ባዶዎች ከፖም ፣ ወይም ሁሉም ጣፋጭ - ቀላል

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

ፎቶ: ዳንኤል ቪንስክ / Rusmediabank.ru

ፖም ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች ካሏቸው ልዩ ምርቶች መካከል በደህና ሊመደብ ይችላል። እና በአትክልቶች ውስጥ ከሚበቅሉት የፍራፍሬ ሰብሎች መካከል የአፕል ዛፎች ከመጨረሻው ቦታ ርቀው ይይዛሉ ፣ ይህም ከእንክብካቤ ቀላልነት እና ፍራፍሬዎቻቸውን ከማቀነባበር ጋር የተቆራኘ ነው። ፖም ሁለገብ መሆኑን ልብ ማለት አስፈላጊ ነው ፣ እነሱ ጥሩም ሆነ እንደ ትኩስ ናቸው ፣ ስሞቹ ሊቆጠሩ አይችሉም። የተለያዩ ኮምፖቶች ፣ ጠብታዎች ፣ ማርማሎች ፣ መጨናነቅ ፣ መጠጥ ቤቶች እና ሌሎች ጥበቃዎች በክረምት በበጋ ወቅት እንዲደሰቱ እና ብሩህ እና ሞቃታማ ቀናትን እንዲያስታውሱ ያስችልዎታል። እና እንዲሁም በቂ ቪታሚኖችን ያግኙ እና ብዙ አዎንታዊ ስሜቶችን ያግኙ።

ጥንቅር እና ጥቅሞች

በእርግጥ ትኩስ ጭማቂ ፖም ከበሰለ ፖም የበለጠ ጤናማ ነው። ሆኖም ፣ ለሰው አካል አስፈላጊ የሆኑት አንዳንድ ንጥረ ነገሮች እንዲሁ በባዶዎች ውስጥ ይቀመጣሉ። ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ፖም የቫይታሚኖች ኤ ፣ ቢ 1 ፣ ቢ 2 ፣ ቢ 3 ፣ ሲ ፣ ኢ ፣ ኬ ፣ ፒ እና ፒፒ ፣ ካሮቲን ፣ ፔክቲን ፣ ስታርች ፣ የራሱ ስኳር ፣ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች (ፎስፈረስ ፣ ፖታሲየም ፣ ሶዲየም ፣ ሰልፈር ፣ መዳብ ፣ ዚንክ) ምንጭ ናቸው ፣ አሉሚኒየም ፣ ካልሲየም ፣ ክሮሚየም ፣ ፍሎሪን ፣ ብረት ፣ ማግኒዥየም ፣ ሞሊብዲነም ፣ ኒኬል ፣ ቦሮን እና ማግኒዥየም) ፣ ኦርጋኒክ እና ፎሊክ አሲዶች። እውነተኛ ሀብት ፣ አይደል? ፖም ለጥሩ ጤና እና ውበት መሠረት ተደርጎ የሚወሰደው በከንቱ አይደለም።

ፎቶ: ኢቫን Dzyuba / Rusmediabank.ru

ፖም በርካታ የመድኃኒት ባህሪዎች አሏቸው። ለጉንፋን ውጤታማ ናቸው ፣ የደም ግፊትን ለማረጋጋት እና አጥንቶችን እና ጥርሶችን ለማጠንከር ተስማሚ ናቸው። በፍራፍሬው ውስጥ የሚገኘው ፒክቲን የቆዳ ድፍረትን ለማስወገድ እና የፊት ገጽታን ለማሻሻል ይችላል። ከነሱ ፖም እና ዝግጅቶች ለጨጓራና ትራክት በሽታዎች ጠቃሚ ናቸው። እንዲሁም ሳይንቲስቶች ፖም የአደገኛ ዕጢዎችን እድገት እና መከሰታቸውን ለመግታት እንደሚችሉ አስተያየታቸውን ገልፀዋል። እነዚህ ያልተወሳሰቡ ፍራፍሬዎች ከፍተኛ የደም ኮሌስትሮል መጠን እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ስርዓት በሽታዎች እንዲጠቀሙ ይመከራል።

ፖም የበለፀገ ቫይታሚን ሲ በደም ሥሮች ላይ ጠቃሚ ውጤት እንዳለው ፣ ግድግዳቸውን እንደሚያጠናክር እና ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት እንደሚያስወግድ ይታመናል። ዶክተሮች እንደሚሉት ፖም እና እነሱን ጠብቆ ማቆየት የሐሞት ጠጠርን እና የኮሌስትሮይተስ በሽታን ይከላከላል። ፖም በተለይ በእርግዝና እና በድህረ ማረጥ ወቅት ጠቃሚ ናቸው። እንዲሁም ፍራፍሬ ለአስም እና ለምግብ መፍጫ ችግሮች ለምሳሌ ተቅማጥ እና የሆድ ድርቀት እንዲጠቀም ይመከራል። በፖም ውስጥ ያሉት ታኒኖች ከአሲድ ጋር በመተባበር የአንጀት መልሶ ማቋቋም እና ለስላሳ ማፅዳት አስተዋፅኦ ሲያደርጉ የጋዞች ክምችት እንዳይኖር ይከላከላል።

ምን ማብሰል ይችላሉ?

አፕል ጄሊ

በአሁኑ ጊዜ በመደብሮች ውስጥ የተገዛው ጄሊ በሕዝቡ መካከል በጣም ታዋቂ ነው። ግን ለጅምላ ምርት ያገለገሉ አጠራጣሪ ክፍሎችን ሳይጠቀሙ ይህንን ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ እራስዎ ቢያበስሉስ? ሁለቱም ርካሽ እና ጣዕም ያለው ይሆናል። ለ 1 ኪሎ ግራም ፖም ጄሊ ለማዘጋጀት 2 ሎሚ ፣ ጥራጥሬ ስኳር (አማራጭ) እና 2 ቀረፋ እንጨቶች ያስፈልግዎታል። በደንብ የታጠቡ ፖም መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል ፣ እና ሎሚ ወደ ትናንሽ ኩቦች ተቆርጠዋል። የተዘጋጀውን ፍሬ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ቀረፋ ይጨምሩ እና በተጣራ ቀዝቃዛ ውሃ (ከ 700-800 ሚሊ ሊት) ይሙሉት። ጅምላውን ወደ ድስት አምጡ ፣ እሳቱን ይቀንሱ እና አልፎ አልፎ በማነሳሳት ለ 1 ፣ 5 ሰዓታት ያህል ያብስሉ።የተፈጠረው ድብልቅ በንጹህ መጥበሻ ላይ ትንሹ ሕዋሳት ባለው አይብ ጨርቅ ወይም በወንፊት ላይ ይሰራጫል ፣ እና ሳይጨመቁ ሁሉም ፈሳሽ እስኪፈስ ድረስ ይጠብቃሉ ፣ ብዙውን ጊዜ ብዙ ሰዓታት ይወስዳል። ስኳር ወደ ፈሳሹ (150-200 ግ ስኳር በ 250 ሚሊ ሊትር ፈሳሽ) ውስጥ ይጨመራል ፣ ከዚያም በእሳት ላይ ያድርጉ እና እስኪበቅል ድረስ ለ 10-15 ደቂቃዎች ያብሱ። የተጠናቀቀው ጄሊ ከ 500 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ በቅድመ-ንፁህ ማሰሮዎች ውስጥ ተዘርግቶ በብረት ክዳን ተሸፍኗል።

ጃም

መጨናነቅ በሚመጣበት ጊዜ ብዙ ሰዎች ከእንክብካቤ አልባ የልጅነት ጊዜያቸው አያቶቻቸው እና እናቶቻቸው በቤተሰብ እራት ላይ ወደዚህ አስማታዊ ጣፋጭ ምግብ ሲይዙአቸው ጊዜያት አሏቸው። እንደ ገለልተኛ ምግብ እና ለፓንኮኮች እና ለዶናት ጥሩ ማሟያ ሆኖ ጥሩ ነበር። የአፕል መጨናነቅ ለማድረግ ምንም ችግሮች የሉም ፣ ልምድ የሌላት የቤት እመቤት እንኳን በቀላሉ ሊባዛው ይችላል። ምግብ ማብሰል ከመጀመሩ በፊት ፖም ይታጠባል ፣ ይላጫል ፣ ይቦረቦራል እና በስጋ አስጨናቂ ውስጥ እስኪጣራ ድረስ ይጠመዘዛል። የተጠናቀቀው የድንች ድንች በስኳር ተሸፍኗል (150-200 ግ ስኳር ለ 250 ሚሊ የተቀቀለ ድንች ይወሰዳል) ፣ በደንብ ይቀላቅሉ ፣ በእሳት ላይ ያድርጉ እና በየጊዜው በማነሳሳት ወደ ድስት ያመጣሉ። ከዚያ እሳቱ ይቀንሳል ፣ እና ጥቅጥቅ ያለ ስብስብ እስኪያገኝ ድረስ መጨናነቁ ይቀቀላል። መጨናነቅ አለመቃጠሉን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው ፣ አለበለዚያ የሥራው ሥራ ተስፋ ቢስ ይሆናል።

የደረቁ ፖም

ምንም ቢሉ ፣ የደረቁ ፖም ከአዳዲስ ያነሱ አይደሉም። ብቸኛው መሰናክል የካርቦሃይድሬትስ ከፍተኛ ይዘት ነው ፣ ለዚህም ነው የደረቁ ፖምዎችን ከአመጋገብ ለማስወጣት ወይም ፍጆታቸውን በትንሹ ለመቀነስ የሚሞክሩት። አለበለዚያ እንዲህ ዓይነቱ ባዶ ለአዋቂም ሆነ ለልጅ አካል ዋጋ አለው። በቀዝቃዛው የክረምት ምሽቶች ፣ የደረቁ ፖም ኮምጣጤን ወይም ለፓይስ ወይም ለፓይስ መሙላት ሊያገለግል ይችላል። ሁሉም የአፕል ዓይነቶች ለማድረቅ ተስማሚ ናቸው ፣ በፍሬው መጠን እና ቅርፅ ላይ ገደቦች የሉም። ማድረቅ በሁለቱም በልዩ ማድረቂያዎች እና በአየር ውስጥ ሊከናወን ይችላል። የደረቁ ፖምዎች ከተልባ ወይም ከጥጥ በተሠሩ ከረጢቶች ውስጥ ወይም ለአንድ ዓመት በመስታወት መያዣዎች ውስጥ ይቀመጣሉ።

የተቀቀለ ፖም

እንደ አለመታደል ሆኖ ፣ ዛሬ ጥቂት የቤት እመቤቶች ይህንን ባዶ ያዘጋጃሉ ፣ ምንም እንኳን ከብዙ ዓመታት በፊት በሰዎች ዘንድ ከፍተኛ አድናቆት ነበረው። ለሽንት ፣ አረንጓዴ ወይም ቢጫ ቀለም ያላቸው የበሰለ ፖምዎች ለምሳሌ አንቶኖቭካ ጥቅም ላይ ይውላሉ። የሽንት ሂደቱ ከመፍላት ጋር ተመሳሳይ ነው። ፖም ለማጠጣት የታሰበ ዕቃ ውስጥ ከመቀመጡ በፊት በደንብ ይታጠባሉ። የቼሪ እና የቀዘቀዙ ቅጠሎች በእቃ መያዥያው ታችኛው ክፍል ላይ ፣ ከፖም ጋር አናት ላይ ፣ ከዛም አንድ ረድፍ ቅጠሎች እና እንደገና የአፕል ንብርብር ፣ እና እስከ ጫፎች ድረስ ማለት ይቻላል። ፖም በብሬን (ለ 3 ሊትር ውሃ - 120 ግራም ስኳር እና 0.5 የሾርባ ማንኪያ ጨው) ፣ በጨርቅ ወይም በጋዝ ተሸፍኖ አረፋው እስኪታይ እና እስኪረጋጋ ድረስ በክፍል ሙቀት ውስጥ እንዲቆም ይፈቀድለታል። ከዚያ በኋላ መያዣው ተዘግቶ ወደ ቀዝቃዛ ክፍል ይወሰዳል። የደረቁ ፖምዎች ከ50-60 ቀናት ውስጥ ቀደም ብለው ለአገልግሎት ዝግጁ አይሆኑም።