ክሪሶፊሊየም

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

Chrysophyllum (lat. Chrysophyllum cainito) - ዝነኛው የሳፖቶቭ ቤተሰብ ንብረት የሆነ የቅንጦት የማይበቅል ዛፍ። የዚህ ዛፍ ፍሬዎች ብዙውን ጊዜ ኮከብ ፖም ተብለው ይጠራሉ።

መግለጫ

Chrysophyllum ቁመቱ ከስምንት እስከ አሥር ሜትር ሊለያይ የሚችል በፍጥነት የሚያድግ ዛፍ ነው። እያንዳንዱ ዛፍ በጣም ጥቅጥቅ ያለ ዘውድ እና አጭር ግንድ ተሰጥቶታል።

የ chrysophyllum ሞላላ የሚያብረቀርቅ ቅጠሎች ከአምስት እስከ አስራ አምስት ሴንቲሜትር ያድጋሉ። እነሱ ብዙውን ጊዜ ከላይ ጥቁር አረንጓዴ ፣ እና ለስላሳ እና ወርቃማ ቡናማ ናቸው።

ጥሩ መዓዛ ያላቸው ትናንሽ የ chrysophyllum አበባዎች በቀለም-ነጫጭ ድምፆች ቀለም የተቀቡ እና በቅጠሎቹ sinuses ውስጥ ብቻ የተሠሩ ናቸው።

መልከ መልካሙ chrysophyllum ክብ ፍሬዎች ያለ ብናኝ ማሰር እና ከአምስት እስከ አሥር ሴንቲሜትር የሆነ ዲያሜትር ይደርሳሉ። በአሁኑ ጊዜ ሁለት የፍራፍሬ ዓይነቶች ተለይተዋል -በነጭ ዱባ እና በስሱ አረንጓዴ ቆዳ ፣ ወይም በደማቅ ሐምራዊ ቅርፊት እና በቀለማት ያሸበረቀ ጥቁር ሐምራዊ ቆዳ።

የበሰሉ ፍራፍሬዎች ቆዳ ሁል ጊዜ የሚያብረቀርቅ ፣ ለስላሳ እና ቀጭን ነው ፣ እና የእነሱ ውፍረት ከ 5 - 10 ሚሜ ውፍረት በሚደርስ ውስጠኛው ቅርፊት በአስተማማኝ ሁኔታ የተጠበቀ ነው። እውነት ነው ፣ ይህ የዛፉ ውፍረት ለሐምራዊ ፍራፍሬዎች ብቻ ተዛማጅ ነው ፣ እና በአረንጓዴ ናሙናዎች ውስጥ የዛፉ ውፍረት ብዙውን ጊዜ ከ 3 - 5 ሚሜ አይበልጥም።

በጣም ጣፋጭ እና ይልቁንም ለስላሳ የፍራፍሬ ብስባሽ ከስድስት እስከ አስራ አንድ ቁርጥራጮች ባለው መጠን በጂላቲን ሴሎች የተከበበ ነው። በመስቀለኛ ክፍል ውስጥ ፣ ከመካከለኛው የሚለያይ ኮከብ ጨረሮችን ይመስላሉ - ይህ የፍሬውን ሁለተኛ ስም የሚወስነው በትክክል ነው። በተጨማሪም በእያንዳንዱ ፍሬ ውስጥ እስከ አስር ዘሮች ሊገኙ ይችላሉ ፣ አማካይ ርዝመቱ ሁለት ሴንቲሜትር ነው። እና ከፍተኛ ጥራት ባላቸው ፍራፍሬዎች ውስጥ ብዙውን ጊዜ ያነሱ ዘሮች አሉ። ትኩስ ዘሮች መጀመሪያ ላይ ጥቁር ሊመስሉ ይችላሉ ፣ ሆኖም ፣ ሲደርቁ ፣ ቀለል ያለ ቡናማ ይሆናሉ።

የ Chrysophyllum ፍራፍሬዎች ብዙውን ጊዜ ከፀደይ መጀመሪያ እስከ የበጋ ወቅት ይበስላሉ ፣ ግን በአንዳንድ ሞቃታማ ክልሎች ውስጥ ዓመቱን በሙሉ ይበስላሉ። እና የበሰሉ ፍራፍሬዎች የመውደቅ ንብረት ስለሌላቸው ከቅርንጫፎቹ ትናንሽ ክፍሎች ጋር በጥንቃቄ ተቆርጠዋል።

ያልበሰሉ ናሙናዎች ብዙውን ጊዜ የማይበሉ እና በጣም በጥብቅ የተሳሰሩ በመሆናቸው ሙሉ በሙሉ የበሰለ ፍሬ ብቻ መሰብሰብ አለበት። የበሰለ ፍራፍሬዎችን ለይቶ ማወቅ በጣም ቀላል ነው - እነሱ ይሸበራሉ ፣ እና በእነሱ ላይ ሲጫኑ ለስላሳነታቸው እና ተጣጣፊነታቸው ይሰማቸዋል። በነገራችን ላይ የበሰሉ ፍራፍሬዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሦስት ሳምንታት ሊቀመጡ ይችላሉ።

ክሪሶፊሊየም እንዴት እንደሚበላ

የእያንዳንዱ ፍሬ አጠቃላይ መጠን 1/3 ገደማ የሚወስደው የፍራፍሬው ልጣጭ እና ቅርፊት በ chrysophyllum ውስጥ የማይበሉ ናቸው። እነዚህን ያልተለመዱ ፍራፍሬዎችን ሲላጠጡ ፣ በመሬቱ ውስጥ ያለው መራራ ሌጦ ሥጋ ላይ እንዳይደርስ ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው።

ከመብላቱ በፊት ወዲያውኑ የበሰሉ ፍራፍሬዎች ቀዝቅዘው በሁለት ክፍሎች ይቆረጣሉ። ጭማቂ ፍሬን ዘሮችን እና በዙሪያው ያሉትን የዘር ሴሎችን በማለፍ ማንኪያ ማንኪያ ሊበላ ይችላል። እና የሎሚ ጭማቂ የ pulp ጣዕሙን በእጅጉ ሊያሻሽል ይችላል።

በጃማይካ ውስጥ ዱባው ተሰብሯል እና ከ citrus ፍራፍሬዎች ፣ ማንጎ ፣ አናናስ እና አንዳንድ ሌሎች ፍራፍሬዎች እንዲሁም ከኮኮናት ወተት ጋር ይደባለቃል። ይህ ድብልቅ ከዚያ በረዶ ሆኖ እንደ ጣፋጭ ምግብ ይበላል። እንዲሁም የፍራፍሬው ብስባሽ ከብርቱካን ጭማቂ ፣ ከሾርባ ማንኪያ ፣ ከሾላ ፍሬ እና ከትንሽ ማንኪያ ስኳር ጋር ሊጣመር ይችላል - የእንደዚህ ዓይነቱ ጣፋጭነት ጣዕም “እንጆሪ ከ ክሬም ጋር” ጣፋጩን ጣዕም ያስታውሰዋል።

ከ chrysophyllum ዘሮች ኒውክሊዮሊ ትንሽ መራራ ቅመም ኑጋትን እና ሌሎች ብዙ ጣፋጮችን ለማዘጋጀት በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል።

በማደግ ላይ

Chrysophyllum ጥቅጥቅ ባለ የፍሳሽ ማስወገጃ ንብርብር እና በደንብ ባልተለቀቀ የአፈር ድብልቅ ባሉ መያዣዎች ውስጥ በደንብ ያድጋል። በተመሳሳይ ጊዜ እሱ በብርሃን ከፊል ጥላ እና በፀሐይ ቦታዎች ውስጥ በእኩልነት ጥሩ ስሜት ይሰማዋል። ክሪሶፊሊየም እንዲሁ በየጊዜው የሚረጭ እና እርጥበት አየርን ይወዳል።

እጅግ በጣም ጥሩ ክሪሶፊሊየም በዘር እና በአየር ንጣፎች ወይም በጥራጥሬዎች እንዲሰራጭ ይፈቀድለታል። እናም ይህ ባህል ፍሬ ማፍራት የሚጀምረው ከአምስት እስከ አስር ዓመታት በኋላ ብቻ ነው።