የቀዘቀዙ ቤሪዎችን እንዴት እንደሚመርጡ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

ስለዚህ በቀዝቃዛው ክረምት መካከል የበሽታ መከላከያ ስርዓቱ እንዳይሠራ ፣ እና ጉንፋን እና ጉንፋን ተላልፈዋል ፣ የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መሙላት መንከባከብ በጣም አስፈላጊ ነው። የቀዘቀዙ ቤሪዎችን በመብላት ሊያገ canቸው ይችላሉ ፣ ምንም እንኳን ቀዝቃዛ ሂደት ቢኖርም ፣ እስከ 70% የሚሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል። ለቅዝቃዜ የተጋለጡትን የእፅዋት ዓለም ተወካዮች በሚመርጡበት ጊዜ የትኞቹን ገጽታዎች ግምት ውስጥ ማስገባት አለባቸው?

ጠቃሚ ምክር 1. ማሸጊያውን በእይታ ይገምግሙ

የቀዘቀዙ ቤሪዎችን ወደ የገበያ ቅርጫት ከመላክዎ በፊት ማሸጊያውን በእይታ ይፈትሹ። እንባዎችን ፣ ጉዳትን እና ፣ በተጨማሪም ፣ በረዶን ማሳየት የለበትም። የኋለኛው ምክንያት ብዙውን ጊዜ ተገቢ ባልሆነ ማከማቻ ምክንያት ፣ የበለጠ ትክክለኛ ለመሆን ፣ የሙቀት ስርዓቱን መጣስ ነው። በነገራችን ላይ በጣም ጥሩው የማከማቻ ሙቀት -18 ሐ ነው። የማቀዝቀዣውን ቴርሞሜትር መመልከትዎን እርግጠኛ ይሁኑ። ሁኔታዎቹ ካልተሟሉ ግዢ አይፈጽሙ ፣ ይልቁንስ አግባብ ያላቸውን ባለሥልጣናት ያነጋግሩ።

በማሸጊያው ላይ ያለውን መረጃ ማንበብዎን እርግጠኛ ይሁኑ። መለያው ጥንቅር ፣ የምርት ቀን ፣ የአገልግሎት ማብቂያ ቀን እና የአምራቹ አድራሻ (ትክክለኛ እና ሕጋዊ) ብቻ ሳይሆን የማቀዝቀዝ ዘዴንም መያዝ አለበት። ለድንጋጤ በረዶነት የተጋለጡ ቤሪዎችን ይምረጡ ፣ ምክንያቱም ይህ ዘዴ ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮችን የአንበሳውን ድርሻ እንዲያድኑ ያስችልዎታል። በማሸጊያው ላይ “GMO” የሚል መለያ ያላቸው ቤሪዎችን ያስወግዱ።

ጠቃሚ ምክር 2. የጥቅሉ ይዘቶች ይሰማዎት

እንደ አለመታደል ሆኖ ብዙ አምራቾች ምርቶቻቸውን ግልፅ ባልሆኑ ከረጢቶች ውስጥ ያቀርባሉ ፣ ስለሆነም የጥቅሉን ይዘቶች መፈተሽ አይቻልም። እንደዚህ ባሉ አጋጣሚዎች የንክኪ አካላትን ይጠቀሙ። ጥቅሉን በጥንቃቄ ይሰሙት። በእሱ ውስጥ አብረው የተጣበቁ እብጠቶች ካሉ ፣ ምናልባትም ፣ ምርቱ እንደገና በረዶ ሆኖ ወይም በውስጡ ከፍተኛ መጠን ያለው በረዶ አለ። እንደነዚህ ያሉት የቤሪ ፍሬዎች ሰውነትን አይጎዱም ፣ ግን ምንም ዓይነት ጥቅም አይሰጡም ፣ ምክንያቱም የሁለተኛ ደረጃ ቅዝቃዜ የአመጋገብ ዋጋን ማጣት ተስፋ ይሰጣል።

አስፈላጊ ገጽታ! በጥቅሉ በኩል የሚሰማቸው ትናንሽ የቤሪ ፍሬዎች የደካማ ጥራት አመላካች እንዳልሆኑ ልብ ይበሉ ፣ ይልቁንም እነሱ የተለያዩ ነገሮችን ያመለክታሉ።

ከቀዘቀዙ የቤሪ ፍሬዎች ምን ማብሰል?

• ለስላሳዎች

ፎቶ: Elena Veselova / Rusmediabank.ru

ለስላሳ ተብሎ የሚጠራ ወፍራም መጠጥ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ ለሚከተሉ ሰዎች የአመጋገብ አስፈላጊ አካል ነው። የሙቀት ሕክምና ባለመሆኑ ንጥረ ነገሮችን ሳይቀይር ያስቀምጣል። የቤሪ ለስላሳዎች በተለይ በቀዝቃዛ እና በጉንፋን ወቅት ጠቃሚ ናቸው ፣ ምክንያቱም ያዋቀሩት አካላት በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር ይረዳሉ።

ለስላሳዎችን ማዘጋጀት ቀላል ነው! የቤሪ ፍሬዎችን ማቅለጥ ፣ በብሌንደር ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ከ kefir ፣ ዝቅተኛ ቅባት ክሬም ወይም ተፈጥሯዊ እርጎ ያለ ተጨማሪዎች ማዋሃድ በቂ ነው ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ። ቤሪዎቹ ጎምዛዛ ከሆኑ ትንሽ ስኳር ወይም ማር ማከል ይችላሉ። እንዲሁም ለውዝ ማካተት አይከለከልም ፣ ሆኖም ፣ የተጠናቀቀውን ጣፋጭነት የካሎሪ ይዘትን ይጨምራሉ ፣ ስለሆነም መወሰድ የለባቸውም።

• ሶርቤት

ፎቶ - ታትጃና ባይባኮቫ / Rusmediabank.ru

ሶርቤት በቤሪ ፍሬዎች እና በፍራፍሬዎች የተሰራ የቀዘቀዘ ጣፋጭ ምግብ ነው። ብዙውን ጊዜ በወተት ተዋጽኦዎች ፣ በእንቁላል ነጮች ፣ ጭማቂ እና በአልኮል መጠጦች ፣ ብዙውን ጊዜ ኮኛክ እና ሻምፓኝ ይሟላል። ቀደም ሲል እንደተገለፀው ለስላሳ ፣ sorbet በቪታሚኖች እና በሌሎች ንጥረ ነገሮች ከፍተኛ ይዘት ዝነኛ ነው። ለከፍተኛ የካሎሪ መጋገሪያዎች ኃይለኛ ተፎካካሪ ይሆናል እና ለበዓሉ ጠረጴዛ በጣም ጥሩ ይሆናል።

ከማንኛውም የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች sorbet ማብሰል ይችላሉ። ሙሉ ድብልቆችን መፍጠር አይከለከልም። ጣፋጩን ለማዘጋጀት የቀዘቀዙ ቤሪዎችን (ያለ ቅድመ -መበስበስ) ከስኳር ጋር ማዋሃድ ፣ ትንሽ ውሃ ማከል ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በብሌንደር በደንብ መምታት ፣ በፕላስቲክ መያዣ ውስጥ አፍስሰው ወደ ማቀዝቀዣው መላክ ያስፈልግዎታል። ከዚያ የቀዘቀዙትን ብዛት በየ 20 ደቂቃዎች ይምቱ። ይህ ማጭበርበር ካልተከናወነ ጣፋጩ ወደ አንድ የበረዶ ኳስ ይለወጣል። በጃም ፣ በማር ወይም በአዝሙድ ቅርንጫፍ ያጌጡ sorbet ን በኳሶች መልክ ማገልገል ተመራጭ ነው።