2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35
የበልግ መጀመሪያ ጭማቂ እና ጣፋጭ ሐብሐብ ለመደሰት ጊዜው ነው። የእነሱ ብቸኛ መሰናክል በብዙዎች ዘንድ እንደ ጥቁር ፣ ትናንሽ ዘሮች ተደርጎ ይቆጠራል ፣ ይህም ሁል ጊዜ ከጉድጓዱ ማጽዳት አለበት። ግን ዘሮቹን ማስወገድ በጭራሽ አስፈላጊ አለመሆኑን ያሳያል - እነሱ ሊመጡ ይችላሉ።
የደረቁ እና በትንሽ በትንሹ የተጠበሰ የሐብሐብ ዘሮች ለምግብ ናቸው። የሃብሐብ ዘሮች አስፈላጊ ክፍሎች ፕሮቲን ፣ ቢ ቫይታሚኖች ፣ ፎስፈረስ ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት ፣ መዳብ ፣ ማንጋኒዝ ፣ ፖታሲየም እና ዚንክ ናቸው። በተጨማሪም ዘሮች በካሎሪ ዝቅተኛ ናቸው እና ግሩም መክሰስ ያደርጋሉ።
የተጠበሰ ሐብሐብ ዘሮችን እንዴት ማብሰል?
ብዙ ሰዎች የጥሬ ሐብሐብ ዘሮችን ጣዕም ወይም ሸካራነት አይወዱም ፣ ግን ብዙዎች የተጠበሰ ዘሮችን ጣዕም ይወዳሉ። እነሱን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እነሆ-
- ዘሮቹን በደንብ ያጠቡ እና ያድርቁ ፣
- በአንድ ሌሊት በውሃ ውስጥ ያጥቧቸው ፣
- እስኪበቅሉ ድረስ ጥቂት ቀናት ይጠብቁ ፣
- ጠንካራውን ውጫዊ ቅርፊታቸውን ያስወግዱ ፣
- ዘሮቹን በምድጃ ውስጥ ወይም ከፀሐይ በታች ብቻ ያድርቁ ፣
- በድስት ውስጥ አስቀምጣቸው ፣
- ትንሽ የሱፍ አበባ ወይም የወይራ ዘይት ይጨምሩ እና በትንሹ በጨው ይረጩ ፣
- ለ 15 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት ፣
- ከመጠቀምዎ በፊት አሪፍ።
እንዲሁም ቀላሉ መንገድ አለ-
- ዘሮቹን በንጹህ ጨርቅ ላይ በማስቀመጥ ይታጠቡ እና ያድርቁ ፣
- ደረቅ የብረት ብረት ድስት ማሞቅ ፣
- ዘሮቹን ለ 5-7 ደቂቃዎች ያህል ይቅቡት ፣
- በሩብ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ አንድ ማንኪያ ማንኪያ ጨው ይፍቱ ፣
- ዘሮቹ ሲጨልሙ የጨው መፍትሄ ይጨምሩባቸው ፣
- ሁሉም ፈሳሹ እስኪተን ድረስ ይቅቡት ፣
- ቀዝቅዘው ያገልግሉ።
ለጣዕም ፣ ትንሽ ቀረፋ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ የቺሊ ዱቄት ፣ ካርዲሞም እና ሌሎች ቅመሞችን ወደ ዘሮቹ ማከል ይችላሉ። ዘሮች እንደ መክሰስ ያገለግላሉ ፣ ወይም ሰላጣዎችን ፣ ለስላሳዎችን ፣ ኮክቴሎችን ውስጥ ያስገቡ። ከሐብሐብ ዘሮች አንዳንድ የጤና ጥቅሞች እነሆ-
1. የስኳር በሽታን ለመዋጋት ይረዱ
የሀብሐብ ዘሮች ለስኳር ህክምና እና ለመቆጣጠር ጠቃሚ ናቸው። ዘሮቹ የደም ሥሮችን ለማዝናናት እና ለማስፋፋት የሚሰራ አሚኖ አሲድ ይዘዋል ፣ ይህም ኦክሳይድ ውጥረትን ይቀንሳል። በተጨማሪም በውስጣቸው ያለው ማግኒዥየም የደም ስኳር ደረጃን በቀጥታ የሚጎዳውን የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝምን ለመቆጣጠር ይረዳል። ሐብሐብ ዘር ማውጣት የስኳር በሽታ ውስብስቦችን ለማከም ረዳት ሊሆን ይችላል።
አንድ ዓይነት የውሃ ሐብሐብ ሻይ ለማዘጋጀት የውሃ ሐብሐብ ዘሮችን ማፍላት ጠቃሚ ነው። ይህንን ለማድረግ በአራት ብርጭቆ ውሃ ጥቂት እፍኝ ዘሮችን አፍስሱ። ከዚያ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ከ30-45 ደቂቃዎች ያህል ይቀቀላሉ። መርፌው ከቀዘቀዘ በኋላ በየቀኑ እንደ ሻይ ሊጠጡት ይችላሉ።
2. ድካምን ይዋጉ
በርካታ የውሃ ሐብሐብ ዘሮችን መመገብ የኃይል ደረጃን ይጨምራል እናም ድካምን በተሳካ ሁኔታ ይዋጋል። ዘሮቹ በብረት የበለፀጉ ናቸው ፣ የሂሞግሎቢን አስፈላጊ አካል ፣ በመላ ሰውነት ውስጥ ኦክስጅንን ይይዛል። ብረት ሰውነት ካሎሪዎችን ወደ ኃይል እንዲቀይር እንዲሁም የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማነቃቃት ይረዳል። የሐብሐብ ዘሮች አሚኖ አሲድ L-citrulline ን ይይዛሉ ፣ ይህም ድካምን ለመቀነስ ይረዳል።
3. የልብ ጤንነት
የሐብሐብ ዘሮችን መጠቀም ልብዎ ጤናማ እንዲሆን ይረዳል። እነዚህ ምግቦች በልብ ድካም እና በስትሮክ የመያዝ አደጋን የሚቀንሱ በሞኖሳይትሬትድ እና በ polyunsaturated fat acids ውስጥ የበለፀጉ ናቸው። እነዚህ ቅባቶች በደም ውስጥ ያለውን “መጥፎ” ኮሌስትሮልን ደረጃ ይቀንሳሉ። በዘሮቹ ውስጥ ያለው ከፍተኛ የፖታስየም መጠን ለልብ ፣ ለደም ቧንቧዎች እና ለመደበኛ የደም ፍሰት ጤና በጣም ጠቃሚ ነው።
4. የደም ግፊት በቁጥጥር ስር
የሐብሐብ ዘሮች ከበርካታ አሚኖ አሲዶች በተሠራ ፕሮቲን ተሞልተዋል። ከመካከላቸው አንዱ አርጊኒን ነው። ሰውነት ሊያመርተው ይችላል ፣ ግን ተጨማሪ የአርጊኒን መደብሮች የደም ግፊትን በተሻለ ሁኔታ ለመቆጣጠር እና የደም ቧንቧ በሽታን ለማከም ይረዳሉ።የሀብሐብ ዘሮችም ማግኒዥየም ይዘዋል ፣ ይህም የደም ግፊትን ለመቆጣጠርም ይጠቅማል።
5. ጡንቻዎችን ማጠንከር
ከከባድ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ በኋላ የጡንቻን ጤና ለማሻሻል እና የጡንቻ ህመምን ለመከላከል ፣ የውሃ ሀብሐብ ዘሮች በጣም ውጤታማ ሊሆኑ ይችላሉ። ለቲሹ እድሳት እና ለጡንቻ ጥገና አስፈላጊ የሆነውን L-citrulline ይዘዋል። ኤል-ሲትሩሊን ለስላሳ የጡንቻ መዝናናትን ያበረታታል ፣ የአናይሮቢክ አፈፃፀምን ያሻሽላል እና የጡንቻ ሕመምን ያስታግሳል። በዘሮቹ ውስጥ ያለው ማግኒዥየም የጡንቻ ጥንካሬን ለመጠበቅ እና እብጠትን ለመከላከል ይረዳል።
6. ከመጠን በላይ የሰውነት ስብን መቀነስ
በዘሮች ውስጥ ያለው ሲትሩሊን የስብ ማከማቻን ከሚቆጣጠረው አስፈላጊው አሚኖ አሲድ አርጊኒን ጋር ተቀላቅሏል። የሐብሐብ ዘሮች ካሎሪዎች ዝቅተኛ ናቸው (በ 30 ግ ውስጥ ወደ 160 ካሎሪ ገደማ) ፣ ይህ ማለት ምስሉን የማያሰጋ ጥሩ መክሰስ ሊሆኑ ይችላሉ። እነሱ ዝቅተኛ ስብ ናቸው ፣ ግን ጤናማ monounsaturated እና polyunsaturated fatty acids።
7. አንጎል ሥራ እንዲሠራ ማድረግ
የሀብሐብ ዘሮች ፎሌት ወይም ቫይታሚን ቢ 9 በመባል የሚታወቁት ጥሩ የ folate ምንጭ ናቸው። ፎሌት ለተለመደው የአንጎል ተግባር አስፈላጊ ነው። በተለይ ለነፍሰ ጡር ሴቶች በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም ጉድለቱ በፅንሱ ውስጥ የመውለድ ጉድለት ሊያስከትል ይችላል። በዘሮቹ ውስጥ ያሉት ጤናማ የሰባ አሲዶች የነርቭ አስተላላፊዎችን ሥራ ያነቃቃሉ ፣ ይህ ደግሞ የማስታወስ እና የማወቅ ችሎታን ያሻሽላል። ፖታስየም ለዚህ አስተዋጽኦ ያደርጋል። በዘሮቹ ውስጥ ያሉት አንቲኦክሲደንትሶች የአንጎል ሴሎችን ከነፃ ራዲካልስ ጎጂ ውጤቶች ይከላከላሉ።
8. የዓይን ሕመምን አደጋ መቀነስ
የሀብሐብ ዘሮችም ለዓይን እይታ ጥሩ ናቸው። እነሱን በመደበኛነት መጠቀማቸው ያለጊዜው የዓይን መበላሸት እና ሌሎች የዓይን በሽታዎችን የመያዝ እድልን ይቀንሳል። ዘሮቹ የቫይታሚን ኤ ይዘዋል ፣ ይህ እጥረት ማኩላር ማሽቆልቆልን ያስከትላል። ቫይታሚን ሲ ዓይንን ከግላኮማ ጨምሮ ከእድሜ ጋር ተዛማጅ ከሆኑ ችግሮች ለመጠበቅ ይረዳል።
9. የፀጉር ጤና
ፀጉር በዋነኝነት ከፕሮቲን የተሠራ ነው ፣ እና በውስጡ የያዙት ሁሉም ምርቶች ለክፍሎቹ ጤና ጠቃሚ ይሆናሉ። የሀብሐብ ዘሮች ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን ይይዛሉ ፣ ይህ ማለት ፀጉርን ለማጠንከር ይረዳሉ ማለት ነው። በዘሮቹ ውስጥ ያለው ብረት የፀጉርን እድገትን ያበረታታል ፣ ከደረቅ እና ቀጭን ይከላከላል። የተጠበሰ ዘሮች ዘርን ቀለም በሚሰጥ ሜላኒን ለማምረት የሚረዳ መዳብ ይዘዋል። የሐብሐብ ዘር ዘይት ከዚህ ያነሰ ጠቃሚ አይደለም። በጭንቅላቱ በቀላሉ ይታጠባል ፣ የራስ ቆዳውን የሚያሳክክ እና ጤናማ የፀጉር እድገትን ያበረታታል።
10. የቆዳው ተፈጥሯዊ ብርሀን
የሀብሐብ ዘሮች የቆዳውን ተፈጥሯዊ ፍካት እና ውበት ለመጠበቅ ይረዳሉ። በዘሮቹ ውስጥ ያለው ቫይታሚን ሲ እርጅናን ከሚያፋጥኑ የነጻ ሬሳይቶች ለመከላከል ቆዳውን እንደ ኃይለኛ አንቲኦክሲደንት ሆኖ ይሠራል። ቫይታሚን ሲ ለቆዳ ጤንነት አስፈላጊ የሆነውን የኮላጅን ምርት ያነቃቃል።
ዘሮቹ በኦሊሊክ እና ሊኖሌሊክ አሲዶች የበለፀጉ ናቸው ፣ ይህም ቆዳውን ያረክሳል። ከእነዚህ ዘሮች የሚገኘው ዘይት ለሁሉም የቆዳ ዓይነቶች ተስማሚ ነው ፣ ድርቀትን ይከላከላል እና የቆዳ ኢንፌክሽኖችን ለማዳን ይረዳል። ይህንን ለማድረግ ገላዎን ከታጠቡ በኋላ ከጊዜ ወደ ጊዜ በቀላል የማሸት እንቅስቃሴዎች በቆዳዎ ላይ የሐብሐብ ዘርን ዘይት ወደ ቆዳዎ ማሸት ያስፈልግዎታል።
የሚመከር:
የምድር ትሎች ጥቅሞች ምንድ ናቸው?
በበጋ ጎጆቻቸው ላይ የምድር ትሎች ሁል ጊዜ እንግዳ ተቀባይ ናቸው! እነዚህ ያልተገለፁ ፍጥረታት በአፈር ውስጥ ትልቅ ጥቅሞችን ያመጣሉ ፣ ምክንያቱም የምድር ትሎች ፍፁም እንዲፈቱት ብቻ ሳይሆን ጉልህ በሆነ ሁኔታ ያበለጽጉታል! ለዚህም ነው ብዙ የበጋ ነዋሪዎች እነሱን ለማስወገድ የማይፈልጉት ፣ ግን በተቃራኒው እነሱን ማራባት ለመጀመር ይሞክሩ! ስለዚህ ይህ ለምን አስፈላጊ ነው ፣ እና በትክክል እንዴት ማድረግ እንደሚቻል?
የወይን ቅጠሎች ጥቅሞች ምንድ ናቸው?
የወይን ቅጠሎች የብዙ የዓለም ታዋቂ ምግቦች አካል አካል ናቸው - ግሪክ ፣ አርሜኒያ ፣ እንዲሁም ቬትናምኛ ፣ ሞልዳቪያ ፣ ቡልጋሪያኛ ፣ ወዘተ። በፊት ወደ ዓለም አቀፋዊነት ተቀየረ! ሆኖም ፣ የእነዚህ አስደናቂ ቅጠሎች ለምግብነት ዓላማዎች የመተግበር ወሰን በዶልማ ብቻ የተወሰነ አይደለም - እነሱ በስጋ ወጥ እና ለሁሉም ዓይነት ሾርባዎች በደስታ ተጨምረዋል።
የዱባ ዘሮች - ለሴቶች እና ለወንዶች ጥቅሞች
ወንዶችም ሆኑ ሴቶች ባልተሸፈነ ደስታ የዱባ ዘሮችን ይመገባሉ ፣ ሆኖም ፣ በጠንካራው እና በፍትሃዊው ወሲብ አካል ላይ ያላቸው ተፅእኖ በትክክል አንድ አይሆንም ፣ ይህ ደግሞ በወንድ እና በሴት ፍጥረታት አወቃቀር ልዩነት ምክንያት ነው። አንድ ነገር እርግጠኛ ነው - ይህ በጣም ቅርብ የሆነ ትኩረት የሚገባው በጣም ጠቃሚ ምርት ነው! ስለዚህ የዱባ ዘሮች በወንድ እና በሴት ፍጥረታት ላይ ምን ተጽዕኖ ያሳድራሉ?
የሱፍ አበባ ዘሮች ጉዳት እና ጥቅሞች
በቴሌቪዥን ፊት ለፊት ባለው ሶፋ ላይ ራሱን ያገኘ አንድ ሰው ብቻ ሳይሆን በሱፍ አበባ ዘሮች የተሞላ ሳህን እምቢ ማለት አይችልም። አንድ ሰው ዝግጁ የሆነ ምርት ይገዛል ፣ እና አንድ ሰው ጥሬ ዘሮችን መቀቀል ይመርጣል። እጅግ በጣም ብዙ ሰዎች እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ለጤንነት ሙሉ በሙሉ ደህና ነው ብለው ያምናሉ እናም ምንም ዓይነት ስጋት አያስከትልም። እውነት ነው ?! እስቲ እንረዳው
የሐብሐብ በሽታዎችን እንዴት መለየት?
ሐብሐብ ማደግ ትልቅ ደስታ ብቻ ሳይሆን ትልቅ ኃላፊነትም ነው። የጣቢያ ዝግጅት ፣ ጤናማ ችግኞችን ማደግ እና የውሃ ሀብሐቦችን ማልማት ተገቢ እንክብካቤ ጊዜን ብቻ ሳይሆን ኃይልንም ይወስዳል። ነገር ግን ብዙ ጊዜ የእኛ ግትር ጥረቶች ሐብሐብ በሚነኩ እጅግ በጣም ደስ በማይሉ በሽታዎች የተወሳሰቡ ናቸው። ዋና ዋና ምልክቶቻቸውን እንዴት ያውቃሉ?
