ፖም ማድረቂያ ዘዴዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

ፖም ማድረቅ ብዙ የጉልበት እና የቁሳቁስ ወጪዎችን አያስፈልገውም። በተለይም ፖም በራሳቸው የአትክልት ስፍራ ውስጥ ቢያድጉ ፣ እና ሌላ ዓመት በጣም ፍሬያማ ከመሆኑ የተነሳ ፖም ማድረቅ ብዙ ፍራፍሬዎችን እና ቫይታሚኖችን ለክረምቱ ለማቆየት ብቸኛው መንገድ የሚሆነው ከጃም ጋር ብዙ የአፕል መጨናነቅ ጣሳዎች ከተዘጋጁ እና የአፕል ኮምፖች ከተዘጋጁ በኋላ ነው። ተንከባለለ። እነዚህ ፖም ለማድረቅ ዘዴዎች እኔ ጥሩ መከርን ለመጠበቅ የወሰኑ የቤት እመቤቶችን እና መሬት ውስጥ እንዳይቀበሩ ለማስታወስ እፈልጋለሁ።

ፖም ከማድረቅዎ በፊት

ከመድረቁ በፊት ፖም በጠረጴዛ ኮምጣጤ በተቀላቀለ ውሃ ውስጥ ያጠቡ። በማብሰያው ጊዜ ፖም ከረጩት እንዲህ ያለው ውሃ ከፖም ልጣጭ ፣ ከኬሚካሎች ቀሪዎች ቆሻሻን በደንብ ያጥባል።

ቀጣዩ ደረጃ ፖምቹን ወደ ቁርጥራጮች በሚቆርጡበት ጊዜ በልዩ ማንኪያ ማንኪያውን ከሥሩ መጥረግ ነው። በኋለኞቹ የአፕል ዓይነቶች ውስጥ ቆዳው እንዲሁ ተቆርጧል። በአፕል ዱባ ላይ መሬቱን ከመምታቱ እየጨለመ ፣ ትል ቦታዎች ያለ ርህራሄ መወገድ አለባቸው።

የተቆራረጡ ፖምዎች በፍጥነት እንዳይጨልሙ ወዲያውኑ በአሲድ በተሞላ መፍትሄ ውስጥ ይጨመቃሉ። ለዚህ መፍትሄ ሁለት ግራም ሲትሪክ አሲድ በአንድ ሊትር ውሃ ውስጥ መሟሟት አለበት። በአንድ ሊትር ውሃ 10 ግራም ጨው መጠቀም ይችላሉ።

ፖም በፀሐይ ውስጥ የማድረቅ ዘዴ

በማዕከላዊ ሩሲያ እና በደቡብ ውስጥ ፖም በፀሐይ ውስጥ ደርቋል። ይህ ፍሬን ለማድረቅ በጣም ርካሽ እና በጣም ምቹ ዘዴ ነው። እነሱ ይህንን ያደርጋሉ ፣ በእርግጥ ፣ በፀደይ ወቅት አይደለም ፣ ፀሐይ ቀድሞውኑ ዝቅ ስትል እና በጣም ሞቃታማ ሳትሆን። ያም ማለት በበጋ ወቅት የበሰሉ ፖም ለእንደዚህ ማድረቅ ያገለግላሉ። በኋላ ላይ የፖም ዓይነቶች በሌሎች መንገዶች ሊደርቁ ይገባል ፣ ከዚህ በታች ተብራርቷል።

ፖም በፀሐይ ውስጥ ለማድረቅ በናይለን ክር ወይም በአሳ ማጥመጃ መስመር ላይ ወይም በቀጭኑ የእንጨት ቅርንጫፎች ወይም በትሮች ላይ መታጠፍ አለባቸው። እንዲሁም በእንጨት ፍራፍሬ ማድረቂያ ትሪዎች ላይ ወይም በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ፖም ሊረጩ ይችላሉ። ፖም በቀጥታ ከፀሐይ ጨረር በታች ይተኩ። በየቀኑ ያዙሯቸው። በጥሩ ሞቃት ፀሐይ ውስጥ ፖም ከሶስት እስከ አራት ቀናት ውስጥ ይደርቃል።

በቤተሰብ ክፍሎች ውስጥ ፖም ማድረቅ

ለሰሜናዊ ክልሎች ነዋሪዎች ፖም ለማድረቅ በጣም ምቹ መንገድ ፣ እና የበልግ ፍራፍሬዎችን ማድረቅ ሲፈልጉ በኤሌክትሪክ ማድረቂያ ውስጥ ነው። ፍራፍሬዎቹ በውስጣቸው በጭራሽ አይቃጠሉም ፣ እና በእኩል ይደርቃሉ ፣ በዚህ አይነት ማድረቅ ሁሉንም ጠቃሚ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይጠብቃሉ።

ግን ሁሉም ሰው የኤሌክትሪክ ማድረቂያ የለውም ፣ እና መከሩ አይጠብቅም። ያ ነው መደበኛ የቤት ውስጥ የወጥ ቤት ምድጃ ፖም ለማድረቅ ይረዳል።

በምድጃው ውስጥ ፍሬዎቹን ከማቃጠል እንዲቆጠቡ እና እርጥበት በእነሱ ላይ እንዲወገድ ለማድረግ ፖም ከምድጃው በር ጋር መድረቅ አለበት። ነገር ግን በምድጃ ውስጥ ፍሬውን ማድረቅ የጠቅላላው ሂደት የመጨረሻ ደረጃ አይደለም። በምድጃው ውስጥ በጣም በዝቅተኛ ሙቀት ላይ የደረቀ እና በየጊዜው በመጋገሪያ ወረቀት ላይ የሚንቀጠቀጥ ፍሬ በፀሐይ ውስጥ ፣ በአየር በተሸፈነ ጣሪያ ወይም በክፍል ሙቀት ባለው ሞቃት ምድጃ ላይ መድረቅ አለበት። በሚደርቅበት ጊዜ ፖምቹን ብዙ ጊዜ ያዙሩ ወይም ይንቀጠቀጡ።

ፖም ለማድረቅ የአየር ማቀዝቀዣው እራሱን በደንብ አሳይቷል። የተቆራረጡ ፍራፍሬዎች በ 3-4 ፎቆች ውስጥ ተጭነዋል። ፍራፍሬዎችን ለማድረቅ ተስማሚ የሆነው የሙቀት መጠኑ በትክክል ተዘጋጅቷል። ለአየር ማቀዝቀዣው የሙቀት ሁኔታዎች ሰንጠረዥ ለቤት ዕቃዎች መመሪያዎች ውስጥ ይገኛል። በአየር ማቀዝቀዣው ውስጥ “የላይኛው ወለሎች” ላይ ማድረቅ ከዝቅተኛዎቹ በበለጠ ፍጥነት ይከናወናል ፣ ስለሆነም በፍራፍሬዎች “ወለሎች” በማድረቅ ሂደት ውስጥ በመካከላቸው እንደገና መስተካከል አለባቸው።

ለክረምቱ ፍሬን ማድረቅ የሚችሉባቸው ሌሎች መሣሪያዎች አሉ። ለምሳሌ ፣ ቀጭን የፕላስቲክ ማሞቂያ (እንደ “ደግ ሙቀት”)። ኃይሉ አነስተኛ ነው ፣ እና የማሞቂያው የሙቀት መጠን ዝቅተኛ ነው። ስለዚህ በላዩ ላይ ያሉት ፖም ፈጽሞ አይቃጠሉም ወይም አይደርቁም። በወረቀት ወረቀቶች ላይ እንደዚህ ባለው ማሞቂያ ላይ ማሰራጨት ይችላሉ።

ወይም ተራ ክፍል ማሞቂያ ፣ ዘይት ጠፍጣፋ ይበሉ። እንዳይቃጠልም ከታች በአስተማማኝ ቁሳቁስ በአግድም ሊቀመጥ ይችላል። ፍራፍሬዎች በማሞቂያው ላይ በተቀመጠ ቅጠል ላይ ይፈስሳሉ። በማድረቅ ሂደት ውስጥ ፖም ያለማቋረጥ መንቀጥቀጥ እንደሚያስፈልግ እናስታውስዎታለን።

የደረቁ ፖም ማከማቸት

ከላይ በተጠቀሱት ዘዴዎች በደረቁ ፖም በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ውስጥ ያከማቹ። እሱ በደንብ እንዲተነፍስ ወይም ሰው ሰራሽ አየር እንዲኖረው ተፈላጊ ነው። የደረቁ ፖም ሁሉንም ዓይነት ሽታዎች በቀላሉ ይቀበላል ፣ ስለሆነም ቀለሞች ፣ ቤንዚን እና ሌሎች ሹል ሽታ ያላቸው ንጥረ ነገሮችን በሚሸቱበት ቁም ሣጥን ውስጥ ፣ ጋራዥ ውስጥ መቀመጥ አይችሉም።

የደረቁ ፍራፍሬዎች በእንጨት ሳጥን ውስጥ ፣ በካርቶን ሣጥን ውስጥ ፣ በተልባ ከረጢት ፣ በቅርጫት ውስጥ መታጠፍ ይችላሉ። የእነዚህ ንጣፎች የታችኛው ክፍል ብቻ በደረቅ ወፍራም ወረቀት መደርደር አለበት። በመያዣው አናት ላይ ፣ በፖም ሲሞላ ፣ ወረቀቱ ተጣብቆ መቀመጥ አለበት።