2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35
በበጋ ወቅት ካሮዌይ በዋነኝነት የሚመረተው በባህላዊ ቅመም ሽታ እና ጣዕም መዓዛ ያላቸው ዘሮችን ለማግኘት ነው። እና በክረምት ፣ የዚህ የሁለት ዓመት ሥር ሰብል የቫይታሚን አረንጓዴዎችን ለማስገደድ ሊያገለግል ይችላል። ይህ ምርት በወቅቱ በሚቀዘቅዝበት ወቅት አስፈላጊ በሆነው በአስኮርቢክ አሲድ የበለፀገ ነው። በተጨማሪም, ጠቃሚ የማዕድን ውህዶችን ይ containsል
በምግብ ማብሰያ እና በሕክምና ውስጥ የኩም አረንጓዴዎች
የኩም አረንጓዴ ለሞቅ ሾርባዎች እና ለቅዝቃዛ ምግቦች እንደ ቅመማ ቅመም ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። ሰላጣውን ያጌጣል እና ያበዛል ፣ ለሾርባዎቹ የፀደይ ጣዕም ይጨምሩ።
ከሚያስደስት ጣዕሙ በተጨማሪ ከካሮድስ አረንጓዴዎች ጥቅሞች መካከል የመድኃኒት ባህሪዎች አሉት። መደበኛ ፍጆታ የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል እና የምግብ ፍላጎትን ይጨምራል። ኩምሚን ለቁርጭምጭሚቶች ጥሩ ነው። እንዲሁም በአንጀት ውስጥ የመበስበስ እና የመፍላት ደረጃን ለመቀነስ ይረዳል።
ለግዳጅ የመትከል ቁሳቁስ ግዥ
ለክረምት አስገዳጅ የመትከል ቁሳቁስ ለማከማቸት ፣ የካራዌይ ሥር ሰብሎች በመከር ወቅት ይሰበሰባሉ። እነሱ ከተከፈተው መሬት በጥንቃቄ ተቆፍረዋል ፣ እና ግንዶቹን በሚቆርጡበት ጊዜ የእድገቱን ቦታ ላለመጉዳት ይሞክራሉ። እነሱ ወዲያውኑ ለመትከል ካልሄዱ ፣ ለማከማቸት በአሸዋ በተያዙ መያዣዎች ውስጥ ተጣጥፈው በጓሮው ውስጥ ይቀራሉ።
ሳሎን በማይኖርበት ጊዜ በማስገደድ ሳጥኖች ወይም ሌሎች መያዣዎች ውስጥ መትከል እና እስከሚፈለገው ጊዜ ድረስ በአትክልቱ ውስጥ መቆፈር ይችላሉ። ይህ ቦታ በገለባ ንብርብር መሸፈን ወይም በወደቁ ቅጠሎች ወይም በሌሎች ተመሳሳይ የእፅዋት ፍርስራሾች መሸፈን አለበት። ከእንደዚህ ዓይነት መጠለያ ውስጥ መያዣዎች ተወስደው እንደ አስፈላጊነቱ በክፍል ሁኔታዎች ወይም በአረንጓዴ ቤቶች ውስጥ ይቀመጣሉ።
የኩም አረንጓዴዎችን ለማፍሰስ ሁኔታዎች
የካራዌል ዘሮችን ለማፍሰስ በጣም ጥሩው የሙቀት መጠን በ + 20 … + 25 ° ሴ ውስጥ ነው። በጣም ከፍተኛ የሙቀት መጠን ለመከር መጥፎ ነው። እንዲሁም ፣ በማስገደድ ሂደት ፣ የመሬቱን ሁኔታ መከታተል ያስፈልግዎታል። የአፈርን እርጥበት ለመጠበቅ አስፈላጊ ነው ፣ ግን አፈሩ በጣም እርጥብ መሆን የለበትም።
በተጨማሪም ፣ በካርሞሚ ዘሮች ሳጥኖች ዙሪያ አየርን በውሃ ማጠጣት ከጊዜ ወደ ጊዜ ጠቃሚ ነው። በክረምት ፣ በማሞቂያው ወቅት ፣ በሚታወቅ ሁኔታ ደረቅ እንደሚሆን መርሳት የለብንም።
ጥሩ መዓዛ ያላቸው አረንጓዴዎችን ለማግኘት በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ሁኔታዎች አንዱ የሳጥኖቹ ጥሩ መብራት ነው። በቂ ብርሃን ከሌለ ታዲያ አረንጓዴዎቹ ያንን ልዩ ሽታ በኩም ውስጥ አያገኙም።
የኩም አረንጓዴ ከዘር
በመከር እና በክረምት ወቅት ካራዌይ ከዘር ሊበቅል ይችላል። ይህንን ለማድረግ ዘሮቹ በመያዣው ውስጥ ተሞልተው በተመጣጠነ የአፈር ድብልቅ በትንሹ ተሰብረዋል። አፈሩን እርጥበት በሚሰጥበት ጊዜ የሚረጭ ጠርሙስ ጥቅም ላይ ይውላል። በዚህ መንገድ የመጀመሪያው ሰብል ከተዘራ ከአንድ ወር በኋላ ሊሰበሰብ ይችላል። የስር ሰብሎችን ሲያፈሱ ከተገኙት በጥቂቱ እንደዚህ ያሉ አረንጓዴዎች ብቻ በጥራት ያነሱ ይሆናሉ።
እና ለመራባት ሥር ሰብል ለማግኘት ፣ ኩም በፀደይ መጀመሪያ ላይ ክፍት መሬት ውስጥ መዝራት አለበት። መነሳት የሚከናወነው በ 20 ሴ.ሜ መስመሮች መካከል ባለው ርቀት በሁለት መስመር ቴፖች ሲሆን የረድፍ ክፍተቱ በ 50 ሴ.ሜ ነው። የመዝራት ጥልቀት ከ1-1.5 ሴ.ሜ ነው። በመካከላቸው 25 ሴ.ሜ ያህል ርቀት እንደሚፈጠር።
የካራዌል ዘሮች የተለየ አልጋ ካልወሰዱ ፣ ከዚያ እንደ የታመቀ ሰብል ሊያገለግል ይችላል። እንዲሁም ይህ ቅመም በአትክልቱ ውስጥ ይዘራል። ለእሱ በጣም ጥግ ጥግ ላለመመደብ መጠንቀቅ ያስፈልግዎታል። ተመሳሳይ ደንብ እዚህ እንደ ክፍል ማስገደድ ይሠራል - ጥሩ መዓዛ ያለው ሰብል ለማግኘት በቂ መብራት ያስፈልጋል።
የረድፍ ክፍተቶችን ከማላቀቅ በተጨማሪ የላይኛው አለባበስ ተፈላጊ የጥገና እርምጃ ነው።ይህንን ለማድረግ በ 10 ካሬ ሜትር 100 ግራም superphosphate ፣ የአሞኒየም ናይትሬት እና የፖታስየም ጨው ይጠቀሙ። አልጋዎቹን ይቆጥቡ። በመከር ወቅት ፣ ጥልቅ በሆነ መፍታት ፣ ይህንን የማዳበሪያ መጠን በእጥፍ ማሳደግ ይመከራል።
የሚመከር:
በክረምት ውስጥ በቤት ውስጥ አረንጓዴዎችን እናበቅላለን
የበጋ ወቅት በሞቃት ፀሐያማ ቀናት ፣ በወፎች ትሪል ብቻ ሳይሆን በልዩ የቦርችት ፣ ሾርባ እና ሌሎች ምግቦችም ያስደስተናል። እንዲህ ዓይነቱ “የበጋ” የበለፀገ መዓዛ በተለያዩ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት ይሰጣል።
ጃንጥላ የእሳት እራት የኩም ጠላት ነው
በሁሉም ቦታ ማለት ይቻላል የሚኖረው ጃንጥላ የእሳት እራት በካራዌል ዘሮች ላይ መብላት ይወዳል። የጃንጥላ የእሳት እራት ጎጂ አባጨጓሬዎች አበቦችን ፣ እንዲሁም የጃንጥላዎችን እና የዘሮችን ጨረሮች ይበላሉ። በእነሱ ላይ የተነሱት የአበባ ማስቀመጫዎች ሁል ጊዜ ይደርቃሉ እና ይጨልማሉ ፣ እና የሚያድጉ ሰብሎች ጫፎች በእሳት የተቃጠሉ ይመስላሉ። ጃንጥላ የእሳት እራት ከከሙን በተጨማሪ የካሮትን እና ሌሎች የጃንጥላ ሰብሎችን ፍተሻ ሊበክል ይችላል። እሱን በወቅቱ መዋጋት ካልጀመሩ ስለ ጥሩ የዘሮች መከር መርሳት ይችላሉ።
አረንጓዴዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
አንድ ያልተለመደ የበጋ ነዋሪ ዓመቱን በሙሉ ከአዳዲስ ዕፅዋት ጋር ምግብ ለመቅመስ ፈቃደኛ አይሆንም። በነገራችን ላይ ትኩስ ዕፅዋት በእያንዳንዱ ሰው አመጋገብ ውስጥ በየጊዜው መካተት አለባቸው። ነገር ግን ጥሩ መዓዛ ያለው ቅመም ሣር በቀጥታ ከአትክልቱ ውስጥ የመቅዳት እድሉ ከሁሉም የራቀ እና ሁልጊዜ አይደለም። በዚህ ረገድ አረንጓዴዎችን ትኩስ እና መዓዛን እንዴት ማቆየት እንደሚቻል ጥያቄው ተገቢ ይሆናል። እኛ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማከማቸት ሁላችንም እናውቃለን ፣ ግን እንዴት በተሻለ ሁኔታ እንደሚሰራ ሁሉም ሰው አያውቅም።
የሮማን ሰላጣ - ለክረምቱ የቫይታሚን አረንጓዴዎችን ማከማቸት
በነሐሴ ወር ውስጥ ከሮማ ሰላጣ ፣ ሮማመሪ በመባልም ከሚታወቁት የሕፃናት ማቆያ ስፍራዎች ወደ ክፍት መሬት መተከል ይጀምራሉ። አጭር የመደርደሪያ ሕይወት ካለው ቅጠሎቹ መሰሎቻቸው በተቃራኒ ሮማመሪ በመከር እና በክረምት ለምግብነት ታድጋለች። በተወሰነ ደረጃ ፣ እሱ ከፍ ያለ የጥራት ጥራቱ ካለው ሰፊ ቅጠሎች ከጎመን ጭንቅላት በተፈጠረው በሚያስደስት ረዥም-ሞላላ ቅርፅ ነው።
አሳፋሪ የኩም እሳት እራት
የካራዌው የእሳት እራት በካራዌል ዘሮች ላይ ብቻ ለመብላት ይወዳል - እሱ እንዲሁ በ parsnip ፣ እና በጥቂቱ - ካሮትን እና ከሴሊሪ ቤተሰብ አንዳንድ ሰብሎችን በንቃት ይጎዳል። በደቡብ እና በማዕከላዊ ሩሲያ ውስጥ ይህንን የማያፍር ዘረኛን ማሟላት ይችላሉ። የእነዚህ ሆዳም ጥገኛ ተውሳኮች አንድ ትውልድ በአንድ ወቅት ውስጥ ቢያድግም ብዙ ጉዳት ያደርሳሉ። አባጨጓሬዎች በተለይ እንደ ጎጂ እንደሆኑ ይቆጠራሉ ፣ መጀመሪያ በቅጠሎቹ ቅልጥፍና ውስጥ እንቅስቃሴዎችን ያደርጋሉ ፣ እና ትንሽ ቆይቶ - እና
