2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35
ስኮርዞኔራ ትርጓሜ የሌለው እና ቀዝቃዛ ተከላካይ የሁለት ዓመት ተክል ነው ፣ ሥሮቹ በምዕራብ አውሮፓ አገሮች ምግብ ማብሰል ውስጥ ተወዳጅ ናቸው። የአትክልቱ ከፍተኛ የኢንሱሊን ይዘት የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ማራኪ ያደርገዋል። የእፅዋት ማደግ ፣ ከፍተኛ የበረዶ መቋቋም እና የመፈወስ ባህሪዎች የሩሲያ የበጋ ነዋሪዎችን የበለጠ ትኩረት እየሳቡ ነው።
Scorzonera ምንድን ነው
የጊንጥ ፍሬ ከተለመደው ካሮት ጋር ይመሳሰላል ፣ ቀለሙ ብቻ ጥቁር ነው። ለዚህም “ጥቁር ሥር” ፣ “ጥቁር ካሮት” ተብሎም ይጠራል። በተጨማሪም ፣ ለፋብሪካው ሌሎች ስሞች አሉ -ጣፋጭ የስፔን ሥር ፣ ፍየል ፣ ፍየል።
እፅዋቱ በሁለት ዓመት ውስጥ ያድጋል ፣ በመጀመሪያው ዓመት ውስጥ የሮዝ ቅጠሎች እና እስከ 30 ሴንቲሜትር ርዝመት ያለው ሲሊንደሪክ ሥር ሰብል ፣ ጥቁር ቡናማ ውጭ እና በውስጡ ነጭ ሥጋ አለው። በሁለተኛው ዓመት ውስጥ ቢጫ አበባዎች በግንቦት መጨረሻ ላይ በአበባ ቡቃያዎች ላይ ይበቅላሉ - ሰኔ መጀመሪያ ላይ ዘሮችን በመስጠት ፣ ማብቀል ከሁለት ዓመት ያልበለጠ ነው። የጊንጥ ዘሮች በጠንካራ ዛጎል ውስጥ ተዘግተዋል ፣ ስለሆነም ከመዝራትዎ በፊት በሞቀ ውሃ ወይም በፖታስየም permanganate ደካማ መፍትሄ ውስጥ ተጥለዋል።
በበጋ ጎጆዎች ውስጥ ከተመረተ አትክልት ይልቅ ስኮርዞኔራ በዱር ውስጥ በጣም የተለመደ ነው። አሁን ካሉት የእፅዋት ዝርያዎች ውስጥ አንድ ሰው እንደ “እሳተ ገሞራ” ፣ “ግዙፍ” ፣ “ተራ” ፣ “ሩሲያኛ” መሰየም ይችላል።
በማደግ ላይ
የእፅዋቱ ከፍተኛ ቅዝቃዜ መቋቋም በፀደይ መጀመሪያ ወይም ከክረምት በፊት ዘሮችን በክፍት መሬት ውስጥ መዝራት ያስችላል። አፈር ልቅ መሆን አለበት። ዘሮች ወደ 3 ሴንቲሜትር ጥልቀት የተቀበሩ ሲሆን በመስመሮች መካከል እስከ 40 ሴንቲሜትር ይቀራሉ። ከተዘራ በኋላ አፈሩ የታመቀ ነው።
ከሁለት ሳምንታት በኋላ የሚበቅሉት ችግኞች ከ2-3 ቅጠሎች ባለው ደረጃ ውስጥ ይሳባሉ ፣ በመካከላቸውም ከ6-8 ሴንቲሜትር ይቀመጣሉ። ለወደፊቱ ፣ መተላለፊያዎች በስርዓት ይለቀቃሉ ፣ አረም ይወገዳል እና ያጠጣል።
መከር የሚከናወነው በመከር መጨረሻ ወይም በፀደይ መጀመሪያ ላይ ነው። ጉዳቱ በማጠራቀሚያው ውስጥ ጣልቃ ስለሚገባ ሥሮቹን እንዳይጎዳ የበልግ መከር በጥንቃቄ ተቆፍሯል። ለ scorzonera የማከማቻ ሁኔታዎች ለካሮቶች ተመሳሳይ ናቸው። አንዳንድ ጊዜ ሥሮቹ ለክረምቱ በአፈር ውስጥ ይቀራሉ ፣ በረዶው ከቀለጠ በኋላ ወዲያውኑ ይቆፍሩታል። እንደነዚህ ያሉት አትክልቶች የፀደይ ቫይታሚን ጠረጴዛን ያበዛሉ።
የ scorzonera የአመጋገብ ዋጋ
ጣፋጭ እና ለስላሳ ሥሮች በሰው አካል በደንብ ይዋጣሉ። እነሱ ናይትሮጂን ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፤ ሰሃራ; አስፓራጊን; ኢንኑሊን; ሌቪሊን (በኢየሩሳሌም አርቴክኬክ ውስጥም ይገኛል); ፖታሲየም, ካልሲየም, ፎስፈረስ, ሊቲየም ጨው; ቫይታሚን ሲ
የዕፅዋት ወጣት ቅጠሎች በሰላጣ ውስጥ ያገለግላሉ። ቢጫ አበቦች ፣ ቢጫ ዳንዴሊዮኖችን የሚያስታውስ ፣ በሰላጣ ውስጥም ያገለግላሉ። ለአንዳንዶቹ የቫኒላ ወይም የቸኮሌት ሽታ ፣ ለሌሎች - የዋልስ ሽታ ይመስላሉ።
ሥር አትክልቶች እንደ ሾርባ ፣ ኦሜሌ ፣ ሊጥ እንደ ቅመማ ቅመም ይታከላሉ። ለእነሱ የስጋ ምግቦች የጎን ምግቦችን እና የአትክልት ሾርባዎችን ያዘጋጁ። እነሱ እንደ ገለልተኛ ምግብ ይበላሉ ፣ በጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀለ ፣ ከዚያም በቅቤ ውስጥ በዳቦ ፍርፋሪ የተጠበሱ ናቸው። የበሰለ ሥር አትክልቶች እንደ አስፓጋስ ጣዕም ይኖራቸዋል ፣ ስለሆነም እነሱ እንዲሁ የክረምት አመድ ተብለው ይጠራሉ።
አትክልቶችን በሚጭዱበት ጊዜ ስኮርዞኔራ ወደ ማሰሮው ውስጥ ታክሏል ጥንካሬን እና አፍን የሚያጠጣ ቁስል ይሰጣቸዋል።
የደረቁ እና የተከተፉ ሥር አትክልቶች ቡና ይተካሉ።
የመድኃኒት ባህሪዎች
በስሩ አትክልቶች ውስጥ ያለው የኢንኑሊን ከፍተኛ ይዘት በስኳር በሽታ ለሚሠቃዩ ሰዎች የሕክምና ወኪል ያደርጋቸዋል። ስኮርዞኔራ እንዲሁ በአርትራይተስ ፣ ሪህ ፣ በከፍተኛ የደም ግፊት ፣ በጉበት በሽታዎች ይረዳል።
በስሩ አትክልት ውስጥ የሚገኘው አስፓራጊን በልብ ሥራ ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፣ የኩላሊቶችን እንቅስቃሴ ያሻሽላል።
ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች በሰውነት ውስጥ መደበኛውን ሜታቦሊዝምን ወደነበረበት ለመመለስ ፣ በከተማ ውጥረት የተዳከመ የበሽታ መከላከያ ስርዓትን ያጠናክራሉ።
በመካከለኛው ዘመናት “እባብ-በላ” ተብሎ ይጠራ ነበር ፣ እንደ እፉኝት ንክሻ እንደ መድኃኒት ያገለግላል።
በቲቤት ሕክምና ውስጥ ስኮርዞኔራ መጠቀሙ በመድኃኒት ባህሪያቱ ላይ ትኩረትን ይጨምራል።
የሚመከር:
ጥቁር በርበሬ። በማደግ ላይ
የጥቁር ከረሜላ ፍሬዎች ጥቅሞች ለረጅም ጊዜ ይታወቃሉ። ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ በአመጋገብ ውስጥ አስፈላጊ ያደርገዋል። ጥሩ መዓዛ ያለው የተጠናቀቀው ምርት በማንኛውም መልኩ ጥሩ ነው -ትኩስ ፣ የቀዘቀዘ ፣ ኮምፕሌት ፣ ጃም ፣ ጄሊ። ጠቃሚ ሰብልን በትክክል እንዴት መትከል እና መንከባከብ?
Crowberry ጥቁር
Crowberry ጥቁር Shikshevy ከሚባሉት የቤተሰብ እፅዋት አንዱ ነው ፣ በላቲን የዚህ ተክል ስም እንደሚከተለው ይሰማል- Empetrum nigrum S. F. Gray። የቤተሰቡን ስም በተመለከተ ፣ ከዚያ በላቲን እንደዚህ ይሆናል- Empetraceae። የጥቁር ቁራጭ መግለጫ ጥቁር የውሃ እንጆሪ በሄዘር ስሞች ስር በጥቁር ፍሬዎች ፣ በቤሪ ሄዘር ፣ በሾላ ፣ በቁራ ፣ በዊር ፣ በጥቁር ቁራ ፣ ውድ በሆነ የቤሪ ቤሪ ፣ እርግብ ፣ ሽክሻ ፣ ሲቺሆ ፣ ሲክሻ እና ጥቁር ናካሚኒክ ጋር ይታወቃል። ይህ ተክል ትንሽ ፣ ዝቅተኛ እና የማያቋርጥ አረንጓዴ የሚንቀጠቀጥ ቁጥቋጦ ነው ፣ ግንዶቹ ቅርንጫፎች እና ጥቁር ቡናማ ይሆናሉ ፣ ርዝመታቸው ከሃያ ሴንቲሜትር እስከ አንድ ሜትር ሊሆን ይችላል። ቅጠሎቹ ትንሽ ፣ መስመራዊ-ሞላላ ይሆናሉ ፣ እና ጫፎቻቸው ወደ
ሄለቦር ጥቁር
ሄለቦር ጥቁር የቅቤ ቡቃያ ከሚባሉት የቤተሰብ እፅዋት አንዱ ነው ፣ በላቲን የዚህ ተክል ስም እንደዚህ ይመስላል - ሄለቦሩስ ኒገር ኤል - የጥቁር ሄልቦሬ ቤተሰብ ስም ራሱ በላቲን ውስጥ እንደዚህ ይሆናል - ራኑኩላሴ ጁስ። የ hellebore ጥቁር መግለጫ ጥቁሩ ሄልቦርሬ ዓመታዊ ተክል ነው ፣ ቁመቱ ከአስራ አምስት እስከ ሠላሳ ሴንቲሜትር ይለዋወጣል። የዚህ ተክል መሰረታዊ ቅጠሎች በጣም ትልቅ ናቸው ፣ እነሱ ረዣዥም ፔቲዮሎች ላይ ይሆናሉ ፣ እና እንደ ማቆሚያ ዓይነት ከአምስት እስከ ሰባት ቅጠሎች ይከፋፈላሉ ፣ እና የእንደዚህ ቅጠሎች ርዝመት ከአስር እስከ አስራ አምስት ሴንቲሜትር ይሆናል። ከላይ ፣ የጥቁር ሄልቦር ቅጠሎች የሚያብረቀርቁ እና ለስላሳ ይሆናሉ ፣ እና ከታች ወደ ጉርምስና ያድጋሉ ፣ ጠርዝ ላይ ደግሞ ሁለት ጊዜ ይሰለፋሉ። የዚህ
ሬቨን Racemose ፣ ወይም ጥቁር Cohosh Racemose
ጥቁር ቁራ እሽቅድምድም ፣ ወይም ጥቁር ኮሆሽ racemose (ላቲን Actaea racemosa ፣ ወይም Cimicifuga racemosa) - የቅሎፖጎን ዝርያዎችን ፣ የቅቤራፕ ቤተሰብን (የላቲን ራኑኩላሴይ) እፅዋትን በመጨመር ወደ ቮሮንኔትስ (ላቲን አክታአያ) ወደቀ። እፅዋቱ በሰሜን አሜሪካ ምስራቃዊ አገራት ተወላጅ ነው ፣ ከታሪካዊ ዘመናት ጀምሮ ለበሽታዎች በአሜሪካ አቦርጂኖች ጥቅም ላይ ውሏል። የዕፅዋቱ የመፈወስ ኃይል ዛሬም ጥቅም ላይ ውሏል። መግለጫ የብዙ ዓመታት ጥቁር ኮሆሽ በወፍራም እና ሥጋዊ በሆነ የከርሰ ምድር ሪዝሜ ላይ የተመሠረተ ነው ፣ ከእዚያም ክር የሚበቅሉ ሥሮች ወደ አፈር ውስጥ ሲዘረጉ ፣ እና ቀጥ ያለ ቀጥ ያለ ግንዶች ከአራት ማዕዘን ክፍል ጋር በምድር ላይ ይወለዳሉ። በአበባው ወቅት የእፅዋቱ ቁመት በኑሮ ሁኔታ ላይ የሚመ
Scorzonera: ጥቁር ካሮትን እንዴት እንደሚያድጉ?
Scorzonera በአልጋዎቻችን ላይ እንግዳ እንግዳ ነው። ነገር ግን በስኳር በሽታ ወይም በአርትራይተስ ለሚሰቃዩ በደንብ ሊታወቅ ይገባል። ከቪታሚኖች እና ከሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ የእፅዋቱ ሥር በኢንኑሊን የበለፀገ ነው። ስኮርዞኔራ እንዲሁ በሚያምር ሁኔታ ያብባል ፣ ስለሆነም በአትክልት አልጋዎች ኢኮኖሚ ምክንያት ካልዘሩት በአትክልቱ ውስጥ ወይም በአበባው የአትክልት ስፍራ ውስጥ ለማስቀመጥ ነፃነት ይሰማዎ። ይህ የግል ሴራዎን ማስጌጥ ብቻ ሳይሆን ዕለታዊ አመጋገብዎን ጠቃሚ በሆነ ምርትም ያበዛል።
