2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35
ነሐሴ የመከር ጊዜ ብቻ ነው ብሎ ማሰብ ትልቅ ስህተት ይሆናል። ይህ ወርም ቀደምት ሰብሎችን በመዝራት የተጠመዱበት ጊዜ ይመጣል። በተለይም ፣ አሁንም በአረንጓዴ ቤቶች ውስጥ የጭንቅላት ሰላጣ ለመዝራት ጊዜ ማግኘት ይችላሉ -በችግኝ ቤቶች ወይም በግሪን ቤቶች ውስጥ።
ሰላጣ የቫይታሚኖች እና የምግብ ንጥረ ነገሮች ማከማቻ ነው
በእሱ ላይ ጊዜን እና ቦታን ለማባከን የሰላጣው የአመጋገብ ዋጋ በጣም ትልቅ ነውን? በቅጠሎቹ ውስጥ በሳይንስ የሚታወቁትን የተሟላ የቪታሚኖችን ስብስብ ማግኘት ይችላሉ። ስለዚህ የክረምቱ ቅዝቃዜ ከመምጣቱ በፊት እስከ ጉንፋን ወቅት ከፍታ ድረስ የበሽታ መከላከያ ስርዓቱን ለማጠንከር ሰላጣውን በመደበኛነት መመገብ በጣም ጠቃሚ ይሆናል። ከእነዚህ አትክልቶች ቅጠሎች ከቫይታሚን ውስብስብ በተጨማሪ ሰውነት ብረት ፣ ፖታሲየም እና ካልሲየም ጨዎችን ፣ ኦርጋኒክ አሲዶችን ይቀበላል።
ትክክለኛውን ዓይነት እንዴት እንደሚመርጡ
የጎመን ሰላጣ በብዙ ዓይነቶች የበለፀገ ነው። እነሱ በቅጠሉ ሞርሞሎጂያዊ ባህሪዎች እና በማብሰያው ጊዜ መሠረት ይመደባሉ። ብዙ ጊዜ በቅባት ቅጠል ያላቸው ዝርያዎች አሉ ፣ ግን እፅዋት ከቤት ርቀው በከተማ ዳርቻ አካባቢ ከተሠሩ ፣ ለመዝራት ጥርት ያለ ቅጠል ያላቸው ዝርያዎችን እንዲመርጡ ይመከራል። የዚህ ዓይነቱ የጭንቅላት ሰላጣ የቅጠሎቹን አቀራረብ ሳያጡ መጓጓዣን በተሻለ ሁኔታ ይታገሣል።
ሰላጣ ለ 45-60 ቀናት ይበስላል። የመከር ጊዜውን እንዳያመልጥ ፣ ቀደምት የማብሰያ ዓይነቶች በነሐሴ ወር ለመዝራት መመረጥ አለባቸው።
ለጭንቅላት ሰላጣ የአፈር መስፈርቶች
ሰላጣ ለማደግ በጣም ምቹ ሁኔታዎች ገለልተኛ በሆነ ምላሽ መካከለኛ በሆነ አፈር ውስጥ ናቸው። እንዲሁም በብርሃን አፈር ላይ ሊተከል ይችላል ፣ አፈሩ በትንሹ አሲድ ሊሆን ይችላል። ሰላጣ ለም አፈር ይፈልጋል ፣ ስለሆነም በቀድሞዎቹ ስር አልጋዎቹ በልግስና በኦርጋኒክ ቁስ በተሞሉበት ጥሩ ስሜት ይኖረዋል። ሰላጣ በተተከለበት ዓመት ውስጥ ደካማ አፈር በ humus ወይም በተበላሸ ፍግ እንዲራቡ ይመከራል።
ለተክሎች ዘር መዝራት
ዘሮች በግምት ከ1-1.5 ሳ.ሜ ጥልቀት በግጦሽ ውስጥ ይዘራሉ። በ + 22 … + 24 ° ሴ በሆነ የሙቀት መጠን በችግኝ ውስጥ የተዘሩት ዘሮች ከሶስት ቀናት በኋላ ችግኞችን ያሳያሉ። ከሳምንት ገደማ በኋላ በእፅዋት መካከል ያለው ርቀት ወደ 2 ሴ.ሜ ያህል እንዲደርስ ችግኞችን ማጠንጠን ያስፈልጋል።
2-3 እውነተኛ ቅጠሎች በላዩ ላይ እስኪፈጠሩ ድረስ ችግኞቹ ይታያሉ። በዚህ ጊዜ ፣ በመትከልዎ ውስጥ በጣም ጠንካራ ቡቃያዎችን ብቻ በመተው የእርስዎ እርሻዎች እንደገና ቀጭን መሆን አለባቸው። በመካከላቸው ያለው ርቀት ከ4-5 ሳ.ሜ ያህል መጠበቅ አለበት።
የሰላጣ ችግኞችን ወደ ቋሚ ቦታ ማዛወር
እፅዋቱ እያንዳንዳቸው 4 እውነተኛ ቅጠሎችን በሚፈጥሩበት ጊዜ ወደ ቋሚ ቦታ ይዛወራሉ። እንደ ደንቡ ፣ ይህ በ 20-25 ኛው ቀን ላይ ይከሰታል። የጭንቅላቱ ሰላጣ በአትክልቱ አልጋ ላይ እንደ ልዩነቱ መጠን የሚወሰን ሆኖ በእቅዱ 25 በ 30 ሴ.ሜ ወይም 25 በ 40 ሴ.ሜ. እፅዋት ቦታ ይፈልጋሉ ፣ አለበለዚያ የጎመን ጭንቅላቶች በደንብ ታስረዋል እና ምርቱ ያነሰ ይሆናል።. በተጨማሪም ሰላጣ እርስ በእርስ በጣም በሚተከልበት ጊዜ ለበሽታዎች እድገት ምቹ ሁኔታዎች በአልጋዎቹ ውስጥ ይፈጠራሉ።
በአትክልቱ ውስጥ ሰላጣውን መንከባከብ
ችግኞቹን ወደ ክፍት መሬት ለ 6-7 ቀናት ከተተከሉ በኋላ በጥብቅ ሲተከል አፈሩ ይለቀቃል። ይህ ልኬት አረሞችን ቀድመው የማውጣት ውጤታማ ዘዴ ነው። ረድፎቹን ከመዘጋቱ በፊት አልጋዎቹ ሲፈቱ ለመጨረሻ ጊዜ።
መካከለኛ ውሃ ማጠጣት ለስላቱ ተስማሚ ነው። እና ቅጠሎቹ ከተዘጉ እና የጎመን ጭንቅላት ከተፈጠሩ በኋላ በአልጋዎቹ ውስጥ የተትረፈረፈ እርጥበት ተክሎችን እንኳን ይጎዳል። ስለ አለባበስ ፣ ከዚያ ከፍተኛ ጥራት ባለው ማዳበሪያ አካባቢዎች ላይ ያለ እነሱ ማድረግ ይችላሉ።
ችግኞችን መትከል በግሪን ሃውስ ውስጥ ሳይሆን በክፍት መሬት ውስጥ ከተከናወነ በቀዝቃዛው ወቅት ፊልሙ የተጠበቀ መሆን አለበት። የጎመን ጭንቅላት ዲያሜትር ቢያንስ 5 ሴ.ሜ በሚሆንበት ጊዜ የጭንቅላቱ ሰላጣ ከአልጋዎቹ ይወገዳል። ማለዳ ማለዳ ይካሄዳል ፣ ግን ጠል ከቀለጠ በኋላ።
የሚመከር:
የፓክ ጎመን ጎመን
የፓክ ቾይ ጎመን (ላቲን ብራሲካ ራፓ subsp.chinensis) - ከቻይና ጎመን ዝርያዎች አንዱ። ይህ ጎመን ብዙውን ጊዜ ሴሊየሪ ወይም ሰናፍጭ ይባላል። መግለጫ የፓክ ቾይ ጎመን በነጭ ገለባ እና በደማቅ አረንጓዴ ቅጠሎች የተሰጠ ተክል ነው። ይህ የተለያዩ ጎመን የጎመን ጭንቅላትን አይፈጥርም - ሁሉም ቅጠሎች አስቂኝ በሆኑ ጽጌረዳዎች ውስጥ በመሰብሰብ በማዕከላዊው ቡቃያዎች ዙሪያ ጥቅጥቅ ባሉ ቁጥቋጦዎች ላይ ይፈጠራሉ። በነገራችን ላይ የእንደዚህ ዓይነት ጽጌረዳዎች ዲያሜትር ሠላሳ ሴንቲሜትር ሊደርስ ይችላል። እና የፓክ ቾይ ጎመን አጠቃላይ ርዝመት በአማካይ አስራ አምስት ሴንቲሜትር ነው። የዚህ ልዩ ጎመን ቅመማ ቅመም እና ጭማቂ ቅመም እንደ ስፒናች ይመስላል። የት ያድጋል ቻይና የፓክ ቾይ ጎመን የትውልድ ቦታ እንደሆነች ይቆጠራሉ። በ
ጎመን ጎመን
ጎመን ጎመን (lat. Brassica oleracea var.sabellica) በአትክልተኞች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ያልሆነ በአንፃራዊነት አዲስ የአትክልት ሰብል ነው። እሱ ከጎመን ቤተሰብ ወይም ከተሰቀለ ነው። ሌሎች ስሞች ኮላር አረንጓዴ ፣ ግሮዶል ጎመን ፣ ብሩኖኮል ጎመን ናቸው። በተፈጥሮ ውስጥ ፣ በጥያቄ ውስጥ ያሉት ዝርያዎች በሜዲትራኒያን ውስጥ ያድጋሉ። በአሁኑ ጊዜ በአውሮፓ እና በቻይና በሰፊው ይበቅላል። በመልክ ፣ የተጠበሰ ጎመን ከጌጣጌጥ ጎመን ጋር ይመሳሰላል ፣ ሆኖም ግን ፣ ከዘመዱ በተቃራኒ ለምግብነት የሚውል ነው። ግሪዶል ጎመን የጎመን ጭንቅላት አይፈጥርም ፣ ቅጠሎቹ ለምግብነት ያገለግላሉ። መግለጫ ካሌ ከተዘራ በኋላ እስከ 3 ሴ.
5 ጎመን ጎመን ሾርባ
በሩሲያ ከሚወዷቸው አትክልቶች አንዱ ጎመን ነው. ከበረዶው በፊት ማለት ይቻላል ይሰበሰባል። ብዙ ምግቦች ከእሱ ይዘጋጃሉ ፣ ዝግጅቶች ይዘጋጃሉ ፣ እና አንድ ሰው ልክ እንደ መክሰስ ጭማቂ ቅጠሎችን ማጨድ ይወዳል። ግን ስለ መጠጦችስ? የጎመን ሾርባዎች ምን ይጠቅማሉ?
ሰላጣ መዝራት-በበጋ አጋማሽ ላይ ሰላጣ እንደገና መዝራት
በሆነ ምክንያት በሰኔ ውስጥ ሰላጣውን እንደገና ለመዝራት ጊዜ ከሌልዎት ይህ በሐምሌ ወር እነሱን ለመተው ምክንያት አይደለም - እራስዎን ለቫይታሚን አረንጓዴ ለረጅም ጊዜ ለማቅረብ ይህንን ለማድረግ በጣም ዘግይቶ አይደለም። ለአብዛኛው ፣ ቅጠል ፣ እንደ ፔትዮል ፣ ሰብሎች አጭር የእድገት ወቅት አላቸው ፣ እና በተከታታይ በርካታ ሰብሎች በየወቅቱ ሊሰበሰቡ ይችላሉ። ስለዚህ የሰላጣ ዘሮችን እንደገና ከማጠራቀሚያ ውስጥ ለማውጣት ጊዜው አሁን ነው።
ጎመን ለምን. ነጭ ጎመን። መቀጠል
በጠረጴዛችን ላይ ስለ ዋናው አትክልት ብዙ ጥያቄዎች ይነሳሉ - ነጭ ጎመን። ዛሬ ለአንዳንዶቹ መልስ እንፈልግ። የዘር ማብቀል ፣ የተሻሉ ጎረቤቶች ፣ የመከር ጊዜዎችን ስለማሳደግ እንነግርዎታለን
