ባህላዊ Asteraceae

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

ለ inflorescences-ቅርጫቶች ውበት ፣ የ Asteraceae ቤተሰብ ተወካዮች ባህርይ እና ለሰዎች ጠቃሚ የእፅዋት ባህሪዎች ፣ ሰዎች ከረጅም ጊዜ ጀምሮ የዚህ ማህበረሰብ በዱር የሚያድጉ ዕፅዋት በማልማት ላይ ተሰማርተዋል።

የሱፍ አበባ

ምናልባትም በአስቴራሴስ ቤተሰብ ዕፅዋት መካከል ትልቁ “ቅርጫት” በሱፍ አበባ የተያዘ ሊሆን ይችላል። ከዚህም በላይ ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ልኬቶች የሰጠው ተፈጥሮ አልነበረም ፣ ግን የሰው ልጅ ብልሃት ፣ ሥሮቹ የሰው ጉልበት በአነስተኛ ጉልበት በተቻለ መጠን ብዙ ፍሬዎችን የማግኘት ፍላጎት ነው። እናም የአበባ ማስቀመጫው የፍርድ ቤት ዳንዲ ጃኬት ቁልፍን ለማስጌጥ በጣም ተስማሚ እና በአውሮፓ የአትክልት ስፍራዎች እንደ ጌጣጌጥ ተክል ያደገበት ጊዜያት ነበሩ።

የሱፍ አበባ ማብቀል ስለ የዚህ ቤተሰብ እፅዋት የማስተማሪያ ቁሳቁስ ሆኖ በጣም ተስማሚ ነው። በላዩ ላይ ቱቡላር የሁለትዮሽ አበባዎች በግልፅ ተለይተዋል ፣ በአበባው መሃል ላይ እና ወደ ዘሮች በመለወጥ ፣ እና በአነስተኛ ደረጃ የአክሲዮን አበቦች-አበባዎች ፣ የአበባውን የፀሐይ ዲስክ ገጽታ ይሰጡታል። ይህ ሁሉ በቀለማት ያሸበረቀ ብልጽግና በቅጠል መጠቅለያ እና ይልቁንም በጠንካራ ቁርጥራጮች የተደገፈ ነው።

በተጨማሪም ፣ የሱፍ አበባው ግዝፈት የተፈጥሮ ተስማሚነትን ያሳያል ፣ ተስማሚ ስምምነትን የመፍጠር ችሎታን እና አንዱን የመለኪያ ዘይቤዎችን የመፍጠር ችሎታ ያለው ሲሆን ፣ ፈረንሳዊው ባዮሎጂስት ሉዊ ፓስተር እንደገለፁት ፣ የሕያዋን ፍጥረታት ዋና ንብረት አለመመጣጠን ነው (በእርግጥ እሱ የሚናገረው ስለ አለመመጣጠን ውጫዊ መገለጫዎች ሳይሆን ስለ ሕጎች ሕይወት ፣ በሞለኪውሎች ደረጃ ላይ ስለሚሠራ ነው። ለምሳሌ ፣ የፕሮቲን ሰንሰለቶች ከተሠሩበት አሚኖ አሲዶች ግራ እና ቀኝ ሊሆኑ ይችላሉ። ስለዚህ ፣ የሕያዋን ፍጥረታት ፕሮቲኖች ብቻ ናቸው ግራ አሚኖ አሲዶች። እና ትክክለኛው አሚኖ አሲዶች ፣ ስለ ሳይንሳዊ ልብ ወለድ ጸሐፊዎች ማውራት የሚወዱት የፀረ -ዓለም ፕሮቲኖች ናቸው። ግን እነሱ ከእውነት የራቁ ናቸው?)

እናም ፣ ሆኖም ፣ ዛሬ የሱፍ አበባው የሚበቅለው እርስ በርሱ የሚስማማ inflorescence ን ለማድነቅ ሳይሆን ለሱፍ አበባ ዘይት ምርት ነው። አርቢዎቹ ከፋብሪካው ጋር ይህን ያህል ጥሩ ሥራ በመስራታቸው የዘሮቹ ዘይት ይዘት ከ 10 ወደ 50 በመቶ ከፍ እንዲል አድርገዋል። ግን ለነዳጅ ሲሉ የሱፍ አበባን የሚያድጉ የተፈጥሮን አስደናቂ የፈጠራ ችሎታ ማድነቅ ይችላሉ።

ኢየሩሳሌም artichoke

በላይኛው የኢየሩሳሌም artichoke ክፍል ከሱፍ አበባ ጋር ይመሳሰላል ፣ እናም ለአሜሪካ አህጉር “ግኝት” ምስጋና ይግባቸው በአውሮፓ ውስጥ ታዩ። እውነት ነው ፣ የኢየሩሳሌም artichoke inflorescences ከተመረተው የሱፍ አበባ የበለጠ መጠነኛ ናቸው ፣ ግን ሰዎች የሚያድጉት ለቅጽበተ -አበባዎች አይደለም ፣ ነገር ግን ከመሬት በታች ለሚመሠረቱ ጣፋጭ ለምለም ጣውላዎች ነው።

አሜሪካ ለአውሮፓውያን ሶስት እፅዋትን ሰጠቻቸው ፣ እንጆቻቸው ሊበሉ ይችላሉ። ይህ የእኛ “ሁለተኛ እንጀራ” ነው - ድንች ከሶላናሴ ቤተሰብ ፣ ኢየሩሳሌም artichoke ከጣፋጭ እንጆሪዎቹ ፣ ከስንዴዊድ ቤተሰብ ጣፋጭ ድንች ፣ ሥሩ በእፅዋት ዓይነት እና በዝግጅት ዘዴ ላይ በመመርኮዝ እንደ ድንች ድንች ወይም ካሮቶች ይመስላል።, ወይም ዱባ.

የሱፍ አበባ ቀለም

በጥንቷ ግብፅ ስለ የሱፍ አበባው ስለማያውቁ ከኮምፖዚታ ቤተሰብ “ማቅለሚያ ሳፍሎረር” የተባለው ተክል ዘይት ለማምረት ያገለግል ነበር። እውነት ነው ፣ ዘመናዊ ምደባዎች ብዙ ስለተወለዱ ግብፃውያንም ስለ ተክሉ የዚህ ቤተሰብ ባለቤትነት አያውቁም ነበር።

አንዳንዶች ተክሉን በጠርዙ ዳር በሾሉ እሾህ የታጠቁ ቅጠሎቹን “ዳይ እሾህ” ብለው ይጠሩታል። ዘመናዊ የባህል ማስጌጫ ዝርያዎች ፣ አርቢዎች አርቢዎች በተቻለ መጠን በቅጠሎቹ ላይ እሾህ ለማስወገድ ሞክረዋል።

እና እፅዋቱ የበለጠ ብሩህ እና የበለጠ ማራኪ ማድረግ በሚፈልጉበት ጊዜ ቢጫ እና ቀይ ድምፃቸውን ወደ ምግብ ለማስተላለፍ ተክሉ ለቱቦ አበባዎቹ ችሎታ “ማቅለሚያ” ተብሎ ይጠራል ፣ ቅርጫት ቅርጫት በመፍጠር ፣ እና ከሁሉም በላይ - ክሮችን ለማቅለም ወይም በተመሳሳይ ድምፆች ውስጥ ጨርቆች ፣ እጅግ በጣም ጥሩ ጥራት እና ረጅም ዕድሜ ዋስትና። ለምሳሌ ፣ ከተጠበቁ ባለቀለም ጨርቆች ጋር በሺዎች የሚቆጠሩ ዓመታት ያሏቸው የግብፅ ሙሜቶች ግኝቶች የማቅለሚያውን ጥራት ያረጋግጣሉ።

በማዕከላዊ እስያ ፣ ለዘመናት በማይጠፉ ደማቅ ምንጣፎች ታዋቂ ፣ አሁንም የእፅዋት አገልግሎቶችን ይጠቀማሉ ፣ እና ሰው ሰራሽ ዘመናዊ ቀለሞች አይደሉም።