በቤቱ አቅራቢያ የበጋ እንጉዳይ

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

ይህ አስደናቂ እና ጥሩ መዓዛ ያለው እንጉዳይ በብዙዎች ዘንድ የታወቀ ነው። የበጋ ደን ከሰኔ እስከ መስከረም ድረስ የበጋ እንጉዳዮችን ትልቅ ምርት ይሰጠናል። ግን የማር እንጉዳዮች በበጋ ጎጆቸው ውስጥ በስኬት ማደግ እንደሚችሉ ሁሉም ሰው አያውቅም። ይህንን እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ እንነጋገር።

የእንጉዳይ መግለጫ

ይህ እንጉዳይ በማንኛውም ጫካ ውስጥ ያድጋል። እሱ ጠፍጣፋ ፣ ትንሽ ኮንቬክስ ካፕ አለው ፣ መሃል ላይ አንድ የተጠጋ ነቀርሳ ይወጣል። የካፒቱ ጠርዞች በትንሹ ወደታች ናቸው። የእሱ ቀለም ዝገት ነው - ቢጫ ወይም ቢጫ - ቡናማ። በብርሃን ውስጥ በግልፅ የሚታዩ እና ዲያሜትሩ 6 ሴንቲ ሜትር የሚደርስ ቀለል ያሉ የማጎሪያ ነጥቦችን ማየት ይችላሉ ፣ እግሮቹም 5 ሴ.ሜ ቁመት ሊደርሱ ይችላሉ ፣ ግን እነሱ በጣም ከባድ ናቸው እና አብዛኛውን ጊዜ በምግብ ማብሰያ ወቅት ጥቅም ላይ አይውሉም።

እግሩ ላይ በቀጭኑ ሳህን እንጉዳይቱን ማወቅ ይችላሉ ፣ እንደ ባርኔጣ ተመሳሳይ ቀለም ነው። እንጉዳይ በጣም የበሰለ ከሆነ ከዚያ ሊጠፋ ይችላል ፣ ግን አሁንም የመገኘቱ ዱካ በግንዱ ላይ ይቆያል። ሐሰተኛ የማር ገበሬዎች በእግር ላይ እንደዚህ ያለ ቀለበት የላቸውም። እንዲሁም ለጠፍጣፋዎቹ ትኩረት መስጠት አለብዎት። በእውነተኛ ወጣት እንጉዳይ ውስጥ እነሱ ክሬም ናቸው ፣ በአሮጌው ውስጥ እነሱ ቡናማ ናቸው። እናም በሐሰተኛ እንጉዳይ ውስጥ መጀመሪያ ላይ ቢጫ ናቸው ፣ እና ከእድሜ ጋር ወደ አረንጓዴ መለወጥ ይጀምራሉ።

ይህ እንጉዳይ ለስላሳ ጣዕሙ እና መዓዛው በምግብ ባለሙያ ባለሙያዎች የተከበረ ነው። እንደ አንድ ደንብ ምግቦች ከአዲስ እንጉዳዮች ይዘጋጃሉ። አስቀድመው መቀቀል አያስፈልጋቸውም ፣ ሳህኑ ወዲያውኑ ይዘጋጃል። ባርኔጣዎቹ ሊደርቁ ይችላሉ ፣ እና በክረምት ወቅት በስጋ እና በአትክልት ምግቦች ውስጥ ተወዳዳሪ የሌለው መዓዛን ይጨምራሉ።

የማር እንጉዳዮች በፍጥነት ያበላሻሉ ፣ ስለሆነም ሊጓጓዙ አይችሉም እና እነሱም በጣም በፍጥነት መታከም አለባቸው። እንጉዳዮች በኢንዱስትሪ ውስጥ የማይበቅሉበት ምክንያት ይህ ነው። ግን ለራስዎ በአትክልቱ ውስጥ እንጉዳይ ማምረት ይችላሉ።

ማይሲሊየም እንዴት እንደሚገኝ

ለእነዚህ ዓላማዎች የድሮ ባርኔጣዎችን በጨለማ ሳህኖች መውሰድ ፣ ትንሽ መፍጨት እና በውሃ መሙላት ይችላሉ። በዚህ ቅጽ ፣ ለአንድ ቀን ያዝ እና ውጥረት። ይህ የእንጉዳይ ስፖሮች የተከማቸ መረቅ ነው። ይህ መርፌ በእንጨት መበከል አለበት።

ሁለተኛው መንገድ አሁን ካለው ማይሲሊየም ጋር እንጨት ከጫካ ማምጣት ነው። እንዲህ ዓይነቱ እንጨት በጫካው ውስጥ ሰኔ ውስጥ ፣ እንጉዳይ በሚመረጥበት ወቅት ይሰበሰባል። ብዙ የበጋ እንጉዳዮችን ቤተሰብ በሚያገኙበት ፣ ተስማሚ የእንጨት ቁርጥራጮችም አሉ። እነሱ በጠንካራ ሽታዎቻቸው እና በእንጨት አጠቃላይ ውፍረት ውስጥ በሚገቡ ብዙ ቀለል ያሉ ክሮች ሊታወቁ ይችላሉ።

በማደግ ላይ ማር ማር

እነዚህን እንጉዳዮች ለማሳደግ ጠንካራ እንጨት ያስፈልግዎታል። እና ለእነዚህ ዓላማዎች በርች በጣም ጥሩ ነው ፣ ግን የፍራፍሬ የሞቱ ዛፎች እንዲሁ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ። እስከ 35 ሴ.ሜ ስፋት ያላቸውን ቁርጥራጮች መቁረጥ እና በጣቢያው ጥላ ክፍል ውስጥ ቀድመው በተቆፈሩ ጉድጓዶች ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው። የእንጨት ጣውላዎች ወደ 20 ሴ.ሜ ጥልቀት ተቀብረዋል ፣ በልጥፎቹ መካከል ያለው ርቀት ግማሽ ሜትር ያህል ነው።

ደረቅ እንጨት ለሁለት ቀናት ቀድመው መጠመቅ አለበት ፣ አዲስ የተቆረጠ እንጨት ለመጠምዘዝ አስፈላጊ አይደለም። የላይኛው ቁራጭ ላይ የእንጉዳይ ስፖሮች መፍሰስ በብዛት ይተገበራል ፣ እንጉዳዮቹ ካፕ ሳህኖቹን ወደ ላይ በመዘርጋት በላዩ ላይ መዘርጋት ይችላሉ። በልጥፎቹ ጎኖች ላይ ተጨማሪ ነጥቦችን መስራት እና እዚያም መረቁን ማፍሰስ ይችላሉ። በተጨማሪም ጉቶዎቹ በሸምበቆ ፣ ቅርፊት ወይም በሾላ ተሸፍነዋል። መላው ማረፊያ ከመድረቅ የተጠበቀ መሆን አለበት ፣ ስለዚህ የታርጋ ጣውላ ማስቀመጥ ይችላሉ። የፈንገስ ስፖሮች በዝግታ ይበቅላሉ ፣ ስለዚህ መከሩ ለሁለት ዓመታት መጠበቅ አለበት።

ግን አዝመራውን በፍጥነት የሚያገኙበት መንገድ አለ። በጫካ ውስጥ በ mycelium የተረጨውን እንጨት ካመጡ ታዲያ ጉድጓዶች ፣ ማሳያዎች ወይም በተሰበሰቡ ጉቶዎች ወለል ላይ ሊቀመጥ ይችላል። ትልልቅ ቁርጥራጮች እንኳ በሾላ ጥፍሮች ሊቸነከሩ ይችላሉ። ይህ ሁሉ እንደገና በሸፍጥ ተሸፍኗል ፣ ከግንዱ አቅራቢያ ያለው አፈር በደንብ ፈሰሰ እና እንዳይደርቅ ይከላከላል። በዚህ ዘዴ ሰብል በሚቀጥለው የበጋ ወቅት መጀመሪያ ላይ ሊታይ ይችላል።

እንደነዚህ ያሉት የእንጉዳይ እርሻዎች በደንብ ውሃ ማጠጣት እና በመጋዝ መሰንጠቅ አለባቸው። ባዶ የግሪን ሃውስን የሚጠቀሙ ከሆነ እንጉዳዮቹ ቀደም ብለው እንኳን ፍሬ ማፍራት ይጀምራሉ።የሙቀት አገዛዙ እራሱን ለደንብ ስለሚያበጅ።

ብዙውን ጊዜ የማር እንጉዳዮች በየወቅቱ ሁለት ጊዜ ፍሬ ያፈራሉ። በተመሳሳይ ጉቶዎች ላይ እስከ 7-8 ዓመታት ያድጋሉ። የመጀመሪያው መከር ሁል ጊዜ ትንሽ ነው ፣ ግን በየዓመቱ እየበዛ ይሄዳል። የእድገቱ ስኬት የሚወሰደው በእንጨት ዓይነት እና በአየር ሁኔታ ሁኔታዎች ላይ ነው።

የማር እርሻዎችን ለማልማት ፣ የእንጨት ቆሻሻን መጠቀምም ይችላሉ። ቅርንጫፎች ፣ ትናንሽ ግንዶች እና ቺፕስ በእንጉዳይ ስፖሮ ተይዘው እስከ 25 ሴ.ሜ ጥልቀት ባሉት ጉድጓዶች ውስጥ ተቀብረዋል። በላዩ ላይ በሶዳ ይሸፍኑ ፣ ውሃ ያጠጡ እና ከዚያ በቀጥታ ከፀሐይ ብርሃን ይሸፍኑ። በሁለት ዓመታት ውስጥ ወደ ጫካ ሳይገቡ ፈንገሶችን መሰብሰብ ይቻላል።