ዱባ መቼ እንደሚሰበሰብ እና እንዴት እንደሚከማች

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

ብዙውን ጊዜ ጥያቄዎች ይነሳሉ - “ዱባዎችን መቼ መሰብሰብ?” እና "ፍሬዎቹን በደንብ ለማቆየት ምን መደረግ አለበት?" መብሰሉን ማፋጠን እና በሰዓቱ መምረጥን በተመለከተ ዝርዝሮችን ያንብቡ። ጉቶውን በትክክል እንዴት እንደሚቆረጥ እና እስከ ፀደይ ድረስ አዝመራውን ለማዳን ምን ማድረግ እንዳለበት።

ጀማሪ አትክልተኞች ቀኖችን በመምረጥ ብዙውን ጊዜ ስህተቶችን ያደርጋሉ። ያልበሰሉ ፍራፍሬዎች ጠቃሚ በሆኑ ንብረቶች ውስጥ እጥረት እንዳለባቸው እና ሊከማቹ እንደማይችሉ ይታወቃል። ከተቆረጠ በኋላ መከተል ያለባቸው ህጎችም አሉ። እነሱ ቆዳን ለማጠንከር እና የጥበቃን ጥራት ለመጨመር ይረዳሉ።

ዱባ የበሰለ መሆኑን እንዴት ማወቅ እንደሚቻል

ውጫዊ ምርመራ የውበትዎን ዝግጁነት ለመወሰን ይረዳል። የበሰለ ዱባ ሀብታም ፣ ወጥ የሆነ ቀለም አለው ፣ ቆዳው ጥቅጥቅ ያለ እና ጠንካራ ይሆናል። በጥፍርዎ ሰረዝን ከሳሉ ፣ ከዚያ ጭማቂ በጭረት ውስጥ ባልበሰለ ናሙና ውስጥ ይታያል። በብዙ ትልልቅ የፍራፍሬ ዝርያዎች ላይ ፣ ቅርፊት ያለው ፣ ቅርፅ ያለው ወለል ይሠራል። የበሰለ ዱባ ምልክቶች በተለያዩ መንገዶች ይገለፃሉ።

1. ልጣጭ ጠንካራ መሆን አለበት እና ሲጫኑ አይጎዱም። የበሰለ አትክልት ጭማቂ ቀለም ያገኛል። በአብዛኛዎቹ ዝርያዎች ውስጥ ቀላል ቡናማ ፣ ብርቱካናማ-ቢዩ ፣ ጥልቅ ብርቱካናማ ወይም ቢጫ ነው።

2. ፔዶኒክ የበሰለ ዱባ ከባድ ነው። ሲበስል ይቀላል እና “ይጠነክራል”። ከፍተኛ ጥራት ያለው የበሰለ ፍሬ ጅራቱ በጣም ከባድ ከመሆኑ የተነሳ ከመከርከሚያው ጋር ብቻ መቋቋም ይችላል።

3. ስዕል በበሰለ ዱባ ውስጥ ይገለጻል። ልዩነቱ እንደ አውጉስቲን ያሉ አረንጓዴ የፍራፍሬ ዝርያዎች ናቸው። በአንዳንድ ዝርያዎች ውስጥ ነጭ ሽፋን ይታያል (ቤኒንካሳ)።

4. ድምጽ። መታ በሚደረግበት ጊዜ እንደ ሐብሐብ ያለ የተለየ የደወል ድምጽ መስማት አለብዎት። መስማት የተሳነው - አትክልቱ አልበሰለም።

ልምድ ያካበቱ አትክልተኞች ከስብስቡ ጋር አይቸኩሉም ፣ በጅራፉ ላይ ለመብሰል ፍሬዎቹን ይተዋሉ። ለማከማቸት መቆረጥ የሚከናወነው ከበረዶው በፊት እና ከተወሰነ ቴክኒክ ጋር ተጣብቆ ብቻ ነው።

ዱባ የመከር ጊዜ

ጠንካራ ዝርያዎች መጀመሪያ ይሰበሰባሉ። በሞስኮ ክልል እና በመካከለኛው መስመር ፣ ይህ የነሐሴ የመጨረሻ ሳምንት እና የመስከረም መጀመሪያ ነው። በመስከረም አጋማሽ ላይ ትልቅ ፍሬ። የሙስካት ዝርያዎች ረዘም ብለው ይበቅላሉ ፣ እና መከር የሚከናወነው በመስከረም የመጨረሻ ቀናት ውስጥ ሲሆን እስከ በረዶ ድረስ ይቆያል። በሞቃት የአየር ጠባይ ውስጥ ፣ ከአንድ ወር በፊት ይምረጡ።

የዱባ መብሰል የተለያዩ ባህሪዎች

• ኑትሜግ የቫይታሚን ጉጉር ሲበስል ቡናማ ይሆናል። የተጠጋጋ ብርሃን ቦታዎች በዚህ ዳራ ላይ ይታያሉ።

• ቁጥቋጦ ወርቅ በደማቅ ብርቱካናማ ቀለም አለው። ፈካ ያለ ቢጫ ጭረቶች በቆዳ ላይ ይታያሉ።

• ቴራፒዩቲካል ትልቅ ፍሬ - ግልጽ የጎድን አጥንት አለው። ገጽታው ከቀላል ግራጫ ነጠብጣቦች ጋር ጥቁር አረንጓዴ ነው።

የመሰብሰቢያ ጊዜው በሌላ መንገድ ሊሰላ ይችላል። እያንዳንዱ ዝርያ የተለየ የእድገት ወቅት አለው። ሻንጣዎቹ ሁል ጊዜ ከመብቀል እስከ መከር ድረስ ያሉትን ቀናት ብዛት ያመለክታሉ። በዚህ መሠረት የአየር ሁኔታን ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው። ክረምቱ ከቀዘቀዘ ታዲያ ጊዜው ከ1-3 ሳምንታት ይጨምራል።

ዱባዎችን ለረጅም ጊዜ ለማከማቸት ህጎች

መቁረጥ ሲጀምሩ በድርጊቶችዎ ውስጥ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት። መከለያውን ላለማበላሸት ይሞክሩ። ፍሬውን ከመበስበስ የሚጠብቃት እርሷ ናት። ተህዋሲያን በቀላሉ ወደ ማንኛውም ቁርጥራጭ ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ ፣ ይህም አትክልቱን በፍጥነት ያጠፋል።

በሹል ቢላ መቁረጥ ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያ አውሮፕላኑ ለስላሳ እና በፍጥነት ይደርቃል። ይህ ክፍል ለ putrefactive ጥቃቅን ተሕዋስያን በጣም ተጋላጭ ስለሆነ በተቻለ መጠን ጅራቱን ይተውት። የግራ ዘንግ ርዝመት ከ 10 ሴ.ሜ በላይ መሆኑ ተፈላጊ ነው።

ብዙ ዱባዎች ካደጉ በመጠን እና በጥራት መደርደር ያስፈልግዎታል። ለማከማቸት ጥቅጥቅ ባለው ቅርፊት ብቻ በደንብ የበሰለ ብቻ ይተው። ያለምንም ጉዳት ወይም ጥርስ ያለ ትልልቅ ይምረጡ።

የዱባውን ብስለት እንዴት ማፋጠን እንደሚቻል

ከሚጠበቀው በረዶ በፊት ሶስት ሳምንታት በፊት ፣ ቡቃያዎቹን ቆንጥጠው ፣ የእግረኞችን እና ኦቫሪያዎችን ያስወግዱ።የፋብሪካው ኃይሎች ወደ ትላልቅ ፍራፍሬዎች ማብሰያ አቅጣጫ መምራት አለባቸው። ይህንን ለማድረግ, ሳይጸጸቱ, ሁሉንም ትናንሽ ዱባዎች ማስወገድ ይኖርብዎታል.

በሞቃታማ የአየር ጠባይ ውስጥ ዱባዎች በማዳበሪያ ክምር ላይ በፍጥነት ይበስላሉ። በተጨማሪም በሚያዝያ ወር ለችግኝ ዘር ለመዝራት ይመከራል።

ዱባን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል

ከተሰበሰበ በኋላ ፍሬዎቹ ምቹ በሆነ አካባቢ ውስጥ ለ 10 ቀናት መቀመጥ አለባቸው። በፀሐይ ውስጥ ወይም በሞቃት ክፍል ውስጥ (+ 27 … + 29) ውስጥ በደንብ እንዲደርቁ ይመከራል። ይህ ዘዴ ቆዳውን ከባድ ያደርገዋል ፣ ጅራቱን እና ትናንሽ ጭረቶችን ያደርቃል። ጥልቅ “ቁስሎች” በፖታስየም permanganate መቀባት አለባቸው።

ዱባው በደንብ እንዲቀዘቅዝ ያደርጋል። የፕሪም ፣ የፖም ፣ የፒር ፣ የቲማቲም ሰፈርን አይወድም። ገለባ በተሸፈኑ ሰሌዳዎች በተሠሩ መደርደሪያዎች ላይ ፍሬዎቹን መደርደር ይሻላል። የሚከተሉት ዝርያዎች ፍጹም ተከማችተዋል-ሞዞሌቭስካያ -49 ፣ ፕሪሚራ ፣ ዚምኒያያ ግሪቦቭስካያ ፣ አልሞንድ -35። አንድ ትልቅ ሰብል ማከማቸት የፍራፍሬውን ሁኔታ መበስበስን በተደጋጋሚ መፈተሽን ያካትታል።