2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35
ከታላቁ እስክንድር ዘመን ጀምሮ እስካሁን ድረስ ስለሚታወቀው ስለ ጥቁር ሥሩ ሰምተዋል? ይህንን ያመረተውን ተክል መርዛማ በሆነ በጥቁር አረም አያምታቱ። ለመድኃኒትነት ባሕርያቱ የተከበረ ስለ አንድ አስደናቂ የአመጋገብ ሥር አትክልት ዛሬ እንነግርዎታለን።
በመካከለኛው አውሮፓ ፣ እና በኋላ በካውካሰስ ፣ በሳይቤሪያ ፣ በእስያ ውስጥ ጥቁር ሥሩ ከሜዲትራኒያን የባህር ዳርቻ ዘልቆ ገባ። Scorcier በሰፊው የሚታወቀው ጣፋጭ የስፔን ሥር ፣ ጥቁር ሥር ፣ ጥቁር ካሮት ፣ ፍየል ነው። ቀድሞውኑ በመካከለኛው ዘመን ይህ የአትክልት ተክል በልዩ የአመጋገብ ባህሪዎች ምክንያት ተወዳጅ ነበር።
በበሰለ ተክል መልክ ፣ የእሳት ቃጠሎ አሁንም በሩሲያ ብዙም አይታወቅም ፣ በሰብሎች ውስጥ አነስተኛ ድርሻ ይይዛል። አትክልተኞች ይህንን አትክልት በጓሮ መሬታቸው ውስጥ ለመትከል አይቸኩሉም። ነገር ግን የዱር ጥቁር ካሮቶች በካውካሰስ ፣ በክራይሚያ እና በሳይቤሪያ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ።
የጥቁር ሥር ጠቃሚ ባህሪዎች
Skorzioner በሩሲያ የበጋ ነዋሪዎች የአትክልት ስፍራ ውስጥ ጣፋጭ እና ያልተለመደ እንግዳ ነው። በሰው አካል በቀላሉ የሚዋጡ ኃይለኛ የመድኃኒት ባህሪዎች ቢኖሩትም ኮዘሌት በእውነቱ ዋጋ ገና አልተደነቀም። ባዮኬሚካላዊ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ጥቁር ሥሩ ቫይታሚኖችን ፣ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ፣ ኢንኑሊን ፣ አስፓራጊን ፣ ግሉታሚን ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ እና የብረት ጨዎችን ይ containsል። የ scorcier ን እንደ የምግብ ምርት መጠቀም በአመጋገብ ሕክምና ውስጥ ስኬታማ ትግበራ አግኝቷል።
ይህ ሥር አትክልት በአርትራይተስ ፣ በራዲኩላይተስ ፣ በስኳር በሽታ ፣ በትሮፊክ ቁስለት ሕክምና ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል። ስኮርሲየር ሥር የልብ እና የነርቭ በሽታዎችን ፣ የጨጓራና ትራክት እና የታይሮይድ ዕጢን ለማከም ያገለግላል።
የጥቁር ካሮት ወተት ጭማቂ ታኒን ይ containsል ፣ ስለዚህ የተቀቀለው ሥሩ ጥሩ ጣዕም ያለው እና በአሳፋ እና በአበባው መካከል መካከለኛ የሆነ ነገር ይመስላል። አንዳንዶች ጥሬ ማቃጠያ ለስላሳ ፣ ገንቢ ጣዕም ያለው እና በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ብለው ይከራከራሉ።
በምግብ ውስጥ ሁለቱም ሥር ሰብል እራሱ ፣ ትኩስ ወይም የደረቀ ፣ እና ወጣት ቅጠሎች ጥቅም ላይ ይውላሉ። የስካር ሥር ወደ ሾርባዎች ተጨምሯል ፣ እንደ ገለልተኛ ምግብ የተቀቀለ ፣ ቡና እንኳን የሚመስል መጠጥ እንኳን ማድረግ ይችላሉ።
የዕፅዋት መግለጫ
Scorcier በባህላዊ እንደ የሁለት ዓመት ተክል ያደገ የአስቴራሴ ቤተሰብ ነው።
በእርሻ የመጀመሪያ ዓመት ውስጥ አንድ ሮዜት የ lanceolate ፣ የተራዘመ ፣ ሙሉ-ጠርዝ ቅጠሎችን ያዘጋጃል። የእፅዋቱ ሥር ሻካራ ነው ፣ በጥቁር ወይም ቡናማ ወለል ፣ ከ 2 - 4 ሴ.ሜ እና ርዝመቱ እስከ 40 ሴ.ሜ. በቅርጽ ፣ ሥሩ አትክልት ከሚታወቀው ካሮት ጋር ይመሳሰላል ፣ ዋናው ነጭ የሚበላ ነው።. ዱባውን ከቆረጡ ፣ ከዚያ ወተት ፣ ጣፋጭ ጭማቂ ይታያል።
በሁለተኛው የዕፅዋት ልማት ዓመት ውስጥ ትናንሽ ቢጫ አበቦች የሚበቅሉበት የቅርንጫፍ ግንድ ወደ ውጭ ይጣላል ፣ እና በቅመሎች ውስጥ በተሰበሰበ የቫኒላ መዓዛ - ቅርጫቶች። Scorcier የአበባው ልዩነት አለው ፣ አበቦች ጠዋት ላይ ያብባሉ ፣ ከሰዓት በኋላ ይዘጋሉ። ዘሮች ነጭ ፣ ትልቅ ፣ ረዣዥም ናቸው ፣ ልክ እንደ ዳንዴሊየን ክረት አላቸው።
እያደገ እና ተንከባካቢ
ጥቁር ሥሩ ስለ አፈሩ ስብጥር አይመርጥም ፣ ግን ለበለፀገ መከር ፣ ቀላል ፣ ለም መሬት ተስማሚ ይሆናል። ለ scorcier ለማደግ በጣም ተስማሚ የሆኑት አፈርዎች በ humus የበለፀጉ አሸዋማ ወይም አሸዋማ አሸዋማ አፈርዎች ናቸው። ይህ አትክልት ኦርጋኒክ ማዳበሪያዎችን አይወድም ፣ ስለሆነም ፍግን መተው ይመከራል። ዱባ ፣ ጎመን ሰላጣ ፣ ባቄላ ፣ ሽንኩርት - ተርኒፕ ፣ እርሾ ባለፈው ዓመት ባደጉበት አልጋዎች ውስጥ ስኩሪየር ይተክላሉ።
ምድር በሚደርቅበት ጊዜ ሚያዝያ - ግንቦት ውስጥ ክፍት መሬት ውስጥ ዘሮች ይዘራሉ። እናም በረዶዎች ችግኞችን እንዳይጎዱ ፣ ለ 10-14 ቀናት በፊልም ከተተከሉ በኋላ የአትክልት አልጋውን ይሸፍኑ።የቃጠሎውን መዝራት አይዝጉ ፣ አለበለዚያ ሥሮቹ ቀጭን ይሆናሉ። ዘሮች ወደ ከፍተኛው ጥልቀት 2 ሴ.ሜ ተተክለዋል ፣ በመደዳዎቹ መካከል 30 ሴ.ሜ ርቀት ይተዋል።
ጥቁር ሥሩን እንደ ዓመታዊ ሰብል ካመረቱ ከዚያ በነሐሴ ወር መጀመሪያ ላይ መዝራት ይችላሉ። በዚህ ሁኔታ ፣ በሚቀጥለው ዓመት መጀመሪያ መከርን ያገኛሉ።
በአትክልቱ ውስጥ የምድር ንጣፍ ከመፍጠር ይቆጠቡ። ለመጀመሪያው ሳምንት ዘሮቹ በዝግታ ይበቅላሉ እና እንክርዳዱ ወጣት ቡቃያዎችን እንዳያነቃነቅ ፣ አፈሩ አረም መሆን እና መፍታት አለበት።
አፈሩ በእርጥበት ውስጥ ድንገተኛ መለዋወጥን እንዳይታገስ በየጊዜው ውሃ ማጠጣት። በመጀመሪያው ዓመት ውስጥ እፅዋቱ ካበቀለ ፣ ተጥሏል ፣ ምክንያቱም ከዚያ በኋላ ጠንካራ ሥሮች ለምግብነት የማይውሉ ናቸው። በማደግ ላይ በሚሆንበት ወቅት በማዕድን ማዳበሪያዎች 3 - 4 ማዳበሪያ ማድረጉ ጠቃሚ ነው።
በመከር ወቅት ፣ አፈሩ ቀድሞውኑ በረዶ በሚሆንበት ጊዜ ሥሮቹ ለማጠራቀሚያው ወደ መሬቱ ይወገዳሉ ፣ በአሸዋ ይረጫሉ። ለክረምቱ በሙሉ ሰብሉን መሬት ውስጥ መተው ይችላሉ ፣ ፍራፍሬዎቹ በቀዝቃዛ ሁኔታ ውስጥ ከበረዶው በታች በጥሩ ሁኔታ ተጠብቀዋል። በረዶ የሌለው ክረምት ከፊት ከሆነ ፣ ከዚያ ጥቁር ሥር ያለው አልጋ በቅጠሎች ተሸፍኖ ባልተሸፈነ ቁሳቁስ ተሸፍኗል።
