የአትክልት እንጆሪ

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

ፎቶ - ስቬትላና ኦኩኔቫ

በአትክልተኞች መካከል እንደ እንጆሪ ወይም ቪክቶሪያ በመባል የሚታወቁት የአትክልት እንጆሪዎች በጣም ተወዳጅ ናቸው። በመጀመሪያ ፣ ይህ የቤሪ ፍሬ በጥሩ ጣዕሙ ዝነኛ ነው። እንዲሁም እንጆሪዎቹ ከሁሉም የቤሪ ፍሬዎች መጀመሪያ ይበስላሉ ፣ በጣም በፍጥነት ይበስላሉ እና በትክክለኛው እንክብካቤ ትልቅ ምርት መሰብሰብ ይችላሉ።

የሚያድጉ ሁኔታዎች

በመጀመሪያ ደረጃ እንጆሪዎችን ለመትከል አፈሩን በደንብ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ይህ ቤሪ የእርጥበት እጥረትን አይታገስም ፣ ግን የውሃ መዘጋትንም አይወድም። ጣቢያዎ ወደ የከርሰ ምድር ውሃ ቅርብ ከሆነ ፣ ከዚያ እንጆሪዎችን ከፍ ያለ አልጋዎችን መሥራት ያስፈልግዎታል። ባለ ብዙ ደረጃ አልጋዎች በክብ የአበባ አልጋዎች መልክ በጣም ቆንጆ ይመስላሉ ፣ በእንደዚህ ዓይነት አልጋዎች ላይ ቤሪዎችን ለማቀነባበር እና ለመምረጥም ምቹ ነው።

ብዙውን ጊዜ በመኸር ወቅት ለም ቁጥቋጦዎችን ማካሄድ አስፈላጊ ነው። አሮጌ የደረቁ ቅጠሎችን ፣ የበዙትን ጢሞችን ማስወገድ ፣ አረም ማረም ፣ በጫካዎቹ ዙሪያ ያለውን መሬት ማላቀቅ እና መፍጨት አስፈላጊ ነው። ለክረምቱ የቤሪ ፍሬውን በስፕሩስ ዛፎች ቅርንጫፎች ወይም በአሮጌ ሽፋን ቁሳቁስ መሸፈን ይችላሉ። በአትክልቱ አልጋ ዙሪያ ዙሪያ የሚሸፍነው ቁሳቁስ በነፋስ እንዳይነፍስ መስተካከል አለበት። ይህ ከባድ የአየር ጠባይ ከመጀመሩ በፊት እና የመጀመሪያው በረዶ ከመጀመሩ በፊት መደረግ አለበት። ክረምቱ በረዶ ከሆነ ፣ እንጆሪዎቹ በደንብ ይከርማሉ። ትንሽ በረዶ ካለ ፣ እንጆሪዎቹ በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ።

አበባ ከማብቃቱ በፊት በእያንዳንዱ ቁጥቋጦ ዙሪያ መሬቱን በደንብ ማላቀቅ ያስፈልጋል። ቤሪ ሲያብብ አበባው ሊበላሽ ስለሚችል ውጤቱ በጣም የበለፀገ መከር ስለማይሆን ሊፈታ እና ሊረጭ አይችልም። በአበባ ወቅት እንጆሪዎችን በ “እንቁላል” ከሚረጭ ጠርሙስ ይረጩታል ፣ ለአትክልትና ፍራፍሬ ሰብሎች ሁለንተናዊ ሊሆን ይችላል። ፀሐይ በሌለበት እና በዝናባማ የአየር ሁኔታ ውስጥ ካልሆነ ጠዋት ወይም ምሽት ላይ መርጨት የተሻለ ነው። አበቦቹ ከፀሐይ ይቃጠላሉ ፣ እናም ዝናቡ ሁሉንም “ኦቫሪ” ያጥባል።

እርባታ

ሁሉም የመዝራት ሥራ ከመጀመሩ በፊት - በነሐሴ ወይም በጸደይ ወቅት እንጆሪዎችን መትከል አስፈላጊ ነው።

ከመትከልዎ በፊት እርስ በእርስ በሃያ ሴንቲሜትር ርቀት ላይ ቀዳዳዎችን ማድረግ ያስፈልጋል። በሚቀጥለው እንክብካቤ የጎረቤት ቁጥቋጦን እንዳያበላሹ ይህ አስፈላጊ ነው። ሥር የሰደዱትን እነዚህን ወጣት ቁጥቋጦዎች ብቻ መትከል ያስፈልግዎታል። እንጆሪ በርካታ ቁጥቋጦዎች የሚበቅሉበትን ጢም የሚባሉትን ያበቅላሉ። እርስዎ ከሚወዷቸው አንዳንድ ዓይነቶች የእራስዎን የቤሪ ፍሬ የሚያድጉ ከሆነ ታዲያ ለመራባት የመጀመሪያውን ተክል ከአንድ አንቴናዎች ከዋናው ቁጥቋጦ ብቻ መውሰድ እንደሚችሉ ማወቅ አለብዎት። የመጀመሪያውን የሚከተሉ ወጣት ቁጥቋጦዎች ፍሬ ማፍራት ስለማይችሉ መትከል አያስፈልጋቸውም።

ከመትከልዎ በፊት እርስ በእርስ በሃያ ሴንቲሜትር ርቀት ላይ ቀዳዳዎችን መሥራት ያስፈልጋል። በሚቀጥለው እንክብካቤ የጎረቤት ቁጥቋጦን እንዳያበላሹ ይህ አስፈላጊ ነው። ለመትከል ከተዘጋጁ ፣ የመረጧቸው ወጣት ዕፅዋት በአንድ ዕቃ ውስጥ በውሃ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ። ከመትከልዎ በፊት በእያንዳንዱ በተዘጋጀው ጉድጓድ ውስጥ አንድ ሊትር ያህል ውሃ ያፈሱ እና ወዲያውኑ ተክሉን በተፈጠረው የሸክላ ጭቃ ውስጥ ያስቀምጡ እና በጥንቃቄ ከምድር ጋር ይረጩታል። በተተከለው ቁጥቋጦ ዙሪያ ትንሽ የመንፈስ ጭንቀት እንዲኖር ለመርጨት እሞክራለሁ። ለተክሎች ውሃ ማጠጣት ይህ በጣም ምቹ ነው - ውሃው በአትክልቱ አልጋ ውስጥ አይሰራጭም ፣ ግን በቀጥታ ወደ ሥሮቹ ይሄዳል። ወጣት እፅዋት ሥር እስኪሰድዱ ድረስ ጠዋት ወይም ማታ በቀን አንድ ጊዜ ውሃ ማጠጣት ያስፈልጋል።

ለክረምቱ ዝግጅት

እንጆሪ ጣፋጭ የቤሪ ፍሬ ነው። በስኳር ፣ በወተት ሊበሉ ፣ ሁሉንም ዓይነት ጣፋጮች እና ኬኮች ማዘጋጀት ይችላሉ። እንዲሁም ለክረምቱ ተወዳጅ ቤሪዎን ማዘጋጀት ይችላሉ። ማቀዝቀዝ ፣ መጨናነቅ ማብሰል ፣ ኮምፓስ ማዘጋጀት ይችላሉ።

የቀዘቀዙ እንጆሪዎችን እወዳለሁ።ሙሉ የቤሪ ፍሬዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ አቆማለሁ ፣ ከዚያ ኮክቴሎችን እና የፍራፍሬ መጠጦችን ለማዘጋጀት ከምግብ በረዶ ይልቅ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። እኔ ደግሞ በረዶ እስኪሆን ድረስ ቤሪውን በብሌንደር ከመታ በኋላ። ቤሪው በጣም ጣፋጭ ካልሆነ ከዚያ ለተፈጠረው ብዛት ትንሽ ስኳር ማከል ፣ በደንብ መቀላቀል እና በፕላስቲክ መያዣዎች ውስጥ ማቀናበር ይችላሉ። በክረምት ፣ ይህ ብዛት የፍራፍሬ መጠጦችን ለማዘጋጀት ፣ ለአይስ ክሬም እንደ ሽሮፕ ፣ ለመጋገሪያ መጋገሪያዎች ሊያገለግል ይችላል።

የፓይ የምግብ አሰራር

የቀዘቀዘ እርሾ ፓፍ ኬክ እንገዛለን። ሁለት ሊጥ ሉሆች ያሉበትን ጥቅል መግዛት የተሻለ ነው። ዱቄቱን ቀቅለው ፣ አንድ ሉህ ያንከባልሉ ፣ ጠርዞቹን በትንሹ በማጠፍ ፣ የቀዘቀዘውን የቤሪ ብዛት በላዩ ላይ ያሰራጩ። ቁርጥራጮቹን ከሁለተኛው ሊጥ ይቁረጡ እና በመስቀሉ ላይ መስቀል ያድርጓቸው ፣ ወደ ታችኛው የሉህ ሉህ ጎኖች ይጠብቋቸው። በሁለት መቶ ዲግሪ በሚሆን የምድጃ ሙቀት ውስጥ ለሃያ ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ እንጋገራለን። ኬክ ለማዘጋጀት ጣፋጭ እና ቀላል ዝግጁ ነው!