ዱባን ማስጌጥ ማብሰል

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-10 08:39

ብዙ አትክልተኞች ዱባዎችን ለምግብ ብቻ ሳይሆን ለውበት ፣ ለግቢው ማስጌጥ ፣ ለተለያዩ የእጅ ሥራዎች እና የመሳሰሉትን ያመርታሉ። ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ዓላማዎች ልዩ የጌጣጌጥ ዓይነቶች በተለይ ጥሩ ናቸው። ከእንደዚህ ዓይነት ዱባዎች የተሰሩ ምርቶች በጣም የመጀመሪያ ፣ ቆንጆ እና ደስተኛ ይመስላሉ። ግን እነሱን ከመፍጠርዎ በፊት እነዚህን አትክልቶች በትክክል ማዘጋጀት እና ማድረቅ አስፈላጊ ነው።

ሰዎች ስለ ዱባዎች ከ 8000 ዓመታት በላይ ያውቃሉ። ለምግብ እና ለቤት ዕቃዎች ፣ ለተለያዩ መሣሪያዎች ፣ ለጌጣጌጦች ወዘተ ጥቅም ላይ ውለው ነበር ዛሬ ዱባዎች እንዲሁ ሁሉንም የጌጣጌጥ እቃዎችን ለመፍጠር በንቃት ያገለግላሉ -ከታዋቂው የሃሎዊን ባህሪዎች እስከ ልዩ የወፍ ቤቶች እና ሻማዎች። ነገር ግን በሩሲያ ውስጥ ተወዳጅነትን ማግኘት ከጀመሩ ከጌጣጌጥ ዱባዎች የተሠሩ የእጅ ሥራዎች በጣም የመጀመሪያውን ይመስላል። እንደ አንድ ደንብ ሁለት ዓይነት የጌጣጌጥ ዱባ ዱባዎች አሉ - ኩኩሪታ እና ላጋናሪያ። የእነሱ ዋና ልዩነት የውጭው ሽፋን ውፍረት ነው -የመጀመሪያው ዓይነት ለስላሳ ቅርፊት አለው ፣ ሁለተኛው ደግሞ ከባድ ነው።

ትናንሽ ፣ ባለቀለም እና ባለ ብዙ ቀለም (አረንጓዴ ፣ ወርቅ ፣ ብርቱካናማ) የኩኩሪታ ፍሬዎች በጣም በሚያስደስቱ ቅርጾች ይመጣሉ። ምንም እንኳን በአጠቃላይ እነሱ የተለመዱ ዱባዎች ይመስላሉ። እንደ የበልግ ጌጥ ፣ ኩኩርባታ በጣም እርስ በርሱ የሚስማማ እና አስደሳች ይመስላል። ግን እነሱን ማድነቅ ብቻ አይችሉም - በሚያምሩ ፋኖዎች ፣ የአበባ ማስቀመጫዎች ፣ ሳህኖች እና ጠርሙሶች ይዘው ይወጣሉ። ሆኖም ግን ፣ ያለ ተገቢ ህክምና ፣ ከጥቂት ወራት በኋላ እነዚህ ዱባዎች ደርቀው የመጀመሪያውን ቀለም ያጣሉ።

Lagenaria ከኩኩቢታ ትንሽ በመጠኑ ይበልጣል ፣ እና በቅርፊቱ ውፍረት ምክንያት የበለጠ ተግባራዊ ነው። ጠርሙሶችን እና የወፍ ቤቶችን ፣ ባልዲዎችን እና ሌሎች መያዣዎችን ለመሥራት ፍጹም ነው። በወይኑ ላይ የፍራፍሬው ቅርፊት አረንጓዴ ነው። ከደረቀ በኋላ ቢጫ ቀለም ያለው ቡናማ ወይም ቡናማ ቀለም ይወስዳል። Lagenaria እንዲሁ እንደ ሌሎቹ ዘመዶ, በቀን ሲያደርጉት በሌሊት ማበብን ስለሚመርጥ አስደሳች ነው።

የየትኛውም ዓይነት ዱባዎች ናቸው ፣ ቁጥቋጦቸው ቡናማ ሆኖ ሲደርቅ መከር አለባቸው። የዛፉ ጥቂት ሴንቲሜትር እንዲቆይ ፍሬውን ይቁረጡ።

ዱባዎች ከበረዶው በፊት መሰብሰብ አለባቸው። ምንም እንኳን ያልበሰሉ ፍራፍሬዎችን ለረጅም ጊዜ ለማቆየት የማይሠራ ቢሆንም። ትንሽ በረዶ እንኳን በአትክልቱ የማድረቅ ችሎታ ላይ ጣልቃ ሊገባ እና ቀለሙን አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል። የተበላሹ ፍራፍሬዎች ፣ እንደ ተበላሹ ፣ ለማድረቅ ተስማሚ አይደሉም ፣ ምክንያቱም በማከማቸት ወቅት በእርግጠኝነት መበስበስ ይጀምራሉ።

ዱባዎች እስኪደርቁ እና እስኪጠነከሩ ድረስ ረጅም ጊዜ ይወስዳል። እነሱን በፍጥነት ማድረቅ አይችሉም። አንድ ሰው ማይክሮዌቭ ምድጃ ለመጠቀም ከወሰነ ፣ አይጠቀሙ። እሷ ሁሉንም ነገር ማበላሸት ትችላለች። መጀመሪያ ላይ የፍራፍሬው ቅርፊት መድረቅ አለበት ፣ እና ሙሉ በሙሉ። ከዚያ በኋላ የአትክልቱ ሥጋ ቀስ በቀስ ማጠንከር እና ማድረቅ ይጀምራል። በአነስተኛ መጠኑ ምክንያት ኩኩቢታ እንደ ላጋኔሪያ ሁለት ጊዜ በፍጥነት ይደርቃል።

ዱባው ሙሉ በሙሉ ደረቅ መሆኑን ካረጋገጡ በኋላ የሚከተሉትን ምክሮች በመመልከት ለእደ ጥበባት ማዘጋጀት ይችላሉ።

1. የዱባዎቹ ገጽታ በመጀመሪያ በሳሙና ውሃ በመጠቀም ማጽዳት አለበት። ከዚያ ዛጎሉ ደረቅ መሆኑን ያረጋግጡ እና እንዲደርቁ እና በአልኮል እንዲጠጡ ያድርጓቸው።

2. ዱባዎቹን ጥሩ የአየር ዝውውር እና ቀጥተኛ የፀሐይ ብርሃን በሌለበት ቦታ ላይ ያስቀምጡ። እዚያ ለአንድ ሳምንት ያህል እንዲቀመጡ ያድርጓቸው። ከዚህ ጊዜ በኋላ የዱባዎቹ ገጽታ በደንብ ይደርቃል። ቀስ በቀስ ፣ የእነሱ ቅርፊት ቀለም ይለወጣል እና ይጠነክራል።

3. ከዚያ ለ 6 ወራት ያህል የሚተኛበት ጨለማ ቦታ ያስፈልጋቸዋል። የአየር ማናፈሻ እዚያም ጥሩ መሆን አለበት።ዱባዎች እርስ በእርሳቸው ሳይነኩ በአንድ ንብርብር ይደረደራሉ። አየሩ በፍራፍሬዎች ዙሪያ በነፃነት እንዲራመድ ፣ ዱባዎችን በጋሻዎች ላይ ማስቀመጥ ወይም ቀዳዳ ያላቸው ቦታዎችን ለመጠቀም ምቹ ነው። ለማድረቅ ትልቅ ፍሬን ለመስቀል ይሞክሩ።

4. የተበላሹ (ለስላሳ ፣ የተሸበሸበ ፣ መበስበስ የጀመረ) በማስወገድ በየቀኑ የዱባዎችዎን ታማኝነት ማረጋገጥ ያስፈልጋል። በፍራፍሬዎች ላይ የሻጋታ መልክን በማየት በደረቅ ጨርቅ ይወገዳል ፣ በብሉሽ ይረጫል። ፍሬው ለመንካት ከባድ ከሆነ ፣ ከዚያ ሁሉም ነገር በሥርዓት ነው።

5. ዱባዎች መበስበስን ለመከላከል በየጊዜው (በየ 2 ሳምንቱ) መዞር አለባቸው።

6. ዱባዎች ቀላል እና ጥንካሬን ሲያገኙ እንደደረቁ ሊቆጠሩ ይችላሉ ፣ እና ሲንቀጠቀጡ የነጎድጓድ ዘሮች ድምጽ ይሰማል። አሁን ፍሬዎቹ ቀለም መቀባት ፣ በሰም ወይም በቫርኒሽ መቀባት ይችላሉ። ዱባዎቹ ሻካራ ቢመስሉ ወይም መበጥበጥ ከጀመሩ ፣ ጥሩ የአሸዋ ወረቀት ለስላሳ አጨራረስ ለመስጠት ይረዳቸዋል። እንደነዚህ ያሉት ነገሮች የማለፊያ ቀን የላቸውም።

የጌጣጌጥ ዱባዎችን ማብቀል ተራ ዱባዎችን እንደሚያድጉ ያህል ቀላል ነው። ከዚህም በላይ አንዳንድ የዚህ ዓይነት አትክልቶች በወጣትነት ዕድሜ ሊበሉ ይችላሉ። እና ከእነሱ የተሠሩ ምርቶች በማንኛውም የውስጥ ክፍል ውስጥ ቅባትን ማከል እና የመጀመሪያ ስጦታ ሊሆኑ ይችላሉ።