የብረት ጣውላ ጣውላ - ጣፋጭ ምግብ

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

ከብረት ብረት መጥበሻ ልዩነቱ ጋር ምንም አዲስ ቴክኖሎጂ ተወዳዳሪ የለውም። በውስጡ የበሰሉት ምግቦች ለስላሳ እና የበለፀገ መዓዛ አላቸው። እነዚህ ምግቦች ለዘላለም ለማገልገል ዝግጁ ናቸው እና በምግብ አዋቂ ሥራዎች ይደሰታሉ። ከብረት-ብረት መጥበሻ ጋር እንዲተዋወቁ እናቀርብልዎታለን ፣ ስለ የአጠቃቀም ውስብስብነት እና ስለ እንክብካቤ ህጎች እንነጋገር።

የብረታ ብረት ድስት ጥቅሞች

የብረት ብረት መጥበሻ የአገልግሎት ሕይወት ወሰን የለውም ፣ እሱን ማበላሸት አይቻልም። በላዩ ላይ የበሰለ ምግብ በእኩል የተጋገረ ፣ ጭማቂን ያገኛል ፣ የሚያምር ቀለም ያገኛል እና አይቃጠልም። በእሱ ላይ ብቻ ክላሲክ ፓንኬኮች ፣ አይብ ኬኮች እና ፓንኬኮች ማብሰል ይችላሉ። ሙያዊ ምግብ ሰሪዎች የብረት ብረት መጠቀምን ይመርጣሉ። ባለሙያዎች ምግብን ደህንነቱ የተጠበቀ እና ጤናማ የሚያደርገው ይህ ቁሳቁስ ነው ብለው ያምናሉ።

የብረት ብረት አሲዶችን አይፈራም እና ከፍተኛ የሙቀት አማቂነት አለው ፣ ለምርቶች የረጅም ጊዜ ሙቀት ሕክምና ተስማሚ። የዘመናዊ ጥብስ መጋገሪያዎች አዲስ ቅይጥ እና ሽፋኖች ደህንነትን አያረጋግጡም ፣ ውድ እና አጭር የአገልግሎት ሕይወት አላቸው። ትክክለኛው የተመጣጠነ ምግብ እና ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ ተከታዮች ለብዙ መቶ ዘመናት የተረጋገጠ እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን የማያመነጭ ቁሳቁስ ብረት ብረት ይመርጣሉ።

የማይጣበቅ የብረት ማሰሪያ እንዴት እንደሚሠራ

መጥበሻ ከወረሱ ፣ ከዚያ ቀድሞውኑ “ገብቷል” እና ምግብ ማብሰል ተምሯል። አሁን ስለገዛነው አዲስ መጥበሻ እንነጋገር። ስለዚህ በመጀመሪያ በመታጠቢያ ሳሙና ይታጠቡ። አሁን ‹የአያትን ዘዴ› እንጠቀማለን -ታችውን ሙሉ በሙሉ በጨው ይሙሉት እና ለግማሽ ሰዓት ያቃጥሉ ፣ እሳቱን መካከለኛ ያድርጉት። ከዚያ በጨው ውስጥ አፍስሱ እና ወዲያውኑ ውስጡን በስብ ይቀቡት። ማንኛውም ሰው ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል -ማርጋሪን ፣ ቤከን ፣ ቅቤ / የአትክልት ዘይት። አሁን ለአንድ ሰዓት ያህል በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያድርጉት። ጥረቱን አይቆጠቡ ፣ ግን አሁን የማይጣበቅ ሽፋን አለዎት።

የብረት ብረት ድስት ለመጠቀም ህጎች

መሠረታዊው ደንብ በድስትዎ ውስጥ ብዙ ጊዜ ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ የምርቱ ጥራት ይሻሻላል እና ምግቡ የተሻለ ጣዕም ይኖረዋል። አፈፃፀሙን ለመጠበቅ ከሁሉ የተሻለው መንገድ መደበኛ አጠቃቀም ነው።

ባለሙያዎች በሙቅ ፓን ውስጥ ምግብ ማብሰል መጀመር እንዳለብዎት ይናገራሉ ፣ አለበለዚያ ያልተመጣጠነ የተጠበሰ ምርት የማግኘት አደጋ አለዎት። ስለዚህ ሂደቱን ከመጀመርዎ በፊት ባዶውን ድስቱን በእሳት ላይ ለጥቂት ደቂቃዎች መተው ያስፈልግዎታል። ፈቃደኝነት ለመወሰን ቀላል ነው። የታችኛው ወለል ላይ ጣል ያድርጉ ፣ ውሃው ቢጮህ እና ቢተን - መቀጠል ይችላሉ። በትክክለኛው የቅድመ -መጥበሻ ድስት ሙቀትን ፍጹም ያሰራጫል ፣ ለምግብ አሰራሮች ዘይቤ ተስማሚ ሁኔታዎችን በመፍጠር እና የምግብን የአመጋገብ ዋጋ ጠብቆ ለማቆየት።

ከተጠቀሙ በኋላ ድስቱን አያጠቡ። የደረቀውን ምግብ በብረት ስፓታላ ወዲያውኑ መቧጨቱ የተሻለ ነው። ይህ በጣም ከባድ ከሆነ የሞቀ ውሃን ያፈሱ ፣ ጸጥ ባለ እሳት ላይ ያድርጉት ፣ ይቅቡት። ከዚህ አሰራር በኋላ ሁሉም ነገር በቀላሉ ይታጠባል።

በጣም የሚያስደስት ነገር መጥበሻውን በብረት መጥረጊያ ፓዳዎች ፣ በብሩሽዎች ፣ በስፓታላዎች በተቧጨሩ ቁጥር ፣ ላዩ የተሻለ ይሆናል ፣ እና የሥራው ጥራት ይጨምራል። የብረት ብረት ከብረት ጋር መገናኘቱ ምቹ ነው ፣ ይህ እርምጃ ያበራል እና ለማቃጠል ተቃውሞ ይፈጥራል።

ዝግጁ የሆኑ ምግቦችን በብርድ ፓን ውስጥ ማከማቸት አይመከርም። የተቦረቦረው ወለል ሽቶዎችን ይይዛል እና ከቀዘቀዘ በኋላ ያበላሻቸዋል ፣ ለምግብ የማይፈለግ ጣዕም ይሰጣል። ስለዚህ ምግብ ካበስሉ በኋላ ምግቡ ለማከማቸት ወደ ሌላ ምግብ መዘዋወር አለበት።

የብረት ብረት ድስትን እንዴት ማፅዳት እንደሚቻል

በማፅዳት ላይ ምንም ችግሮች የሉም ፣ በተለይም ከእርስዎ ጥንቃቄ ስለማያስፈልግ። ዕቃዎችዎ የማይተረጎሙ ፣ በጣም ጠንካራ እና ጠንካራ ናቸው።በብረት ስፓታላዎች መቧጨር ፣ ከማንኛውም የብረት ብሩሽዎች ጋር መቀባት ይችላል።

ሙቅ ውሃ የብረት ብረት የቅርብ ጓደኛ ነው ፣ ስለሆነም በተሻለ ሁኔታ ይታጠቡ። ሳሙናዎችን የሚመርጡ ከሆነ ፣ ስብ የሚሟሟ ስለሆኑ ከጊዜ በኋላ የማይጣበቅ ሽፋን እንደሚሸረሽሩ ይወቁ። ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ምግቡ መጣበቅ ጀመረ - ንብረቶቹን ወደነበረበት ለመመለስ የካልሲንግ ሂደቱን መድገም ይኖርብዎታል።

ለግትር ቆሻሻ ፣ ቤኪንግ ሶዳ ወይም ጨው ይጠቀሙ። ከታጠቡ በኋላ የገጹን ነጠብጣብ እንዳይበላሽ በሚስብ ስፖንጅ ወይም ቲሹ መጥረግዎን ያረጋግጡ። አለበለዚያ በላዩ ላይ ዝገት ሊታይ ይችላል። በማንኛውም ደረቅ ቦታ ውስጥ ያከማቹ ፣ ብዙውን ጊዜ ድስቱን በምድጃ ላይ ወይም በስራ ጠረጴዛው ላይ እናስቀምጠዋለን።

የብረት ብረት ድስት እንዴት እንደሚመረጥ

እውነተኛ የብረት ብረት ድስት ርካሽ ሊሆን አይችልም። አጠራጣሪ ቅይጦችን አይውሰዱ - ይህ በሐሰት እና በብረት ብረት ጭብጥ ላይ ልዩነት ነው። ጥራት በክብደት ሊወሰን ይችላል። በጣም ትንሹም እንኳ በቀላሉ ከባድ ይሆናል። የታችኛው እና ጎኖቹ ውፍረት ቢያንስ 5 ሚሜ መሆን አለበት። ስንጥቆች ፣ ማዛባት ወይም ሌሎች የሚታዩ ጉድለቶችን ይመልከቱ።

የእንጨት እጀታዎች ለአጭር ጊዜ ይቆጠራሉ። ለከባድ ሙቀት መቋቋም በሚችል ተንቀሳቃሽ ወይም ፕላስቲክ ማድረጊያ መውሰድ የተሻለ ነው። በጣም ዘላቂው የተለመደው የብረት ብረት ይሆናል ፣ እነሱ ከፓኒው ጋር ያለ ችግር ይታጠባሉ እና ምንም አይከሰትባቸውም።

ጥሩ የቤት እመቤት ሁል ጊዜ ብዙ የብረት-ብረት ማሰሮዎች አሏት። ለትንሽ ጎኖች እና በቂ ዲያሜትር ላላቸው ፓንኬኮች። ለስጋ - ቆርቆሮ / ጥብስ ፣ ለመጋገር እና ለመጋገር በከፍተኛ ጎኖች ይገዛሉ።

አሁን የእኛ አያቶች ሁል ጊዜ የሚጣፍጥ ምግብ ለምን እንደሚያበስሉ ያውቃሉ። የብረት ብረት መጥበሻ ብርቅ አይደለም ፣ ግን ጠቃሚ ፣ ከፍተኛ ጥራት ያለው ነገር።