ፐርሜሞኖችን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

ረጋ ያለ እና ለስላሳ ፐርምሞን እኛን በተለየ እና በትንሹ በሚጣፍጥ ጣዕሙ እኛን ማስደሰት አያቆምም። እሷ በፍጥነት ትደሰታለች እና ለሰውነት ታላቅ ጥቅሞችን ታመጣለች። በተጨማሪም persimmon እንዲሁ በጣም ጥሩ የአመጋገብ ምርት ነው - አንድ ነጠላ ፍሬ ተጨማሪ ካሎሪዎችን ሳያገኝ በቀላሉ ረሃብን ሊያረካ ይችላል። እና በ persimmon ውስጥ የተካተቱት pectins የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ወደነበረበት ለመመለስ ይረዳሉ። በእርግጥ ይህንን አስደናቂ ፍሬ በተቻለ መጠን ለረጅም ጊዜ ለማቆየት ይፈልጋሉ። ይህ እንዴት ሊደረግ ይችላል?

የበሰለ ፍራፍሬዎችን እንዴት እንደሚመርጡ?

የበሰለ ፍሬም መምረጥ በጣም ቀላል ነው -ጥሩ ፍሬ ክብ እና የሚያብረቀርቅ እና ለስላሳ አናት መሆን አለበት። እና ቀለማቸው ብሩህ እና የተስተካከለ መሆን አለበት ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ከጨለማ ቀይ ትንሽ በመጠኑ ቀለል ያለ ነው። ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ፍራፍሬዎች ቅጠሎች ብዙውን ጊዜ ጨለማ እና ደረቅ ናቸው። ፍሬው ለመንካት ለስላሳ ከሆነ ፣ እሱ የበሰለ እና ለመብላት ዝግጁ ነው ማለት ነው።

ትንሽ ያልበሰሉ ፍራፍሬዎች በቤት ውስጥ በቀላሉ ይበስላሉ። ነገር ግን ጥቁር ነጠብጣቦች ካሏቸው ወይም ቆዳቸው ከተበላሸ ይህ ዋጋ ያለው ምርት መበላሸት መጀመሩን ያመለክታል።

የኮሮሌክ ዝርያዎችን ፐርምሞኖች በተመለከተ ፣ ከሌሎቹ ሁሉም ዓይነቶች persimmons ትንሽ የተለየ ነው - የበሰለ ፍራፍሬዎች ልጣጭ ብዙውን ጊዜ በጥቁር ብርቱካናማ ቀለም የተቀባ ነው።

ያለ ዘሮች ምርጥ የተከማቸ ፐርምሞን - ለስላሳ ፍራፍሬዎች ለረጅም ጊዜ የማከማቸት ችሎታ ሊኩራሩ አይችሉም።

ቀዝቃዛ ማከማቻ

የተመጣጠነ ፐርምሞን በጣም የሚበላሽ ነው። በማቀዝቀዣው ውስጥ ፣ እሱ ከሌሎች ፍራፍሬዎች ሁሉ ጋር አብሮ ይከማቻል ፣ ሆኖም ግን ፣ በሚቀጥሉት ሶስት ቀናት ውስጥ persimmon መጠጣት አለበት። ግሩም ፍራፍሬዎችን ረዘም ላለ ጊዜ ለማቆየት ከፈለጉ ታዲያ ዜሮ የሙቀት መጠን ባለው መደርደሪያ ላይ ማድረጉ የተሻለ ነው (ተስማሚው እርጥበት 90%ይሆናል)። በዚህ ሁኔታ የሙቀት ጠብታዎች እጅግ በጣም የማይፈለጉ ናቸው።

እንደ አንድ ደንብ ፣ ፐርሚሞኖች በማቀዝቀዣ ውስጥ በክፍት የወረቀት ቦርሳዎች ወይም መያዣዎች ውስጥ ይቀመጣሉ። በዚህ ቅጽ ውስጥ ከሁለት እስከ ሶስት ወራት ሊቆይ ይችላል።

እና እንዲያውም በተሻለ ሁኔታ ፣ ፐርሚሞንን በማቀዝቀዣ ውስጥ ካስቀመጡት ይጠበቃሉ - ይህ አቀራረብ ጭማቂ ፍራፍሬዎችን ከጣፋጭ ጣዕም ለማዳን ብቻ ሳይሆን በውስጣቸው ያሉትን ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪዎች ለማቆየት ያስችልዎታል። ከዚህም በላይ በማቀዝቀዣው ውስጥ የተከማቹ ፍራፍሬዎች ብዙውን ጊዜ በጣም ጣፋጭ ይሆናሉ። ከመጥፋቱ በኋላ ብቻ ፐርሜሞኑ የቀድሞውን ወጥነት ሊያጣ ይችላል ፣ ሆኖም ፣ ይህ በምንም መልኩ ጣዕሙን አይጎዳውም። በመርህ ደረጃ ፣ persimmons እንዲሁ በስኳር ሽሮፕ ውስጥ ሊቀዘቅዝ ይችላል።

ፒሪሞን በማቀዝቀዣው ውስጥ ካሉ ሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር በቅርበት የሚገኝ ከሆነ በተቻለ ፍጥነት እንዲበሉ ይመከራል ፣ አለበለዚያ የእሱ ተጨማሪ የማብሰያ እና ቀጣይ መበስበስ ሂደቶች በጣም በከፍተኛ ሁኔታ ያድጋሉ።

ደረቅ persimmon

የደረቁ ፐርሞኖች በጥሩ ሁኔታ ተከማችተዋል! ቆዳው ከሁሉም ፍራፍሬዎች ይወገዳል ፣ ከዚያ በኋላ ወደ አርባ አምስት ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለአርባ ደቂቃዎች እንዲደርቁ ይላካሉ።

ጠቃሚ ምክሮች

ፐርሞሞኖች በተቻለ መጠን ትኩስነታቸውን እንዲቀጥሉ ፣ ፍሬዎቹ በመደበኛ አየር ማናፈሻ መሰጠት አለባቸው። እውነታው ይህ የኦክስጂን እጥረት ወይም አለመኖር የዚህ ጠቃሚ ምርት የመደርደሪያ ሕይወት በእጅጉ ይቀንሳል። እንዲሁም ፣ እንጆሪዎቹን ከፍሬው አያስወግዱት - ይህንን ምክር ችላ ካሉ ፣ የ persimmons የመደርደሪያ ሕይወት እንዲሁ በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳል።እና የተከማቹ ፍራፍሬዎችን በቂ የአየር እርጥበት ደረጃ ካልሰጡ ፣ እነሱ በፍጥነት ይደርቃሉ ፣ እና የእነሱ ገጽታ በትንሽ መጨማደዶች መሸፈን ይጀምራል።

ፐርሙሞው ጣፋጭ እንዲሆን ከፈለጉ በፖም እና በቲማቲም ለበርካታ ቀናት በአንድ የወረቀት ከረጢት ውስጥ ያስቀምጡት።

እና የ persimmons መከር በጣም የበዛ ከሆነ ፣ ፍራፍሬዎቹ በረንዳ ላይ ሊቀመጡ ይችላሉ። ለዚህም ፣ በትንሽ ቀዳዳዎች በተገጠሙ የእንጨት ሳጥኖች ውስጥ ይቀመጣሉ - ይህ ፍሬዎቹን በጣም አስፈላጊ የአየር ማናፈሻ ይሰጣል። የታችኛው ረድፍ ፍሬዎች ከጽዋዎቹ ጋር ወደ ታች ይቀመጣሉ ፣ እና የላይኛው ረድፍ ፍሬዎች ኩባያዎች ሁል ጊዜ ቀና ብለው ማየት አለባቸው። ለምርጥ ማከማቻ ፣ ፍሬውን እና እንጨቱን በትንሹ መርጨት ይችላሉ።