ሽምብራ

ዝርዝር ሁኔታ:

ቪዲዮ: ሽምብራ

ቪዲዮ: ሽምብራ
ቪዲዮ: Ethiopian Food - Shinbra - How to Make Shimbra Asa - የሽንብራ አሳ አሰራር - ሽምብራ 2024, ግንቦት
ሽምብራ
ሽምብራ
Anonim
Image
Image

ሽምብራ (lat. Cicer) - የ Legume ቤተሰብ ዓመታዊ እና ዓመታዊ የእፅዋት እፅዋት እና ቁጥቋጦዎች። በጣም የተለመዱት ዝርያዎች የበግ ጫጩት ጫጩት (lat. Cicer arietinum) ናቸው። የተፈጥሮ ክልል - ማዕከላዊ እና መካከለኛው እስያ ፣ ሜዲትራኒያን እና ደቡብ አሜሪካ። በአውስትራሊያ ፣ በሕንድ ፣ በፓኪስታን ፣ በቻይና እና በአፍሪካ በሰፊው ተዘርግቷል።

የባህል ባህሪዎች

ቺክፔያ ትናንሽ ፣ ረዣዥም ፣ ያልተለመዱ-ፒንቴይት ወይም የፓሪፒናቴ ቅጠሎች ያሉት በቅጠሎች የታጠቁ ዕፅዋት ወይም ቁጥቋጦዎች ናቸው። ስቲፕልስ ሴራፊድ ፣ ቅጠል ቅርፅ ያለው። አበቦች ነጠላ ወይም ከ2-5 ቁርጥራጮች በቡድን ተሰብስበው በቅጠሎቹ ዘንጎች ውስጥ ተሠርተዋል። ካሊክስ በጥልቀት ተከፋፍሏል ፣ ጎልማሳ ነው። ኮሮላ ተዘርግቷል። ፍሬው በሁለት ቫልቮች ሲከፈት ፣ ሞላላ-ሞላላ ቅርፅ ያለው ፣ ከፀጉር ጋር የሚበቅል ዱላ ነው። ዘሮች ጠማማ ናቸው ፣ በሰፊው ይበቅላሉ።

ማመልከቻ

በአንዳንድ አገሮች ሽንብራ ዋና ምግብ ነው። ብዙ የተለያዩ ምግቦች እና መክሰስ ከጫጭ ፍሬዎች ይዘጋጃሉ። ጫጩቶች በተለይ በሜዲትራኒያን ምግብ ውስጥ ተገቢ ናቸው። ቺክፔያ በሕንድ ምግብ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ የሚውል የሽንኩርት ዱቄት ለማዘጋጀት ያገለግላል።

የሚያድጉ ሁኔታዎች

ጫጩቶች ለሚያድጉ ሁኔታዎች ልዩ መስፈርቶች የላቸውም። ዋናው ሁኔታ የጣቢያው ደካማ አረም እና የሪዞም ዓመታዊ አረም አለመኖር ነው። አፈር በደንብ እርጥበት ፣ ለም ፣ ልቅ ፣ ቀላል አፈር መሆን ተመራጭ ነው። ረግረጋማ ፣ ጨዋማ ፣ ከባድ ሸክላ እና ጠንካራ አሲዳማ አፈር የማይፈለጉ ናቸው።

የአፈር ዝግጅት እና መዝራት

ከመዝራት በፊት አፈሩ ተቆፍሯል ፣ ማዕድን እና ኦርጋኒክ ማዳበሪያዎች ይተገበራሉ እና ሸንተረሮች ይፈጠራሉ። ጥልቅ እርሻ ለጫጩቶች ተስማሚ ነው ፣ ምርታማነትን የሚነኩ የኖድል (ጠቃሚ) ባክቴሪያዎችን እድገት ያበረታታል። ጫጩቶች በፀደይ መጀመሪያ ላይ ይዘራሉ ፣ አፈሩ እስከ 5-6C የሙቀት መጠን ሲሞቅ።

ዘሩ ከመዝራትዎ በፊት ዘሮቹ በውሃ ውስጥ ተጠልቀዋል ወይም የኖድል ባክቴሪያዎችን በያዙ ልዩ ዝግጅቶች ይታከማሉ ፣ ምርቱን በ 25-30%ይጨምራሉ። የመትከል ጥልቀት 3-6 ሴ.ሜ (በአፈር እርጥበት ላይ የተመሠረተ)። ጫጩቶችን በተለመደው መንገድ መዝራት። ችግኞች በሚበቅሉበት ጊዜ መቀነሱ እንደ አስፈላጊነቱ ይከናወናል።

እንክብካቤ እና መከር

እንክብካቤ በማጠጣት ፣ በአረም ማረም ፣ በማዕድን እና ኦርጋኒክ ማዳበሪያዎች ማዳበሪያን ያጠቃልላል። መፍታት ያስፈልጋል። ከተባይ እና ከበሽታዎች ጋር የሚደረግ ሕክምናም ያስፈልጋል።

ለጫጭ ጫጩቶች ፣ የእድገቱ ወቅት ከ90-120 ቀናት ነው ፣ ግን እነዚህ ወቅቶች በተለያዩ እና በማደግ ሁኔታዎች ላይ ይወሰናሉ። የዶሮ ፍሬዎች በእኩል መጠን ይበስላሉ ፣ እንደ ደንቡ ፣ ባቄላዎቹ አይሰበሩም ወይም አይሰበሩም። ዘሮችን ለማከማቸት ከማድረጋቸው በፊት ደርቀው በከረጢቶች ውስጥ ይቀመጣሉ።