አኩሪ አተር

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

አኩሪ አተር (lat. Glycine max) - ከታዋቂው የጥራጥሬ ቤተሰብ የዕፅዋት አመታዊ ዓመታዊ።

ታሪክ

ከአምስት ሺህ ዓመታት በላይ ያረጀ በመሆኑ አኩሪ አተር ከጥንት ሰብሎች አንዱ እንደሆነ በትክክል ተቆጥረዋል። መጀመሪያ በቻይና ታየ - የኤሊ ዛጎሎች ፣ አጥንቶች እና ድንጋዮች በአኩሪ አተር ስዕሎች ያጌጡ ነበሩ። እናም ይህ ባህል ቀስ በቀስ ወደ ኮሪያ እና ወደ ጃፓን ደሴቶች ዘልቆ ገባ።

መግለጫ

አኩሪ አተር በጣም ወፍራም ወይም በጣም ቀጭን ሊሆን የሚችል በባዶ ወይም በጉርምስና ግንድ የተሰጠ ተክል ነው። እና ቁመታቸው ከአስራ አምስት ሴንቲሜትር እስከ ሁለት ሜትር ሊለያይ ይችላል።

የአኩሪ አተር ቅጠላ ቅጠሎች በላባ መበላሸት እና በደንብ በሚታይ ጉርምስና ተለይተው ይታወቃሉ። እና በመጀመሪያው ከፍተኛ-ኮቶዶኔኖ ኖድ ላይ ሁለት ቀላል የመጀመሪያ ደረጃ ቅጠሎች በጥብቅ ይቀመጣሉ።

የአኩሪ አተር አበባዎች ኮሮላዎች በነጭ እና በብዙ የተለያዩ ሐምራዊ ጥላዎች ውስጥ ቀለም ሊኖራቸው ይችላል። ስለ ፍራፍሬዎቹ ፣ እያንዳንዳቸው ሁለት ዘሮችን የያዙ እና በሁለቱም ቫልቮች በኋለኛው እና በአ ventral ስፌቶች በኩል የሚከፈቱ ባቄላ ይመስላሉ። ሁሉም ባቄላዎች መሰንጠቅን በጣም ይቋቋማሉ እና መጠናቸው በጣም ትልቅ ነው - መጠናቸው ከአራት እስከ ስድስት ሴንቲሜትር ነው።

ኦቫል የአኩሪ አተር ዘሮች ሙሉ በሙሉ የተለያዩ እብጠቶች ሊኖራቸው ይችላል። እና የዘሮቹ መጠን ብዙውን ጊዜ በጣም የተለየ ነው - ሁለቱም ትንሽ እና በጣም ትልቅ ናቸው።

የት ያድጋል

ግዙፍ የአኩሪ አተር እርሻዎች በደቡብ እና በሰሜን አሜሪካ ፣ በሕንድ እና በፓስፊክ ውቅያኖሶች ደሴቶች እንዲሁም በአውስትራሊያ ፣ በደቡብ አውሮፓ እና በእስያ ውስጥ ይገኛሉ። ይህ ባህል በደቡብ ወይም በመካከለኛው አፍሪካ በደንብ ያድጋል።

ማመልከቻ

አኩሪ አተር ለበርካታ የወተት ተዋጽኦዎች እና ስጋዎች እንደ ጠቃሚ እና በአንፃራዊነት ርካሽ ምትክ ሆኖ ያገለግላል ፣ እና ብዙውን ጊዜ ለወጣት የእርሻ እንስሳት የታሰበውን ምግብ ያክላል። እንዲሁም ለቪጋን አመጋገብ አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው።

አኩሪ አተር በቀላሉ ወደ አስደናቂ ቋሊማ ፣ አፍ የሚያጠጣ ፓቴ ወይም ጥሩ መዓዛ ያለው የስጋ ወጥ የመቀየር እውነታውን እንዴት ማስረዳት ይችላሉ? እውነታው እሷ ማንኛውንም ጣዕም እና መዓዛዎችን ወዲያውኑ የመሳብ ችሎታ ተሰጥቷታል። እናም ይህ ባህል የራሱ መዓዛ እና ጣዕም ስለሌለው የተለያዩ ምርቶችን በቀላሉ መተካት ይችላል።

ስለዚህ ፣ የማይታመን የአኩሪ አተር ተወዳጅነት በፕሮቲን በጣም የበለፀገ እና እጅግ በጣም ጥሩ ምርትን በመኩራረቡ ብቻ ሳይሆን ብዙ ልዩ ልዩ ምርቶችን እንዲያገኙ የሚያስችልዎ በእውነት ልዩ ባህሪዎች ስለተሰጣቸው ነው። ነው። አኩሪ አተር ቢ ቫይታሚኖች ፣ ፖታሲየም ፣ ካልሲየም እና ብረት ፣ እንዲሁም እንደ ሊኖሌኒክ እና ሊኖሌይክ ያሉ አስፈላጊ ፖሊኒንዳሬትድ የሰባ አሲዶች ይ containsል።

የአኩሪ አተር የጤና ጥቅሞችም እንዲሁ መገመት አይችሉም። ይህንን ምርት አዘውትረው የሚጠቀሙ ሰዎች አለርጂዎችን ፣ ኦስቲዮፖሮሲስን ፣ ውፍረትን ወይም የልብ የልብ በሽታን የመያዝ ዕድላቸው አነስተኛ ነው። በተጨማሪም አኩሪ አተር dysbiosis እና ካንሰር የመያዝ አደጋን በእጅጉ ይቀንሳል ፣ አልፎ ተርፎም የህይወት ዕድሜን ለመጨመር ይረዳል።

እውነት ነው ፣ ሁሉም ነገር በልኩ ጥሩ ነው ፣ እና እርስዎም የአኩሪ አተር ምርቶችን አላግባብ መጠቀም የለብዎትም። ይህንን ሕግ ችላ ካሉ ፣ በተለይም ከልጆች ጋር በተያያዘ ፣ ከዚያ በቀላሉ ማደግ ያቆማሉ ወይም በቂ ያልሆነ የታይሮይድ ተግባርን ያዳብራሉ። እንዲሁም የአኩሪ አተር ምርቶችን አላግባብ መጠቀም ወደ conjunctivitis ፣ colitis ፣ ተቅማጥ ፣ ኤክማማ ፣ ብሮንሆስፓስም ፣ አስም ፣ የቆዳ በሽታ ፣ ራይንታይተስ ፣ urticaria እና ሌሎች በርካታ ሕመሞች ሊያስከትል ይችላል። እና ደግሞ ኩላሊቶችን በእጅጉ ሊጎዳ ይችላል። እና የአኩሪ አተር ፕሮቲኖች በሰው አካል ውስጥ ሁሉንም ዓይነት የሆርሞን ለውጦችን ስለሚያነቃቁ ፣ እርጉዝ ሴቶች ማንኛውንም የአኩሪ አተር ምርቶችን በአመጋገብ ውስጥ ለማካተት መሞከራቸው አስፈላጊ ነው።