2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35
ቀይ ምስር (lat. Lens) - የደቡባዊ አውሮፓ ተወላጅ የሆነው የባቄላ ቤተሰብ አባል።
ታሪክ
ቀይ ምስር ከአሥር ሺህ ለሚበልጡ ዓመታት በሰዎች ተሠርቷል። ይህ ዋጋ ያለው ምርት በመጽሐፍ ቅዱስ ውስጥ (እንዲያውም በትክክል በብሉይ ኪዳን) ውስጥ ተጠቅሷል። በብዙ አገሮች ቀይ ምስር ግብፃዊ ይባላል።
በተጨማሪም ፣ ይህ ምርት የሀብት እና የተትረፈረፈ ምልክት ተደርጎ ይወሰዳል። በእውነቱ የማይታመን የቬጀቴሪያኖች ብዛት መኖሪያ በመሆኑ ቀይ ምስር በተለይ በሕንድ ውስጥ ይወደዳል። ሆኖም ፣ በአሜሪካ እና በአውሮፓ ይህ ባህል እንዲሁ ከፍ ያለ ግምት ተሰጥቶታል።
መግለጫ
ቀይ ምስር ከዝርያ ጥራጥሬ ቤተሰብ ውስጥ ቁጥቋጦዎችን እና ብዙ ፍራፍሬዎችን ያካተተ ሲሆን በውስጡም ጠቃሚ እህልን ያካተተ ነው (በዚህ ሁኔታ እህል የበለፀገ ቀይ ቀለም አለው)።
በአሁኑ ጊዜ ሰባት የቀይ ምስር ዓይነቶች አሉ። ይህ ባህል መርዛማዎችን የማከማቸት ችሎታ ስላለው ጥሩ ነው።
ማመልከቻ
ቀይ ምስር በዝግጅት ቀላልነታቸው ከሌሎች የምስር ዓይነቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ያወዳድራል። ብዙ ሰዎች የበለጠ ጣፋጭ ሆኖ ያገኙትታል። በነገራችን ላይ በሙቀት ሕክምና ወቅት እህሎች ትንሽ ቀጫጭን ይሆናሉ።
ቀይ ምስር በጣም ጥሩ እህል ፣ የተፈጨ ድንች ፣ የጎን ምግቦች እና መክሰስ ይሠራል። በጣም የመጀመሪያ በሆኑ ኮርሶች ውስጥ የእሷ ቦታ። እና በእውነቱ የተዘጋጁ ምግቦችን ጣዕም ለማባዛት ከፈለጉ ፣ በዚህ በቀለማት ያሸበረቀ ምስር ላይ ሁሉንም ዓይነት ቅመሞችን እና ቅመሞችን ማከል አይጎዳውም።
ቀይ ምስር የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ በሚረዱ በብዙ የሚሟሟ ንጥረ ነገሮች ውስጥ በጣም ሀብታም ነው ፣ ይህም የልብ በሽታ አደጋን ለመቀነስ ይረዳል። በተጨማሪም በእንደዚህ ዓይነት ምስር ውስጥ የሚገኘው ማግኒዥየም እና ፎሊክ አሲድ የልብ ሥራን ለማሻሻል ይረዳሉ። በተጨማሪም ፣ ማግኒዥየም የደም ፍሰትን መደበኛ የማድረግ እና በመላው ሰውነት ውስጥ የተሸከሙትን ንጥረ ነገሮች እና ኦክስጅንን በከፍተኛ ሁኔታ የመጨመር ችሎታ ተሰጥቶታል። ቀይ ምስር በምግብ መፍጫ ሥርዓት ሁኔታ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ የሆድ ድርቀትን ለመከላከል በጣም ጥሩ ፕሮፊለቲክ ሆኗል።
ይህ ምርት የስትሮክ እድገትን ለመከላከል ይረዳል ፣ ምክንያቱም የደም ሥሮችን ለማፅዳት ፍጹም ይረዳል። የማይሟሟ የአመጋገብ ፋይበር በሰውነት ውስጥ ካርቦሃይድሬትን በመያዙ ምክንያት የደም ስኳር መጠን መቀነስ ይከሰታል። በዚህ መሠረት ቀይ ምስር በሃይፖግላይሚያ እና በስኳር ህመም የሚሰቃዩ ሰዎችን መብላት አይጎዳውም። የስኳር ህመምተኞች በዚህ የተፈጥሮ ረዳት ውስጥ ካለው ከፍተኛ የፕሮቲን መጠን ተጠቃሚ ይሆናሉ። እና በውስጡ የብረት መኖር የደም ማነስ በሚከሰትበት ጊዜ እሱን ለመምከር ያስችላል።
የቀይ ምስር የካሎሪ ይዘት በአንፃራዊነት ዝቅተኛ ነው ፣ ስለሆነም በተቻለ ፍጥነት ተጨማሪ ፓውንድ ለመሰናበት ለሚፈልግ ሁሉ መብላት በጣም ይቻላል። በተለይም እርካታን ስሜትን ለረጅም ጊዜ ማቆየቷ በጣም ደስ ይላል። በወር አበባ ወቅት ቀይ ምስር እንዲሁ በደንብ ያገለግልዎታል። ከዚህም በላይ ይህ ልዩ ምርት ኦስቲዮፖሮሲስን እና ኦንኮሎጂን ለመዋጋት እጅግ በጣም ጥሩ የበሽታ መከላከያ ወኪል ነው። በቀይ ምስር ውስጥ ያሉት አይዞፍላቮኖች ጥሩ የማሕፀን እጢዎችን አልፎ ተርፎም የጡት ካንሰርን ለመከላከል ይረዳሉ። እና የመጨረሻው ጥሩ ጉርሻ - ይህ ባህል የመንፈስ ጭንቀትን ለማስወገድ እና ጥሩ ስሜትን እና ጥሩ መንፈስን ለመጠበቅ ይረዳል!
የእርግዝና መከላከያ
ቀይ ምስር ሰዎችን በግለሰብ አለመቻቻል ብቻ ሊጎዳ ይችላል። አንዳንድ ጊዜ የጨጓራ ጭማቂ ዝቅተኛ አሲድ ባለባቸው ሰዎች ውስጥ የምግብ መፈጨት ችግሮች አሉ (ብዙውን ጊዜ ይህ የሚከሰተው ቀይ ምስር ከሽቶ ፣ ከአትክልቶች ፣ ከዶሮ ወይም ከስጋ ጋር ከተጣመረ ነው)።
እንዲሁም ይህ ምርት ከአብዛኞቹ ትኩስ ፍራፍሬዎች ጋር እንዲጣመር የማይመከር መሆኑን ማወቅ አስፈላጊ ነው።
የሚመከር:
ምስር
ምስር - የጥራጥሬ ቤተሰብ ንብረት የሆነ የዕፅዋት ተክል; ድርቅን መቋቋም የሚችል ዋጋ ያለው ምግብ እና የግጦሽ ሰብል። በነገራችን ላይ ይህ ከአተር ፣ ገብስ እና ስንዴ ጋር በሰው ልጅ ከሚሰጡት የመጀመሪያዎቹ እፅዋት አንዱ ነው። መግለጫ ምስር በጣም አጭር ቁመታዊ ተክል ፣ ጠንካራ ቅርንጫፎች እና ተለዋጭ ተጣማጅ ቅጠሎች የተሰጠው ነው። የእፅዋቱ ሥሮች ትንሽ እና በጣም ቀጭን ናቸው ፣ እና ቀጥ ያሉ የበሰለ ግንዶች ከአስራ አምስት እስከ ሰባ አምስት ሴንቲሜትር ቁመት ያድጋሉ። ሁሉም የምስር ቅጠሎች በትንሹ ቅርንጫፍ ወይም በቀላል አንቴናዎች ያበቃል። ምስር ላይ የተፈጠሩ ትናንሽ አበቦች በብሉዝ ወይም በነጭ ድምፆች ይሳሉ። እናም የዚህ ባህል አጫጭር ፍሬዎች በጠፍጣፋ ባቄላ መልክ እና ከአንድ እስከ ሶስት ዘሮች ይዘዋል። በነገራችን ላይ የዘሮቹ
ምስር ጥቁር
ጥቁር ምስር (ላቲ ቤሉጋ ምስር) - ብዙውን ጊዜ “ቤሉጋ” (የጥቁር ካቪያር ውጫዊ መመሳሰል) ተብሎ የሚጠራ ባህላዊ ባህል። መግለጫ ጥቁር ምስር በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ አጭር ዓመታዊ ተክል ነው። በጣም አስደሳች የሆኑ የላባ ቅጠሎች በቅጠሎቹ ግንድ ላይ በሚመች ሁኔታ ላይ ይገኛሉ ፣ እና ትናንሽ አበቦች በአክሶቻቸው ውስጥ በትክክል ይቀመጣሉ። ይህ ባህል አንድ በጣም የሚስብ ባህሪ አለው - በእሱ ላይ በተመሳሳይ ጊዜ ሁለቱንም የሚያብቡ አበቦችን እና የተዘጉ ቡቃያዎችን ማሰብ ይችላሉ ፣ እና የበሰለ ባቄላ በላዩ ላይ ከአረንጓዴዎቹ አጠገብ ናቸው። ጥቁር ምስር እህሎች በእውነቱ በትንሽ መጠን ይለያያሉ -መጠኖቻቸው ከሁለት እስከ ሦስት ሚሊሜትር አይበልጡም። ሁሉም በጣም የሚያብረቀርቁ እና በጥቁር ካቪያር በተወሰነ መልኩ ተመሳሳይ ናቸው። የት ያድ
ምስር በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
ምስር በጠረጴዛዎቻችን ላይ ብዙ ጊዜ አይታይም። እና በከንቱ - አንድ ነጠላ የምስር አገልግሎት በፕሮቲን ይዘት ከተመሳሳይ የስጋ አቅርቦት ጋር ይነፃፀራል! ይህ በጣም ብዙ ጤናማ እና በማይታመን ሁኔታ ገንቢ ምርት ነው ፣ በእርግጠኝነት በእኛ ምናሌ ውስጥ ብዙ ጊዜ መሆን አለበት። ደህና ፣ እስካሁን ድረስ ምስር የምንበላው አልፎ አልፎ ብቻ ስለሆነ ፣ እንዴት በትክክል ማከማቸት እንደሚቻል ጥያቄው በጣም ምክንያታዊ ይሆናል። በእውነቱ ፣ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም
