2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35
የወይን ቅጠሎች የብዙ የዓለም ታዋቂ ምግቦች አካል አካል ናቸው - ግሪክ ፣ አርሜኒያ ፣ እንዲሁም ቬትናምኛ ፣ ሞልዳቪያ ፣ ቡልጋሪያኛ ፣ ወዘተ። በፊት ወደ ዓለም አቀፋዊነት ተቀየረ! ሆኖም ፣ የእነዚህ አስደናቂ ቅጠሎች ለምግብነት ዓላማዎች የመተግበር ወሰን በዶልማ ብቻ አይገደብም - እነሱ በቀላሉ በስጋ ወጥ እና በሁሉም ዓይነት ሾርባዎች ላይ ተጨምረዋል ፣ በደስታ ጨዋማ እና በ marinade ውስጥ ተጭነዋል ፣ እንዲሁም በሰፊው ለማብሰል ጥቅም ላይ ውሏል። ግርማ ሞገስ የተላበሱ አረንጓዴ ቅጠሎች ለተለያዩ የተለያዩ ምግቦች እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም እና ጥሩ መዓዛ ይሰጣሉ! እነሱ ደግሞ በማይታመን ሁኔታ ጠቃሚ ናቸው
ጥቅሙ ምንድነው?
የወይን ቅጠሎች በበርካታ ቪታሚኖች (ፒ.ፒ. ፣ ኬ እና ኤ) እጅግ በጣም የበለፀጉ ናቸው ፣ እና ይህ የእነሱ ጥርጥር ጠቀሜታ ነው! በውስጣቸው በጣም ብዙ ቢ ቪታሚኖች ፣ እንዲሁም በጣም ጠቃሚ የአስኮርቢክ አሲድ እና ፋይበር ፣ ለሰው አካል ሙሉ ሥራ ብዙም አስፈላጊ አይደሉም። የእንደዚህ ዓይነቶቹ ቅጠሎች አንድ መቶ ግራም ማገልገል ለሰውነት ጥሩ የመዳብ እና የማንጋኒዝ ዕለታዊ ፍላጎትን በሶዲየም በቀላሉ ሊያቀርብ ይችላል! በዚህ ጭማቂ አረንጓዴ እና ዚንክ ከፎስፈረስ ፣ እንዲሁም ብረት ከካልሲየም ጋር ብዙ አለ።
የወይን ቅጠሎች ዋና እሴት በተለዋዋጭነታቸው ውስጥ ነው - እነሱ በወጥ ቤቱ ስፋት እና በሕዝባዊ መድኃኒት ውስጥ በእኩል ስኬት ያገለግላሉ። ለምሳሌ ፣ በብዙ የእስያ ሀገሮችም ሆነ በአንዳንድ የአውሮፓ አገራት ውስጥ ከአረንጓዴ የወይን ቅጠሎች የተሠሩ ማስገባቶች እና ማስዋቢያዎች እንደ ውጤታማ ቶኒክ ፣ ውጤታማ ቶኒክ እና እጅግ በጣም ጥሩ የህመም ማስታገሻ ተደርገው ይቆጠራሉ። በተጨማሪም በእነዚህ የፈውስ ቅጠሎች ላይ ያለው tincture ሁለቱንም የደም መፍሰስ እና አንዳንድ “ሴት” በሽታዎችን ለመቋቋም ይረዳል።
የቫይታሚን ኤ ከፍተኛ ይዘት የሰውነትን ጤና ከሁሉም ጎጂ ከሆኑ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች እና ከተለያዩ አካባቢያዊ ሁኔታዎች የበለጠ አስተማማኝ ጥበቃን የሚሰጥ ኃይለኛ እና ጠቃሚ የተፈጥሮ አንቲኦክሲደንት ያደርገዋል። በተጨማሪም ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን የመጠበቅ እና የማጠናከር እና ያለ ዕድሜ እርጅናን የመጠበቅ ችሎታ ተሰጥቷቸዋል! እንዲሁም የቫይታሚን ኤ ብዛት ለተለያዩ የእይታ በሽታዎች የወይን ቅጠሎችን እንዲሁም የመጠን መጠኑ ሲወድቅ ወይም ሥር የሰደደ የዓይን ድካም እንዲመከር ያስችለዋል። ከዚህም በላይ የእነዚህ ረዳቶች በመጨመር ሳህኖች በስርዓት መጠቀማቸው በፀጉር እና በቆዳ ሁኔታ ላይ ጉልህ መሻሻል እንዲኖር አስተዋፅኦ ያደርጋል ፣ እና ከካልሲየም ጋር በማጣመር ቫይታሚን ኤ በጡንቻዎች ሁኔታም ሆነ በ የነርቭ ሥርዓቱ እንቅስቃሴ!
አንድ የወይን ቅጠል በቀላሉ ጥርሶችን ከካሪስ ለመጠበቅ ይረዳል የሚል አስተያየት አለ ፣ እና ይህ አስተያየት እንዲሁ ያለ ምክንያት አይደለም - በየቀኑ አንድ የወይን ቅጠል በማኘክ ፣ አንድ ሰው በበሽታ አምጪ ዕፅዋት ብቻ ሳይሆን በመጀመርያ ምልክቶችም ይዋጋል። የወቅታዊ በሽታ ፣ እና ከአጥፊ የድንጋይ ክምችት ጋር። እውነት ነው ፣ በዚህ ጉዳይ ላይ ከመጠን በላይ ላለመውሰድ አስፈላጊ ነው ፣ ስለዚህ በወይን ቅጠሎች ውስጥ የተካተቱት አሲዶች ጥርሱን አይጎዱም።
በእነዚህ ተዓምራዊ ቅጠሎች ስብጥር ውስጥ በዋጋ ሊተመን የማይችል ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች አሉ - አስደናቂው ቅጠሎች እንዲሁ የጋራ በሽታዎችን ፣ እንዲሁም arrhythmias ን እና ሌላው ቀርቶ ኦንኮሎጂን ለመከላከል ውጤታማ መሣሪያ እንደሆኑ በመቆጠራቸው ነው! እና ከፍተኛ የፋይበር ይዘት ጤናማ የምግብ መፍጫ ስርዓትን ለመጠበቅ በጣም ጥሩ ነው!
የሰሜን አሜሪካ ሕንዶች ትኩሳትን እና እንደ ማደንዘዣን ለማቃለል የወይን ቅጠል ሻይ ይጠቀሙ ነበር። ከዚህ ውድ ጥሬ እቃ በተለይ የተዘጋጀ መጠጥ ጠቢብ ጎሳዎች ለሆድ መበሳጨት በሰፊው ጥቅም ላይ ውለው ነበር ፣ እናም ሪህኒዝምን ለመዋጋት ብዙውን ጊዜ ወደ ተገቢ ቅባቶች ይጠቀማሉ። ስለ ዘመናዊው የአሜሪካ ዶክተሮች ፣ ሁሉንም በጥልቀት ካጠና በኋላ ፣ እጅግ በጣም ጠቃሚ የወይን ቅጠሎች ባህሪዎች ፣ እጅግ በጣም ጠቃሚ በሆኑ የአመጋገብ ምግቦች ብሔራዊ ዝርዝር ውስጥ እነሱን ለማካተት በጥሩ ሁኔታ ውሳኔ ሰጡ!
ምን ዓይነት በራሪ ወረቀቶችን መብላት ይችላሉ?
ለመብላት የሚስማሙ ቅጠሎች ገና ወጣት መሆን አለባቸው ፣ ገና ሻካራ አይደሉም - በራሪ ወረቀቶቻቸው ሁል ጊዜ ተጣጣፊ ናቸው ፣ እና ደም መላሽ ቧንቧዎች በጣም ጭማቂ ናቸው።
የእርግዝና መከላከያ
በቁስለት ፣ በጨጓራ በሽታ ወይም ከመጠን በላይ ክብደት የሚሠቃዩ ሰዎች የወይራ ቅጠሎችን ከሐኪም ጋር ከተወያዩ በኋላ የወይን ቅጠሎችን ብቻ መጠቀም ይችላሉ። በሙቀት ሕክምና ወይም የታሸጉ ቅጠሎች ላይ ለመብላት ካቀዱ ይህ በተለይ እውነት ነው (ይህ ለጨው ወይም ለተመረዙ ቅጠሎች ቅድሚያ ነው)። በእንደዚህ ዓይነት ጣፋጭነት እና እርጉዝ ሴቶች ፣ እንዲሁም የስኳር ህመምተኞች እና የሚያጠቡ እናቶች በእርግጠኝነት መወሰድ የለብዎትም። እና ሁሉም ነገር በመጠኑ ጥሩ መሆኑን በማስታወስ ሁሉም ሰው አይጎዳውም -በሁሉም ነገር ልኬትን ማክበር ሰውነትዎን ላለመጉዳት በጣም ጥሩው መንገድ ነው!
የሚመከር:
የወይን እርሻ
የወይን እርሻ (ላቲን አምፔሎፕሲስ) የወይን ተክል ቤተሰብ የዛፍ ሊያን ዝርያ ነው። ዝርያው 20 ዝርያዎችን ያጠቃልላል። የተፈጥሮ ክልል - ሰሜን አሜሪካ ፣ ምስራቅ እና መካከለኛው እስያ። የባህል ባህሪዎች የወይን እርሻ በእድገቱ ሂደት ወቅት ዘንቢሎችን የሚያበቅል የማይበቅል ሊያን ነው ፣ በዚህ ምክንያት ተክሉ ድጋፎችን መውጣት ይችላል። ቅጠሎቹ ቀለል ያሉ ፣ የተለጠፉ ወይም ጣት የሚመስሉ ፣ ሶስት ወይም አምስት-ሎብ ፣ ረዥም-ፔትዮሌት ናቸው። አበቦች ትናንሽ ፣ አረንጓዴ ፣ ዲኦክሳይድ ፣ ብዙ ጊዜ ሁለት ፆታ ያላቸው ፣ በ corymbose inflorescences ውስጥ የተሰበሰቡ ናቸው። ፍሬው መካከለኛ መጠን ያለው የማይበላ የቤሪ ፍሬ ነው። የዝርያዎቹ ተወካዮች ከወይን ፍሬዎች ጋር ለመሻገር አይሰጡም። የተለመዱ ዓይነቶች * የአኮኒቶል የ
ባለሶስት-ጫፍ የወይን ፍሬዎች
ባለሶስት-ጫፍ የወይን ፍሬዎች ወይን ከሚባሉት የቤተሰብ እፅዋት አንዱ ነው ፣ በላቲን የዚህ ተክል ስም እንደሚከተለው ይሰማል - ፓርቴኖሲሰስ ትሪኩስፓታታ (ሲቦልድ እና ዙክ።) ፕላንክ። የሴት ልጅ ሦስት ማዕዘን የወይን ተክል ቤተሰብ ስም ፣ በላቲን እንደዚህ ይሆናል - ቪታሴስ ጁስ። የሴት ልጅ ሦስት ማዕዘን ቅርፅ ወይን መግለጫ ልጃገረዷ ሦስት ማዕዘን ቅርፅ ያለው የወይን ተክል እውነተኛ የወይን ተክል ነው። ይህ ተክል ጫፎቹ ላይ የተስፋፉ የዲስክ ቅርፅ ያላቸው ዘንጎች ይሰጣቸዋል። በእውነቱ ፣ እፅዋቱ ከዛፎች ቅርፊት ወይም ከድንጋዮች ጋር የሚያያይዘው በእንደዚህ ዓይነት አንቴናዎች እገዛ ነው። የፅንስ ችግኞች ቅጠሎች ክብ-ክብ ቅርፅ ይኖራቸዋል ፣ ስፋታቸው ከአሥር እስከ አስራ ሁለት ሴንቲሜትር ይሆናል። እንደነዚህ ያሉት ቅጠሎች በተራቀቁ ጠርዞች
ቡኒ የወይን ዘለላ - የወይን ጠላት
ጥቅጥቅ ያለ የወይን ተክል ትል የወይን እርሻዎች ባሉበት በሁሉም ቦታ ማለት ይቻላል ይኖራል። በተለይም በሩሲያ ደቡባዊ ክልሎች ውስጥ እነሱን በንቃት ትጎዳቸዋለች። በዚህ ጥገኛ ተጎጂ የሆኑት የቤሪ ፍሬዎች ይደርቃሉ ወይም ይበሰብሳሉ ፣ እና ከእነዚህ አጥፊ ሂደቶች ጋር ፣ እጅግ በጣም ጥሩ የመከር የመጨረሻ ተስፋዎች እየከሰሙ ነው።
የምድር ትሎች ጥቅሞች ምንድ ናቸው?
በበጋ ጎጆቻቸው ላይ የምድር ትሎች ሁል ጊዜ እንግዳ ተቀባይ ናቸው! እነዚህ ያልተገለፁ ፍጥረታት በአፈር ውስጥ ትልቅ ጥቅሞችን ያመጣሉ ፣ ምክንያቱም የምድር ትሎች ፍፁም እንዲፈቱት ብቻ ሳይሆን ጉልህ በሆነ ሁኔታ ያበለጽጉታል! ለዚህም ነው ብዙ የበጋ ነዋሪዎች እነሱን ለማስወገድ የማይፈልጉት ፣ ግን በተቃራኒው እነሱን ማራባት ለመጀመር ይሞክሩ! ስለዚህ ይህ ለምን አስፈላጊ ነው ፣ እና በትክክል እንዴት ማድረግ እንደሚቻል?
የሐብሐብ ዘሮች ጥቅሞች ምንድ ናቸው?
የበልግ መጀመሪያ ጭማቂ እና ጣፋጭ ሐብሐብ ለመደሰት ጊዜው ነው። የእነሱ ብቸኛ መሰናክል በብዙዎች ዘንድ እንደ ጥቁር ፣ ትናንሽ ዘሮች ተደርጎ ይቆጠራል ፣ ይህም ሁል ጊዜ ከጉድጓዱ ማጽዳት አለበት። ግን ዘሮቹን ማስወገድ በጭራሽ አስፈላጊ አለመሆኑን ያሳያል - እነሱ በጥሩ ሁኔታ ሊመጡ ይችላሉ
