በቤት ውስጥ መድሃኒቶችን ማዘጋጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

ዛሬ ፣ በመድኃኒት ቤቶች ውስጥ የመድኃኒት ዋጋዎች ከገቢያችን በፍጥነት እያደጉ ሲሄዱ ፣ እና በይነመረብ በበጋ ጎጆዎች ውስጥ ከእግራችን በታች ስለሚያድጉ የመድኃኒት ዕፅዋት መረጃ ሲሰጥ ፣ ብዙ ሰዎች እራሳቸውን መድኃኒቶች ለማዘጋጀት እየሞከሩ ነው።

ጥሬ ዕቃዎችን ማዘጋጀት

በሁሉም ህጎች መሠረት የደረቁ የመድኃኒት ዕፅዋት መድሃኒቱን ከማዘጋጀትዎ በፊት መፍጨት አለባቸው። የሚመከረው የሣር ፣ የአበቦች እና የቅጠሎች ቅንጣት መጠን ከ4-5 ሚሜ ያልበለጠ ነው። ሥሮች ፣ ግንዶች እና ቅርፊት ቅንጣት መጠን 3 ሚሜ ነው። ዘሮቹ እስከ 0.4 ሚሜ ድረስ ይደመሰሳሉ።

ሣር ፣ አበቦች እና ቅጠሎች በመቀስ ወይም በቢላ ይቆረጣሉ። ሥሮቹ እና ቅርፊቱ በቢላ ወይም በመቁረጫ መቁረጫዎች ሊቆረጡ ይችላሉ ፣ እና አሁንም የሴት አያቶች የብረታ ብረት መዶሻ እና ተባይ ካለዎት አገልግሎቶ useን መጠቀም ይችላሉ። ዘመናዊ የወጥ ቤት ዕቃዎች ዘሮችን ማስተናገድ ይችላሉ -የቡና መፍጫ ወይም የእህል ወፍጮ። ትናንሽ ዘሮች መፍጨት አያስፈልጋቸውም።

ከቧንቧው የሚፈስ የከተማው ውሃ ጥራት በጣም የሚታመን ስላልሆነ የተጣራ ውሃ ማግኘት የተሻለ ነው።

የቤት ውስጥ መድሃኒቶች ዓይነቶች

የቤት ውስጥ መድሃኒቶች የሚዘጋጁት በክትባት ፣ በጥራጥሬ ፣ በዲኮክሽን ፣ በዱቄት እና በሻይ መልክ ነው።

ማስገባቶች

ቅባቶች በሁለት መንገዶች ይዘጋጃሉ -ቀዝቃዛ ወይም ሙቅ። ትኩስ ለመብላት ቢበዛ ለሁለት ቀናት ያብስሏቸው። በእነዚህ ሁለት ቀናት ውስጥ በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ ያከማቹ። እንደ የምግብ አሰራሩ መሠረት ፣ መረቁ ሞቅ ያለ መጠጣት ቢፈልግ ፣ ይሞቃል ፣ ወደ መቶ ዲግሪዎች አያመጣም።

ቀዝቃዛ መንገድ የመድኃኒት ዝግጅት ለዕፅዋት ጥቅም ላይ ይውላል ፣ የፈውስ ንጥረ ነገሮች በሚሞቁበት ጊዜ ይደመሰሳሉ። ለማብሰል ፣ ለ2-12 ሰዓታት ጥሬ ዕቃዎችን በማፍሰስ ቀዝቃዛ የተቀቀለ ውሃ ይጠቀሙ። ከዚያ መረቁ ተጣርቶ ሣር እየጨመቀ ነው።

ሞቅ ያለ መንገድ ምግብ ማብሰል በርካታ አማራጮች አሉት

• ጥሬ እቃው ላይ የፈላ ውሃን ያፈሱ። መያዣውን በክዳን ይዝጉ እና “የውሃ መታጠቢያ” ተብሎ በሚጠራው ውስጥ ለ 10-15 ደቂቃዎች ያፍሱ ፣ አልፎ አልፎ ያነሳሱ። ከዚያ ኢንፌክሽኑ ለማቀዝቀዝ ፣ ለማጣራት ፣ ቀሪውን ለመጭመቅ ይቀራል። የምግብ አዘገጃጀት በሚፈለገው መጠን የተቀቀለ ውሃ ይጨመራል።

• ጥሬ እቃው ላይ የፈላ ውሃን ያፈሱ ፣ ለአንድ ሰዓት ያፍሱ ፣ ያጣሩ እና ይጭመቁ።

• ምሽት ላይ ጥሬ እቃውን በቀዝቃዛ ውሃ ይሙሉት። ጠዋት ላይ ኢንፌክሽኑ ለ1-3 ደቂቃዎች የተቀቀለ ነው። ከዚያ ይቀዘቅዛል ፣ ተጣርቶ ይወጣል።

• ቀዝቃዛ ውሃ አፍስሱ እና ወዲያውኑ ለ4-5 ደቂቃዎች ያብሱ። ከሙቅ አሠራሩ በኋላ ለክትባት ከ30-60 ደቂቃዎች ይውጡ። ከዚያ ተጣርቶ ወደ ውጭ ይወጣል።

• ጥሬ የሚፈላ ውሃ በጥሬ እቃው ላይ ያፈሱ እና በጥንታዊው ቴርሞስ ውስጥ ለ 2-3 ሰዓታት ያኑሩ። ካስገደዱ በኋላ ያጣሩ እና ይጭመቁ።

ቆርቆሮዎች

ብዙውን ጊዜ ቮድካ ወይም ከ40-70 በመቶ ኤትሊን አልኮሆል በቤት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። ጥሬ ዕቃዎች በመስታወት ዕቃዎች ውስጥ ይፈስሳሉ እና በአንድ የተወሰነ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በተመረጠው ሬሾ ውስጥ ከተመረጠው ጓደኛ ጋር ይፈስሳሉ።

ለ 8-14 ቀናት ፣ በጥብቅ የተዘጋ መያዣ በ 17-20 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን በጨለማ ቦታ ውስጥ ይቀመጣል ፣ ቢያንስ በ 24 ሰዓታት አንድ ጊዜ በከፍተኛ ሁኔታ ይንቀጠቀጣል። በመቀጠልም ቆርቆሮው ተጣርቶ ፣ የተቀረው ጥሬ እቃ ተጭኖ ይወጣል። በጨለማ መያዣ ውስጥ ፣ በተለይም በጠርሙስ ጠርሙሶች ውስጥ ፣ በቀዝቃዛ ፣ ግን በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ (በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቻ አይገለልም)። በትክክለኛው ማከማቻ ፣ የትንሽቱ የመድኃኒት ባህሪዎች ቢያንስ ለሦስት ዓመታት ተጠብቀዋል።

ማስጌጫዎች

ማስጌጫዎች በባህላዊ መሠረት ከደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ሥሮች ፣ ቅርፊት ይዘጋጃሉ። እነሱ በቀዝቃዛ ውሃ ይፈስሳሉ ፣ ከዚያ አልፎ አልፎ በማነሳሳት ለ 20-30 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያበስላሉ። ከተጣራ እና ከተጨመቀ በኋላ በሚፈለገው መጠን የሚፈላ ውሃ ይጨምሩ።

ከ infusions ጋር ተመሳሳይ ፣ ትኩስ ሾርባዎችን ለመጠጣት ይመከራል ፣ እና ስለሆነም ቢበዛ ለሁለት ቀናት በሚፈለገው መጠን ማብሰል አለባቸው። በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ ያከማቹ። አስፈላጊ ከሆነ ወደ መቶ ዲግሪዎች ባለማምጣት ያሞቁት።

ዱቄቶች

ዱቄቶች ከጥሬ ዕቃዎች የሚዘጋጁት የወጥ ቤቱን ቴክኖሎጂ በመጠቀም ፣ በቡና መፍጫ ወይም በጥራጥሬ ወፍጮ ውስጥ በጥንቃቄ መፍጨት ነው።

ሻይዎች

ለመድኃኒት ሻይ ዝግጅት ፣ የደረቁ ወይም ትኩስ የመድኃኒት ዕፅዋት ጥቅም ላይ ይውላሉ። ብዙ ጊዜ ብዙ የተለያዩ ዕፅዋት ለሻይ ይወሰዳሉ።

ደረቅ ጥሬ ዕቃዎች በመጀመሪያ በትንሽ ቀዝቃዛ ውሃ ይታጠባሉ ፣ እና ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ በሚፈላ ውሃ ይፈስሳሉ። የመድኃኒት ሻይ ያለ ስኳር እና ሌሎች ተጨማሪዎች ሰክሯል።