ሆፕ

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

ሆፕስ (lat. Humulus) - ከቤተሰብ የአበባ መውጣት ዕፅዋት ዝርያ

ካናቢስ (ላቲን ካናቢስሴ) … እስከ 20 ኛው ክፍለ ዘመን ሁለተኛ አጋማሽ ድረስ ፣ ይህ የዕፅዋት ዝርያ

ተዘርዝሯል በቤተሰብ ውስጥ

እንጆሪ (ላቲ ማሬሴ) … የእፅዋት ተመራማሪዎች ከዚህ ቤተሰብ ዕፅዋት ጋር የሚዛመዱ አንዳንድ ዓይነት ውጫዊ ምልክቶችን አግኝተዋል። ግን ከረጅም ጊዜ በፊት የተከሰተው የ “ጄኔቲክስ” ሳይንስ ፣ ጂነስ ሁሉስን ሙሉ በሙሉ በተለየ ምደባ መደርደሪያ ላይ አኖረ። ይህ ለማድረግ አስቸጋሪ አልነበረም ፣ ምክንያቱም ጂኑ ሶስት (በአንዳንድ ምንጮች መሠረት ሁለት) የእፅዋት ዝርያዎችን ብቻ ያቀፈ ነው። ሆፕስ የአትክልት ቦታዎችን እና ያረጁ ሕንፃዎችን ማስጌጥ ብቻ ሳይሆን ለአንድ ሰው ምግብን ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው መጠጥ ይሰጣል እንዲሁም የመፈወስ ችሎታውንም ለአንድ ሰው ያካፍላል።

መግለጫ

ሆፕስ ብዙውን ጊዜ ከወይን ተክል ጋር የሚወዳደር የሚወጣ ሊያን ነው። ነገር ግን እነዚህ ሁለቱ ወደ ላይ የሚወጡ ዕፅዋት ወደ ሰማያት እንዲሄዱ የሚረዳቸው በጣም የተለያዩ መላመድ አላቸው። ተፈጥሮ የወይን ተክሉን ድጋፉን የሚይዝ ጠንከር ያለ ዝንባሌዎችን ፣ ጀብደኛ የእንጀራ ልጆችን ሰጥቷል። እና ሆፕ የእፅዋቱን ግንድ በሚሸፍኑ ጠንካራ ፀጉሮች ይወጣል።

ሆፕስ ቋሚ ተክል ነው። በቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ሲጀምር ፣ ግንዶቹ እና ቅጠሎቹ ይጠፋሉ ፣ ግን ፀደይ ይመጣል ፣ እና በሳምንት ውስጥ እስከ ግማሽ ሜትር ቁመት በመጨመር አዲስ ኃይለኛ ቡቃያዎች ከመሬት ይታያሉ። ይህ በአፈር ውስጥ ባለው የበረዶ ንጣፍ ስር በቋሚነት በሚተኛበት ከመሬት በታች ባለው ሪዞም ምክንያት ነው። እና ጥቅጥቅ ያሉ ቡቃያዎች እስከ 15 ሜትር ርዝመት ለማሳደግ በመንገድ ላይ ባገኙት ድጋፍ ዙሪያ በሰዓት አቅጣጫ በመጠምዘዝ ወደ ሰማይ ይሮጣሉ።

የተቀረጹ ክፍት ሥራዎች ቅጠሎች ከ 3 እስከ 7 ቢላዎች አሏቸው ፣ ጫፎቻቸው በትላልቅ ጥርሶች ያጌጡ ናቸው። ጥንድ ሆነው እርስ በእርሳቸው ተቃራኒ ሆነው በግንዱ ላይ ተቀመጡ ፣ ለጎን ቡቃያዎች መወለድ በላዩ ላይ አንድ ቦታ በመተው ፣ በዚህም ምክንያት ወይኑ ማንኛውንም የማይረባ አወቃቀር ከአይን ዐይን ለመደበቅ ፣ ለመጥረግ የአትክልት ስፍራ ጋዜቦ ወይም በረንዳ ፣ በፔርጋላ ወይም በአጥር ዙሪያ ጠቅልለው …

ዘሮችን ለማግኘት ሴት እና ወንድ ሊኖርዎት ይገባል ፣ ምክንያቱም ሆፕስ ዳይኦክሳይድ ተክል ስለሆነ። ሴት እና ወንድ አበባዎች በእነሱ ላይ በጥብቅ ያድጋሉ። ሆፕ ሲያድጉ ፣ ያልበሰሉ የሴት አበባ ኮኖች ስለሚያስፈልጋቸው ለቢራ ምርት የሚበቅሉት ሴት ዕፅዋት ብቻ ናቸው። እውነታው ግን የአበባ ዱቄት ከተከተለ በኋላ በሴት ኮኖች ውስጥ የሚታየው የእፅዋት ዘሮች በአድናቂዎቹ ዘንድ አድናቆት ያለውን የቢራ መዓዛ ሊያበላሹ የሚችሉ የሰባ አሲዶችን ይዘዋል። እንዲህ ዓይነቱን ሆፕስ መትከል በእፅዋት ይተላለፋል።

የሆፕስ ዋና እሴት በሴት ኮኖች ቅርፊት እና ሚዛን ላይ የሚገኙት እጢዎች ናቸው። ተፈጥሮ በሳይንስ ሊቃውንት የተጠሩ በርካታ ንጥረ ነገሮችን ያቀፈ አንድ የተወሰነ ድብልቅን የመለየት ችሎታ ሰጣቸው።

ሊፕሉሊን . ለዚህ “ሊፒሉሊን” ሲባል የሴት አበባ ኮኖች ተሰብስበው ስብ ፣ አስፈላጊ ዘይት ፣ ናይትሮጂን የያዙ ንጥረ ነገሮች ፣ ሙጫዎች ፣ አመድ በእሱ ውስጥ (በደብዳቤው ላይ አፅንዖት በመስጠት)

"ኦ") በትክክል እና በደንብ የተዘጋጀ ቢራ ዝነኛ የሆነውን ያንን ልዩ መዓዛ እና ደስ የሚል ምሬት ሊሰጥ ይችላል።

ዝርያዎች

የሆፕስ ዝርያ ሦስት ዓይነት ዕፅዋት የሚዘረዝርበትን ሥነ ጽሑፍ እንደ መሠረት እንውሰድ። ደግሞም ፣ አስፈላጊ ከሆነ ሶስት ሁል ጊዜ ወደ ሁለት ለመቀነስ ቀላል ነው።

* የተለመዱ ሆፕስ (Humulus lupulus) - በፕላኔቷ ላይ በጣም የተስፋፋው የሆፕስ ዓይነት። በአውሮፓ ፣ በእስያ እና በአሜሪካ ያድጋል። ልዩው “ሉupሉስ” እንደፈለገው ወደ ሩሲያኛ ተተርጉሟል -ተራ ፣ ጠመዝማዛ ፣ ሥሩ … አምስት ንዑስ ዓይነቶች አሉት ፣ ቅጠሎቹ ከ 3 እስከ 5 ቁርጥራጮች ባለው መጠን በሎቦች ሊሠሩ ይችላሉ።

* ዩናን ሆፕስ (Humulus yunnanensis) - ይህ ዝርያ በደቡብ ምስራቅ እስያ ውስጥ በቢራ ጠማጆች ይጠቀማል። በእፅዋት የተተከሉ ፣ የተቀረጹ ቅጠሎች ከ 3 እስከ 5 ቅጠሎች አሉት።

* የጃፓን ሆፕስ (Humulus japonicus) -ይህ ዝርያ የሴት ኮኖችን አይፈጥርም ፣ እና ስለሆነም እንደ ውብ የጌጣጌጥ ተክል ብቻ የሚያገለግለው ከ5-7 ባለ ቅጠል ቅጠሎች ብቻ ነው። የትውልድ አገር ምስራቅ እስያ ነው። በአገራችን በሩቅ ምስራቅ እና በሳክሃሊን ያድጋል። ሌላ ስም አለው - ሆፕስ መውጣት (lat. Humulus scandens)።

አጠቃቀም

ከቢራ ማምረቻ ኢንዱስትሪ በተጨማሪ ሆፕስ ዳቦ መጋገር ውስጥ ያገለግላሉ። ወጣት ቅጠሎች እና ግንዶች ይበላሉ። ሆፕስ እንዲሁ ፈዋሽ ነው ፣ የነርቭ ሥርዓቱን ፍጹም ያረጋጋል። በሆፕ ኮኖች የተሞላ ትራስ እንቅልፍ ማጣትን ያስታግሳል።