2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35
ባቄላ እሸት - ለመካከለኛው እና ለደቡብ አሜሪካ ተወላጅ የሚወጣ ወይም የጫካ ተክል። ይህ ባህል ብዙውን ጊዜ የአስፓጋን ባቄላ ይባላል።
ታሪክ
አረንጓዴ ባቄላ ከጥንት ጀምሮ ለሰው ልጅ ይታወቃል። ይህ ባህል በተለይ ባቄላዎችን ለምግብ ብቻ ሳይሆን ለመዋቢያነት ዓላማዎች በሰፊው በሚጠቀሙበት በጥንት ሮማውያን ዘንድ አድናቆት ነበረው - እነሱ ከዚህ ጠቃሚ ምርት የጌጣጌጥ ዱቄት አደረጉ ፣ ይህም ማለስለሻ ውጤት እና ሽፍታዎችን ማለስለስ። በተጨማሪም ፣ ባቄላ ከታላቁ የክሊዮፓትራ የፊት ጭንብል በጣም አስፈላጊ አካላት አንዱ ነበር።
ባቄላ መጀመሪያ ወደ አውሮፓ የመጣው በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን ብቻ ነበር - የስፔን እና የደች መርከበኞች ይህንን ባህል ከሩቅ ደቡብ አሜሪካ አመጡ። እና ትንሽ ቆይቶ ፣ ባቄላ በሩሲያ ግዛት ላይ ታየ - በእነዚያ በጥንት ጊዜያት “የፈረንሣይ ባቄላ” ተብለው ይጠሩ ነበር። እውነት ነው ፣ በመጀመሪያ ይህ ባህል ለጌጣጌጥ ዓላማዎች ብቻ ተበቅሏል - እነሱ በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን ብቻ ባቄላዎችን መብላት ጀመሩ። በአሁኑ ጊዜ በዓለም ላይ ከሃምሳ በላይ አረንጓዴ ባቄላ ዝርያዎች አሉ።
መግለጫ
አረንጓዴ ባቄላ ጫካ ወይም ጠመዝማዛ ሊሆን ይችላል። እና ቀለሟ ሐምራዊ ፣ ቢጫ ፣ አረንጓዴ ወይም ነጭ ነው በጣም አስደሳች ሐምራዊ ነጠብጣቦች። ሮዝ ቡቃያ ያላቸው ባቄላዎች እንዲሁ እምብዛም አይደሉም። የቡሽ ባቄላ ፣ ከተጣበቁ ሸቀጣ ሸቀጦቻቸው ጋር ሲወዳደሩ ፣ ቴርሞፊል ያነሱ ናቸው እና በጭራሽ ድጋፍ አያስፈልጋቸውም። እና የተጠማዘዘ ባቄላ ሁልጊዜ ማለት ይቻላል ብዙ ተጨማሪ ዱባዎችን ያፈራል።
በአረንጓዴ ባቄላ እና ተራ መካከል ያለው ልዩነት
አረንጓዴ ባቄላዎች ከተለመደው ባቄላ ይለያሉ ፣ ምክንያቱም እነሱን ሳይከፍቱ ሙሉ ዱባዎች ውስጥ መብላት የተለመደ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ ለምግብነት የሚውሉ አረንጓዴ የወጣት ዶቃዎች ብቻ ናቸው ፣ በተጨማሪም ፣ የዘመናዊ የአመጋገብ ምግብ ዋና አካል እንደሆኑ ይቆጠራሉ። እና ከመጠን በላይ የበሰለ ዱባዎች ለመብላት ተስማሚ አይደሉም - እነሱ ጨካኝ ፣ ደረቅ እና ለማብሰል በጣም ረጅም ጊዜ ይወስዳሉ።
መዝራት
ባቄላዎችን ቀደም ብሎ መዝራት በእርግጠኝነት ዋጋ የለውም - በበረዶ ወቅት በቀላሉ ሊሞቱ ይችላሉ። በማዕከላዊ ሩሲያ ውስጥ አረንጓዴ ባቄላዎችን ለመዝራት በጣም ጥሩው ጊዜ ከግንቦት 20 እስከ 25 ባለው ጊዜ ውስጥ ነው - እንደ ደንቡ ፣ በዚህ ጊዜ አፈሩ በደንብ ለማሞቅ ጊዜ አለው። በጣቢያው ላይ ያለው አፈር በጣም ከባድ ከሆነ እና በከፍተኛ ችግር የሚሞቅ ከሆነ ይህንን ባህል መዝራት ወደ የበጋ መጀመሪያ ማስተላለፍ በጣም ተቀባይነት አለው። እውነት ነው ፣ በጣም ከባድ ፣ እንዲሁም አሲዳማ መሬቶች ለምቹ ልማት ሙሉ በሙሉ ተስማሚ አይደሉም ፣ ግን ለም እና ቀላል አፈር ላይ ባቄላ ጥሩ ስሜት ይኖረዋል።
በሐሳብ ደረጃ ፣ የአረንጓዴ ባቄላዎች የመውጣት መጠን ቢያንስ 90%መሆን አለበት። እና መዝራት ከመጀመርዎ በፊት ዘሮቹን በትክክል ለማዘጋጀት ይመከራል። ለእድገታቸው በጣም ጥሩው የሙቀት መጠን ከአስራ ስምንት እስከ ሃያ አምስት ዲግሪዎች ይሆናል።
አረንጓዴ ባቄላዎችን ከዘሩ ፣ ይልቁንም ቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ከገባ ፣ እፅዋቱ በተለያዩ በሽታዎች ሊጎዱ ይችላሉ። እና በድርቅ ውስጥ አበቦች ብዙውን ጊዜ መውደቅ ይጀምራሉ።
ቀደምት መከርን ለማግኘት አረንጓዴ ባቄላዎች ሊተከሉ ይችላሉ። ልምድ ያካበቱ አትክልተኞች ችግኞች ከ beets ፣ ዱባዎች ፣ ድንች ወይም ጎመን ቀጥሎ ከሁሉም የተሻለ እንደሚወስዱ አስተውለዋል - በዚህ ሁኔታ አረንጓዴ ባቄላዎች ተጨማሪ አመጋገብ እንኳን አያስፈልጋቸውም። ነገር ግን ሴሊየሪ ወይም ሽንኩርት በባቄላ ላይ ተስፋ አስቆራጭ ውጤት አላቸው።
በሽታዎች እና ተባዮች
አረንጓዴ ባቄላ በተለያዩ በሽታዎች እና ተባዮች ብዙ ጊዜ ይሰቃያል። ብዙውን ጊዜ እንደ አንትራክኖዝስ እንደዚህ ባለ ህመም ትጎዳለች። የባክቴሪያ ነጠብጣብ ከዚህ ያነሰ ጎጂ አይደለም።
እና ከተባይ ተባዮች ፣ በዚህ ባህል ላይ ትልቁ ጉዳት የሚከሰተው በእፅዋት ተንሳፋፊ ፣ በጣም ንቁ ወጣት እፅዋትን በመብላት ነው። አረንጓዴ ባቄላዎች በግሪን ሃውስ ውስጥ ካደጉ ፣ የሸረሪት ዝንቦች እንዲሁ ሊጎዱአቸው ይችላሉ።
የሚመከር:
ባቄላ
© Kasia Bialasiewicz / Rusmediabank.ru የላቲን ስም ፦ ቪሲያ ፋባ ቤተሰብ ፦ ጥራጥሬዎች ምድቦች - የአትክልት ሰብሎች ባቄላ (lat.Vicia faba) - የጥራጥሬ ሰብሎች; የባቄላ ቤተሰብ ዓመታዊ ንብረት። የትውልድ አገር ሜዲትራኒያን ነው። መግለጫ እንጨቶች ቀጥ ያሉ ፣ በጣም ቅርንጫፍ ያላቸው ፣ የማይዋሹ ግንዶች እስከ 1 ሜትር ከፍታ ባላቸው ጫፎች ይወከላሉ። የስር ስርዓቱ ታሮፖት ነው ፣ የግለሰብ ሥሮች ወደ 90 ሴ.
Ueራሪያ ባቄላ
Ueራሪያ ባቄላ (lat. Pueraria phaseoloides) - የፔሩራሪያ ዝርያ (lat. Pueraria) ከዕፅዋት ቤተሰብ (lat. Fabaceae)። በትላልቅ የሶስት ቅጠሎች ፣ በባህሪያት ሐምራዊ አበቦች እና ባቄላዎችን የያዘ የፍራፍሬ ፍሬ ያለው የተለመደው የማይረባ ተክል። የተመጣጠነ የግጦሽ ተክል ፣ እጅግ በጣም ጥሩ የመሬት ሽፋን ሰብል ፣ የመፈወስ ኃይል አለው በስምህ ያለው የላቲን ስም “ueራሪያ” ስም ለስዊስ የዕፅዋት ተመራማሪ ማርክ ኒኮላስ ueራራ የተባለ ሲሆን ሕይወቱ ለሁለት ምዕተ ዓመታት በአንድ ጊዜ ወደቀ (ከ XVIII አጋማሽ እስከ XIX አጋማሽ)። የዕፅዋት ተመራማሪው ረጅም የፈጠራ ሕይወቱን ለምድራዊ አትክልቶች ገለፃ እና በምድብ መደርደሪያዎች ላይ ለማሰራጨት ወስኗል። እፅዋቱ ባቄላዎችን ለሚመስሉ ዘሮች ገጽታ የተወሰነው
አድዙኪ ባቄላ
አድዙኪ ባቄላ (ላቲን ቪግና አንግልሊስ) - የሌሎች ስሞች እጅግ በጣም ብዙ የሆነ የ legume ቤተሰብ ንብረት የሆነ ባህል - “ፓል” ፣ “ፋት” ፣ “ቻዋሊ” ፣ “ፒኒ” ፣ ወዘተ። መግለጫ የአድዙኪ ባቄላ አስደናቂ ዕፅዋት ዓመታዊ ነው። ፍሬዎቹ ከ 5 ሚሊሜትር ያልበለጠ ክብ ቅርጽ ያላቸው ትናንሽ ባቄላዎች ናቸው። ስለ ባቄላዎቹ ቀለም ፣ እሱ በጣም የተለያዩ ሊሆን ይችላል -ቀይ (በአሁኑ ጊዜ ይህ በጣም ታዋቂው ዓይነት ነው) ፣ ግራጫ ፣ ነጭ ፣ ጥቁር እና አልፎ ተርፎም ተለዋዋጭ። እና በእያንዳንዱ እህል መሃል ላይ እንደ ጭረት የሚመስሉ ትናንሽ ነጭ ቡቃያዎች አሉ። የት ያድጋል የአድዙኪ ባቄላ በሂማላያ (በቤት ውስጥ ባደጉበት) ፣ እንዲሁም በመላው ደቡብ ምስራቅ እስያ በንቃት ይበቅላሉ። በነገራችን ላይ በቻይና ሰሜን እና በኮሪያ ባሕረ ገ
ሙንግ ባቄላ ወይም ወርቃማ ባቄላ
ጥራጥሬዎች ለሰዎችም ሆነ ለግል ሴራ በጣም ትርፋማ እና ጠቃሚ ሰብሎች ናቸው። እነሱ ቃል በቃል ሁለቱንም አትክልተኛውን እና የአትክልት አትክልቱን ይመገባሉ። ጥራጥሬዎች ከስጋ ጋር በአመጋገብ ተመጣጣኝ ናቸው። እና በእፅዋት ሥሮች ላይ የሚቀመጡ እና አንድ ዓይነት ኖዶች የሚፈጥሩ የተወሰኑ ባክቴሪያዎች ፣ ለሌሎች የጓሮ አትክልቶች አስፈላጊ የናይትሮጂን ውህዶችን ያመርታሉ እንዲሁም አፈሩን ያበለጽጋሉ። እና አመጋገብዎን ለማበጀት እኛ የምንጠቀምባቸው ባቄላዎች እና አተር በሌሎች ጣዕሞች ሊተኩ ይችላሉ።
የቱርክ ባቄላ (ባቄላ)
በፕላኔታችን ላይ በጣም ጥንታዊው ባህል ባቲን ነው ፣ በአራት ሺህ ዓመታት ውስጥ በላቲን አሜሪካ ተወላጆች። ከቱርክ በኤልሳቤጥ ፔትሮቭና (በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን አጋማሽ) ዘመን ወደ ሩሲያ ከመጣች በኋላ “የቱርክ ባቄላ” መባል ጀመረች። የአትክልት ባቄላዎች የመፈወስ ባህሪዎች በጭራሽ መገመት አይችሉም። ለአመጋገብ ባህሪያቱ በአትክልት ሰብሎች መካከል ከመጀመሪያዎቹ ቦታዎች አንዱን ይይዛል።
