉቶው በዋናነት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይሰበስባል። ነገር ግን ጎመንን ከእጅ ሲገዙ አንድ ሰው በናይትሬትስ ከመጠን በላይ አለመሆኑን እርግጠኛ መሆን አይችልም። እና ጎጂ ንጥረ ነገሮች በጉቶው ውስጥ ይሰበስባሉ። እራስዎን ከመልካም ነገሮች ላለማጣት እና በተመሳሳይ ጊዜ ደህንነት እንዲሰማዎት በአልጋዎ ውስጥ ጠንካራ ጉቶ ለማደግ ይሞክሩ - ጎመን
እጆችዎን ከዙኩቺኒ እና ከስኳሽ ጭማቂ እንዴት ይታጠቡ?
በአብዛኛዎቹ አጋጣሚዎች ዛኩኪኒን ወይም ዱባውን ካጸዱ በኋላ እጆቹ ንፁህ ሆነው ይቆያሉ ፣ ግን አንዳንድ ጊዜ እንዲሁ አረንጓዴ-ቡናማ ቀለም ያለው ተለጣፊ ፊልም የሚመስል የወለል ንጣፍ በጣቶች ላይ በመዳፎቹ ብቅ ይላል ፣ ደስ የማይል ቆዳውን ያጥብላል ፣ እና አንዳንድ ጊዜ ወደ ስንጥቅ። በነገራችን ላይ ይህ ባህርይ ለበርካታ ዝርያዎች ዓይነተኛ ነው! እናም በዚህ ሁኔታ ፣ የተለመደው ሳሙና በመጠቀም እጅዎን በውሃ መታጠብ በጣም ችግር ያለበት ነው ፣ እና አንዳንድ ጊዜ እንኳን የማይቻል ነው! ካልተሰቃየ
የበርች ጭማቂ ጅረቶች
በግንቦት ወር ዛፎች ለሳፕ ፍሰት ትእዛዝ በመስጠት ለበጋ ወቅት በንቃት እየተዘጋጁ ናቸው። ለአበባው ቅጠሎች የፈውስ የበርች ጭማቂ በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ግን በጣም ብዙ ከመሆኑ የተነሳ ሰዎች ከረዥም ክረምት በኋላ ሰውነትን ለመደገፍ የራሳቸውን ጭማቂ በከፊል ለመሰብሰብ ይሞክራሉ። ነገር ግን ሁሉም ሰው ዛፎቹን በጥንቃቄ አይይዝም እና ጭማቂ ሰብስቦ ግንዱ ላይ የተከፈቱ ቁስሎችን በግንዱ ላይ ይተዉት ፣ የበርች ንጥረ ነገሮችን ይከለክላል።
