በአትክልቱ ውስጥ ቅመሞች። ክፍል 5

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

አንዳንድ ጊዜ ቀልድ እና ለመረዳት የማይቻሉ ስሞች ያሏቸው ዕፅዋት ተክሎችን ቅርብ እና የተለመዱ የሚያደርጉ ምስጢሮችን የሚገልጡ ሌሎች ስሞች አሏቸው። እና ከዚያ የትኛው ተክል ለስላሳ መጠጥ ወይም ለሞቃት ጥሩ መዓዛ ባለው ሻይ ውስጥ ተደብቆ እንደሚገኝ ያውቃሉ።

ታራጎን

በርካታ ስሞች

ተርራጎን ከዎርዶውድ ዝርያ (Astraceae) ቤተሰብ (ወይም Compositae) ለረጅም ጊዜ የሚቆይ ቅመም ተክል ስለሆነ ተክሉ እንዲሁ “ታራጎን ዎርሜድ” ተብሎ መጠራቱን ሲያውቁ የቃለ -መጠይቁ ስም ይበልጥ ግልፅ እና ቅርብ ይሆናል።

ለታራጎን ሌላ የሚያምር ስም ታርሁን ነው። የዚያው ስም ስም ለስላሳ መጠጥ አለው ፣ መዓዛው በ tarragon የቀረበ ነው።

ታራጎን በመጠቀም

የእፅዋት ትኩስ ቅጠሎች በበጋ ወቅት ብዙ ጊዜ ሊቆረጡ ይችላሉ። ዝቅተኛ ቅመም መዓዛቸው ሰላጣ ፣ የስጋ ምግብ ፣ የእንቁላል እና የዶሮ እርባታ ምግቦች ፣ ሩዝና ዓሳ ፣ ልዩ ልዩ ጣዕም በመስጠት ከሹል ጣዕም ጋር ይደባለቃል።

የታራጎን አረንጓዴዎች ከአትክልቶች እና እንጉዳዮች በቃሚዎች እና በመርከቦች ውስጥ ይታከላሉ። ታራጎን ለስላሳ መጠጦች ፣ ለመጠጥ እና ለወይን እና ለቮዲካ ለመቅመስ ያገለግላል። ከዚህም በላይ ትኩስ ዕፅዋት እና ደረቅ ሣር መጠጦቹን የተለየ ጣዕም ይሰጡታል።

ዝንቦች የታራጎን ሽታ አይወዱም።

የመፈወስ ባህሪዎች

ታራጎን በሰው የምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ እንደ በሽታ አምጪ ሆኖ ይሠራል ፣ የምግብ ፍላጎትን ያድሳል ፣ የምግብ መፈጨት ሂደቱን ያሻሽላል። ባህላዊ ፈዋሾች እንደ ፀረ -ተውሳክ ወኪል እና እንዲሁም የነርቭ ሥርዓትን ለማረጋጋት ወኪል አድርገው ይጠቀሙበታል።

የመዋቢያ ኢንዱስትሪ በአንገት እንክብካቤ ምርቶች ውስጥ ታራጎን ይጠቀማል።

እያደገ እና ተንከባካቢ

ታራጎን ሶፋ ድንች ነው ፣ በአንድ ቦታ እስከ 15 ዓመት ሊያድግ ይችላል። ከዚህም በላይ እንደ ቅመማ ቅመም እና የመድኃኒት ተክል ዋጋ በ 3-4 ዓመት ዕድሜው ከፍተኛ ነው።

ተክሉን ለማሰራጨት በጣም ቀላሉ መንገድ ቁጥቋጦዎችን ፣ ሥር ሰካራሞችን ወይም ቁጥቋጦዎችን በመከፋፈል ነው።

በፀሐይ እና በከፊል ጥላ ውስጥ ሊያድግ ይችላል። አፈር ተመራጭ ለም ፣ ልቅ ነው። የማዕድን አለባበስ ሊከናወን ይችላል። በደረቅ አየር ውስጥ ውሃ ማጠጣት ያስፈልጋል።

ሂሶፕ

ከመጽሐፍ ቅዱስ ጋር ተመሳሳይ ዕድሜ

በሁለተኛው የሙሴ መጽሐፍ ምዕራፍ 12 ላይ ፣ አይሁዶች ከግብፅ መውጣታቸውን በመግለጽ ፣ “የሂሶጵ ጥቅል” ተጠቅሷል ፣ በእሱ እርዳታ የአንድ ዓመት በግ ደም በበሩ መቃኖች ላይ መቀባት ነበረበት። እና አይሁዶች በኖሩባቸው ቤቶች በሮች መስቀለኛ መንገድ። ግብፅን በሌሊት ሊመታ ከሚሄደው ከጌታ ከእግዚአብሔር ቁጣ ለማዳን ይህ አስፈላጊ ነበር። በዚህ ምክንያት በዚያ አስከፊ ምሽት የግብፃውያን ቤተሰቦች ልጅ ሳይወልዱ ቀርተዋል ፣ እናም ፈርዖን በእንደዚህ ዓይነት እልቂት ፈርቶ ምርኮኛ የሆነውን የአይሁድ ሕዝብ በአራቱም አቅጣጫ ፈታ። እናም ወደ ተስፋይቱ ምድር እስኪደርሱ ድረስ ለ 40 ቀናት በበረሃ ተጓዙ።

ሰማያዊ የቅዱስ ጆን ዎርት

ምንም እንኳን ሂሶፕ ከእፅዋት ከቅዱስ ጆን ዎርት (የቅዱስ ጆን ዎርት ቤተሰብ) ጋር በአካል ተዛማጅ ባይሆንም ፣ ግን የበጉ ቤተሰብ (Lipocytes) ፣ ጂነስ ሚንት ቢሆንም ፣ በሰፊው “ሰማያዊ የቅዱስ ጆን ዎርት” ተብሎ ይጠራል።

ንቦችን የሚስቡ ሰማያዊ-ቫዮሌት ጥሩ መዓዛ ያላቸው የሂሶጵ አበባዎች ተጠያቂ ሊሆኑ ይችላሉ። አበቦቹ እንዲሁ በአበባ ገበሬዎች ይወዱ ነበር ፣ ስለሆነም ሂሶፕ እንዲሁ እንደ ጌጣጌጥ ተክል ያድጋል።

የማብሰል አጠቃቀም

እንደ መራራ ቅመማ ቅመም ሰላጣዎች; ትኩስ አትክልት ፣ ዓሳ ፣ የስጋ ምግቦች; ሾርባዎች የሂሶጵ ቅጠሎችን ትኩስ እና የደረቁ ይጠቀማሉ።

ቲማቲሞችን እና ዱባዎችን በሚመርጡበት ጊዜ ወደ marinade ሊጨመሩ ይችላሉ።

የመፈወስ ባህሪዎች

የሚያብለጨል ሣር ለብሮን አስም ፣ ለ ብሮንካይተስ እና ለሳል የፈውስ መጠጥ በመጠቀም እንደ ሻይ ይበቅላል።

እያደገ እና ተንከባካቢ

ሂሶፕ በሁሉም መንገዶች ሊሰራጭ ይችላል። ዘሮች በፀደይ መጀመሪያ ላይ ሊዘሩ ይችላሉ። በፀደይ ወቅት ፣ የበቀለውን ቁጥቋጦ ፣ ወይም ከሚያድገው ቁጥቋጦ ሥሮቹን ክፍል መለየት ይችላሉ። በመቁረጥ ሊሰራጭ ይችላል ፣ ግን ይህ ችግር ያለበት ንግድ ነው ፣ ስለሆነም ሁሉም ሰው መቋቋም አይችልም።

ፀሐያማ ማረፊያ ቦታ ያስፈልጋል።ከመጠን በላይ እርጥበት ሳይኖር አፈሩ ልቅ መሆን አለበት። ድርቅን በእርጋታ ይቋቋማሉ።

ሣሩ በአበባው መጀመሪያ ላይ ይሰበሰባል። ዘሮች ከሁለተኛው የሕይወት ዓመት ዕፅዋት ለመሰብሰብ የበለጠ አስተማማኝ ናቸው።