ብሮኮሊ በአተሮስክለሮሲስ በሽታ

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

በእንግሊዝ የሚገኙ የሳይንስ ሊቃውንት አዲስ ዜና ለሰው ልጅ የልብና የደም ሥር (የደም ቧንቧ) ስርዓት ከ atherosclerosis አዲስ መገኘቱን ለዓለም አሳወቀ። ይህ “ብሮኮሊ” የሚል ስም ያለው የጎመን ቤተሰብ አባል ነው። አትክልተኞቻችን በዚህ በበጋ በበጋ ጎጆ ውስጥ ለበሽታው አዲስ ፓናሲያን ለማደግ ጊዜ አላቸው ፣ እራሳቸውን እና የሚወዷቸውን ሰዎች በደም ሥሮች ውስጥ ከኤቲሮማቲክ ፕላስተሮች ምስረታ ይከላከላሉ።

ጎመን ቤተሰብ

ሁሉም የጎመን ቤተሰብ እፅዋት ለሰው አካል ጠቃሚ በሆኑ ሀብቶች ክምችት ተለይተዋል። የቤተሰቡ ንግሥት በማንኛውም መልኩ ጥሩ የሆነ ነጭ ጎመን ነው። Sauerkraut ውስጥ ሁሉም የእፅዋቱ የመፈወስ ባህሪዎች ብቻ የተጠበቁ እንደሆኑ ይታመናል ፣ ግን እነሱ እንኳን ያድጋሉ። ስለዚህ ነጭ ጎመን ዓመቱን ሙሉ በጠረጴዛችን ላይ እንግዳ ተቀባይ ነው።

ብሮኮሊ ለእኛ ብዙም አይታወቅም። ይህ አያስገርምም ፣ ምክንያቱም የምድራችን ጉዞዋ የተጀመረው ከረጅም ጊዜ በፊት አይደለም።

የብሮኮሊ የጤና ጥቅሞች

ሆኖም ፣ የብሮኮሊ ጠቃሚ ባህሪዎች ዝርዝር የበለጠ እና የበለጠ ትኩረትን ይስባል።

እሷ የሚያስቀና የቪታሚኖች ዝርዝር አላት-ሲ ፣ ኢ ፣ ፒፒ ፣ ኬ እና ቤታ ካሮቲን። ከዚህም በላይ የቫይታሚን ሲ ይዘቱ ከለመድነው ጎመን በ 2.5 እጥፍ ይበልጣል። ከማዕድን ስብጥር አንፃር ፣ ብሮኮሊ ከማግኒዚየም ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ፖታሲየም ከፍተኛ ይዘት ካለው ከዘመዱ ፣ ከአበባ ጎጆው ወደ ኋላ አይዘገይም። ይህ ጥንቅር ብሮኮሊን ለቫይታሚን እጥረት ፣ ከከባድ ሕመሞች በኋላ ለማገገም እና ራዕይን ለማሻሻል አስፈላጊ ወደሆነ ምርት ይለውጣል።

ነገር ግን የብሮኮሊ መለከት ካርድ ግሉኮራፋኒን የተባለ ንጥረ ነገር ሲሆን በደም ውስጥ ያለውን “መጥፎ” የኮሌስትሮል መጠን ዝቅ ያደርገዋል። በእንግሊዝ ውስጥ ግሉኮራፋኒን ከተለመዱት ዝርያዎች በሦስት እጥፍ የሚበልጥባቸው ዝርያዎች ተሠርተዋል። በነገራችን ላይ ይህ ንጥረ ነገር በአበባ ጎመን ፣ በመከርከሚያ ፣ በውሃ እና በኮሎራቢ ውስጥ ይገኛል።

በብሮኮሊ እና በአበባ ጎመን መካከል ልዩነቶች

እነዚህ ሁለት ዓይነት ጎመን የሚመሳሰሉት ቅጠሎቻቸው ሳይበሉት ነው ፣ ግን ያልተሞሉ አበቦች ናቸው። ምንም እንኳን ቅጠሎቻቸው በጣም የሚበሉ ቢሆኑም። የብሩኮሊ አበባ ራሶች ከብርሃን ቀለም ካለው የአበባ ጎመን ራሶች በተቃራኒ አረንጓዴ ወይም ሰማያዊ ሊሆኑ ይችላሉ።

ብሮኮሊ አብዛኛውን የአበባ ጎመን ውስጥ የሚጣሉትን የዛፎቹን የታችኛው ክፍል ጨምሮ የአበባ ጭንቅላቶችን እና ወፍራም ሐምራዊ ወይም አረንጓዴ እንጨቶችን ይመገባል። የብሮኮሊ ራሶች የፕሮቲን ይዘት ከአበባ ጎመን ራሶች 1.5 እጥፍ ነው። ብሮኮሊ የተቀቀለ እና በዘይት ውስጥ የተጠበሰ ፣ የተቀጨ እና ወደ ሰላጣ የተጨመረ ነው።

በማደግ ላይ

ብሮኮሊ ከተበቅለ ከ 50-55 ቀናት ውስጥ ከቤት ውጭ በመትከል በችግኝቶች ሊበቅል ይችላል። ማለትም ለመዝራት ጊዜ አሁንም አለ። እና ችግኞችን ከተሰቀለው ቁንጫ ለመጠበቅ ከቻሉ በግንቦት ውስጥ በቀጥታ ወደ ክፍት መሬት መዝራት ይችላሉ። ቁንጫዎችን ለመከላከል ችግኞች በየ 2-3 ቀናት በትምባሆ አቧራ ወይም በእንጨት አመድ መበከል አለባቸው።

በከፊል ጥላ ውስጥ ለብሮኮሊ ቦታ መምረጥ የተሻለ ነው። አፈር ለምነት ይፈልጋል። በችግኝቱ መካከል ያለው ርቀት ከ25-30 ሳ.ሜ እኩል ይቀራል።

የእርጥበት እጥረት ምርቱን በከፍተኛ ሁኔታ ስለሚቀንስ እና በፍጥነት ወደ ጭንቅላቱ መበታተን ስለሚያመራ በእድገቱ ወቅት ውሃ ማጠጣት መደበኛ መሆን አለበት። በተጨማሪም በናይትሮጂን ማዳበሪያዎች ማዳበሪያ ያስፈልጋል።

ጭንቅላቱ ተመርጦ ይወገዳል ፣ የአበቦች አበባ እንዳይበቅል ይከላከላል። ያለበለዚያ እነሱ የማይበሉ ይሆናሉ። ጭንቅላቶቹን ካጸዱ በኋላ ደካማዎቹ ደረጃዎች ይቆረጣሉ ፣ ጥቂቶቹን ብርቱዎች ይተዋሉ። ጎመን በአትክልቱ አልጋ በአንድ ካሬ ሜትር ከ30-40 ግራም በአሞኒየም ናይትሬት ይራባል እና ተክሉን ማጠጣቱን ይቀጥላል።ከዚያ ፣ በመከር ወቅት ፣ ሌላ ብሮኮሊ ሰብል ማግኘት ይችላሉ።

ብሮኮሊ በረዶን የመቋቋም ባህል ነው። ቀላል የበልግ በረዶዎች እሷን አያስፈራሯትም ፣ እና ስለሆነም ከአትክልትዎ እስከ አጋማሽ ፣ ወይም እስከ ጥቅምት መጨረሻ ድረስ ጣፋጭ የጎመን ጭንቅላትን በመብላት የደም ሥሮችዎን ማጠንከር ይችላሉ።