ፓፓያ

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

ፓፓያ (ላቲ ካሪካ ፓፓያ) የ Caricaceae ቤተሰብ የሆነ የዛፍ ሰብል ነው።

መግለጫ

ፓፓያ ቀጭን እና በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ ዝቅተኛ እንግዳ የሆነ የዘንባባ ቅርፅ ያለው ዛፍ ነው ፣ ቅርንጫፎች የሌሉበት ቀጭን ግንድ ያለው ፣ ከአምስት እስከ አሥር ሜትር ከፍታ ላይ የሚደርስ። የዚህ ተክል ቅጠሎች በጣም ትልቅ ናቸው - ዲያሜትራቸው ከሃምሳ እስከ ሰባ ሴንቲሜትር ይደርሳል። ሁሉም በጣት ተበታትነው በተራዘሙ ፔቲዮሎች ላይ ይቀመጣሉ።

የአበቦች እድገት በቅጠሎቹ sinuses ውስጥ ይከሰታል። ከተወሰነ ጊዜ በኋላ ሁሉም አበቦች ወደ ትላልቅ ፍራፍሬዎች ይለወጣሉ ፣ ከአስራ አምስት እስከ አርባ አምስት ሴንቲሜትር ርዝመት እና ዲያሜትር - ከአስር እስከ ሠላሳ ሴንቲሜትር።

ለስላሳ የበሰለ ፍራፍሬዎች ከቢጫ እስከ ሀብታም አምበር በቀለም ሊለያዩ ይችላሉ። ጭማቂው የፓፓያ ፍሬ በደማቅ ብርቱካናማ-ቢጫ ድምፆች ቀለም የተቀባ ሲሆን የእያንዳንዱ ፍሬ አጠቃላይ ውስጠኛ ክፍል በብዙ ቁጥር ዘሮች (በአማካይ ሰባት መቶ ቁርጥራጮች) ተሸፍኗል። እንዲሁም ሁሉም የዚህ ፍሬ ክፍሎች በወተት ጭማቂ ይዘት ውስጥ ይለያያሉ። አንዳንድ ጊዜ የፍራፍሬው ክብደት ከስድስት እስከ ሰባት ኪሎግራም ሊደርስ ይችላል ፣ ሆኖም ግን በተተከሉ ዝርያዎች ውስጥ ከአንድ እስከ ሶስት ኪሎግራም አይበልጥም።

ፍራፍሬዎችን በሚሰበስቡበት ጊዜ ጥንቃቄ መደረግ አለበት - እውነታው እነሱ በብዙ ሰዎች ውስጥ የአለርጂ ምላሾችን እና እጅግ በጣም ደስ የማይል የቆዳ መቆጣትን የሚቀሰቅስ የሎተስ ጭማቂን ያመነጫሉ።

መስፋፋት

የፓፓያ የትውልድ አገር ደቡብ አሜሪካ ፣ እንዲሁም መካከለኛው አሜሪካ ከሜክሲኮ ጋር እንደሆነ ይታሰባል። እናም በአሁኑ ጊዜ እነዚህ አስደናቂ ፍራፍሬዎች በሁሉም ሞቃታማ ሀገሮች ውስጥ ይበቅላሉ። በነገራችን ላይ የዚህ ባህል የሙከራ መትከል በደቡብ ሩሲያ (በተለይም በካውካሰስ ጥቁር ባህር ዳርቻ ላይ) ይገኛል።

አጠቃቀም

የእነዚህ ፍሬዎች ዋነኛ አጠቃቀም ለምግብ ነው። በአብዛኛዎቹ አጋጣሚዎች ፓፓያ በጥሬው ይመገባል ፣ ቀደም ሲል ከቆዳ እና ከዘሮች ተለቅቋል። ያልበሰሉ ፍራፍሬዎች ብዙውን ጊዜ የተቀቀሉ ወይም ሰላጣዎችን ወይም ኬሪዎችን ለመሥራት ያገለግላሉ። እና በእሳት ከተጋገሩት ፍሬዎች ፣ አስደናቂ የዳቦ ሽታ ይወጣል - ለዚህ ባህል የዳቦ ፍሬው የሚል ቅጽል ስም የተሰጠው ለዚህ ነው። በተጨማሪም ፣ ፓፓያ እንዲሁ ሐብሐብ ዛፍ ተብሎ ይጠራል ፣ ምክንያቱም በልዩ ጣዕሙ ፣ እንዲሁም በመዋቅር ፣ ቅርፅ እና በኬሚካዊ ስብጥር እንኳን ይህ ሞቃታማ ውበት ሐብሐብን በጣም የሚያስታውስ ነው።

ፓፓያ ፓፓይን (ፋይበር ማለስለሻ ፕሮቲየስ) በሚባለው ኢንዛይም እና በሌሎች የተለያዩ ፕሮቲኖች የበለፀገ ነው። በነገራችን ላይ ጠንካራ የስጋ ቃጫዎችን ለማጥፋት የዚህ ተክል ጭማቂ ንብረት በደቡብ አሜሪካ ለበርካታ ሺህ ዓመታት በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ውሏል።

ፓፓይን የሚመረተው ከተጣራ የወተት ጭማቂ ቅጠሎች እና ያልበሰሉ ፍራፍሬዎች ነው። ይህ ንጥረ ነገር በተቻለ ፍጥነት የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል በንቃት ይጠቀማል። በተጨማሪም ፣ ፓፓይን እንዲሁ ለ intervertebral osteochondrosis ሕክምና የታሰበ “ካሪዮፓዚን” እና “ሌኮዚም” መድኃኒቶች አካል ነው።

በተጨማሪም ፣ የፓፓያ ቅጠሎች እና ፍራፍሬዎች የተወሰነ የካርፔይን መጠን ይይዛሉ - ይህ ግልፅ የፀረ -ተባይ ውጤት ያለው የአልካሎይድ ስም ነው። እውነት ነው ፣ ከመጠን በላይ በሆነ መጠን ፣ በሰዎች ላይ አደጋን ያስከትላል።

ፓፓያ እንዲሁ እጅግ በጣም ጥሩ አንቲሜንትቲክ (በዋነኝነት የቅጠሎች እና ሥሮች ዲኮክሽን) ብቻ ሳይሆን ለራስ-ፅንስ ማስወጫ እንዲሁም እንደ የእርግዝና መከላከያ ዘዴ ሆኖ በሚሠራበት በሐሩራዊ ባሕላዊ መድኃኒት ውስጥ በማይታመን ሁኔታ ታዋቂ ነው። የዚህ ተክል የደረቁ ቅጠሎች ከትንባሆ ይልቅ ወይም የአስም ምልክቶችን ለማስታገስ ያጨሳሉ። እና በአከባቢ ፋርማሲዎች ውስጥ በሽያጭ ላይ ሻይ ለመሥራት ከተሰበሩ ደረቅ ቅጠሎች ጋር ሻንጣዎችን ማግኘት ይችላሉ። በተጨማሪም የፓፓያ ጭማቂ ብዙውን ጊዜ የተወሰኑ የአከርካሪ በሽታዎችን ለመፈወስ ያገለግላል።

በኮትዲ⁇ ር እና ጋና ውስጥ የፓፓያ ቅጠሎችን ማስጌጥ እንዲሁ ለፈረስ ፈሳሾች በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ውሏል።እና ሉክ ሞንታግኒየር የተባለ የቫይሮሎጂ ባለሙያ በዚህ ፍሬ መሠረት የሚመረቱ መድኃኒቶች ሁሉንም ዓይነት የቫይረስ ኢንፌክሽኖችን ለመከላከል ይረዳሉ ብለዋል።