ዱባ

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

ዱባ - ቀደምት የበሰለ የአትክልት ባህል; ከብዙ የዱባ ዝርያዎች አንዱ ተደርጎ የሚቆጠር ዓመታዊ ዕፅዋት።

ታሪክ

ስኳሽ ከአውሮፓ በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን ወደ አውሮፓ መጣ። ይህ አስደሳች ፍሬ ወዲያውኑ በበርካታ የአውሮፓ አገራት ውስጥ ታይቶ የማያውቅ ተወዳጅነትን አገኘ። እና ከተወሰነ ጊዜ በኋላ ይህ ባህል በሩሲያ እና በዩክሬን ደቡባዊ ክልሎች ማልማት ጀመረ። ሆኖም ግን በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን ስኳሽ በሳይቤሪያ መገኘት ጀመረ።

ለእንደዚህ ዓይነቱ ለየት ያለ አትክልት ስም ፣ እሱ ከፈረንሣይ “ፓቴ” (ኬክ) የመጣ ነው ፣ እሱ በሚያስደንቅ ቅርፅ ምክንያት ነው።

መግለጫ

ስኳሽ ከፊል ቁጥቋጦ እና ቁጥቋጦ ቅርፅ ሊኖረው የሚችል ዕፅዋት ነው። የዚህ ተክል ቅጠሎች በጣም ከባድ እና በጣም ትልቅ ናቸው ፣ እና ብቸኛ ፣ ያልተለመዱ እና ነጠላ አበቦች በሀብታም ቢጫ ቀለም ተለይተዋል።

የስኳኩ ፍሬዎች የዱባ መልክ አላቸው። ቀለማቸው ፣ እንዲሁም ቅርፁ በከፍተኛ ሁኔታ ሊለያይ ይችላል - ፍራፍሬዎቹ ሁለቱም አረንጓዴ እና ቢጫ ወይም ነጭ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ እና አንዳንድ ጊዜ ነጠብጣቦች እንኳን በላያቸው ላይ ሊታዩ ይችላሉ። ቅርፁን በተመለከተ ፣ እሱ ብዙውን ጊዜ ዲስክ ቅርፅ ያለው ወይም የደወል ቅርፅ ያለው እና እንደ ኮከብ ወይም አበባ ያለ ይመስላል። በነገራችን ላይ ለእንደዚህ ዓይነቱ የመጀመሪያ ቅርፅ አንድ ያልተለመደ አትክልት ብዙውን ጊዜ የምግብ ቅርፅ ያለው ዱባ ይባላል።

የአዋቂ ፍራፍሬዎች ዲያሜትር ብዙውን ጊዜ ወደ ሠላሳ ሴንቲሜትር ይደርሳል። እውነት ነው ፣ በዚህ ሁኔታ በጣም ጣፋጭ የሆኑት ዲያሜትራቸው ከአስር ሴንቲሜትር ያልበለጠ እነዚያ ናሙናዎች ናቸው።

በዱር ውስጥ ፣ ዱባ በተፈጥሮ ውስጥ አይከሰትም ፣ ግን ይህ በምንም መንገድ የእነሱን ተወዳጅነት አይጎዳውም።

በቀለም ፣ ጣዕምና ጥንቅር ፣ ዱባ በብዙ መንገዶች ከዙኩቺኒ ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ ሆኖም ፣ እነዚህ አስደሳች አትክልቶች ከኋለኛው ቅርፅ በጣም የተለዩ ናቸው። እንዲሁም የስኳኳው ሥጋ ከስኳኑ ሥጋ ጋር ሲወዳደር ጥቅጥቅ ያለ ነው።

ግቢ

ፓቲሶኖች በፋይበር ፣ በካርቦሃይድሬት (በስኳር ጨምሮ - ፍሩክቶስ እና ግሉኮስ) እና የቡድን ቢ ቫይታሚኖች በጣም ብዙ ቪታሚኖችን ኤ እና ሲ ይይዛሉ እና እነዚህ ፍራፍሬዎች ከዱባ ወይም ከዱባ በጣም ጠቃሚ ቫይታሚን ኢ ይይዛሉ። እነዚህ ገንቢ አትክልቶች እና ቅባቶች ፣ የ pectin ንጥረ ነገሮች ፣ ፕሮቲን እና ሁሉም ዓይነት ጥቃቅን እና ማክሮኤሎች አይጎድሉም። እና የስኳሽ የካሎሪ ይዘት ለእያንዳንዱ 100 ግራም ከ 200 kcal ያልበለጠ ነው - በዚህ መሠረት እነሱ በጣም ጥሩ የአመጋገብ ምርት ናቸው።

ማመልከቻ

ስኳሽ እንደ ዘመዶቻቸው ፣ ዱባዎቻቸው በተመሳሳይ መልኩ ጥቅም ላይ ይውላሉ። እነዚህ ገንቢ ፍራፍሬዎች የተጠበሰ ፣ የተቀቀለ ፣ ጨዋማ ፣ የተጠበሰ እና የተቀቀለ ናቸው። በተጨማሪም ፣ ያልተለመዱ ቅርፃቸው የተለያዩ የታሸጉ ምግቦችን ለማዘጋጀት ተስማሚ ነው።

አግሮቴክኒክ

ፓቲሰን በጣም የሙቀት-አማቂ ባህል ነው (ምንም እንኳን ከሐብሐብ ወይም ከኩሽ የበለጠ ቀዝቃዛ-ተከላካይ ቢሆንም) እና በአፈር እና በእርጥበት ላይ በጣም የሚፈልግ። ስኳሽ ሁለቱንም በችግኝ እና በዘሮች ያሰራጫል ፣ እርስ በእርስ ከሰባ እስከ ሰማንያ ሴንቲሜትር ርቀት ላይ መትከል የተሻለ ነው። ለዘር ማብቀል በጣም ጥሩው የሙቀት ስርዓት ከሃያ ስድስት እስከ ሃያ ሰባት ዲግሪዎች ይቆጠራል። እና በተቻለ ፍጥነት ለመሰብሰብ ፣ ዱባ ብዙውን ጊዜ በተጠበቀው መሬት ውስጥ ተተክሏል።

የስኳሽ ተክሎችን መንከባከብ በዋነኝነት በመተላለፊያው ውስጥ ያለውን አፈር ማዳበሪያ ፣ ውሃ ማጠጣት እና መፍታት ያካትታል።

በሽታዎች እና ተባዮች

ፓስቲሰን በዱባ ላይ ሊገኙ የሚችሉ ተመሳሳይ ተባዮችን እና በሽታዎችን ያጠቃል። እንደ ደንቡ ፣ ለሁሉም ዓይነት ሕመሞች ልማት ዋነኛው ምክንያት መስኖ በቀዝቃዛ ውሃ ወይም በጣም ሹል በሆነ የሙቀት መጠን መለዋወጥ ነው። ብዙውን ጊዜ ስኳሽ በግራጫ ፣ በስሩ ወይም በነጭ መበስበስ ፣ በዱቄት ሻጋታ ፣ በአንትራክኖሴስ ፣ በሞዛይክ ፣ በጥቁር እግር ፣ በ fusarium ወይም በፔሮኖፖሮሲስ ተጎድቷል።

እና ከዱባ ዋና ተባይ ተባዮች መካከል አንድ ሰው ድብ ፣ ነጭ ዝንብ ፣ የበቀለ ዝንብ ፣ የጓሮ አትክልት ፣ የሸረሪት ሚይት እና እርቃን ተንሳፋፊዎችን ልብ ሊል ይችላል።