2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35
Sorrel (lat. Rumex) - የቡክሄት ቤተሰብ ዓመታዊ ወይም ዓመታዊ ተክል። በአሁኑ ጊዜ ወደ 120 የሚጠጉ ዝርያዎች ይታወቃሉ። በተፈጥሯዊ ሁኔታዎች ውስጥ sorrel በዩራሲያ ፣ በአፍሪካ ፣ በደቡብ እና በሰሜን አሜሪካ ያድጋል። ሶሬል በምግብ ማብሰያ እና በባህላዊ ሕክምና ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል።
የባህል ባህሪዎች
ሶሬል በህይወት የመጀመሪያ ዓመት ውስጥ የሮዝ ቅጠልን ፣ እና በሁለተኛው ዓመት ውስጥ የአበባ ግንድ እና ዘሮችን የሚያበቅል ዕፅዋት ነው። የስር ስርዓቱ ወሳኝ ነው። የሮዜት ቅጠሎች ሙሉ ፣ ለስላሳ ፣ ሞላላ-ሞላላ ፣ በሥሩ ላይ እስከ 20 ሴ.ሜ የሚደርስ ርዝመት ያላቸው ፣ በረዣዥም ፔቲዮሎች ላይ የሚገኙ ናቸው። የዛፉ ቅጠሎች ቀጫጭን ፣ ትንሽ ናቸው።
ግንዱ ቀጥ ያለ ፣ የጎድን አጥንት ፣ ከ 50-100 ሴ.ሜ ቁመት ይደርሳል ፣ በጠባብ ቅጠል በሌለው የፍርሃት አበባ ያበቃል። አበቦቹ ትንሽ ፣ አረንጓዴ ወይም ቀላ ያለ ቢጫ ናቸው። ፍሬው የሚያብረቀርቅ ባለ ሦስት ማዕዘን ነት ነው። ዘሮች ትልልቅ ፣ አረንጓዴ-ቡናማ ቀለም ያላቸው ፣ ለ2-3 ዓመታት መብቀልን ይይዛሉ። አበባው በሚያዝያ-ግንቦት ውስጥ ይካሄዳል።
የሚያድጉ ሁኔታዎች
ሶሬል ቅዝቃዜን የሚቋቋም ባህል ነው ፣ በረዶዎችን በቀላሉ ይታገሣል። ዘሮች በ 3 C የሙቀት መጠን ይበቅላሉ ፣ ችግኞች ከተዘሩ ከ1-2 ሳምንታት በኋላ ይታያሉ። Sorrel ፎቶፊያዊ ነው ፣ ግን በከፊል ጥላ በሆኑ አካባቢዎች በደንብ ያድጋል። በተራዘመ ድርቅ ውስጥ ፣ በእንደዚህ ዓይነት የእድገት ሁኔታዎች ውስጥ ፣ ትንሽ የቅጠል ጽጌረዳ ያበቅላል እና ቀደም ብሎ ያብባል ፣ ይህም የሣር ጥራት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል።
በተመሳሳይ ቦታ sorrel ን ከ3-5 ዓመታት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ አመርታለሁ ፣ በቀጣዮቹ ዓመታት ምርቱ በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳል። እፅዋቱ ለም ፣ ልቅ ፣ ፈሰሰ ፣ አሸዋማ ወይም አሸዋማ አሸዋ ፣ ያልታሸገ ፣ መካከለኛ እርጥበት አዘል አፈር ያለ ውሃ ፣ ገለልተኛ ወይም በትንሹ አሲዳማ ፒኤች ምላሽ ይመርጣል። ሶሬል ለቅድመ -ወራጅነት አሉታዊ አመለካከት አለው። በጣም ጥሩዎቹ ቀዳሚዎች ራዲሽ ፣ ሰላጣ ፣ ሽንኩርት እና ሌሎች የአትክልት ሰብሎች ናቸው።
የአፈር ዝግጅት እና መዝራት
Sorrel ን ለማልማት የሚደረገው ሴራ በመከር ወቅት ይዘጋጃል ፣ አፈሩ በሙሉ አካፋ ላይ ተቆፍሯል ፣ የበሰበሰ ፍግ ወይም ማዳበሪያ ፣ ሱፐርፎፌት እና ፖታስየም ክሎራይድ ተጨምረዋል። በፀደይ ወቅት ፣ ጫፎቹ በሬክ ይለቀቃሉ ፣ በናይትሮጂን ማዳበሪያዎች ይመገባሉ እና የታዩ አረም ይወገዳሉ።
መዝራት በሦስት ሁኔታዎች ይከናወናል-በፀደይ መጀመሪያ ፣ በበጋ (ከሰኔ-ሐምሌ) እና በመከር ወቅት (ከጥቅምት-ህዳር)። ሶሬል በተራራዎቹ አቅጣጫ በኩል በተለመደው መንገድ ይዘራል። በረድፎቹ መካከል ያለው ርቀት ቢያንስ 25 ሴ.ሜ መሆን አለበት።የዘሩ ጥልቀት 1-2 ሴ.ሜ ነው።ዘሩ ከተዘራ በኋላ ወዲያውኑ አፈሩ በእጅ ተንከባለለ እና ከጫካው ጀርባ ጋር ተጨምቆ።
እንክብካቤ
አዘውትሮ መፍታት ፣ አረም ማጠጣት ፣ ውሃ ማጠጣት ፣ መመገብ እና ተባይ እና በሽታን መቆጣጠር የሶረል እንክብካቤ ዋና ተግባራት ናቸው። ውሃ በመጠኑ ይከናወናል ፣ ባህሉ በውሃ መዘጋት ላይ አሉታዊ አመለካከት አለው። ለክረምቱ እፅዋት በተለይም በቀዝቃዛ እና በረዶ በሌለበት ክረምት ባሉ አካባቢዎች በአተር ወይም በመጋዝ ይረጫሉ።
ብዙውን ጊዜ ፣ sorrel በ ጥንዚዛዎች እና በሾላ ጥንዚዛዎች እሾህ ፣ በሾላ እሾህ እና በአፊድ እጮች ላይ ጥቃት ይሰነዝራል። ብዙውን ጊዜ እፅዋት በዱቄት ሻጋታ ይጎዳሉ። ተባዮችን እና በሽታዎችን ለመዋጋት ትል እንጨትን ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ሌሎች ቅጠላ ቅጠሎችን እንዲጠቀሙ ይመከራል ፣ ኬሚካሎችን በመርጨት የሚፈቀደው ካለፈው መከር በኋላ ብቻ ነው።
የማዕድን እና ኦርጋኒክ ማዳበሪያዎች በፀደይ መጀመሪያ ወይም በመከር መጨረሻ ይተገበራሉ። በደረቅ አየር ውስጥ እፅዋትን በፈሳሽ ማዳበሪያዎች ፣ በዝናባማ የአየር ሁኔታ - ጥራጥሬዎችን መመገብ ይመከራል።
መከር
በእፅዋት ላይ 4-5 ጤናማ እና ትልልቅ ቅጠሎች በመታየት Sorrel የተሰበሰበው የእህል ዓይነት ባህርይ ነው። ከመከር በፊት ፣ ከእፅዋት ጋር ያሉት ጫፎች አረም ናቸው ፣ እና መተላለፊያዎቹን ከቆረጡ በኋላ በጥንቃቄ ይለቃሉ። መቆረጥ የሚከናወነው ከምድር ገጽ ከ3-4 ሳ.ሜ ከፍታ ላይ በቢላ ነው። እንደ ደንቡ ፣ መከር የሚጀምረው በግንቦት ሁለተኛ አስርት ዓመት ሲሆን እስከ ሐምሌ መጨረሻ ድረስ ይቀጥላል። በዚህ ጊዜ 3-4 ፓርቲዎችን መሰብሰብ ይቻላል።
የሚመከር:
የተራራ Sorrel
የተራራ sorrel Umbelliferae ከሚባሉት የቤተሰብ እፅዋት አንዱ ነው ፣ በላቲን የዚህ ተክል ስም እንደሚከተለው ይሰማል Peucedanum oreoselinum L. ለተራራው ቤተሰብ ስም ራሱ በላቲን ውስጥ እንደዚህ ይሆናል - አፒያ ሊንድል። የተራራው ተራራ መግለጫ ተራራ አውጪው ዓመታዊ የዕፅዋት ተክል ሲሆን ቁመቱ ከሠላሳ እስከ አንድ መቶ ሴንቲሜትር ነው። የዚህ ተክል ሥሩ fusiform ነው ፣ ውፍረቱ በስድስት እና በአሥር ሴንቲሜትር መካከል ይለያያል ፣ ግንዱ ክብ እና ቀጥ ያለ ፣ እንዲሁም በጥሩ ሁኔታ የተቆራረጠ ፣ በታችኛው ክፍል እርቃን ፣ ትንሽ ቅርንጫፍ እና ለስላሳ ብስለት ነው። የመሠረቱ ቅጠሎች በዝርዝሩ ውስጥ ወፍራም እና ሦስት ማዕዘን ፣ እና በላይኛው በኩል ትንሽ የሚያብረቀርቅ ፣ የታችኛው ቀለም ቀለል ያለ ይሆናል። የእንደ
የሞሪሰን Sorrel
የሞሪሰን sorrel እምብርት ተብሎ ከሚጠራ የዕፅዋት ቤተሰብ ነው ፣ በላቲን የዚህ ተክል ስም እንደሚከተለው ይሰማል Peucedanum morisonii L. የሞሪሰን ተራራ ቤተሰብ ስም ፣ በላቲን ውስጥ - አፒያ ሊንድል ይሆናል። የሞርሰን ተራራ መግለጫ የሞሪሰን sorrel በጣም ግዙፍ የሆነ ሪዝሜም የሚሰጥ ዘላቂ ተክል ነው። የእንደዚህ ዓይነቱ ሪዞም ውፍረት ከሰባት እስከ አሥር ሴንቲሜትር ይሆናል ፣ እና ቁመቱ በግምት ከ ስልሳ እስከ አንድ መቶ ሃያ ሴንቲሜትር ይሆናል። በወጣት ዕፅዋት ውስጥ ሥሩ ሥር እንደሚበቅል ልብ ሊባል ይገባዋል ፣ በቋሚነት ግን እምብዛም አይገኝም ፣ በላይኛው ክፍል ደግሞ እንዲህ ያለው ሥሩ ከግንዱ ሥር መውጣትን ያገኘ ነው። እንደነዚህ ያሉት እድገቶች የእድገት ቡቃያዎችን ይይዛሉ ፣ እና በታችኛው ክፍል ውስጥ እንዲህ ያለ
አልሳቲያን Sorrel
አልሳቲያን sorrel እምብርት ተብሎ የሚጠራው ቤተሰብ የሆነው ተክል ነው። በላቲን ፣ የዚህ ተክል ስም እንደዚህ ይመስላል - Peucedanum elsatica L. የአልሳቲያን ተራራ ቤተሰብ ስም ፣ በላቲን ውስጥ እንደዚህ ይሆናል - አፒያ ሊንድል። የአልሳቲያን ተራራ መግለጫ የአልሳቲያን sorrel ዓመታዊ ተክል ነው ፣ ቁመቱ ከሃምሳ እስከ አንድ መቶ ሃምሳ ሴንቲሜትር ድረስ ይለዋወጣል። የዚህ ተክል ሥር በአቀባዊ ወይም ወደ ላይ ከፍ ሊል ይችላል። የአልሳቲያን ተራራ ሥር ውፍረት ከአንድ እስከ ሁለት ተኩል ሴንቲሜትር ይሆናል። በተመሳሳይ ጊዜ የዚህ ተክል ግንድ እርቃን እና የተቦረቦረ መሆኑ ትኩረት የሚስብ ነው ፣ ግን በውስጡ ጥቅጥቅ ያለ እና ቅርንጫፍ ነው። በዚህ ተክል ትልቁ ናሙናዎች ውስጥ የግንድ ውፍረት ሁለት ሴንቲሜትር እንደሚሆን ልብ ሊ
ለክረምቱ Sorrel እንዴት ማድረቅ?
ሶሬል የሁሉም ዓይነት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች እውነተኛ ማከማቻ ነው ፣ እና ለዚህም ነው ብዙ የሰመር ነዋሪዎች በወቅቱ ብቻ ሳይሆን ለክረምቱ ለማዘጋጀትም ከፍተኛውን ጥቅም ለማግኘት የሚጥሩት። ግን በመከር ወቅት የክረምት እና የፀደይ ቫይታሚኖች በተለይ በሰው አካል ይፈለጋሉ! አንዳንድ አስተናጋጆች ለክረምቱ sorrel ን ያቀዘቅዛሉ ፣ ሌሎቹ ደግሞ ያደርቁታል። እና ብዙውን ጊዜ ስለ በረዶነት ጥያቄዎች ከሌሉ ታዲያ sorrel ን እንዴት ማድረቅ ሁሉም ሰው አያውቅም።
የፀደይ ባዶዎች ከ Sorrel
ለአረንጓዴ ጎመን ሾርባ ወይም ለቦርች የሚፈልጉትን ሁሉ ወደ የበጋ ጎጆ ወጥተው ከአትክልቱ ውስጥ መቀደዱ በጥሩ የፀደይ ቀን እንዴት ጥሩ ነው። እና ትኩስ ቫይታሚኖችን በሚፈልጉበት ጊዜ በክረምት ወቅት ምን ማድረግ አለብዎት። ይህንን አስቀድመው ማሰብ እና sorrel እና ሌሎች ብዙ ዕፅዋት ለወደፊት ጥቅም ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው።
