ሮዝ መጨናነቅ - ጣፋጭ ፣ ጤናማ እና ቀላል

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

ትኩስ አበቦችን የማትወድ ሴት ማግኘት ከባድ ነው። በመካከላቸው ግንባር ቀደም ቦታ ሮዝ ነው። ግሩም መዓዛ ያለው ውብ አበባ ነው። ጽጌረዳዎችን ማድነቅ እና በሚያስደንቅ መዓዛቸው ውስጥ መተንፈስ ብቻ ሳይሆን ከእነሱም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት እንደሚችሉ ያውቃሉ - ሮዝ መጨናነቅ?

የሮዝ መጨናነቅ ጥቅሞች

ሮዝ አበባዎች ጣዕም ብቻ ሳይሆን ጤናማ መጨናነቅም ያደርጋሉ።

* ሮዝ መጨናነቅ ግሉኮስ ፣ ፍሩክቶስ ፣ ሱክሮስ ይ containsል። እነዚህ ንጥረ ነገሮች ኃይልን ይሞላሉ እና የረሃብን ስሜት በፍጥነት ለማስወገድ ይረዳሉ ፤

* በተጨማሪም ፣ የጅሙ ጥንቅር የደም ሥሮች ግድግዳዎችን የመለጠጥ ችሎታን የሚጨምር ፣ የበለጠ እንዲለጠጥ የሚያደርግ ፍሎቮኖይድ ይ containsል ፣ ስለሆነም የአተሮስክለሮሲስን አደጋ እንዲሁም የፔኖሊክ አሲዶችን አደጋን ይቀንሳል - በሰውነት ውስጥ ኬሚካዊ ሂደቶችን ያንቀሳቅሳሉ። እና ሜታቦሊዝምን ያሻሽሉ;

* እንዲሁም ሮዝ የፔት መጨናነቅ የተለያዩ ቫይታሚኖችን (ቡድኖችን ቢ ፣ ፒፒ ፣ ሲ ፣ ኬ) እና ፓንታቶኒክ አሲድ (ወይም ቫይታሚን ቢ 5) የያዘ መሆኑ አስፈላጊ ነው። በሰውነት ውስጥ የእርጅናን ሂደት የሚያዘገየው ይህ አሲድ ነው።

በእንደዚህ ዓይነት የበለፀገ ጥንቅር ምክንያት ሮዝ መጨናነቅ ለተለያዩ በሽታዎች የሚጠቁመው ነው። ስለዚህ ፣ በጨጓራቂ ትራክት ፣ የደም ዝውውር ሥርዓት ፣ ልብ ላይ ችግር ላለባቸው ሰዎች ጠቃሚ ነው። በሮዝ አበባዎች አስፈላጊ ዘይት እርምጃ ምክንያት ይህ መጨናነቅ እንደ ፈውስ ይቆጠራል። የሮዝ መጨናነቅ አዘውትረው የሚጠቀሙ ከሆነ የኩላሊት ሥራን ማሻሻል ፣ የደም ሥሮችን ማፅዳትና የበሽታ መከላከያ መጨመር ይችላሉ። በ stomatitis እና በጉሮሮ ህመም ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው። በመኸር-ክረምት ወቅት በጣም አስፈላጊ የሆነውን የመንፈስ ጭንቀትን እና እንቅልፍን በፍጥነት ለማስወገድ ይረዳል።

ማስታወሻ ለአስተናጋጁ

* ሁሉም ጽጌረዳዎች በምግብ ማብሰያ ውስጥ ለመጠቀም ተስማሚ አይደሉም የሚለውን እውነታ ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት። መጨፍጨፍ ከቀይ ወይም ሮዝ ሻይ ጽጌረዳ ብቻ ማብሰል ይችላሉ።

* መጨፍጨፍ ከአበባ ቅጠሎች ብቻ ያድርጉ ፣ እና እነሱን ለመሰብሰብ ትክክለኛው ጊዜ ጥዋት ነው።

* የአበባው ነጭ ክፍል መቆረጥ አለበት ፣ አለበለዚያ የጅሙ ጣዕም በጣም ጨካኝ ይሆናል።

* ሮዝ አበባዎች ከሎሚ ወይም ከሲትሪክ አሲድ ጋር ፍጹም ናቸው። ሎሚ ለሮዝ መጨናነቅ በትንሹ ሊታወቅ የሚችል ቁስልን ይጨምራል።

ሮዝ መጨናነቅ

ለሮዝ መጨናነቅ ቀላል እና ቀላል የምግብ አሰራር ለእርስዎ ትኩረት እሰጣለሁ። ለእሱ እኛ ያስፈልገናል-

* ሮዝ አበባዎች - 200 ግ

* ስኳር - 150 ግ

አዘገጃጀት

ሮዝ አበባዎች በሚፈስ ቀዝቃዛ ውሃ ስር በደንብ መታጠብ አለባቸው። ይህንን ለማድረግ በጣም ጥሩው መንገድ ቅጠሎቹን በቆላደር ውስጥ በማስቀመጥ ነው። በመቀጠልም ከመጠን በላይ ፈሳሽ ወደ መስታወት እንዲገባ ለተወሰነ ጊዜ እዚያ ይተውዋቸው። ከዚያ በኋላ ቅጠሎቹን በኢሜል ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፣ ስኳር እስኪሞላ ድረስ እና ጭማቂ እስኪፈጠር ድረስ በደንብ እንፈጫቸዋለን። ከዚያ ክብደቱን በተዘጋጁ ትናንሽ ማሰሮዎች ውስጥ እናሰራጫለን ፣ በክዳኖች በጥብቅ ይዝጉ እና ለማከማቸት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።

ሮዝ ጭማቂ ከሎሚ ጋር

ግብዓቶች

* ሮዝ አበባዎች - 500 ግ

* ስኳር - 1.5 ኪ.ግ

* ሎሚ - 0.5 pcs.

* ውሃ - 1 ብርጭቆ

አዘገጃጀት

ሮዝ አበባዎችን ይታጠቡ ፣ በደንብ ይቁረጡ እና ከስኳር (500 ግ) ጋር ይቀላቅሉ። ቅጠሎቹን እና ስኳርን በድስት ውስጥ ለሁለት ቀናት ይተዉ። ከሁለት ቀናት በኋላ ከግማሽ ሎሚ ጭማቂ ጋር ከተቀላቀለው ቀሪው ስኳር ሽሮፕውን ቀቅሉ። በሞቃት ሽሮፕ ላይ የሮዝ አበባዎችን ይጨምሩ እና እስኪበስል ድረስ ዱቄቱን ያብስሉት። በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይህንን ማድረጉ ተመራጭ ነው -ቅጠሎቹ በደንብ ይበቅላሉ ፣ እና መጨናነቅ አይቃጠልም።

ሮዝ የዛፍ መጨናነቅ

እኛ ያስፈልገናል:

* ሮዝ አበባዎች - 300 pcs.

* ስኳር - 700 ግ

* ውሃ - 1 ብርጭቆ

* ለመቅመስ ሲትሪክ አሲድ

አዘገጃጀት

ቅጠሎቹን ያጠቡ ፣ ለማብሰል ይዘጋጁ (ከእያንዳንዱ የአበባ ቅጠል ላይ ነጭዎቹን ክፍሎች ይቁረጡ)።በኢሜል ኮንቴይነር ውስጥ አጣጥፈው በስኳር ይሸፍኑ (ከሚፈለገው መጠን ግማሹን ብቻ ይውሰዱ)። በትንሽ የተቀቀለ ውሃ ውስጥ ሲትሪክ አሲድ ይቅለሉት እና ወደ ሮዝ አበባዎች ይጨምሩ። ሮዝ አበባዎች ጭማቂውን እንዲለቅቁ እና ሲትሪክ አሲድ እንዲወስዱ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ውጤቱን በቀዝቃዛ ቦታ ለ 6 ሰዓታት ያህል ያኑሩ።

ሽሮፕውን ለብቻው ያብስሉት -የተረፈውን ስኳር በውሃ ያፈሱ እና በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያድርጉ። ስኳሩ እንዳይቃጠል ለመከላከል ሽሮው ያለማቋረጥ መነቃቃት አለበት። ወደ ድስት አምጡ እና በሮዝ አበባዎች ላይ አፍስሱ። ከዚያ ድስቱን እንደገና በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት እና ጭማቂውን ቀቅለው።

የተዘጋጀውን ትኩስ መጨናነቅ በተዘጋጁ ማሰሮዎች ውስጥ አፍስሱ ፣ ክዳኖቹን ይዝጉ ፣ ወደ ላይ ይገለብጡ ፣ ጠቅልለው እና ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ይተዉ። ወደ ማከማቻ ሲመጣ ፣ በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ማከማቸት የተሻለ ነው -በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በጓሮ ውስጥ።

እንደሚመለከቱት ፣ ጽጌረዳ በሰው አካል ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው-ፀረ-ተባይ ፣ ፀረ-ብግነት ፣ ቁስለት ፈውስ ፣ የመልሶ ማቋቋም ውጤት አለው። ለእያንዳንዱ የቤት እመቤት በበጋ ጎጆዋ ውስጥ ለሻይ ጽጌረዳ ቁጥቋጦ ቦታ ለማግኘት በቂ ክርክሮች ያሉ ይመስለኛል።