2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35
ሜይ ዴይ ፣ ዳካ ፣ ባርቤኪው … የለም! ጆሮ እና ጆሮ እንደገና! ለዚህ ምግብ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ግን ይህንን የምግብ አሰራር ድንቅ በበጋ ጎጆ ውስጥ ለመፍጠር የተረጋገጠ መንገድ እነግርዎታለሁ። እናም የአገር ውስጥ ወጥ ቤት እስከ ከፍተኛው ካልተሟላ እና እርስዎ ዝግጁ እንዲሆኑ ስለ እኛ ስለ ንጥረ ነገሮች ብቻ ሳይሆን ስለ ሳህኖችም እንነጋገራለን።
ወደ ጆሮዎ በመሄድ ላይ
ከኩሽና ዕቃዎች ፣ በእሳት ላይ የሚንጠለጠል ፣ ወይም በምድጃው ላይ የሚጫን ድስት እንፈልጋለን። የምድጃው መጠን በአንድ ሰው ከ500-1000 ሚሊ ሊትር ነው። ድስቱን ከረጢት ለረጅም ጊዜ እና በደንብ ማጠብ ካልፈለጉ አንድ ዘዴ አለ። ጥቂት ሸክላ ውሰዱ ፣ ያጥቡት እና ከ3-5 ሚ.ሜ ንብርብር ባለው ከድፋዩ ውጭ ይተግብሩ። ጭቃው በእንጨት ላይ ይቃጠላል ፣ ግን ድስቱ ራሱ አይደለም። ሸክላ በደካማ የውሃ ግፊት ውስጥ እንኳን ለማጠብ ቀላል ነው። እንዲሁም ቢላዎች ፣ የመቁረጫ ሰሌዳዎች ፣ የነጭ ሽንኩርት ጎድጓዳ ሳህን ፣ ሻማ ፣ የተከተፈ ማንኪያ ፣ ትልቅ የሾርባ ማሰሮዎች ወይም ጥልቅ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ፣ ኮላደር ወይም ጋሻ ፣ እና በእርግጥ ማንኪያዎች ፣ በሰዎች ብዛት መሠረት ጥልቅ ሳህኖች ያስፈልጉናል። አንድ ትልቅ ኩባንያ እየሰበሰቡ ከሆነ ፣ ከዚያ ሊጣሉ የሚችሉ የጠረጴዛ ዕቃዎችን መጠቀም እንዲያቆሙ እመክርዎታለሁ። እኔ ስለ መጨረሻው ጥራት በአጠቃላይ ዝም እላለሁ ፣ ግን ፣ አያችሁ ፣ ከእሳት የተወገደው ጆሮው ብቻ እና ቀጭን ፕላስቲክ በጣም የተሳካ ጥምረት አይደለም። በጆሮው ላይ ያለ ማንኛውም ዛፍ ሊሆን ይችላል ፣ ግን አንድ ምዝግብ የግድ ፍሬ ነው።
በተፈጥሮ ዓሳ! ዓሦች በዋነኝነት ወንዝ እና ብዙ ዝርያዎች የተሻሉ ናቸው። የጅምላ ክሩክ ካርፕ ሊሆን ይችላል ፣ የብር ካርፕ ለሾርባው ስብን ይጨምራል ፣ እና ካርፕ ፣ ጣዕም ለጣዕም። ዓሳው ከ10-15 ሳ.ሜ ውፍረት ፣ ትናንሽ ዓሦች ፣ ከእጅ መዳፍ ፣ ሙሉ በሙሉ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት። በንጉሣዊው ጆሮው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀቱ ርግብ እና ድርጭትንም ያካትታል። Lovage ለዓሳ ሾርባ ተስማሚ ጣዕም ማጣፈጫ ነው። ሴሊሪንን የሚያስታውሱ ትኩስ ቅጠሎች እንዲሁ ለፍቅር ምትክ ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ። ጥቁር በርበሬ ፣ ትኩስ በርበሬ ፣ ትኩስ ወይም የተቀቀለ ፣ ጨው ፣ ኮምጣጤ ፣ ነጭ ሽንኩርት 1-2 ራሶች። ትኩስ አትክልቶች - ድንች ፣ ካሮት ፣ ሽንኩርት ፣ ቲማቲም።
ምግብ ማብሰል እንጀምር
ድስቱን በውሃ ላይ በእሳት ላይ እናስቀምጠዋለን። ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ። የተላጠውን አትክልት በጥንካሬ ፣ ካሮት በ4-8 ክፍሎች ፣ ሽንኩርት 2-4 ክፍሎች ፣ ድንች 2-6 ክፍሎች ፣ ቲማቲም 2-4 ክፍሎች ይቁረጡ። ወደ ግማሽ ዝግጁነት አምጡት እና ፍቅርን ይጨምሩ። ፍቅሩን በከፊል እንቆርጣለን ፣ ቀሪውን ሙሉ በሙሉ በውሃ ውስጥ እንጥላለን። አትክልቶቹ ዝግጁ ሲሆኑ ብቻ የተላጠ ዓሳ እና ቲማቲም ወደ ጆሮው እንጨምራለን። በዚህ ቅጽበት አንድ የፍራፍሬ ቁራጭ በእሳት ውስጥ ይጣላል። ዓሳው በፍጥነት ያበስላል ፣ ላለመብላት ይሞክሩ። ዓሳው ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ የተቃጠለ ፍሬ ፓሌኖን ከእሳት አውጥተን ለጥቂት ሰከንዶች ያህል በጆሮ ውስጥ እናስቀምጠዋለን። የዓሳውን ሾርባ ከእሳት እናስወግዳለን እና ቅመማ ቅመም ማዘጋጀት እንጀምራለን። 500 ሚሊ ሾርባ (ሾርባ) ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ የነጭ ሽንኩርት ጭንቅላትን ጨምቀው ፣ ትኩስ በርበሬ መፍጨት ፣ ከ20-50 ml ለመቅመስ ኮምጣጤ ይጨምሩ።
ጠረጴዛውን እናዘጋጃለን
ከዓሳ ሾርባ ፣ የተቀቀለ ማንኪያ በመጠቀም ፣ ሁሉም ዓሳዎች ወደ ሾርባ ፓን ወይም ጥልቅ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ውስጥ ተመርጠዋል ፣ አትክልቶች በጠርዙ ላይ ተዘርግተዋል። ጆሮው በኬክ ጨርቅ ወይም በቆላ ተጣርቶ በሾርባ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በባዶ ሾርባ ያገለግላል። ሹል ሾርባ በአንድ ሳህን ውስጥ። እርስዎ እና እንግዶችዎ ምግብዎን የት እንደሚጀምሩ ይመርጣሉ -ከዓሳ ወይም ከሾርባ ጋር ፣ ወደ ሾርባው ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ ወይም ዓሳውን ወደ ሾርባ ውስጥ ያስገቡ።
የአገር ቤት ፣ አስደሳች ሞቅ ያለ ምሽት ፣ ጆሮ ፣ በጓደኞችዎ የተከበቡ … በእረፍትዎ ይደሰቱ!
የሚመከር:
ፈሳሽ ምግብ
በ 15 ሄክታር መሬት ላይ ለመዋጋት የጀመርኩት የመጀመሪያው አረም እንደ እሾህ አጨቃጨቀ እና እንደ አረም አልነከሰም። ግንዱ ግልፅ እና ጭማቂ ነበር ፣ ቅጠሎቹ ለስላሳ እና ቆንጆ ነበሩ ፣ እና ሥሩ በጣም ቅርንጫፍ ነበር ፣ ግን በቀላሉ ከአፈሩ ተወግዷል። እኔ ይህ በጣም ሊበላ የሚችል እና ሌላው ቀርቶ የመድኃኒት ተክል መሆኑን ባውቅ ኖሮ እኔ በበለጠ በጥሩ ሁኔታ አስተናግ thatው ነበር
በአትክልትና ፍራፍሬ እርሻ ውስጥ የአጥንት ምግብ
የአጥንት ምግብ ሀብታም የማዕድን ስብጥር ያለው ተስማሚ ኦርጋኒክ ማዳበሪያ ነው። ለ “ኬሚካል” ማዳበሪያዎች አማራጭ ነው። ለአበባ እና ለአትክልተኝነት እፅዋት እንዴት እንደሚጠቀሙ እና እንደሚለኩ ያስቡ
Persimmon: የአማልክትን ምግብ እንዴት እንደሚያድጉ
እንግዳ የሆኑ ዕፅዋት የቤት ውስጥ እርሻ አድናቂዎች እንደዚህ ዓይነቱን ተክል እንደ persimmon እንደሚያደንቁ ጥርጥር የለውም። በቱርኪክ ሕዝቦች መካከል ይህ ስም የዛፉን ፍሬ ጣዕም በትክክል የሚገልፅ “አስደሳች” ፣ “ጣፋጭ” ማለት ነው። በላቲን ሥሪት ውስጥ ተክሉ ዲዮስፒሮስ ይባላል ፣ ትርጉሙም “የአማልክት ምግብ” ማለት ነው። ይህ ስም በጥንታዊው ህዝብ ከፍተኛ አድናቆት ፣ በምግብ ውስጥ ደስታን የተራቀቀ መሆኑን ይመሰክራል። እና ዛሬ ለጥንታዊው የሮማ አፈ ታሪክ ነዋሪዎች ጠረጴዛ የሚገባው የዕፅዋት ፍሬዎች
በአገሪቱ ውስጥ ላሉ ልጆች ምግብ
ከቤት ውጭ ጊዜ ማሳለፍ ለሁሉም ሰው ጥሩ ነው። እናም ከዳካ ውጭ ፣ ከከተማ ውጭ መሆን ወደ ረዥም ፣ ከባድ ሸክም ስለማይሆን የተፈጥሮ ደስታ በቋሚነት ይከናወናል። በአገሪቱ ውስጥ ልጆችን መፈለግ በጣም ጠቃሚ ነው ፣ ምክንያቱም ያልተለመደ ሁኔታ አለ እና በወጣት የበጋ ነዋሪ ዙሪያ ብዙም ያልታወቀ እና አስደሳች ነው
ናራንጂላ ወይም “የአማልክት የአበባ ማር”
የሩሲያ የበጋ ነዋሪዎች በግልጽ ወደ እንግዳ የመሆን ዝንባሌ አላቸው። ያልተለመዱ ሞቃታማ እፅዋትን መሻት በጌጣጌጥ ውጤታቸው እና ቀደም ሲል ያልታወቁ ፍራፍሬዎች አስደናቂ ጣዕም ምክንያት ነው። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ከጥንታዊው የኢንካ ሥልጣኔ ዘመን ጀምሮ ስለሚታወቅ ስለ አንድ የውጭ ተክል መረጃ እጋራለሁ። ውይይቱ ስለ naranjilla ወይም lulo ሰዎች ይሆናል። የናራንጂላ ተክል (ናራንጂላ) በማራኪ መልክው ተለይቷል። የዚህ እንግዳ አገር የትውልድ አገር ደቡብ አሜሪካ አህጉር ነው።
