2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35
የባሕር በክቶርን በጣም ትርጓሜ የሌለው እና ከዓመት ወደ ዓመት በተትረፈረፈ ምርት ያስደስተናል። ግን ሁሉም የቤት እመቤቶች እነዚህን የተፈጥሮ ስጦታዎች እንዴት በትክክል ማከማቸት እንደሚችሉ ሀሳብ የላቸውም። ይህ በእንዲህ እንዳለ ፣ ይህንን አስደናቂ ቤሪ ለማከማቸት ብዙ አማራጮች አሉ - ይህንን ጤናማ የቤሪ ፍሬ ማቀዝቀዝ ፣ በሾርባ ውስጥ መዝጋት ወይም አስደናቂ መጨናነቅ ወይም መጨናነቅ ማድረግ ይችላሉ። እና አንዳንድ የበጋ ነዋሪዎች ትርጓሜ የሌለውን የባሕር በክቶርን ጭማቂ ወይም ዋጋ ባለው ዘይት መልክ ያከማቹ! ይህ እንዴት ሊደረግ ይችላል?
የባሕር በክቶርን መከር
ጭማቂው የባሕር በክቶርን በሚበቅልበት ጊዜ መሰብሰብ አለበት ፣ ፀሐያማ በሆነ እና በእርግጥ ፣ ደረቅ የአየር ሁኔታ። በተመሳሳይ ጊዜ ቤሪዎቹ ወደ ጥልቅ እና የግድ ደረቅ ኮንቴይነሮች ተጣጥፈው የታችኛው ክፍል በወረቀት ሊሸፈን ይችላል።
ትኩስ ቤሪዎችን ማከማቸት
በቀጣዮቹ ሰዓታት ውስጥ የተሰበሰበውን የባሕር በክቶርን በፍጥነት ለማስኬድ የማይቻል ከሆነ ተፈላጊው ሰብል በጨለማ እና በደንብ በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለበት።
ቤሪዎችን እና ተራ የፕላስቲክ ከረጢቶችን ለማከማቸት ተስማሚ። በውስጣቸው በጥብቅ የታሸገ የባሕር በክቶርን ወደ ማቀዝቀዣው ይላካል - ቅዝቃዜው የመበስበስ ሂደቶችን በከፍተኛ ሁኔታ ስለሚቀንስ ቤሪዎቹ በቀላሉ ለአንድ ሳምንት ያህል ይቀመጣሉ።
በክፍል ሙቀት ውስጥ የተከማቹ ቤሪዎችን ፣ የተበላሹ ናሙናዎችን በወቅቱ በማስወገድ በስርዓት መደርደር አለበት።
እንዴት ማቀዝቀዝ?
የቀዘቀዙ የባሕር በክቶርን የቤሪ ፍሬዎች ሁልጊዜ ጠቃሚ ጠቃሚ ንብረቶቻቸውን ይይዛሉ። እነሱን ለማቀዝቀዝ ፣ ቤሪዎቹ በቀጭኑ ንጣፍ ላይ በጠረጴዛ ላይ ይረጩ እና ወዲያውኑ ወደ ማቀዝቀዣው ይላካሉ። በሐሳብ ደረጃ ፣ ፈጣን የማቀዝቀዝ ተግባሩን መጠቀሙ ይመከራል - ይህንን ምክር ችላ ካሉ ፣ በበረዶው ውስጥ ትልቅ የበረዶ ክሪስታሎች ሊፈጠሩ ይችላሉ ፣ ይህም በቀጣይ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ተጣጣፊውን የባሕር በክቶርን በእጅጉ ያበላሻል።
ሽሮፕ ውስጥ የባሕር በክቶርን
ምናልባትም ይህ ለክረምቱ የባሕር በክቶርን የመከር ቀላሉ እና በጣም ተመጣጣኝ መንገድ ነው - የተፈጨ ፣ በደንብ የታጠበ የባሕር በክቶርን በቅድመ ዝግጅት በተዘጋጀ የስኳር ሽሮፕ ይፈስሳል። ባዶዎቹ በተቆለሉ ማሰሮዎች ውስጥ ተዘግተው በቀዝቃዛ ቦታ እንዲቀመጡ ይላካሉ። ይህ የማከማቻ ዘዴ የዚህ ውድ የቤሪ ጠቃሚ ባህሪያትን እስከ ፀደይ ድረስ እንዲጠብቁ ያስችልዎታል።
የሥራ ቦታዎቹን በቀዝቃዛ ቦታ ለማስቀመጥ እድሉ ከሌለ ወደ ማምከን መሄድ በጣም የተፈቀደ ነው ፣ ማለትም ፣ የተዘጉ የቤሪ ፍሬዎችን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ወይም በውሃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ከዚያ ለሠላሳ አርባ ደቂቃዎች።
እና ከባህር በክቶርን አስደናቂ መጨናነቅ ወይም ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ጠብታዎች ማድረግ ይችላሉ - እንደ ደንቡ ፣ ልዩ የማከማቻ ሁኔታዎችን አያስፈልጋቸውም እና እስከሚቀጥለው መከር ድረስ ፍጹም ተጠብቀዋል።
የባሕር በክቶርን ጭማቂ ማከማቸት
የባሕር በክቶርን ጭማቂ ለማዳን ሁለት መንገዶች አሉ - በማቀዝቀዝ እና በማምከን።
ልክ እንደ በረዶ የቀዘቀዙ የቤሪ ፍሬዎች ፣ የቀዘቀዘ ትኩስ ጭማቂ ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪያቱን ሙሉ በሙሉ ይይዛል ፣ በማቀዝቀዣው ውስጥ አስደናቂ መጠን ያለው ጭማቂ ብቻ ፣ አይመጥንም። ስለዚህ ፣ በተለይ የተትረፈረፈ ምርት በሚሰበሰብበት ጊዜ የማይተካ ረዳት እንዲጠቀሙ ይመከራል - ጭማቂ ወይም ወደ ማምከን።
የባሕር በክቶርን ዘይት
በቤት ውስጥ ጤናማ የባሕር በክቶርን ዘይት ማድረግ ይችላሉ። ይህ በሁለት መንገዶችም ይከናወናል።
በመጀመሪያው ሁኔታ ጭማቂ ከተሰበሰቡት የቤሪ ፍሬዎች ውስጥ ይጨመቃል ፣ ከዚያ በኋላ ለአንድ ቀን እንዲቆሙ ይፈቀድላቸዋል።ከዚህ ጊዜ በኋላ ዘይት ጭማቂው ወለል ላይ በጥንቃቄ ይወገዳል። እሱን ለማግኘት አስቸጋሪ አይደለም - ዘይቱ ቀለል ያለ ቀለም አለው እና ሁል ጊዜ ከላይ ይንሳፈፋል።
ሁለተኛው ዘዴ የባሕር በክቶርን ኬክ ወደ ቡናማ ቀለም ማድረቅ ነው። የደረቀ ኬክ በቡና መፍጫ ውስጥ ከተፈጨ በኋላ በማንኛውም የአትክልት ዘይት (የወይራ ፣ የአኩሪ አተር ወይም የሱፍ አበባ) ይፈስሳል። እናም ዘይቱ ግልፅ ሆኖ ወዲያውኑ ወዲያውኑ ተጣራ።
የበሰለ ቅቤን በቀዝቃዛ እና በጨለማ ክፍሎች ውስጥ ያከማቹ። የመደርደሪያውን ሕይወት በተመለከተ ፣ ብዙውን ጊዜ ከአስራ ስምንት ወራት አይበልጥም።
የሚመከር:
የባሕር በክቶርን የባሕር በክቶርን
የባሕር በክቶርን የባሕር በክቶርን ሎቺዳ ከሚባል የቤተሰብ እፅዋት አንዱ ነው ፣ በላቲን የዚህ ተክል ስም እንደሚከተለው ይሰማል - Hyppophae rhamnoides L. የባሕር በክቶርን ቤተሰብ ስም ራሱ ፣ በላቲን እሱ ይሆናል - Elaengaceae Juss የባሕር በክቶርን የባሕር በክቶርን መግለጫ ባክሆርን ቅርንጫፍ ያለው ዳይኦክሳይድ እና በጣም እሾሃማ ቁጥቋጦ ነው። በተጨማሪም ፣ ይህ ተክል ዛፍ ሊሆን ይችላል ፣ ቁመቱም ከአንድ ተኩል እስከ ስድስት ሜትር ይለዋወጣል። እንዲህ ዓይነቱ ተክል በደንብ የዳበረ የሱፐር ሥር ስርዓት ፣ እንዲሁም የተትረፈረፈ ሥር አጥቢዎችን እና የናይትሮጅን-ተህዋሲያን ባክቴሪያዎችን የያዙ ሥሮች። የዚህ ተክል ወጣት ቡቃያዎች ሚዛን የሚሸፍኑ እና የሚያብረቀርቁ ፀጉሮች ያሉት ብር ናቸው። በኋላ እንደነዚህ ያሉት ቡቃያ
የባሕር በክቶርን
© ማሪያ ቮሎሲና / Rusmediabank.ru የላቲን ስም ፦ ጉማሬ ቤተሰብ ፦ ሎክሆቭዬ ርዕሶች - የፍራፍሬ እና የቤሪ ሰብሎች የባሕር በክቶርን (ላቲ ሂፖፋ) - የቤሪ ባህል; የ Lokhovye ቤተሰብ ቁጥቋጦ። በተፈጥሮ ሁኔታዎች ውስጥ የባሕር በክቶርን በሳይቤሪያ ፣ በኡራልስ ፣ በእስያ ፣ በምዕራብ አውሮፓ እና በካውካሰስ ያድጋል። መግለጫ የባሕር በክቶርን እሾሃማ ቁጥቋጦዎችን ወይም ትናንሽ ዛፎችን በማሰራጨት ከ6-7 ሜትር ከፍታ ላይ ይወክላል። የባሕር በክቶርን ሥር ስርዓት በጣም ኃይለኛ ነው ፣ ትናንሽ ቱቦዎች በግለሰብ ሥሮች ላይ ተሠርተዋል ፣ ኖዶች አሉ ፣ ተፈጥሯዊ ናይትሮጅን የሚያዋህዱ ረቂቅ ተሕዋስያን ይዘዋል። .
የዊሎው የባሕር በክቶርን
የዊሎው የባሕር በክቶርን (ላቲ ሂፖፋ ሳሊሲፎሊያ) - ከሎኮቭዬ ቤተሰብ የእንጨት ፍሬ ተክል። መግለጫ የዊሎው የባሕር በክቶርን ቁመት አሥራ አምስት ሜትር ሊደርስ የሚችል እና እስከ ሠላሳ ሴንቲሜትር ዲያሜትር ያለው ግንድ ያለው ዛፍ ነው። ይህ ተክል እሾህ የለውም ፣ እና ቅርንጫፎቹ ሁል ጊዜ ይወድቃሉ። የቅጠሉ ቅጠሎች ርዝመት ከሁለት እስከ ሦስት ሚሊሜትር ሊለያይ ይችላል ፣ እና ነጭ ቅጠል ቅጠሎች በቀለማት ያሸበረቁ ቀይ-ቡናማ ሥሮች መኖራቸውን ይኮራሉ። ቅጠሎቹ በጣም ስለታም ናቸው - ሁሉም የ lanceolate ቅርፅ እና የባህርይ ጥቁር አረንጓዴ ቀለም አላቸው ፣ ከታች ደግሞ ትንሽ ቶንቶቶስ ናቸው። ርዝመቱ ፣ ቅጠሎቹ ከአራት ተኩል እስከ ስምንት ሴንቲሜትር ሊያድጉ ይችላሉ ፣ ስፋታቸውም ከ 0.
የባሕር በክቶርን በፍጥነት እና በቀላሉ እንዴት መሰብሰብ እንደሚቻል?
የባሕር በክቶርን በጣም ብሩህ ፣ ጭማቂ ፣ ጣዕም ያለው እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጤናማ ቤሪ ነው - ጥበበኛ የጥንት ግሪኮች እንኳን ጥንካሬያቸውን ለመስጠት አትሌቶቻቸውን እና ተዋጊዎቻቸውን ከእነሱ ጋር መልሰው ፣ እና የባሕር በክቶርን ቁጥቋጦዎች አቅራቢያ የሚርመሰመሱ ፈረሶች ፀጉር እና መንጋ ሁል ጊዜም አስደናቂ ብሩህነትን አግኝተዋል። ! እና በዘመናችን የባሕር በክቶርን እንዲሁ ተገቢነቱን እና ተወዳጅነቱን አያጣም - በምግብ ማብሰያ ፣ እና በኮስሜቶሎጂ እና በሕክምና ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል። ግን ውድ ቤሪዎችን በሚሰበስቡበት ጊዜ አደጋው ትልቅ ነው።
የባሕር በክቶርን - ጠቃሚ ባህሪዎች እና ለክረምቱ መከር
ቁጥቋጦዎቹ በደማቅ ብርቱካናማ ፍራፍሬዎች ተሸፍነው የሚገኙት ትናንሽ ንጹሕ የባሕር በክቶርን ዛፎች የአትክልት ስፍራውን እንደ ልዩ ሞቃታማ አካባቢዎች ያስመስላሉ። ግን የባሕር በክቶርን የግል ሴራ አስደናቂ ጌጥ ብቻ አይደለም። በተጨማሪም የሰው ጤና እና ረጅም ዕድሜ ምንጭ ነው።
