2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35
የላሩስካ ወይን (ላቲ። ቪትስ labrusca) - የወይኑ ቤተሰብ የወይን ዘሮች ተወካይ። የትውልድ ሀገር - ሰሜን አሜሪካ። የብዙ ዝርያዎች ዝርያ ቅድመ አያት ነው። በአሁኑ ጊዜ በአሜሪካ ውስጥ በአነስተኛ መጠን በዩክሬን ፣ በአብካዚያ እና በጥቁር ባህር ዳርቻ ላይ አድጓል። በመሬት ገጽታ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል። በበረዶ መቋቋም ይለያል ፣ በረዶዎችን እስከ -20C ድረስ ይቋቋማል። በቪክቶሪያ ሰሜናዊ ክልሎች ውስጥ ተበቅሏል። እሱ በጣም ጥቂት ዝርያዎች እና ዲቃላዎች አሉት።
የባህል ባህሪዎች
የላሩስካ የወይን ተክል እያደገ ሲሄድ ጥቅጥቅ ያሉ ቁጥቋጦዎችን የመፍጠር ችሎታ ያለው ግንድ ያለው ኃይለኛ ሊና ነው። ተኩሶዎች አረንጓዴ ፣ ጎልማሳ ፣ ሲሊንደራዊ ፣ አንቴናዎች የተገጠሙበት ፣ በዚህ ምክንያት ወይኑ ከድጋፉ ጋር ተጣብቋል። ቅጠሎቹ ሙሉ ወይም ሎብ ፣ ክብ ወይም ሞላላ ፣ ትንሽ ፣ ጥቅጥቅ ያሉ ፣ ጥቁር አረንጓዴ ፣ የተሸበሸበ ፣ እስከ 17 ሴ.ሜ ርዝመት ፣ በመሠረቱ ላይ በሰፊው የተቀመጠ ፣ ጠርዝ ላይ ጥርሱ ነው።
በወጣትነት ዕድሜ ፣ የቅጠሎቹ የታችኛው ክፍል በነጭ ወይም ግራጫማ በሚበቅል ብስለት ተሸፍኗል ፣ ይህም ከጊዜ በኋላ ቀይ ቀለም ያገኛል። አበቦቹ ዳይኦክሳይድ ናቸው ፣ የቆሸሹት በተንጣለለ inflorescences ፣ በፒስታላቴ ውስጥ - ጥቅጥቅ ባሉ ጥቅጥቅ ያሉ inflorescences ውስጥ ይሰበሰባሉ። ፍራፍሬዎች ሉላዊ ወይም ኤሊፕሶይዳል ፣ ቢጫ አረንጓዴ ፣ ሮዝ ፣ ቀይ-ቡናማ ፣ ሐምራዊ ወይም ጥቁር ሐምራዊ ፣ እስከ 2 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ፣ በትንሽ ስብስቦች የተሰበሰቡ ናቸው። የፍራፍሬው ፍሬ ጣፋጭ እና ለስላሳ ነው። የላቡስካ ወይኖች በሰኔ ውስጥ ይበቅላሉ ፣ ፍራፍሬዎች በመስከረም ወር ይበስላሉ።
የሚያድጉ ሁኔታዎች
የላቡሩስካ ወይን ልቅ ፣ ቀላል ፣ ለም ፣ መካከለኛ እርጥበት ፣ አሸዋማ አፈር እና አሸዋማ አፈርዎችን ይመርጣል። ቦታው በትንሹ በትንሹ ጥላ ቢደረግ ፣ ጥቅጥቅ ያለ ጥላ በጣም የማይፈለግ ነው። ከግምት ውስጥ የሚገቡት የተለያዩ የወይን ዘሮች ከባድ ፣ ሸክላ ፣ ረግረጋማ ፣ ጨዋማ ፣ ደረቅ እና ውሃማ አፈርን አይታገስም።
ዝርያዎች እና ዲቃላዎች
* ኢዛቤላ በደቡብ ካሮላይና ተወላጅ ናት። ወይን ለማምረት የሚያገለግል የጠረጴዛ ዓይነት ነው። ዛሬ በብዙ የአውሮፓ አገራት እንዲሁም በጆርጂያ ፣ በአብካዚያ ፣ በአዘርባጃን ፣ በዳግስታን እና በክራስኖዶር ግዛት ውስጥ አድጓል። ለሻጋታ ፣ ለኦዲየም እና ለግራጫ ሻጋታ ፣ ለአንትራክኖሴ እና ለፊሎክስራ ተጋላጭነት ይለያል። ዘለላዎቹ ትንሽ ፣ ሲሊንደራዊ ፣ ልቅ ናቸው። የቤሪ ፍሬዎች ጥቁር ፣ ረዥም ወይም ክብ ፣ ጥቁር ፣ በሰም ሽፋን ፣ ጠንካራ እና የመለጠጥ ቆዳ አላቸው። ዱባው ጣፋጭ እና መራራ ነው ፣ እንጆሪዎችን የሚያስታውስ ጠንካራ መዓዛ አለው።
* ወርቃማ ጨረር - ወይን ለማምረት እና ትኩስ ለመብላት የሚያገለግል። በረዶ-የማይቋቋም ፣ ለፊሎሎዛራ የተጋለጠ ፣ አማካይ ምርት። ቡቃያዎቹ ትልልቅ ፣ ጥቅጥቅ ያሉ ፣ ሾጣጣዎች ፣ ትናንሽ አረንጓዴ-ቢጫ ፍሬዎች ያሉት ናቸው። ዱባው ጣፋጭ ፣ ቀጭን ነው።
* ሊዲያ - የላብስካካ ወይን እና የቪኒፈር ወይን ድብልቅ ነው። የጠረጴዛ ዓይነት ፣ ብዙውን ጊዜ በወይን ሥራ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። በካውካሰስ እና በዩክሬን ውስጥ አድጓል። በረዶ-ተከላካይ ፣ ከፍተኛ ምርት የሚሰጥ ፣ ከሻጋታ እና ከዱቄት ሻጋታ የሚቋቋም። ቡቃያው ልቅ ፣ ትንሽ ፣ ሲሊንደሪክ-ሾጣጣ ወይም ሾጣጣ ፣ ጥቁር ቀይ ትላልቅ የቤሪ ፍሬዎች ከሊላክ ቀለም ጋር ተሠርተዋል። ዱባው ጣፋጭ ነው ፣ እንጆሪ መዓዛ አለው።
* ኩደርክ 4401 - የሩፕሪስሪስ ወይን እና የቼሴላ ሮዝ ዝርያዎችን በማቋረጥ የተገኘ ድቅል። ብዙውን ጊዜ ቺሲኑ ወይም ሳሃቲን ይባላል። የወይን ጠጅ እና ኮንጃክ ለማምረት ያገለግላል። በበረዶ መቋቋም ፣ በፍሎሎሴራ መቋቋም አይለይም። ምሰሶዎች ትናንሽ ፣ ልቅ ፣ ሾጣጣ ፣ በትንሽ ክብ ጥቁር ፍሬዎች ናቸው። ዱባው ጣፋጭ ፣ ጣፋጭ ነው።
* Terrace 20 የ Rupestris ወይን እና የአሊካንቴ ቡhe ድብልቅ ነው። በወይን ማምረት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። ልዩነቱ በረዶ-ተከላካይ ፣ ሻጋታን የሚቋቋም ፣ ከፍተኛ ምርት የሚሰጥ ነው። ወደ ፊሎክስራ ያዘነበለ። ምሰሶዎች ትንሽ ፣ ልቅ ፣ ሾጣጣ ፣ ክብ ጥቁር ፍሬዎች ያሉት። ዱባው ጣፋጭ ፣ ጠንካራ ነው።
* ኖህ - ልዩነቱ ብዙውን ጊዜ ኢዛቤላ ነጭ ተብሎ ይጠራል። በሞልዶቫ ፣ በዩክሬን እና በሩሲያ ደቡባዊ ክልሎች ውስጥ አድጓል። በወይን ማምረት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። በበረዶ መቋቋም መኩራራት አይችልም ፣ ለፊሎሎዛ ተጋላጭ ነው።ምሰሶዎች ትናንሽ ፣ ልቅ ፣ ሾጣጣ ፣ መካከለኛ ክብ አረንጓዴ-ቢጫ ፍሬዎች ያሉት። ዱባው ጣፋጭ ፣ ቀጭን ፣ እንጆሪ መዓዛ አለው።
* ሴይቤል 1 የ Rupestrisch ወይን እና የቪኒፈር ወይን ድብልቅ ነው። በዩክሬን እና ሞልዶቫ ውስጥ አድጓል። እሱ ኮንጃክ እና ወይን ለማምረት ያገለግላል። ልዩነቱ በረዶ-ተከላካይ ፣ ከፍተኛ ምርት የሚሰጥ ፣ በፎሎክስራ እና ሻጋታ ለጉዳት የተጋለጠ ነው። ምሰሶዎች ትንሽ ፣ ሾጣጣ ፣ ልቅ ፣ ክብ ጥቁር ፍሬዎች ያሉት። ዱባው ጣፋጭ ፣ ጭማቂ ነው።
የሚመከር:
ወይን
ወይን (ላቲን ቫቲስ) - የፍራፍሬ ሰብል; የወይን ዘለላ ቤተሰብ የዘወትር ሊያን ዝርያ። የተለያዩ የወይን ዓይነቶች ከሜዲትራኒያን ፣ ከሰሜን አሜሪካ ፣ ከምዕራብ አውሮፓ እና ከእስያ ይመጣሉ። በአሁኑ ጊዜ ወይን በጣም ዋጋ ያለው ሰብል ነው ፣ ወይን ሥራን ጨምሮ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ያገለግላሉ። የባህል ባህሪዎች የወይን ዘለላዎች ረዥም ፣ በደንብ የዳበሩ ቡቃያዎች ያሉት ለረጅም ጊዜ የወይን ተክል ናቸው ፣ ይህም በመከር መጀመሪያ ላይ ወደ ታችኛው ቡቃያ ማደግ ያቆማል። በቀጣዩ ዓመት ከዚህ ቡቃያ አዲስ ኃይለኛ ቡቃያዎች ይፈጠራሉ ፣ እሱ ደግሞ አጠር ያሉትን ያመጣል። ወጣት ቡቃያዎች አረንጓዴ ፣ የበሰሉት ደግሞ ቢጫ-ቡናማ ናቸው። ረዥም ቡቃያዎች ብቻ ይበቅላሉ እና ፍሬ ያፈራሉ። ቅጠሎቹ መካከለኛ ወይም ትልቅ ፣ ባለ አምስት እርከኖች ፣ በጥልቀ
ወይን ፍሬ
ግሬፕ ፍሬ (ላቲ ሲትረስ ገነት) - የሩት ቤተሰብ ንብረት የሆነው የ citrus ዛፍ። በአሁኑ ጊዜ ወደ ሁለት ደርዘን የሚሆኑ የዚህ ባህል ዝርያዎች አሉ። ታሪክ በ 1650 ባርባዶስ ውስጥ በአንድ ሰው ዓይን ውስጥ የወይን ፍሬ ለመጀመሪያ ጊዜ ታየ። እናም የመጀመሪያውን ስሙን ያገኘው ከአንድ ምዕተ ዓመት በኋላ ብቻ ነው - እ.ኤ.አ. በ 1750 - ታዋቂው ግሪፍዝ ሂዩዝ ባልተጠበቀ ሁኔታ ይህንን የሎሚ ፍሬ “የተከለከለ ፍሬ” ብሎ ጠራው። በ 1814 ብቻ የጃማይካ ነጋዴዎችን ወደ ሥራ በማሰማራት ይህ ፍሬ የመስማት ችሎታችን “የወይን ፍሬ” ተብሎ ወደ ተለመደው ተሰየመ። በወቅቱ የፍጆታ መጠን እና የእነዚህ ፍሬዎች ተወዳጅነት በከፍተኛ ሁኔታ የጨመረው በዚህ ምክንያት በዩኤስ ውስጥ ከ 1880 ጀምሮ በኢንዱስትሪ ደረጃ ማልማት ጀመሩ። ትልቁ የወይን ተክ
የአሙር ወይን
ለራስዎ የሚያምር የፍራፍሬ ወይን እንደ አጥር ይፈልጋሉ? ጣፋጭ ፣ ጣፋጭ ቡቃያዎች ዓይንን ብቻ ሳይሆን ሆድን ያስደስታቸዋል። ዛሬ ስለ አሙር ወይን እንነጋገራለን ፣ ለመትከል እና ለማደግ አስቸጋሪ አይሆንም
ስቴፋኖቲስ - ጥሩ መዓዛ ያለው ወይን
የሩሲያ የአየር ንብረት ለቲሞፊሊክ ሊያን ሕይወት ተስማሚ አይደለም ፣ እሱም ጥሩ መዓዛ ያለው እስቴፋኖቲስ ነው ፣ ስለሆነም እዚህ እንደ የቤት እፅዋት መጠለያ አገኘ። ትልልቅ ቅጠሎች ውስጡን ብቻ ሳይሆን ነጭ አበባዎችም ምቹ ቤትዎን በሚያስደስት መዓዛ እንዲሞሉት ሊናና ልትስማማው የምትፈልገው ጠማማ ባህሪ አለው።
የደን ወይን
የደን ወይን (lat. Vitis sylvestris) - ቁጥቋጦ ወይን; የወይን ዘለላ የወይን ዘለላ የወይን ዘለላ የባህል ወይን (Vitis vinifera) ንዑስ ዓይነቶች። በተፈጥሮ ሁኔታዎች ውስጥ በማዕከላዊ እስያ ፣ በሜዲትራኒያን ፣ በካውካሰስ ፣ በሩሲያ የአውሮፓ ክፍል ፣ በሞልዶቫ እና በዩክሬን ውስጥ በጫካዎች ፣ በወንዝ ሸለቆዎች እና በአለታማ ቁልቁሎች ውስጥ ይበቅላል። የባህል ባህሪዎች የደን የወይን ዘለላ እስከ 20 ሜትር ርዝመት ያለው ግራጫ-ቡናማ በጥሩ ሁኔታ በተጠረበ ቅርፊት የተሸፈኑ ቡቃያዎች ፣ በአዋቂነት ውስጥ የሚበቅል ነው። ወጣት ቡቃያዎች በትንሹ የጎድን አጥንቶች ናቸው ፣ በኋላ ላይ ማእዘን እና ለስላሳ ናቸው። ቅጠሎቹ አረንጓዴ ፣ ከ3-5-ታይሎቢ ወይም ሙሉ በሙሉ ፣ ክብ-ኦቫቲ ፣ አንጸባራቂ ወይም በፀጉር የተሸፈኑ ፣