ጠማማ ሚንት

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

ጥምዝ ሚንት (ላቲ ሜንታ ክሬታ) የላሚሴየስ ቤተሰብ ሚንት የዘር ግንድ (herbaceous perennials) ነው። በአውሮፓ ሀገሮች እና በአሜሪካ ውስጥ በተፈጥሮ ይገኛል። በአሁኑ ጊዜ የመድኃኒት እና የምግብ ጥሬ ዕቃዎችን ለማግኘት በሩሲያ ፣ በዩክሬን እና በሌሎች አገሮች ውስጥ በንቃት እያደገ ነው። ብዙውን ጊዜ ይህ ዝርያ ስፔርሚንት ተብሎ ይጠራል።

የባህል ባህሪዎች

ጠመዝማዛ ሚንት በ 100 ሴ.ሜ ከፍታ ላይ በሚበቅሉ ዕፅዋት ይወከላል። ግንዶች በብዙ ቁጥሮች ተሠርተዋል ፣ በሰፊው ተሸፍነዋል ፣ ኦቫይድ ፣ ጥቅጥቅ ያሉ ቅጠሎች ፣ በጠቅላላው ገጽ ላይ ጎልማሳ ናቸው። በነገራችን ላይ ባህሉ ለጠማማ ቅጠሉ ስሙን አገኘ።

አበቦቹ ትናንሽ ፣ ሊ ilac-pink ናቸው ፣ በቅጠሎች ውስጥ ተሰብስበዋል ፣ እሱም በተራው የሐሰት ሽፍታዎችን ይፈጥራል። የታሸገ የትንሽ አበባ በሐምሌ ወር አጋማሽ ላይ ይስተዋላል ፣ እና ለ2-3 ወራት ይቆያል። ፍሬያማ ንቁ ፣ ዓመታዊ ነው ፣ ፍሬዎቹ በጥቅምት ወር የመጀመሪያ ወይም ሁለተኛ አስርት ውስጥ ይበስላሉ።

ጥቅጥቅ ያለ ሚንት በረዶ-ተከላካይ ሰብሎች ምድብ ነው ፣ እናም በዚህ ባህርይ መሠረት በፔፔርሚንት ላይ ይበልጣል። ነገር ግን ከረጅም ቅጠል ከሚበቅል በተቃራኒ በጥያቄ ውስጥ ያሉት ዝርያዎች ስለ አካባቢ እና የአፈር ሁኔታ እምብዛም አይመርጡም። ሚንት ከበሽታዎች እና ከተባይ ተባዮች ነፃ ነው።

ዛሬ በአትክልቱ ገበያው ውስጥ የተለያዩ የ “ካፒቺን” ጥምዝዝ ቅጠልን ማግኘት ይችላሉ። እሱ በዝቅተኛ እድገት (እስከ 60 ሴ.ሜ) ፣ የሾሉ ቅርፅ ያላቸው የአበባ ቅርጾችን የሚፈጥሩ ጥቅጥቅ ያሉ ቅጠሎችን እና በርካታ የጌጣጌጥ ሊልካ-ሮዝ አበባዎችን ያስወግዱ።

ልዩነቱ በደማቅ መዓዛው የታወቀ ነው። አሁንም ቢሆን! እፅዋት ለሰው ልጅ ውበት እና ጤና ጥቅም ለማገልገል የተነደፈ እጅግ በጣም ብዙ አስፈላጊ ዘይት ይዘዋል። በተጨማሪም ፣ ከ “ካuchቺን” ዝርያ የተገኘው አስፈላጊ ዘይት በጣፋጭ ኢንዱስትሪ ውስጥ እና በመድኃኒት ሻይ ማምረት ውስጥ ያገለግላል።

አጠቃቀም

ከቅርብ ወንድሙ ከፔፔርሚንት በተቃራኒ በጥያቄ ውስጥ ያለው ዝርያ የበለጠ ጥሩ መዓዛ አለው ፣ እሱ ደግሞ መለስተኛ ውጤት አለው ፣ የ menthol የማቀዝቀዝ ጣዕም የለውም ፣ ስለሆነም ለልጆች መድኃኒቶችን ለማምረት ያገለግላል።

በነገራችን ላይ ከመድኃኒቶች በተጨማሪ ልጆች አንድ ጠብታ የትንሽ አስፈላጊ ዘይት እና አንድ ማንኪያ ማር የያዘ ውሃ በደህና ሊሰጡ ይችላሉ። ይህ ጥንቅር ስሜትን ያሻሽላል ፣ የምግብ ፍላጎትን ይጨምራል ፣ እንባን ይቀንሳል እና ኮሲክን ያስወግዳል። ሆኖም ፣ ለልጁ የፈውስ መፍትሄ ከመስጠቱ በፊት ችግሮችን ለማስወገድ ሐኪም ማማከር አስፈላጊ ነው ፣ ለምሳሌ ፣ አለርጂ።

አዋቂዎች ከድንጋጤዎች እና ከቁስሎች ህመምን ለማስታገስ ፣ የፈውስ መታጠቢያ ቤቶችን ለመፍጠር እና እንደ ማስታገሻነት ለማስታገስ በሾላ እና በአዝሙድ አስፈላጊ ዘይት መጠቀም ይችላሉ። በተጨማሪም በጨጓራ የአሲድነት በሽታ ለሚሰቃዩ ተስማሚ ነው ፣ የአሲድ እርምጃን ያጠፋል ፣ እንዲሁም የምግብ መፍጫውን አሠራር ያሻሽላል።

የታሸገ ሚንት እንዲሁ በምግብ መስክ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። ብዙውን ጊዜ ለተለያዩ ስቴቶች እና ሾርባዎች በአትክልት ድብልቅ ውስጥ ይካተታል። በአንዳንድ አገሮች ፣ ነጭ ጎመንን ፣ ከአዳዲስ ፖም ፣ ክራንቤሪ እና ካሮት ጋር ሲቀላቀል ይታከላል። ብዙውን ጊዜ ፣ የታጠፈ ሚንቴክ የስጋ ምግቦችን ጣዕም ለማሻሻል የተነደፉ ኩኪዎችን እና ሳህኖችን ለመሥራት ያገለግላል።

ግን ኢስቶኒያውያን ለመጠጥ እና ለ okroshka ለመልበስ በ kvass ዝግጅት ውስጥ ጠመዝማዛ ቅጠልን ይጠቀማሉ። በአውሮፓ ሀገሮች ውስጥ የእፅዋት ደረቅ ቅጠሎች ለዓሳ ምግቦች እና ሰላጣዎች በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ተካትተዋል። የታሸገ ሚንት ለሁሉም ምግቦች ልዩ ጣዕም እና ልዩ መዓዛ ይሰጣል።