የቺሪ ሰላጣ

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

የቺኮሪ ሰላጣ ፣ ወይም ቪትሉፍ (lat. Cichorium intybus var.foliosum L.) - የ Asteraceae ቤተሰብ ወይም Asteraceae ዓመታዊ ዕፅዋት። እፅዋቱ የእፅዋት ጂቺሪ ነው። ቪትሉፍ እ.ኤ.አ. በ 1867 በባህሉ ውስጥ ተዋወቀ ፣ በተመሳሳይ ጊዜ ተክሉን ለመጀመሪያ ጊዜ በብራስልስ ኤግዚቢሽን ገበያ ላይ ቀርቧል። የጥንቆላ አመጣጥ ትክክለኛ ስሪት በእርግጠኝነት አይታወቅም። በአሁኑ ጊዜ የቺኮሪ ሰላጣ በምዕራብ አውሮፓ በሰፊው የሚመረተው በትክክል በሆላንድ እና በቤልጂየም ነው። በሩሲያ ውስጥ ተክሉ ለ 40-50 ዓመታት ያህል ይበቅላል።

የባህል ባህሪዎች

የቺኮሪ ሰላጣ እንደ ዓመታዊ ፣ ብዙውን ጊዜ እንደ ሁለት ዓመታዊ የሚያድግ የዘመን ተክል ነው። በህይወት የመጀመሪያ ዓመት ውስጥ ዕፅዋት በጣም ትልቅ የዛፍ ቅጠሎችን እና የ fusiform ሥርን ያዳብራሉ። ሥር ሰብሎች በቀላል ቢጫ ፣ በክሬም ነጭ እና በነጭ ቀለም ሰፊ ቅጠሎች konchanchiks ን ለማስገደድ ያገለግላሉ። በሁለተኛው ዓመት ፣ ቅርፊቱ በቅጠሎች ዘንግ ወይም በቅጠሎቹ ጫፎች ላይ በአንድ ቅርጫት ውስጥ የተሰበሰበ በትንሽ ነጭ ወይም ሰማያዊ አበቦች ቀጥ ያለ ፣ ደካማ ቅርንጫፍ ግንድ ያበቅላል። ፍራፍሬዎች ቡናማ ፔንታቴራል አክኔኖች ናቸው።

ታዋቂ ዝርያዎች እና የእነሱ መግለጫ

* ኮኔ - መካከለኛ የመጀመሪያ ደረጃ። እሱ እስከ 250 ግ በሚመዝን ረዥም-ሾጣጣ ሥር ሰብሎች ይወከላል። የእድገቱ ወቅት 98-115 ቀናት ነው። የግዳጅ ጊዜው 17-40 ቀናት ነው። የጎመን ራሶች መካከለኛ መጠን ፣ ብዙውን ጊዜ ከ4-5 ሳ.ሜ ፣ እስከ 16 ሴ.ሜ ቁመት ፣ 80-100 ግ ይመዝናሉ። የጎመን ራሶች ሥጋ በጣም ጭማቂ ፣ ነጭ ነው።

* ሮኬት - መካከለኛ ዘግይቶ ደረጃ። 200 ግራም በሚመዝን ሾጣጣ ሥር ሰብሎች ይወከላል። የእድገቱ ወቅት 130-135 ቀናት ነው። የግዳጅ ጊዜ 30-35 ቀናት ነው። የጎመን ራሶች ረዣዥም-ኦቫቴ ፣ ጥቅጥቅ ያሉ ፣ ቁመታቸው 12 ሴንቲ ሜትር ከፍታ ያላቸው ናቸው። የላይኛው ቅጠሎቹ በቢጫ ቀለም ነጭ ናቸው ፣ ሥጋው በረዶ-ነጭ ነው። የአንድ ጎመን ጭንቅላት ብዛት 90 ግራም ያህል ነው።

የሚያድጉ ሁኔታዎች

ለም መሬት ፣ ትንፋሽ ፣ መካከለኛ እርጥበት ፣ በትንሹ አሲዳማ ወይም ገለልተኛ አፈር ላይ ቢበቅልም ዊሎፍ ለአፈሩ ሁኔታ የማይስማማ ነው። አፈር እና አሸዋማ የአፈር አፈር ለርቀት ተስማሚ ነው። አሲዳማ ፣ ከባድ ሸክላ ፣ ውሃ የማይጠጡ እና ውሃ በሌላቸው አካባቢዎች ውስጥ ሰብል ለመትከል አይመከርም። ሽንኩርት እና ጥራጥሬዎች ፣ እንዲሁም ዱባዎች እና ጎመን የ witloof ምርጥ ቀዳሚዎች እንደሆኑ ይቆጠራሉ። ከ artichoke ፣ tarragon ፣ parsley ፣ የዘር ሰላጣ ፣ ከኢየሩሳሌም artichoke እና ካሮት በኋላ ሰብል ማደግ የማይፈለግ ነው። የቺኮሪ ሰላጣ ኃይለኛ ብርሃን ይፈልጋል ፣ በጥላው ውስጥ በደንብ ያድጋል ፣ ብዙ ጊዜ ይበሰብሳል።

የአፈር ዝግጅት እና መዝራት

በመጀመሪያው ዓመት ውስጥ የቺኩሪ ሰላጣ የግብርና ቴክኖሎጂ በትክክል እና በተዘጋጀ አፈር ላይ ብቻ ሊበቅል የሚችል እና ትልቅ ሥር ሰብሎችን ለማግኘት ቀንሷል። ለባህሉ ያለው ቦታ ከቀዳሚው በኋላ ተቆፍሮ በኦርጋኒክ ቁስ ተዳክሟል። በፀደይ ወቅት ፣ ጫፎቹ ይለቀቃሉ ፣ ውስብስብ የማዕድን ማዳበሪያዎች ይተዋወቃሉ ፣ አስፈላጊም ከሆነ ተደጋጋሚ ጥልቀት መቆፈር ይከናወናል። ዘሮች በፀደይ መጀመሪያ ላይ በመሬት ውስጥ ከ 25 እስከ 30 ሴ.ሜ ባለው ርቀት ውስጥ ይዘራሉ። የመዝራት መጠን በ 1 ካሬ ሜትር 0.3 ግራም ዘሮች ነው። ሜትር የመዝራት ጥልቀት ከ1-1.5 ሳ.ሜ. የሾለ ዘሮች በዝግታ ይበቅላሉ ፣ እና አረም ችግኞችን እንዳያፈርስ ማረጋገጥ በጣም አስፈላጊ ነው።

እንክብካቤ

በአጠቃላይ ፣ የሰላጣ ቺኮሪን መንከባከብ ከማንኛውም ሌሎች ሥር አትክልቶችን ከመንከባከብ አይለይም። በ2-3 እውነተኛ ቅጠሎች ደረጃ ላይ እፅዋቱ ከ4-6 ሳ.ሜ ርቀት በመተው ቀጭተው ይወጣሉ። ከቀዘቀዙ በኋላ ወዲያውኑ በናይትሮጂን ማዳበሪያዎች ማዳበሪያ ይከናወናል። ለወደፊቱ እንክብካቤ ወደ ስልታዊ መፍታት ፣ አረም እና ውሃ ማጠጣት ይቀንሳል።

መከር

ሥር የሰደዱ ሰብሎች በመስከረም መጨረሻ - በጥቅምት መጀመሪያ ላይ ይሰበሰባሉ። ትናንሽ እና ያደጉ ሥር አትክልቶች ለምግብነት ያገለግላሉ ፣ እና ከ3-5 ሳ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ያላቸው የአትክልት ሥሮች በሳጥኖች ውስጥ ይቀመጡና በ 0 ሴ የሙቀት መጠን ውስጥ በጨለማ ምድር ቤቶች ወይም በጓሮዎች ውስጥ ይቀመጣሉ። ምንም ብርሃን ሥሮቹን እንዳይመታ ማረጋገጥ በጣም አስፈላጊ ነው።

ማሰራጨት

የጓሮ አትክልተኛው ዋና ተግባር የስር ሰብሎችን የማስገደድ መጀመሪያ በትክክል መወሰን ነው።ብዙውን ጊዜ የዝግጁነት ሁኔታ የሚወሰነው በጥሩ የዳበረ ሥር አንገት እና በወደፊቱ ውስጥ የወደፊቱ ጭንቅላት ዋና አካል ነው። የ witloof ማሰራጨት የሚከናወነው በ 10 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ባለው የሙቀት መጠን ውስጥ (ከፍ ባለ አይደለም!) በጨለማ ክፍሎች ውስጥ ነው። ለ 1 ካሬ. ሜትር እስከ 250 ሥር ሰብሎች ተክሏል። ከተከላ በኋላ ወዲያውኑ አፈሩ በሞቀ ውሃ በብዛት ተሞልቶ በቀጭኑ የአፈር ድብልቅ ተሸፍኗል። ጭማቂ እና ጣፋጭ ቅጠሎች የመጀመሪያዎቹ ጭንቅላቶች በ2-25 ቀናት ውስጥ ይበስላሉ ፣ በመሠረቱ ላይ ተቆርጠው በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ።