2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35
ከሌሎች ዘዴዎች ጋር ሲነፃፀር ምግብን ማቀዝቀዝ ከፍተኛውን የአመጋገብ ዋጋ እና የምግብ ጥቅሞችን ጠብቆ ምግብን ለማከማቸት በጣም ጥሩ እና ደህንነቱ የተጠበቀ መንገድ ነው። ትኩስ ቤሪዎችን ፣ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ለመሰብሰብ ጊዜው በቅርቡ ይመጣል። ስለዚህ ፣ የቀዘቀዙ ምግቦችን በማቀዝቀዣዎች እና በማቀዝቀዣዎች ውስጥ ለማከማቸት መሰረታዊ ህጎችን እናስታውስ።
የማቀዝቀዣ መለኪያዎች
ለጤንነታቸው የሚያስከትለውን መዘዝ ሳይፈሩ የቀዘቀዙ ምግቦች የሚቀመጡበት የሙቀት መጠን 18 ° ሴ እና ከዚያ በታች ነው። ለረጅም ጊዜ ምግብ ለማከማቸት አዲስ ማቀዝቀዣ-ፍሪጅ መግዛት ከፈለጉ ትኩረት ሊሰጡት የሚገባዎት ይህ ባህሪ ነው።
አስፈላጊ! ቤሪዎችን እና ፍራፍሬዎችን ከቁጥቋጦዎች እና ከዛፎች ከመረጡ በኋላ በተቻለ ፍጥነት ያቀዘቅዙ። አትክልቶችን ከማቀዝቀዝዎ በፊት ምግቡን ባዶ ማድረግ ይመከራል። ይህንን ለማድረግ አትክልቱ መታጠብ ፣ መቆረጥ እና ለ 30 ሰከንዶች በሚፈላ ውሃ ውስጥ መታጠፍ አለበት። ከዚያ ቀዝቀዝ እና ከዚያ ብቻ ቀዝቅዘው።
በማቀዝቀዣው ውስጥ መደርደሪያዎችን እንዴት እንደሚጠቀሙ
አብሮገነብ ማቀዝቀዣ ባለው ዘመናዊ ማቀዝቀዣዎች ውስጥ ፣ የኋላው መደርደሪያዎች የተገጠሙ ናቸው። እንደሚከተለው በእነሱ ላይ ማከማቻ ማደራጀት አስፈላጊ ነው-
• ለቅዝቃዜ እና ለረጅም ጊዜ ማከማቻ አንድ ይጠቀሙ ፣
• እና ሌላ ለዕለታዊ አጠቃቀም።
ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት የታቀደ መደርደሪያ ላይ ያልቀዘቀዙ ምግቦችን አያስቀምጡ ፣ ምክንያቱም እዚያ ያለው የሙቀት መጠን ይነሳል። እንዲሁም ምግቡን ከማቀዝቀዝዎ በፊት ያቀዘቅዙ። ለምሳሌ ፣ በክረምት በረንዳ ላይ ፣ እና በበጋ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ።
መያዣዎችን ፣ ቦርሳዎችን እና የቀን ተለጣፊዎችን ይጠቀሙ
ምግብን በትንሽ ክፍሎች ያቀዘቅዙ። ይህ ለሁለቱም በከፊል የተጠናቀቁ የስጋ ምርቶችን እና የአትክልት ፣ የፍራፍሬ ፣ የቤሪ ዝግጅቶችን ይመለከታል። በመጀመሪያ ፣ ይህ የማቀዝቀዝ ሂደቱን በፍጥነት ያደርገዋል። እና በሁለተኛ ደረጃ ፣ ወዲያውኑ ትክክለኛውን ክፍል እንዲያገኙ እና ለማብሰል እንዲጠቀሙበት ይህ አስፈላጊ ነው። ትንሽ ለመውሰድ አንድ ትልቅ ቦርሳ ከማፍረስ እና ከዚያ ከፊል የቀዘቀዘውን የሥራ ክፍል እንደገና ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ። የምርቱ ጥራት ከዚህ ይሠቃያል።
በክፍሎች ውስጥ ለማቀዝቀዝ መያዣዎችን ወይም የፕላስቲክ ከረጢቶችን ይጠቀሙ። እንዲሁም በሳጥኖቹ እና በከረጢቶች ላይ የቀዘቀዘበትን ቀን መፃፍ ተገቢ ነው። በዚህ መንገድ የትኛው ምርት በፍጥነት እንደሚጠጣ ፣ እና የትኛው ሌላ ተኝቶ በክንፎቹ ውስጥ እንደሚጠብቅ ያውቃሉ።
ማቀዝቀዣ - በአቅም መሙላት አለብዎት?
ምግብን በማቀዝቀዣ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል መሠረታዊ ልዩነቶች አሉ። በማቀዝቀዣው ውስጥ በተከማቸ ምግብ መካከል የአየር ዝውውር መኖሩ አስፈላጊ ነው። ይህ በማይሆንበት ጊዜ ፣ ከዚያ የምግብ ማቀዝቀዝ የለም።
በማቀዝቀዣው ውስጥ ፣ በተቃራኒው ተሞልቷል ፣ እና ባዶ ቦታ የለም። በቂ ምግብ ከሌለ ባዶ ቦታዎቹን በበረዶ እሽጎች መሙላት አለብዎት። እርስዎ እራስዎ ሊያደርጓቸው ይችላሉ - የውሃ ጠርሙሶች ወይም የጨው ጠርሙሶች ሊሆኑ ይችላሉ። እነሱ ምግብን በትክክለኛው ሁኔታ ለማቆየት ብቻ ሳይሆን የኃይል መቋረጥ በሚከሰትበት ጊዜ አስፈላጊውን የሙቀት መጠን ለመጠበቅ ይረዳሉ። እና ለጉዳት ፣ ለጉዳት የመጀመሪያ እርዳታ ጠቃሚ ይሆናሉ።
በማቀዝቀዣው ውስጥ ነፃ ቦታ ካለ ፣ አስተናጋጁ ለማከማቸት ከታሰበው ምግብ በተጨማሪ ሁል ጊዜ ለማቀዝቀዝ ሌላ ነገር ያገኛል። ለምሳሌ ፣ በዚህ መንገድ ለሾርባዎች የታሰቡ የተላጠ እና የተከተፉ ወይም የተጠበሱ አትክልቶችን መሰብሰብ ይችላሉ - ካሮት ፣ ባቄላ ፣ ደወል በርበሬ።
ምክር። ሽንኩርት ማልቀስ እንዳይችል ለመከላከል ፣ ከመቁረጥዎ በፊት ያቀዘቅዙ።እና እንባ አይፈስም!
እንዲሁም ለመብላት ጊዜ ያልነበራቸውን ዝግጁ የሆኑ ምግቦችን ማቀዝቀዝ ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ ፓንኬኮች በማቀዝቀዣ ውስጥ በደንብ ይከማቻሉ። እንደ ትኩስ እና አቮካዶ ካሉ ትኩስ ምርቶች የተሠሩ የተለያዩ ሳህኖች እንዲሁ በጥሩ ሁኔታ ተጠብቀዋል።
የሚመከር:
ቫዮሌት ከመቁረጥ -የመራቢያ ህጎች
ቫዮሌት በብዙ መንገዶች ሊሰራጭ ይችላል። በጣም ቀላሉ እና ፈጣኑ አንዱ ቅጠልን መቁረጥ እና መነቀል ነው። ሆኖም ፣ ብዙ ቅሬታዎች የሚያመጣው ይህ ዘዴ ነው ፣ ምክንያቱም በመከርከሚያው ደረጃ ላይ ቁጥቋጦው ብዙውን ጊዜ ይበሰብሳል እና ለቤት ውስጥ የአበባ እርሻ አፍቃሪዎች ብስጭት ያስከትላል። እንዲህ ዓይነቱን ውጤት ለማስቀረት እና መራባት በጫካ ፈጣን እድገት ፣ እንዲሁም የዚህ አስደናቂ እና ለስላሳ ተክል በርካታ አበባዎችን ለማስደሰት ምን ማወቅ አለብዎት?
ምግብን ከእሳት እና ከሻጋታ እንዴት እንደሚጠብቅ
የምግብ እራት ፣ የእህል እራት - ምንም እንኳን የ buckwheat ወይም የአጃን ከረጢት ባይበላ እንኳን ምርቱን ሊያበላሸው ይችላል። የእሳት እራት እና እጮቹ በረጅም ጊዜ ማከማቻ ውስጥ በደረቁ የጅምላ ምርቶች ውስጥ ይታያሉ። ለጤንነት በጣም አደገኛ አይደለም። ግን ፣ አየህ ምግብ ከእሳት እራቶች እና ትሎች ጋር መብላት አስደሳች አይደለም። እራስዎን ከዚህ መጥፎ ዕድል እንዴት መጠበቅ ይችላሉ? መንገዶች አሉ ፣ እና በጣም ቀላል
በአገር ውስጥ ምግብን ያለ ማቀዝቀዣ እንዴት እንደሚይዝ
ኤሌክትሮኒክስ አሁን ባለው አውታረ መረብ ውስጥ ሁሉንም ሰው ያዘ። ዘመናዊ ቴክኖሎጂ እና መግብሮች ሰብአዊነትን በጠንካራ ሁኔታ ይይዛሉ። እና ወደ ኋላ መመለስ የሚቻል አይመስልም። ግን! ዛሬ ማቀዝቀዣውን እንተወዋለን ፣ እና በተመሳሳይ ጊዜ ሁሉም የምግብ አቅርቦቶች እንዲባክኑ አንፈቅድም። አንድን ሰው ሊያስገርም ይችላል ፣ ግን ምግብ ያለ ልዩ የኤሌክትሪክ ዕቃዎች ሊከማች ይችላል። ደግሞም አያቶቻችን ያንን አደረጉ። በነገራችን ላይ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም። ጥቂት ደንቦችን ማወቅ አለብዎት ፣ ይልቁንም ፣ እንዴት እና በጣም አስፈላጊ በሆነበት (ካልሆነ)
ለማቀዝቀዝ ምን ዓይነት ምግቦች አይመከሩም?
ማቀዝቀዣው ምግብን ለማከማቸት የታወቀ እና በጣም ምቹ ቦታ ነው። ሆኖም ፣ ሁሉም አቅርቦቶች በቀዝቃዛው ውስጥ ምቹ አይደሉም። ለረጅም ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ የሌለባቸው ምግቦች ጥቂቶቹ እዚህ አሉ።
በጓሮው ውስጥ የአጥንት ምግብን መተግበር
የኦርጋኒክ እርሻ መርሆዎች ተከታዮች የማዕድን ማዳበሪያዎችን በተፈጥሯዊ አናሎግዎች በተሳካ ሁኔታ በመተካት ላይ ናቸው። በናይትሮጂን ማዳበሪያዎች ፋንታ ማዳበሪያ ወይም ፍግ መጠቀም ይቻላል ፤ አመድ እንደ ፖታሽ ማዳበሪያዎች ያገለግላል። ግን ፎስፈረስን ስለያዙ ዝግጅቶች መርሳትም አስፈላጊ ነው - የትኛው ኦርጋኒክ ንጥረ ነገር በዚህ ንጥረ ነገር የበለፀገ እና superphosphate ን ላለመጠቀም እንዴት እንደሚጠቀሙበት?
