ቲዩብ ቡቴን

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

ቲዩብ ቡቴን (ላቲ ቻሮፊልም ቡልቦሱም) - የኡምቤሊፋሬ ቤተሰብ (የላቲን ኡምቤሊፋሬ) ፣ ወይም ሴሊሪ (ላቲን አፒያሲያ) ንብረት የሆነው የቡቴን ዝርያ (ላቲን ቻኦሮፊሉም) የዕፅዋት ተክል። የእፅዋቱ የከርሰ ምድር ሀያ ሀያ በመቶ ስታርች ነው ፣ ስለሆነም ሰዎች አመጋገባቸውን ለማስፋት ቡቴና ቱቦን ያድጋሉ። እንጉዳዮቹ እንደ ድንች ጥሬ ወይም የተቀቀለ ወይም የተጠበሱ ናቸው። ጭማቂ የበልግ ግንዶች ያሏቸው ወጣት ቅጠሎች ለምግብነት ያገለግላሉ ፣ ወደ ሾርባ እና ቦርችት ይጨምሩ። የዚህ ዓይነቱ የመፈወስ ችሎታዎች ከባህላዊ ፈዋሾች ጋር ለረጅም ጊዜ ይታወቃሉ።

በስምህ ያለው

ስለ ቡቲን ገለፃ በሚገልፀው ጽሑፍ ውስጥ ስለ “ላውራ” የላቲን ስም “ቻሮሮፊሉም” ትርጉም ተማርን።

“Bulbosum” (tuberous) ዝርያ (epithet) ፣ የእፅዋት ሥር ስርዓት ፣ ከውጭ መካከለኛ መጠን ያላቸው ካሮቶች ጋር የሚመሳሰሉ ከሥሮች ኔትወርክ ያካተተ ፣ ለዚህ ስም ሞክሯል። በእንደዚህ ዓይነት የስር ስርዓት ፣ እፅዋቱ ሪዞዞም ከምድር ውስጥ ከሚገኙበት ከሌሎቹ የዝርያ ዝርያዎች ይለያል ፣ ለምሳሌ ፣ በአሮማቲክ ቡት (ላቲ.

ኦፊሴላዊው የእፅዋት ስም በሕዝቡ ዘንድ ለተክላው የተመደቡ ብዙ ተመሳሳይ ስሞች አሉት። በመጀመሪያ ፣ የላቲን ልዩ ዘይቤ የተተረጎመው “ቱቦ” በሚለው ቃል ብቻ አይደለም ፣ ግን ለምሳሌ ፣ “ቧንቧ” በሚለው ቃል ነው። በተጨማሪም ፣ እንደ ቼርቪል ተርኒፕ ፣ የዱር ካሮት ፣ የዱር ፓርስሌይ ፣ ሃዘልnut ፣ upፒሪ እና ሌሎች ብዙ ስሞች አሉ።

መግለጫ

የ Butnya tuberous የአየር ላይ ክፍል ገጽታ ከሌሎች የዝርያ ዝርያዎች ጋር ተመሳሳይ ነው። ምናልባት መጀመሪያ ላይ በጨረፍታ አንድን ዝርያ ከሌላው መለየት የሚችሉት እውነተኛ የእፅዋት ተመራማሪዎች ብቻ ናቸው።

እንደ ቅርንጫፍ ግንድ ያለው የዛፍ ተክል ተክል ነው ፣ ቁመቱ እንደ የኑሮ ሁኔታ የሚወሰን ሆኖ ከስልሳ ሴንቲሜትር እስከ ቁመቱ ሁለት ሜትር ያህል ነው። የዛፉ የታችኛው ክፍል ጥቅጥቅ ባለው የጉርምስና ዕድሜ የተጠበቀ ነው ፣ ይህም በቁመቱ ይጠፋል ፣ ግንዱ እርቃኑን ይወጣል።

ግራጫ-አረንጓዴ ቀለም ያላቸው በተለምዶ የተቆራረጡ ቅጠሎች ረዣዥም የእፅዋት ቁጥቋጦን ወደ ውብ የተፈጥሮ ሥራ ይለውጣሉ። በተለምዶ ፣ ቅጠሉ ቅጠሎቹ በግንዱ የታችኛው ክፍል ውስጥ ረዥም ሆነው ይቆያሉ ፣ ከዚያም ቀስ በቀስ እየቀነሰ እና በላይኛው የሰሊጥ ቅጠሎች ላይ ሙሉ በሙሉ ይጠፋል።

በብዙ ትናንሽ አበባዎች በነጭ የአበባ ቅጠሎች የተገነባው የ Butnya tuberous እምብርት ከሌሎች የአበባ ዓይነቶች አይለይም።

ነገር ግን የእፅዋቱ የመሬት ውስጥ ክፍል በልዩ ዱባዎች ተለይቷል ፣ ከእነዚህም ውስጥ ስታርች አምስተኛውን ይይዛል ፣ እንዲሁም አትክልቱን ወደ ጠቃሚ እና በጣም ጣፋጭ የምግብ ምርት የሚቀይሩ ብዙ የተለያዩ ኬሚካሎች።

የምግብ ምርት

ቱቦብ ቡቴን ከጥንት ጀምሮ በአውሮፓውያን ተበቅሏል። ዛሬ ፣ ገንቢው ዱባዎቹ በተወሰነ ደረጃ ተረስተዋል ፣ ግን በመጀመሪያ በጨረፍታ ከቆሸሸ ድንች ድንዛዜ ቀለም ጋር እንደ አጭር አጭር ጥቅጥቅ ያለ ካሮት በአርሶ አደሩ ገበያው ውስጥ ማራኪ እና ልከኛ አትክልቶችን ማየት ይችላሉ። ከአትክልቱ ማራኪ ገጽታ በተቃራኒ ትኩረቱ በኪሎግራም ባልተለመደ ከፍተኛ ዋጋ ከአስራ ሰባት ዩሮ ጋር እኩል ነው ፣ ይህም ከካሮት አሥራ አምስት እጥፍ ይበልጣል።

ከፍተኛ ዋጋ ለምግብ ሥር ሰብሎች በማግኘት ረጅም ሂደት ምክንያት ነው። በኖቬምበር የተተከሉ እፅዋት አትክልተኛውን በፍራፍሬዎች ይሰጣሉ በሚቀጥለው ዓመት ሐምሌ ውስጥ ብቻ። ከዚያም ዱባዎቹ አስደናቂ ጣፋጭ ጣዕማቸውን ለማዳበር እስከ ሦስት ወር ድረስ በመሬት ውስጥ ውስጥ ይቀመጣሉ።

የአትክልት ምግቦች አድናቂዎች ከማንኛውም ነገር ጋር ማወዳደር በጣም አስቸጋሪ የሆነውን ከቡኒያ ቧንቧ ሥር ሰብሎች የተሠሩትን ያልተለመደ ጣፋጭ የተደባለቁ ድንች ላይ አፅንዖት ይሰጣሉ ፣ በዚህም የአትክልቱ ማራኪ ገጽታ በጣም አሳሳች ነው ፣ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ምርትን ከሥሩ ይደብቃል።

የመፈወስ ችሎታዎች

በእፅዋት ግንዶች እና ቅጠሎች ላይ የሚሮጠውን ጭማቂ ጨምሮ ሁሉም የ Butnya tuberous ክፍሎች ለሰዎች ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው።

ባህላዊ ፈዋሾች የምግብ መፍጫ አካላት በሽታዎች ፣ የመተንፈሻ አካላት (የሳንባ ነቀርሳ ጨምሮ) ፣ አተሮስክለሮሲስ የተባለውን በሽታ ፣ ጉንፋን እና ማዞር እንዳይከሰት ለመከላከል ቱቤሮስ ቡቴን ይጠቀማሉ።

ከአዲስ እንጨቶች እና ቅጠሎች የተገኘ ጭማቂ የቆዳ ቁስሎችን ለማከም እና እብጠትን ለመዋጋት ያገለግላል።